Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Jakość produktu w procesie kształtowania popytu na artykuły gospodarstwa domowego

100%

Prozorowicz M.

Problemy Jakości

|

2001

|

nr nr 1

34-38

XX

W warunkach systemu rynkowego jakość produktów musi być kształtowana według potrzeb przyszłego użytkownika (klienta). Każde odchylenie od sformułowanych wymagań prowadzi do spadku popytu, a tym samym utargu i zysku. Badania empiryczne, rozważanego w artykule tematu, dotyczą przedsiębiorstwa produkującego wyroby AGD.

2

Konsumpcja wyrobów mleczarskich wśród mieszkańców województwa lubuskiego

75%

Góralczyk M.

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej

|

2007

|

nr nr 2

144-151

XX

W artykule zamieszczono wyniki badań przeprowadzonych wśród mieszkańców województwa lubuskiego. Dokonano segmentacji konsumentów, biorąc pod uwagę takie kryteria jak m.in.: miejsce zamieszkania (wieś, miasto), wiek, wykształcenie, miesięczny dochód na osobę w gospodarstwie domowym. Zarówno wśród mieszkańców miast, jak i wsi, najliczniejsza grupa respondentów przeznaczała na wyroby mleczarskie od 16 do 30 zł. Na uwagę zasługuje fakt, iż stopień etnocentryzmu jest wśród respondentów dość wysoki, gdyż zdecydowana większość konsumentów preferowała krajowych producentów. Respondenci reprezentujący wsie oraz miasta województwa lubuskiego stwierdzili, że największy wpływ na decyzje zakupowe miały cena i jakość wyrobów mleczarskich, natomiast najmniejszą rolę odgrywała reklama. Z przeprowadzonych badań wynika, że w większości konsumenci reagowali pozytywnie na nowości. Największą popularnością wśród przebadanych mieszkańców województwa lubuskiego cieszyła się marka Danon, na drugim miejscu była Jogobella, a na trzecim miejscu producent Bakoma. Opinie respondentów reprezentujących wsie i miasta województwa lubuskiego na temat oferty producentów wyrobów mleczarskich są bardzo zbliżone. (abstrakt oryginalny)

3

Long-Run Structural Modelling of Aggregate Demand : an Application of Alternative Functional Forms

75%

Mazur B.

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica

|

2005

|

tom 190 Macromodels 2004 : Problems of Building and Estimation of Econometic Models

75-93

XX

Tradycyjna analiza popytu konsumpcyjnego obejmuje estymację systemów funkcji popytu konsumpcyjnego (systemów wydatków). Jednym z powodów dla których rozważanie popytu w ramach statycznego modelu nie wydaje się właściwe jest konieczność uwzględnienia niestacjonarności danych w postaci szeregów czasowych. W przeciwnym przypadku możemy mieć do czynienia ze zjawiskiem regresji pozornej. Jedno z podejść pozwalających uwzględnić ten problem zostało zaproponowane przez Pesarana oraz Shina (2002). Rozważają oni estymację MNW modelu VAR z kointegracją wyspecyfikowanego dla wszystkich zmiennych wchodzących w skład systemu wydatków, przy czym relacje długookresowe podlegają interpretacji jako funkcje popytu. Tradycyjny system popytu jest więc włączony w bardziej ogólny model dynamiczny pozwalający uwzględnić możliwą niestacjonarność typu /(1) rozważanych szeregów czasowych. W modelu takim można ponadto narzucać lub testować szeroką gamę restrykcji. Z drugiej strony, restrykcje narzucone na model VEqCM nie mają charakteru przypadkowego, lecz są wywiedzione z teorii ekonomicznej, zapewniając interpretowalną strukturę długookresową. Metody estymacji systemowej muszą być tu wykorzystane ze względu na występowanie restrykcji wiążących parametry różnych wektorów kointegrujących. Celem niniejszego opracowania jest rozszerzenie przywoływanego podejścia do analizy popytu konsumpcyjnego poprzez rozważenie alternatywnej formy funkcyjnej. W zdecydowanej większości zastosowań wykorzystywany jest Prawie Idealny (Al) system popytu w wersji zlinearyzowanej. Tutaj jest on porównywany z uogólnionym modelem addilog (GADS) zaproponowanym w pracy Bewley (1982). Bazą dla przeprowadzenia porównania jest zbiór danych kwartalnych (172 obserwacje) opisujący konsumpcję sześciu kategorii dóbr w Zjednoczonym Królestwie. Przeprowadzone porównanie pozwala stwierdzić, że forma funkcyjna GADS prowadzi do uzyskania systematycznie różnych rezultatów (w porównaniu z formą Al) jeśli chodzi o niektóre istotne aspekty analizy (w szczególności wyższy jest rząd kointegracji a także niższe są oceny punktowe w przypadku elastyczności cenowej własnej). Te dwa modele nie są tu formalnie porównywane, zaś porównanie nieformalne nie wskazuje jednoznacznie na prymat jednego z nich. Ze względu na odmienność w uzyskiwanych rezultatach, wnioskowanie wykorzystujące wyłącznie model Prawie Idealny (jak to się powszechnie praktykuje) wydaje się prowadzić do niedoszacowania niepewności związanej z np. wyznaczaniem ocen pewnych charakterystyk ekonomicznych. Ważny i rozwojowy kierunek w badaniach jest określony przez zastosowanie technik nieliniowej kointegracji, co pozwoliłoby na korzystanie z szerszego wachlarza form funkcyjnych popytu nieliniowych względem parametrów. To wymaga systemowych metod szacowania nieliniowych zależności długookresowych a także procedur pozwalających na testowanie w takim przypadku restrykcji wiążących parametry różnych relacji długookresowych. Metody takie nie weszły jeszcze do powszechnej praktyki badawczej, ale dobre rozpoznanie własności występujących w modelach liniowej kointegracji wydaje się być dobrym punktem wyjścia w tym kierunku. Wykorzystanie formy funkcyjnej GADS może pomóc w rozróżnieniu pomiędzy ogólnymi własnościami liniowych modeli popytu z kointegracją, a cechami specyficznymi wyłącznie dla modelu Prawie Idealnego. (abstrakt oryginalny)

