Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Dolnośląski rynek cukru

100%

Szybiga K. , Nowak M.

|

2004

|

nr nr 1015, t. 2 Agrobiznes 2004 : sytuacja agrobiznesu w Polsce po przystąpieniu do Unii Europejskiej

324-330

XX

Autorzy dokonali oceny poziomu produkcji cukru i buraków cukrowych z punktu widzenia potrzeb żywnościowych województwa oraz analizy największego segmentu rynku cukru, tj. spożycia w gospodarstwach domowych i placówkach żywienia zbiorowego. Potrzeby żywnościowe województwa dolnośląskiego autorzy określili na podstawie przeciętnego spożycia (według metody bilansowej).

EN

The lower Silesians producers of sugar have been characterised in the paper. The sales structure and research results of the sources of sugar supply on the lower Silesian market have been discussed. The levels of consumption and demand for sugar have been estimated for the region, as well. (original abstract)

2

Zastosowanie programowania liniowego dla ustalenia diety

100%

Zając K.

Folia Oeconomica Cracoviensia

|

1963

|

tom 2

|

nr z. 1

45-77

XX

Przedmiotem artykułu jest problem ustalenia diety, rozumianej jako struktura spożycia pod względem ilościowym i jakościowym, która przy minimalnych kosztach zaspokoiłaby potrzeby organizmu. Przy ograniczonych środkach (w pracy oznaczono je jako wielkość dochodu) maksymalizacja efektu (minimum kosztu przy ustalonych cenach) zadanie to autor rozwiązuje przez zastosowanie metody "Simpleks" programowania liniowego. W pracy wprowadzono nowe teoretyczne sformułowania dotyczące badania zmiany wyżywienia pod wpływem zmiany parametrów (np. wprowadzenie szerszego asortymentu lub zmiany w ilościach poszczególnych artykułów ) oraz cen. Przeprowadzono również analizę krańcowych kosztów poszczególnych czynników. Zalecenia co do spożycia obliczono dla województwa krakowskiego - biorąc za podstawę wyjściową te artykuły żywnościowe, które były najczęściej spożywane w rodzinach robotniczych w roku 1959 - przy cenach przeciętnych z roku 1960.

EN

The subject of this paper concerns the methods of planning diet, i.e. the structure, both quantitative and qualitative, of consumption meeting the needs of the body fully at a minimal cost. Diet in the Cracov province was calculated on the basis of those food articles which were most often consumed by working families in the year 1959 and their average prices in 1960. Two aspects of the problem of diet were considered. The first includes a narrower range of articles and their components, which was calculated by the author, who bases his theoretical considerations on the data thus obtained. The second variant including a broader range of food articles and all their components was calculated by means of an electronic machine. The "Simplex" method of Dantzig was used in this study, assuming at first only four conditions, of which one, the number of calories, was taken as varying between 2800 and 4000 calories daily for man. At 2800 calories the optimal diet consists of 0.575 kg bread and 3.25 liters milk, costing 9.62 zloties per day. The costs of diets of different compositions was next calculated in two ways (making possible immediate checking): a) by multiplying the extreme costs (i.e. zj - cj) of food products other than those included in the optimal solution by the minimal requirements, or b) by multiplying the amount of products determined in the optimal solution by their costs. The stability of the optimal solution was also studied, determining the effect of minimal changes in the price of each food product on the optimal solution. In the second, broader variant the diet consists of 0.9 kg bread, 1 kg potatoes, 0.2 liter milk, 0.07 kg rapeseed oil and 0.08 kg carrots, at a total cost of 7.76 zloties. This cost differs very slightly from that of the diet of the first variant amounting to 7.62 zloties. (original abstract)

3

Spożycie żywności w Polsce. Tendencje i determinanty zmian

100%

Zielińska H. , Zieliński K.

Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy

|

2004

|

nr z. nr 5

105-118

XX

Prezentowane opracowanie koncentruje się na przekształceniach spożycia żywności w latach 1993-2001. W szczególności prezentuje ono: - tendencje spożycia poszczególnych artykułów oraz zmian w strukturze wydatków na żywność, - czynniki oddziałujące na zaobserwowane zmiany popytu na artykuły spożywcze oraz - przewidywane kierunki zmian wielkości i struktury spożycia artykułów żywnościowych. Empiryczną podstawę przeprowadzonych rozważań stanowią wyniki reprezentacyjnych badań budżetów gospodarstw domowych prowadzonych przez GUS. Z uwagi na zmieniającą się metodykę badawczą, publikowane dane nie zawsze są w pełni kompletne i porównywalne. Stąd też zapewnienie porównywalności wymagało dokonania przeliczeń szacunkowych, co mogło mieć pewien wpływ na uzyskane wyniki i formułowane wnioski. (fragment tekstu)

EN

The research mainly concentrates on the changes in domestic food consumption and food spending patterns. Empirical analysis is based on a sample survey of household budgets in the years 1993-2001. The second part of the study is concerned with identifying and assessing the influence of the key factors responsible for changes in the domestic demand for food. Attention is focused on changes in relative prices, real disposable personal income, demographic structure of household, concern for health, changes in lifestyles and the effects of advertising. (original abstract)

4

Niektóre problemy programowania konsumpcji

100%

Misiaszek Z.

Folia Oeconomica Cracoviensia

|

1973

|

tom 13

121-129

XX

Dostrzegając rolę konsumpcji jako aktywnego czynnika ogólnego rozwoju gospodarczego autor stwierdza, iż zagadnienie dostosowania konsumpcji do potrzeb jest jednym z najważniejszych procesów koordynacyjnych w gospodarce narodowej i przedstawia niektóre problemy związane z programowaniem konsumpcji.

EN

In the paper the aims of preparing consumption programmes as well as conditions and difficulties connected with constructing them have been determined. Particular attention has been paid to the programming of the consumption of foodstuffs, which is based on physiological consumption standards, the rise of the population's income, some demographic data and prospects of the increase of agricultural production. In the paper are also discussed some general hypotheses of constructing consumption programmes as far as industrial articles are concerned. (original abstract)

5

Doświadczenia krajów UE w zakresie kampanii reklamowych na rzecz spożycia mleka - wnioski dla polskiego sektora mleczarskiego po akcesji z UE

100%

Świątkowska M. , Krajewski K.

|

2004

|

nr nr 1015, t. 2 Agrobiznes 2004 : sytuacja agrobiznesu w Polsce po przystąpieniu do Unii Europejskiej

342-349

XX

Autorzy ocenili projekt i wykonanie kampanii reklamowych na rzecz wzrostu spożycia mleka w różnych krajach Unii Europejskiej. Ocena ta miała posłużyć określeniu możliwości wykorzystania ocenianych programów do stworzenia podobnych projektów w warunkach polskiego sektora mleczarskiego po akcesji z UE.

EN

The theme of this study was the experience of generic advertising and social programmes for milk market and dairy sector in EU - countries and in Poland. In conclusion, the generic advertising and social programmes are important marketing tools in increasing consumer demand for milk and milk products, enhance dairy farm revenue, reducing the amount of milk surplus as well as reducing the cost of government intervention programs. The are also important methods to regulate the dairy products' market and realise the national dairy policy. Generic advertising requires integration of advertising activities of farmers and dairy processors and creation of special program to invest in campaign and formulate a unique media plan. (original abstract)

6

Konsumpcja wybranych artykułów żywnościowych - trendy okresu 1950-2003

100%

Królikowski Z.

|

tom 7

|

nr z. 8

156-163

XX

Proces przemian struktury konsumpcji żywności w Polsce jest uwarunkowany dochodami ludności, cenami żywności, nawykami żywieniowymi, zaleceniami lekarzy i dietetyków oraz innymi czynnikami. Autor przedstawił zmiany spożycia podstawowych artykułów żywnościowych w okresie minionych kilkudziesięciu lat.

