PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
5
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2
Chłodnictwo
Lata
2
1995
2
1994
2
1993
1
1988
Autorzy
7
Malolepszy B.
3
Kaluziak H.
1
Boguslawska I.
1
Simla A.
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 7
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Dlaczego stosujemy do produkcji lodow stabilizatory i emulgatory.Cz I.Stabilizatory
100%
Malolepszy B.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
03
29-30
2
Wplyw sacharozy,syropow skrobiowych i innych cukrow na cechy jakosciowe lodow
100%
Malolepszy B.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1994
|
tom
42
|
nr
06
35-36
3
Pracownia lodow zaprasza...
75%
Malolepszy B.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
02
26
4
Możliwości zagospodarowania mrożonych owoców na potrzeby przemysłu cukierniczego
63%
Simla A.
,
Malolepszy B.
Chłodnictwo
|
1988
|
tom
23
|
nr
09
5
Wplyw past owocowych na cechy organoleptyczne lodow smietankowych, mlecznych i wodnych
63%
Malolepszy B.
,
Kaluziak H.
Chłodnictwo
|
1995
|
tom
30
|
nr
07
21-23
6
Wplyw past owocowych na cechy organoleptyczne lodow smietankowych, mlecznych i wodnych
63%
Malolepszy B.
,
Kaluziak H.
|
1995
|
tom
43
|
nr
05
39-40
7
Pomiar objetosci lodow o nieregularnym ksztalcie
44%
Malolepszy B.
,
Kaluziak H.
,
Boguslawska I.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1994
|
tom
42
|
nr
12
37
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.