EN

Traditional analysis of consumer demand involves estimation of a system of consumer demand functions. One of the reasons making a simple static setting completely unsatisfactory is of statistical nature. Non-stationarity of the time series data should be properly taken into account in order to avoid the nonsense regression problem. There are many approaches to the issue; one of particular interest was proposed by Pesaran and Shin (2002). They consider system ML estimation of the cointegrated VAR model specified for all the variables, with long-run relationships interpreted as demand functions. A traditional demand system is therefore incorporated into a fairly general dynamic time-series model, accounting for possible 1(1) non-stationarity of the series used and allowing for imposing or testing a wide variety of restrictions. On the other hand, (over)identifying restrictions imposed on the VEqCM model are not ad-hoc, but are derived from economic theory, providing an interpretable long-run structure. System estimation methods have to be used since economic restrictions in such case involve cross-equations parameter constraints. The aim of the paper was to extend the approach to demand analysis by the use of an alternative functional form. In most applications linearized almost ideal (AI) model is used, and here it is compared to the generalized addilog (GADS) model of Bewley (1982). A study of the two forms is based on an application using UK quarterly dataset on 6 categories and 172 observations. Comparison presented here reveals the fact GADS form produces the results that differ systematically in some important aspects from those of the AI model (higher number of the cointegrating relations, lower values of own-price elasticities). The two models are not formally compared here, and informal comparison does not lead to a decisive conclusion against one of them. Since the results obtained differ, making inferences using AI model only, which is a common practice, underestimates uncertainty associated with e.g. estimation of the economic characteristics. Another possibility would be to employ techniques of non-linear cointegration in order to be able to choose from very broad menu of non-linear functional forms of demands. This would require system methods of estimation of nonlinear long-run relationships and methods of testing cross-equation restrictions. These methods are not yet well established, but exploiting deeply all the properties of various models using linear cointegration seems to be a good starting point. Use of the GADS functional form would help to distinguish between general features of the linear cointegrated demand models and those specific to the AI form that is commonly applied. (original abstract)

4

Popyt na usługi agroturystyczne

75%

Kurtyka I.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2006

|

tom 8

|

nr z. 4

197-200

XX

Celem opracowania była analiza preferencji i skłonności respondentów do korzystania z usług agroturystycznych. Znajomość potrzeb i pragnień ludzkich w procesie kształtowania popytu jest zagadnieniem bardzo ważnym ze względu na centralne znaczenie nabywcy w gospodarce rynkowej. (oryg. streszcz.)