EN

Income of households, the price of food, tradition and different factors determine the size of food consumption. The paper presents changes consumption of selected food products from beginning of fiftieth to present days. On basis of empirical data of Central Statistical Office were estimated the functions of trends for three periods: 1950-2003, 1950-1980 and 1981-2003 and group of basic food products: meat, milk, butter, cereals, potatoes, vegetables and fruit. (original abstract)

7

Wpływ spowolnienia gospodarczego w Polsce w latach 2009-2011 na konsumpcję żywności

84%

Świetlik K.

|

2012

|

nr nr 4

3-14

XX

Zaburzenia na światowych rynkach finansowych zapoczątkowane w połowie 2008 r., globalna recesja i kryzys zadłużeniowy państw strefy euro doprowadziły do znacznego osłabienia aktywności gospodarki światowej, co nie pozostało bez wpływu na gospodarkę Polski. W latach 2009-2011 znacznemu spowolnieniu uległo tempo wzrostu polskiego PKB i dochodów dyspozycyjnych ludności. Z rachunków narodowych GUS wynika, że wzrost spożycia indywidualnego w sektorze gospodarstw domowych był dwukrotnie mniejszy niż w latach 2006-2008, przy stagnacji spożycia żywności. Badania budżetów gospodarstw domowych wskazują na spadek realnych wydatków na żywność we wszystkich grupach gospodarstw domowych. Potwierdzeniem negatywnych tendencji w rozwoju popytu na żywność w ostatnich latach są statystyki sprzedaży. Głównymi czynnikami deprecjonującymi popyt na żywność w latach 2009-2011 były: niskie tempo wzrostu płac, trudna sytuacja na rynku pracy, realne podrożenie żywności, zmiana struktury kosztów utrzymania oraz wzrost popytu na towary nieżywnościowe i usługi. (abstrakt oryginalny)

EN

Turbulences in the global financial markets that began in the mid-2008, the global recession and debt crisis of the Eurozone states led to a significant weakening of activity of the global economy what also affected the economy of Poland. In 2009-2011, a significant slowdown was observed in the rate of growth of the Polish GDP and population's disposable incomes. The CSO national accounts show that the growth of individual consumption in the sector of households was twice lower than in the years 2006-2008, with stagnation of food consumption. Household budgets surveys indicate a drop in real expenditure on food in all groups of households. The negative trends in development of demand for food in the recent years are confirmed by the sales statistics. The main factors depreciating demand for food in the years 2009-2011 were: the low rate of growth of wages and salaries, difficult situation in the labour market, real rise in prices for food, change of the structure of living costs and growth of demand for non-food goods and services. (original abstract)

8

Bilans żywnościowy województwa dolnośląskiego

84%

Nietupski T. , Szybiga K.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2002

|

tom 4

|

nr z. 1

138-141

XX

Celem opracowania było przedstawienie stanu produkcji żywności i jej zbilansowania na Dolnym Śląsku. Autorzy przedstawili produkcję rolniczą województwa dolnośląskiego oraz kraju w przeliczeniu na 1 mieszkańca i porównali ją z poziomem przeciętnego spożycia. Określili także globalną produkcję roślinną w jednostkach zbożowych zakładając, że warunkuje ona produkcję zwierzęcą i przetwórstwo rolne. Zdaniem autorów, region Dolnego Śląska jest samowystarczalny w ujęciu globalnym, natomiast struktura produkcji wykazuje znaczne niedostosowanie do rzeczywistego spożycia. W pracy zastosowano metodę analizy porównawczej, przy czym punktem odniesienia była Polska jako całość.

EN

The paper presents agricultural output of the Lover Silesian Voivodship as well as of the whole country per one habitant. Those data were also compared to the level of average consumption. There were additionally discussed global plant production in the terms of corn units, providing it determinates animal production as well us food processing. As viewed globally, the region of Lower Silesia remains self-sufficient, while its structure of production sees no adjustment to the actual consumption. (original abstract)

9

Ewolucja struktury spożycia gospodarstw domowych w Polsce w okresie transformacji systemowej

84%

Plich M. , Ponewczyński M.

