Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw dodatku NaCL i skrobi na filtracje drozdzy piekarskich oraz na ich trwalosc w czasie przechowywania [2]

100%

Gniewosz M. , Sobczak E. , Kucinska I.

tom 41

nr 09

24-25

W artykule przedstawiono badania zależności podstawowych cech jakościowych drożdży piekarskich a cytoryzą i dodatkiem skrobi.

The research on the relation of the basic quality characteristic of the bakery yeast to cytorise and the addition of starch.

Wplyw dodatku NaCl i skrobi na filtracje drozdzy piekarskich oraz na ich trwalosc i aktywnosc w czasie przechowywania [1]

100%

Gniewosz M. , Sobczak E. , Kucinska I.

tom 41

nr 08

21-24

W artykule przedstawiono badania zależności podstawowych cech jakościowych drożdży piekarskich a cytoryzą i dodatkiem skrobi.

The research on the relation of the basic quality characteristic of the bakery yeast to cytorise and the addition of starch.

Szczepionka przeciwko afrykańskiemu pomorowi świń - gdzie jesteśmy i dokąd zmierzamy

100%

Pomorska-Mol M. , Turlewicz-Podbielska H. , Augustyniak A. , Kucinska I.

tom 97

nr 06

Ocena jakosci wybranych szczepow drozdzy piekarskich

100%

Gniewosz M. , Sobczak E. , Kucinska I.

tom 41

nr 01

18-20

Praca zawiera ocenę cech drożdży - parametry chemiczne, biochemiczne i mikrobiologiczne. Wyniki badań porównano z wymaganiami Polskiej Normy.

The work presents evaluation of yeast races - chemical, biochemical and microbiological parameters. The results of research were compared to the requirements of the Polish Norm.