EN

The analysis of preference and to using agro -touristic services respondents susceptibility was the aim of the study. The acquaintance of needs and human anxiety in the process of the formation of the demand is the very important question because of the buyer central meaning in the market economy. (original abstract)

5

Krzywe przychodów z podatków pośrednich w świetle modeli popytu konsumpcyjnego. Przypadek szczególny: modele z asymptotycznie zerowym popytem

75%

Guzik B.

Badania Operacyjne i Decyzje

|

2007

|

nr nr 1

29-43

XX

W artykule wyprowadzono krzywe przychodów podatkowych przy trzech typach zależności popytu względem ceny potęgowej, wykładniczej oraz logistycznej. Podano wzory dotyczące optymalnych stawek podatkowych dla wyprowadzonych krzywych. Stwierdzono, że tylko w wyjątkowych przypadkach przebieg krzywej przychodów podatkowych jest zbliżony do znanej krzywej Laffera. (abstrakt oryginalny)

EN

The Laffer curve is undoubtedly the most popular tax revenue curve. Many critics claim that the Laffer curve does not describe any real economic processes, but only represents an "ideology". The author of the present paper shows that the Laffer curve, and, in general, the tax revenue curves, have a very strong justification and that such curves may be derived from the general assumptions concerning consumer behaviour. The author presents tax revenue curves derived from three types of functions that show the relationship between demand and price: the power function, exponential function and logistic function. The author also presents the formulas (derived from these tax revenue curves) that concern the optimal tax rate. The article shows that tax revenue curves are only exceptionally similar to the classic (reversed U-shaped) Laffer curve. (original abstract)

6

Muzułmańska Barbie - między religią a komercją

75%

Górak-Sosnowska K.

Marketing i Rynek

|

2010

|

nr nr 8

31-35

XX

W literaturze popularnonaukowej i mediach informacje o muzułmańskich odpowiednikach lalek Barbie pojawiają się jako ciekawostki ilustrujące zderzenie cywilizacji bądź świadczące o radykalizacji islamu. Celem artykułu jest przedstawienie muzułmańskich odpowiedników lalek Barbie - zwłaszcza dwóch najbardziej znanych Fulli i Razanne. Omówione zostały strategie promocji lalek jako zgodnych z tradycją i wartościami muzułmańskimi, a także pewne kontrowersje, jakie wywołują, zarówno wśród obserwatorów zewnętrznych, jak i samych muzułmanów. (abstrakt oryginalny)

EN

Information on Islamic equivalents of Barbie dolls happen to be presented in literature and media as a novelty that illustrates the clash of civilisations or proof for Islamic fundamentalism. The article aims to present Islamic equivalents of Barbie dolls, especially two most popular - Fulla and Razanne. Promotion strategies indicating dolls compatibility with Islamic tradition and values will be analyzed, as well as some controversies that they stir up - both among outsiders and Muslims themselves. (original abstract)

7

Czynniki marketingowe i ekonomiczne kształtujące popyt na mięso i jego przetwory w południowo - wschodniej Polsce

75%

Kasprzyk A. , Kasprzyk B.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rzeszowskiego. Seria Ekonomiczna. Ekonomika Rolnictwa

|

2003

|

tom 1

|

nr nr 9

95-104

XX

W artykule badano wpływ wybranych czynników socjoekonomicznych na preferencje konsumentów w zakresie spożycia mięsa i jego przetworów. Badanie przeprowadzono metodą ankietową na terenie południowo - wschodniej Polski.

EN

Influence of chosen social - economic factors on the consumers preferences in the way of structure of consumption of meat and meat products. The investigations were carried out by inquiry method in the south - eastern macroregion of Poland. (short original abstract)

8

Popyt na owoce

75%

Dudek H.

Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

|

2005

|

nr nr 7

30-40

XX

Popyt na żywność jest wypadkową oddziaływania czynników socjologicznych, demograficznych, graficznych i ekonomicznych. Do najważniejszych czynników ekonomicznych, które kształtują popyt konsumpcyjny należą dochody konsumentów. Artykuł ma na celu określenie zależności spożycia owoców od dochodów oraz analizę różnic w zakresie konsumpcji owoców pomiędzy grupami społeczno-ekonomicznymi w Polsce. Z badań wynika, że niewielka konsumpcja owoców w Polsce (średnio 4,07 kg na osobę, podczas gdy średnia dla Austrii, Niemiec czy krajów skandynawskich wynosi 8 kg w 2002 roku) była determinowana w znaczny stopniu niskimi dochodami ludności.