|

2004

|

tom Systemy gospodarcze i ich ewolucja : kraje postsocjalistyczne

269-281

XX

Celem przeprowadzonych badań jest analiza struktury spożycia gospodarstw domowych w Polsce w latach 1980-2001 oraz zmiany zachodzące w tej strukturze. Próbowano również odpowiedzieć na pytanie o przyczyny zmian struktury, o to, czy mogą one być związane z transformacją gospodarki. Można przypuszczać, że zasadnicze zmiany w systemie gospodarczym - przejście od gospodarki centralnie planowanej do wolnorynkowej, które miało miejsce na przełomie lat osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych XX wieku, spowodowało zmiany w strukturze spożycia, wynikające z odmiennych cech rynku towarów i usług konsumpcyjnych obu systemów. Do najważniejszych tego typu cech w przypadku gospodarki centralnie planowanej można zaliczyć: niedobór podaży na wielu rynkach, ceny regulowane urzędowo, względnie tanie produkty żywnościowe, względnie drogie produkty przemysłowe, względnie mały udział wydatków na utrzymanie mieszkań, względnie duży udział wydatków na produkty przemysłowe i mały na usługi. W przypadku gospodarki wolnorynkowej można ogólnie przyjąć, iż typowe są dla niej cechy przeciwne. (fragment tekstu)

10

Przemiany zachodzące w branży cukierniczej i wyrobów cukierniczych w Polsce

84%

Szlachta K.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2002

|

tom 4

|

nr z. 3

176-180

XX

Celem autorki było przedstawienie, na przykładzie branży cukierniczej, zmian strukturalnych w zakresie wytwarzania. Autorka scharakteryzowała również spożycie ważniejszych grup wyrobów cukierniczych i dokonała analizy przedsiębiorstw mających największe udziały w ich produkcji. Na zakończenie omówiła główne czynniki decydujące o sukcesie rynkowym przedsiębiorstw cukierniczych na rynku polskim.

EN

The reorganisation and development of Polish confectionery business in last decade caused mayor changes in. Last decade saw mayor changes in producers structure and variety of products in polish confectionery business. Dynamic expansion of companies with foreign capital was based mostly on their experience with market research and analysis. They introduced new solutions in organisation of production process increased products s quality and invented vast sums on promotional and advertising activities. (original abstract)

11

Konsumpcja owoców na tle ich produkcji w Polsce

84%

Kierczyńska S.

|

tom 7

|

nr z. 8

108-113

XX

Celem autorki było przedstawienie wielkości i struktury spożycia owoców w Polsce oraz porównanie tych danych z wielkością produkcji. Autorka przeanalizowała również zmiany w spożyciu owoców, a także określiła samowystarczalność w zaspokojeniu popytu krajowego na owoce oraz przetwory owocowe. Praca swoim zakresem obejmuje lata 1993-2003 i dotyczy spożycia owoców w gospodarstwach domowych.

EN

Consumption of fruit and their preserves in the 1993-2003 were low and didn't covered nutritional recommendations in Poland. Mainly fresh fruits were consumed and among them the apples had the biggest share. There were the trend in the increasing of fruit consumption, but mostly increased the consumption of At south fruits. The fruit production in Poland exceeded their consumption which show that there were self-sufficiency on the market of moderate fruits. The fruit production in Poland exceeded their consumption. It suggests that the market of moderate fruits were self-sufficient. (original abstract)

12

Poziom i struktura spożycia żywności w polskich gospodarstwach domowych w warunkach globalizacji

84%

Maciejewski G.

|

tom 7

|

nr z. 8

171-179

XX

Autor przedstawił zmiany w poziomie i strukturze konsumpcji towarów i usług konsumpcyjnych obserwowanych wśród polskich gospodarstw domowych w warunkach globalizacji. Wykorzystał w tym celu wtórne źródła informacji pochodzące z ostatnich dziesięciu lat (statystyki GUS) dotyczące dochodów, wydatków oraz spożycia gospodarstw domowych w Polsce. Na końcu sformułował wnioski.

EN

The aim of the proposed article is to show changes in the level and structure of consumer goods and services observed among Polish households with reference to their income situation. In the article, the secondary information sources from the last decade will be used (GUS statistics mainly) concerning income, expenditures and consumption of households in Poland. (original abstract)

13

Konwergencja spożycia prywatnego w Unii Europejskiej

84%

Zieliński K.

Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

|

2010

|

nr nr 818

21-35

XX

Zasadniczym celem przeprowadzanych rozważań jest analiza procesu konwergencji spożycia prywatnego w poszczególnych państwach członkowskich Unii Europejskiej. Duże rozbieżności w poziomie dochodów i spożycia, a zwłaszcza brak tendencji do ich zmniejszania, stanowią czynnik sprzyjający intensywnym procesom migracyjnym. Szybkie, niezwiązane ze wzrostem produktywności pracy wyrównywanie poziomu dochodów stanowi zagrożenie dla procesów wzrostowych w gospodarce i pozycji konkurencyjnej przedsiębiorstw, a więc może prowadzić do wzrostu bezrobocia. Opinie te potwierdza przebieg procesu konwergencji między zachodnimi a wschodnimi landami Niemiec. (fragment tekstu)

EN

The paper focuses on problems in the convergence of wages and private consumption in the European Union. Following a discussion of the theoretical fundamentals, an analysis of convergence types σ and β is presented. Empirical research indicates that convergence is a slow, non-continuous, diverse process in both time and space. The final part of the paper includes reflections on the possibility of influencing the course of the process of convergence. (original abstract)

14

Poziom dochodów rolniczych a spożycie produktów własnych w gospodarstwach domowych

84%

Szymańska E.

|

nr nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia

484-489

XX

W artykule zanalizowano wielkość spożycia produktów własnych w gospodarstwach domowych w zależności od poziomu dochodu rolniczego. Analizą objęto 371 gospodarstw, w których rolnicy określili ilość i wartość spożycia własnych produktów żywnościowych. W badaniach uwzględniono spożycie wybranych produktów zwierzęcych i roślinnych, takich jak: mleko, jaja, mięso i ziemniaki.

EN

The aim of this study was to estimate the dimension of foodstuffs from own production in households of farmer's according the level of agriculture income. To accomplish the research purpose we use the empirical material from 371 farms where farmers designated the quantity and value of consumption own foodstuffs. In the investigation farms value of animal products was higher in comparison with crop products. In the farms where agriculture income was higher than 10000 zl the consumption of milk, meat and potatoes has decreased with rise of agriculture income. (original abstract)

15

Wpływ wielkości spożycia i cen na wydatki żywnościowe i napoje bezalkoholowe w gospodarstwach domowych

84%

Turczak A. , Zwiech P.

Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

|

2014

|

nr 6

84-96

XX

Ocena wpływu wielkości spożycia i ceny zakupu na wartość wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe jest głównym celem artykułu. Opracowanie podzielono na trzy części dotyczące: 1) wskazania grupy gospodarstw domowych o najwyższej średniej wartości spożycia na osobę dla każdej z rozpatrywanych kategorii asortymentowych; 2) wskazania czynników wpływających na wydatki na żywność i napoje bezalkoholowe w zależności od wielkości gospodarstwa domowego; 3) określenia wpływu ilości spożycia i ceny na wartość wydatków na osobę w gospodarstwie domowym dla każdej z kategorii asortymentowych. (fragment tekstu)

EN

The aim of this article is to determine how consumption and prices of food and non-alcoholic beverages affect expenses per capita incurred by Polish households of various sizes. The results of conducted research allow to draw a conclusion that the highest expenses per capita on certain assortment categories are incurred by one-person households and the increasing number of household members has impact on not only decreasing consumption per capita and its value but also it decreases the price. Decreasing consumption per capita when the number of the household members increases is shaped by decreasing consumption per capita, the importance of decreasing price is far less important. However, the importance of decreased price to decreased consumption per capita increases along with the household size. (original abstract)

16

Struktura spożycia błonnika pokarmowego

84%

Drywień M. , Gronowska-Senger A. , Grzyb A.

Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

|

2000

|

nr nr 3

37-51

XX

W artykule omówiono strukturę spożycia błonnika pokarmowego. Dane do badań uzyskano z materiałów znajdujących się w Departamencie Warunków Życia oraz Budżetów Gospodarstw Domowych. Źródłem wyjściowym były różne typy gospodarstw domowych (pracownicze, emerytów i rencistów, rolników i in.). W celu określenia spożycia błonnika pokarmowego wzięto pod uwagę grupy produktów będących głównymi jego źródłami w przeciętnej racji pokarmowej.

