PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
2
Mięso i Wędliny
1
Gospodarka Mięsna
Lata
1
2006
2
2003
1
2001
1
2000
1
1995
Autorzy
2
Dasiewicz K.
1
Adamczak L.
1
Cierach M.
1
Kolczak T.
1
Palka K.
1
Plewnicka M.
1
Slowinski M.
1
Slowinski M. P.
1
Szacilo K.
1
Szostak P.
1
Ulanowska A.
1
Zawadzka K.
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: kielbasy drobnorozdrobnione
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Proba zastosowania wybranych barwnikow spozywczych w produkcji kielbas drobno rozdrobnionych
100%
Dasiewicz K.
,
Szostak P.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2006
|
tom
44
|
nr
1
159-167
2
Konkurs Wedlin - wiosna 1995
84%
Zawadzka K.
Gospodarka Mięsna
|
1995
|
tom
47
|
nr
06
35-36
3
Wplyw karagenu na cechy jakosciowe kielbas drobno rozdrobnionych
67%
Cierach M.
,
Szacilo K.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2003
|
tom
40
145-153
4
Wplyw wielkosci dodatku fosforanow na jakosc kielbas drobno rozdrobnionych z miesa drobiowego
67%
Dasiewicz K.
,
Slowinski M. P.
,
Ulanowska A.
|
2000
|
nr
6
82
5
Kielbasy drobno rozdrobnione o obnizonej zawartosci tluszczu
59%
Palka K.
,
Kolczak T.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2003
|
tom
40
135-143
6
Wplyw wybranych dodatkow funkcjonalnych na jakosc niskotluszczowych kielbas drobno rozdrobnionych
59%
Adamczak L.
,
Slowinski M.
,
Plewnicka M.
Mięso i Wędliny
|
2001
|
nr
2
36-40
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.