EN

Poland belonged in 2002 to the countries with the smaller consumption of fruits than average consumption in Europe. Average consumption in selected income groups was increasing with a growth of average disposable income. A Tornquist's function for the essential goods, Working's, intensified and logistic function for description of dependence between demand for fruits and income were applied. To estimate parameters of models a two-step procedure of estimation was used. Logistic function defining dependence of fruits consumption from income was characteristic of the best adaptation of empirical data. Additionally, structure of fruits consumption in selected social and economic groups was analysed. It was proved that the most approaching structure of fruits consumption in relation to the households in general was characteristic of households of persons receiving retirement pay, but the smallest - agricultural households.

9

Operator predykcji procesu wprowadzania produktów na rynek oraz popytu na te produkty

75%

Mikuś J. , Janczewski K.

Badania Operacyjne i Decyzje

|

2003

|

nr nr 3

59-68

XX

Rozważono proces wprowadzania nowych produktów na rynek, traktując go jako proces stochastyczny. Zakładając, że prawdopodobieństwo przekazania na rynek nowego produktu w określonym czasie wyznacza rozkład Poissona zarówno w przypadku stacjonarnym jak i niestacjonarnym, wyznaczono prawdopodobieństwo tego, że w określonym przedziale czasu na rynku pojawi się k produktów. Zaproponowano metodę wyznaczania intensywności strumienia zgłoszeń w przypadku niestacjonarnego strumienia prostego.

EN

We discuss the process of bringing a new product to the market considering it as stochastic process where future state depends only upon the present state and is independent of the past history. It is assumed that probability of bringing a new product to the market at specific time is determined by Poisson distribution. Under that assumption we determine the probability k products appearing on the market at a specific time interval, in stationary and nonstationary cases. A method of determining the input stream intensity for the case of a nonstationary simple stream is proposed. To forecast the demand for a new product the formula specifying elasticity of the demand is used.

10

Konsumenckie uwarunkowania spożycia wyrobów mięsnych

75%

Góralczyk M.

Marketing i Rynek

|

2006

|

nr nr 7

26-32

XX

Pozycja przedsiębiorstw na rynku, w tym także w branży przemysłu mięsnego, jest w dużym stopniu zdeterminowana opinią konsumentów. Weryfikacji rynkowej podlega wiele aspektów oferty produktowej. Nie bez znaczenia są: cena, jakość, przyzwyczajenia żywieniowe czy ekologiczność. Aby uzyskać odpowiedź na pytanie, jak zwiększyć siłę oddziaływania bodźców przekazywanych przez podmioty gospodarcze na nabywców należy przeanalizować zachowania konsumentów. "Motorem wszelkich działań rynkowych - decyzji o zakupie danego towaru są ludzkie potrzeby. Poszukiwanie odpowiedzi na pytania, kto i dlaczego nabywa moje towary, jest kluczem do sukcesu przedsiębiorstwa, a dalej - sukcesu sprzedającego". Jak więc uwrażliwić się jeszcze bardziej na potrzeby klientów? Punktem odniesienia w niniejszym artykule są badania przeprowadzone w 2004 r.(abstrakt oryginalny)

11

Aspekty teoretyczne racjonalności zachowań konsumentów

75%

Włodarczyk-Śpiewak K.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Prace Katedry Mikroekonomii

|

2008

|

nr nr 12

19-37

XX

Wielu ekonomistów uważa, iż zasady racjonalności powinny się odnosić zarówno do sfery produkcji, jak i konsumpcji. Celem niniejszego artykułu jest zatem przedstawienie podstaw teoretycznych racjonalnych zachowań członków gospodarstw domowych na rynku. Wynika to z faktu, iż problem racjonalności zachowań konsumentów odgrywa coraz większe znaczenie we współczesnej ekonomii. Badanie zachowań konsumenta, kiedy to zachowanie może przybierać formę zakupu impulsywnego lub też może być ukształtowane w wyniku długofalowego procesu decyzyjnego, niejednokrotnie wymaga podjęcia próby określenia roli czynników ekonomicznych i społeczno-demograficznych, wpływów grupy odniesienia, osobowości, stylu życia, nawyków, kryteriów wyboru i reguł decydowania oraz przetwarzania informacji na ostateczną decyzję nabywczą, a tym samym wywierania wpływu tych determinant na racjonalność działania. Tym samym współczesne koncepcje przestały, w porównaniu do powstających wcześniej, analizować rolę konsumpcji w całym systemie gospodarczym, a ukierunkowane zostały na rozpoznanie działań jednostek. (fragment tekstu)

