Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ethoxyquin
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
W pracy prześledzono wzrost wybranych bakterii w podłożu bulionowym z olejem wiesiołkowym świeżym i zjełczałym w obecności przeciwutleniaczy: ethoxyquinu i chlorowodorku ethoxyquinu. Zaobserwowano, że dodatek przeciwutleniaczy do hodowli opóźniał proces zamierania komórek.
EN
The aim of this work was to assess the extent to which rancid oil and lipid peroxidation products affect bacterial cell growth. Do the antioxidants added to the substrate affect bacteria survival? Is the fat- or water-dissolved antioxidant more effective for cell protection? It was noted that antioxidant added to oil-containing cultures retarded culture decay. Ethoxyquin which was soluble m the lipid phase of the substrate, was a more effective bacterial growth stimulant than the water-soluble ethoxyquin hydrochloride.
PL
Prześledzono wpływ kompleksu ethoxyquin -palmitynian askorbylu (EQ-PA) na proces utleniania oleju wiesiołkowego. Stwierdzono, że jest on skutecznym przeciwutleniaczem w stęż. 0,1%.
EN
The aim of this work was to assess antioxidant activity of the complex ethoxyquin-palmitoyl-L- ascorbis (EQ-PA). The tested material was the evening primrose oil. The peroxidation reaction was UV-stimulated. The intensity of the process of oil deterioration was assessed from the following indices: epihydrine aldehyde content, iodine, peroxide, anisidine and Totox values, and UV absorption spectra for the 1% solutions in cyclohexane. The examined compounds were found to behave as antioxidants at concentration 0,01 - 0,1%. Stronger effect was observed for the 0,1% EQ-PA.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.