Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 41, Numer 01 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1997

Tom

41

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: XXXII Zjazd Delegatow SITSpoz. uczczeniem Zlotego Jubileuszu Stowarzyszenia (Przegalinska M. J.), s. 3-5
- artykuł: Polityka jakosci - polityka przyszlosci (Arciszewski M.), s. 6-8
- artykuł: Niektore problemy racjonalnego wykorzystania odpadow powstajacych podczas otrzymywania produktow pochodzenia fermentacyjnego. [2] (Kumider J.), s. 11-12
- artykuł: Nowe mozliwosci technologiczne w redukcji zawartosci dwuacetylu w piwie (Bednarski W., Nordberg M., Tomasik J.), s. 13-15
- artykuł: Ocena jakosci wybranych szczepow drozdzy piekarskich (Gniewosz M., Sobczak E., Kucinska I.), s. 18-20
- artykuł: Proby wykorzystania bananow do produkcji spirytusow naturalnych (Nielepkowicz-Charczuk A., Balcerek M.), s. 27-30
- artykuł: Wybrane gatunki warzyw mrozonych w produkcji i handlu zagranicznym (Kubiak K., Krajewski A.), s. 31-34
- artykuł: Badania marketingowe rynku sokow owocowych i warzywnych, s. 34-35

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.