EN

People from households realize their consumer needs and they undertake specified behaviour, so-called consumer behaviour. Hierarchy of needs, decisions about realize some needs, consumer choices, choices of goods and services, circumstances of choices, occasions of choices, use goods are parts of consumer behaviour. Decision process undertaken by consumers should be rational. Theoretical aspects of consumption needs, consumer behaviour and rational behaviour are described in this article. (original abstract)

12

Modele popytu konsumpcyjnego w warunkach ryzyka

75%

Ostrowski A.

|

2004

|

tom Modelowanie preferencji a ryzyko '04

393-403

XX

Praca „Modele popytu konsumpcyjnego w warunkach ryzyka” (A. Ostrowski) przedstawia deterministyczne wersje modeli popytu konsumpcyjnego oraz podejmuje próbę uogólnienia wyników dla modeli losowych w celu znalezienia przypadków chaotycznego popytu. Jest to kontynuacja badań J. Marcinkowskiego, przedstawionych w pracy Modelowanie preferencji a ryzyko'99. (abstrakt oryginalny)

13

Dochody ludności i popyt konsumpcyjny

63%

Deniszczuk L. , Kudrycka I. , Żukowska I.

Raporty / Instytut Rozwoju i Studiów Strategicznych

|

1992

|

nr nr 1

19-39

14

Modelowanie elastyczności popytu na podstawie danych dziennych

63%

Błażejowski M.

|

2006

|

tom Metody matematyczne, ekonometryczne i informatyczne w finansach i ubezpieczeniach. Część 2

73-81

XX

Opracowanie ma na celu przedstawienie metodologii wyznaczania elastyczności popytu dla danych dziennych sprzedażowych w 3 układach: elastyczności cenowej prostej, elastyczności cenowej mieszanej oraz elastyczności opakowaniowej. Wiele produktów występuje w różnych wariantach opakowaniowych, co nie pozostaje bez wpływu na poziom sprzedaży zarówno pozostałych opakowań tej samej marki, jak i wszystkich opakowań marek konkurencyjnych. (fragment tekstu)

15

Uwarunkowania i perspektywy dystrybucji artykułów żywnościowych

63%

Kuźniar W. , Cyran K.

|

2002

|

nr nr 941, t. 1 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa

530-535

XX

Tematem artykułu jest dystrybucja artykułów żywnościowych w Polsce w ostatnich latach. Omówiono następujące zagadnienia: struktura handlu detalicznego żywnością, przemiany w dystrybucji towarów żywnościowych oraz perspektywy rozwoju handlu w przyszłości.

EN

The principle influence onto formation of distribution channels of foods' articles in Poland have foreign net trade. They offer different sale conditions than small retail shops. It is accepted through consumers. Processes which began in Polish trade on beginning of years 90 are connected with concentration process, similarly how into countries of Western Europe. Creating of favourable environment of trade modernities rise anmd his efficiency has essential meaning not only for trade enterprise, but in considerable neasure also for productive enterprises, for which effective distribution of products is one from most important factors of success on market. (original abstract)

16

Sytuacja na rynku wieprzowym w Polsce po integracji z Unią Europejską

63%

Juchniewicz M.

|

tom 7

|

nr z. 7

113-120

XX

Autorka omówiła rynek trzody chlewnej w Polsce w latach 2000-2004 oraz zachodzące tam zmiany, szczególnie te, które miały miejsce po l maja 2004 r. Scharakteryzowała i oceniła rynek wieprzowiny przed i tuż po integracji z UE, a także przedstawiła uwarunkowania podaży żywca i popytu na mięso wieprzowe oraz poziom i zmienność cen żywca wieprzowego.

