PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Postep w produkcji i pakowaniu mleka spozywczego
100%
Zakrzewski E.
Przegląd Mleczarski
|
1999
|
nr 04
122-126
2
Prawidlowe mycie i dezynfekcja warunkiem uzyskania wysokiej jakosci produktow mleczarskich
100%
Zakrzewski E.
Przegląd Mleczarski
|
1993
|
nr 09
248-250
3
Termizacja jeden z rodzajów obróbki termicznej mleka
63%
Zakrzewski E. , Zmarlicki S.
Przegląd Mleczarski
|
1983
|
tom 32
|
nr 11
4
Badania nad przydatnoscia proby z TTC do okreslenia jakosci bakteriologicznej i klasyfikacji mleka w Polsce
51%
Zmarlicki S. , Chrost M. , Zakrzewski E. , Gawel J.
Przegląd Mleczarski
|
1992
|
nr 01
14-18
5
Ciepłooporne hydrolazy psychrotrofowe w mleku oraz produktach mleczarskich - ich znaczenie i możliwości inaktywacji
51%
Stepaniak L. , Zakrzewski E. , Sorhaug T.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 04
6
Porównanie przydatności wybranych metod do określenia jakości mikrobiologicznej mleka
51%
Zmarlicki S. , Bender E. , Zakrzewski E.
Przegląd Mleczarski
|
1991
|
nr 6
7
Soured cream buttermilk as a raw material for quarg-desserts production
51%
Merilainen V. , Valiaho A. , Zakrzewski E.
Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology and Nutrition
|
1989
|
nr 18
8
Przydatność mięsa kur do wyrobu kiełbas
51%
Zakrzewski E. , Mroczek J.
Gospodarka Mięsna
|
1982
|
tom 34
|
nr 03(09)
9
Wykorzystanie serwatki do otrzymywania kwaśnej przyprawy spożywczej. Cz.I. Wybrane czynniki wpływające na fermentację mlekową w serwatce
45%
Zmarlicki S. , Zakrzewski E. , Kwiatkowski C. , Gawel J. , Skrzypek J.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 09
10
Dzialania firmy Elopak zmierzajace do poprawy jakosci mleka spozywczego i innych plynnych produktow mleczarskich
45%
Augustyniak P. , Kolodziejczak A. , Zakrzewski E. , Surazynski A. , Nowak H.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr 08
242-243
11
Wykorzystanie serwatki do otrzymania kwaśnej przyprawy spożywczej
45%
Zmarlicki S. , Augustyniak P. , Zakrzewski E. , Portacha M. , Kosikowska M.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 02
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.