17

Wpływ struktury spożycia żywności na stan zdrowotności społeczeństwa

84%

Witek J.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Prace Katedry Marketingu oraz Katedry Organizacji i Zarządzania

|

1998

|

nr nr 2

133-143

XX

Artykuł traktuje o strukturze spożycia w Polsce w porównaniu z krajami Europy Zachodniej. Autorka poddała analizie spożycie produktów białka zwierzęcego i prześledziła tendencje w spożyciu żywności z punktu widzenia zdrowotności polskiego społeczeństwa.

EN

The author of the article, as a result of companion of animal protein consumption in Poland and european high-developed countries, indicates on inappriopriate structure of consumption in Poland. Taking into Consideration of the alternation in food consumption structure in a post-war period, the author has showed the effect of the changes on intensification of civilization diseases. (original abstract)

18

Uwarunkowania rozwoju rynku żywności ekologicznej - wyniki badań empirycznych

84%

Niedzielski E.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2008

|

tom 10

|

nr z. 4

279-283

XX

W artykule zawarto wyniki badań dotyczące uwarunkowań rynku żywności ekologicznej przez określenie czynników stymulujących i ograniczających popyt na ten rodzaj żywności. Na podstawie badań ankietowych analizowano preferencje konsumentów dotyczące cen, asortymentu i miejsc zakupu ekoproduktów oraz motywy i zamierzenia dotyczące spożycia tej żywności. (abstrakt oryginalny)

EN

In the article the results of consumer expectations and preferences were shown. The survey was conducted on the organic food consumers. The research concerned the intake of food, the frequency and place of purchase, the evaluation of assortment. The research proved the relation between the way of life expressed in the health care and intake of organic food. The main restriction is high price, lack of specialized stores and departments in supermarkets, small assortment particularly of animal products. (original abstract)

19

Spożycie w Polsce artykułów pochodzenia zwierzęcego

84%

Szarek J. , Otoliński E.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie

|

2001

|

nr nr 78, t. 2

103-118

XX

Na tle charakterystyki problemu samowystarczalności żywnościowej ukazano strukturę budżetów domowych oraz poziom i zmiany w spożyciu artykułów pochodzenia zwierzęcego w Polsce. (abstrakt oryginalny)

EN

In this article was elucidated problem of self-supplying with a food in our country and the state of animal production during the years 1980-1999. In which intensity of this production decreased. Discussed was the structure of budget in different socio-economic household's groups and food expenditure. It was also characterized the level and quontative dynamics of animal products consuption in average per habitant and per member of particuralar household groups. It was stated that from the beginning of 1996 the consumption of this products was constantly incrising, what with the improving of the economical situation and dissemination of prohealthy norms of the nutritional consumption create chances to more rational nutrition for Polish population. (original abstract)

20

Spożycie wina wśród polskich i węgierskich studentów wyższych uczelni

84%

Ferenc B. , Brzozowski B. , Hajdu I.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie

|

2001

|

nr nr 78, t. 2

177-187

XX

Autorzy opracowania porównują preferencje w spożyciu wina u akademickiej młodzieży polskiej i węgierskiej. Dotyczą one częstotliwości spożycia, preferencji smaku, gatunku czy kraju, z którego ono pochodzi. Badano także przyczyny, dla których część młodzieży akademickiej nie spożywa wina. Wyniki wskazują, że spożycie wina przez polskich studentów było okazjonalne, podczas gdy badana węgierska młodzież akademicka spożywa wino regularnie. Młodzież akademicka częściej spożywa wino półwytrawne i półsłodkie, rzadziej zaś słodkie i wytrawne. (abstrakt oryginalny)

EN

We compared by direct questionnaires the wine consuming habits of young people attending Polish and Hungarian agrarian higher education. As a consequence of the divergent number of sample elements, relative frequencies were calculated. The survey concerned the frequency of wine consumption, the determination of the mostly preferred sweetness level of wines, the best favoured growing site as well as the exploration of the causes of non-consumption. According to the results obtained, the proportion of wine respondents of the two countries are basicly the same, but regarding the frequency of consumption there are substantial différencies. Polish young students avoid taste extremes and prefer semi dry and semi sweet wines. They are buying mostly French and Italian wines but they are also familiar with the Hungarian wines. Polish girl students generally reject wine consumption because of their negative dicretion of alcohol. (original abstract)