EN

The article discuss pork market in Poland during period of 2000-2004 years and changes an this market, especially after the 1st of May 2004. The essential aim of the article is characteristics and evaluation of pork market before und just after integration with EU. One presented condition of pork supply and demand as well as level and variation of prices of pork. (original abstract)

17

Próba budowy prognostycznego modelu popytu konsumpcyjnego

63%

Malina A.

|

1984

|

nr nr 181

125-151

XX

Przedmiotem badań niniejszej pracy są zagadnienia budowy prognoz dla wyróżnionych zmiennych, tworzących pewien, wewnętrznie spójny układ społeczno-ekonomiczny. Zmienne - współrzędne wektora podlegającego prognozowaniu charakteryzują wydatki ludności na zakup dóbr materialnych z dochodów osobistych, przy czym każda z tych zmiennych opisuje oddzielną grupę dóbr. Badania te oparte zostały na informacjach statystyki rynkowej w latach 1960-1979. Materiał statystyczny uzyskano z Roczników GUS opublikowanych w latach 1961-1980, a w szczególności Roczników Statystycznych oraz Roczników Dochodu Narodowego wydawanych początkowo w serii "Roczniki Branżowe", a od roku 1973 w serii "Statystyka Polski".(fragment tekstu)

EN

The subject of the paper concerns the problem of constructing prognoses for the vector of selected variables mutually interrelated. The variables which are coefficients of the vector subject to the process of prognosing characteri2se the expenditures of population for the basic selected groups of goods. The paper presents an attempt to build a multi -equational model of expenditures which would be optimal from prognostic viewpoint. Prediction error minimization of ex ante type was assumed as criterion for construction of the model. Moreover it was demonstrated that the model having good qualities from viewpoint of the analyzed phenomena does not need to have the qualities of optimum value from the viewpoint of constructed prognoses.(original abstract)

18

Tendencje zmian w konsumpcji artykułów mlecznych i mięsnych w Polsce

63%

Iwan B.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2007

|

tom 9

|

nr z. 4

66-71

XX

Przeanalizowano główne tendencje zmian w konsumpcji mleka, mięsa i ich przetworów w Polsce. Analizą objęto zmiany w konsumpcji omawianych produktów na podstawie danych bilansowych oraz badań budżetów gospodarstw domowych.

EN

The paper discusses analysis of changes in milk and meat products consumption. In the period of transformation of the Polish economy occurred decreased consumption of liquid milk, cream and butter. There was also increase in consumption of yoghurt, hard cheese and the other deeply processed products. In the same period and especially in 200-2006 years there was a gradual increase in the meat products consumption. The poultry consumption was increasing fastest. (original abstract)

19

Dostosowania podaży surowców żywnościowych do zmieniającego się popytu rynkowego

63%

Adamczyk G.

|

2002

|

nr nr 941, t. 1 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa

23-29

XX

Celem artykułu jest wskazanie kierunków zmian, jakie zaszły na poziomie produkcji i przetwórstwa żywności w latach 1993-2000, a także analiza dostosowań w podaży surowców żywnościowych do zmieniającego się popytu ze strony rynku, w szczególności przetwórstwa żywności.

EN

In this paper was provided the analysis of food raw materials supply for changing demand from food processing. It was showed, among the other, that changes follow in direction, which was according to changes in consumer behaviours and consumption models in households. More dynamic development of food processing than agriculture in mention period allow to say that food industry was a very important promoter of positive changes in consumption models. (original abstract)

20

Model spotrebitelske poptavky po chlebovem pecivu

63%

Syrovatka P.

|

nr nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia

451-458

XX

W referacie został przedstawiony sposób tworzenia modelu indywidualnego popytu na produkty piekarnicze. Wartości, cechy charakterystyczne zachowań czeskich konsumentów zostały oszacowane na podstawie modelu popytu stworzonego i testowanego przez autora. Wynika z niego, że popyt na te produkty jest nieelastyczny z punktu widzenia zarówno cen produktów piekarniczych, jak i dochodów konsumentów. Produkty piekarnicze są traktowane przez większość konsumentów jako produkty podstawowe. Istnieją także możliwości zastępowania chleba przez bułki. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper deals with problem of creation of individual demand model for baker's products. Values of basic behaviour characteristics of Czech consumer were computed on the base of demand model, which was developed and statistically tested by the author. It is concluded that the demand for baker's products is inelastic both from viewpoint of prices and consumer's income. Baker's products represent normal necessary goods for average Czech consumer. There are some relationships of subsitution between bread products and roll products. (original abstract)