Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Zmiany skladu ciala u kobiet z BMI 25 w wyniku zastosowania niskoenergetycznej diety

100%

Pachocka L. , Grzybek A. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L.

|

nr 2 cz.1

264-272

PL

Nieodpowiednia dieta stanowi podstawowy czynnik zaburzeń metabolicznych i zaburzeń skladu ciała. Natomiast efektem prawidłowo zbilansowanej diety jest redukcja masy ciała związana ze zmniejszeniem masy tkanki tłuszczowej (total mass - FM) i utrzymaniem beztłuszczowej masy ciała (total free mass - FFM), w tym całkowitej zawartości wody (totał body water - TBA) na niezmniejszonym poziomie. W badaniu wzięły udział 34 kobiety, w wieku od 20 do 60 lat, z BMI ≥ 25 kg/m2 . Zastosowano dietę 5024,4 kJ (1200 kcal). Po miesiącu jej realizacji wykazano statystycznie istotne zmniejszenie masy tkanki tłuszczowej (FM), zwiększenie wskaźnika FFM/FM oraz zwiększenie ogólnej zawartości wody (TBW%), jak również wody pozakomórkowej (extracellular water - ECW) (ECW%). Jednakże tylko u kobiet do 30. roku życia stwierdzono uzyskanie pożądanej minimalnej zawartości wody pozakomórkowej (ECW%).

EN

Unhealthy diet can cause many metabolic disturbances, also in body composition as well. On the contrary, well balanced diet can result in body fat mass reduction and preservation of fat free mass and percentage of total body water. This study was aimed to evaluate changes of the fat free mass after 1 month of a low-energy diet (1200 kcal/d) in women with BMI ≥ 25. The studied group comprised of 34 women with BMI ≥ 25, age range 20-60 y. Body composition estimation (fat free mass, total body water, extracellular water (ECW) and intracellular water compartment (ICW)) was performed by bioelectrical impedance. The low energy diet 5024,4 kJ (1200 kcal) was implemented. After 1 month fat mass decreased, the FFM/FM index increased and total body water (TBW%) and extracellular water (ECW%) increased. Only in women < 30 y ECW% exceeded the reference value.

2

ocena sposobu zywienia osob z hiperlipidemia

100%

Grzybek A. , Pachocka L. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L.

|

nr 3

231-245

PL

Celem pracy była ocena sposobu żywienia osób dorosłych z hiperlipidemią, skierowanych do Poradni Chorób Metabolicznych. Ocenę sposobu żywienia przeprowadzono metodą 24-godzinnego wywiadu z dnia poprzedzającego badanie. W badanej grupie 300 osób stwierdzono duże spożycie mięsa i jego przetworów, natomiast małe produktów mlecznych, zbożowych, warzyw i owoców. Z analizy ilościowej wynika, iż w dziennej racji pokarmowej procentowy udział energii pochodzącej z tłuszczu wyniósł 37,5% u mężczyzn, 36,3% u kobiet, w tym z nasyconych kwasów tłuszczowych odpowiednio 11% u mężczyzn, 11,4% u kobiet i przekraczał poziomy dozwolone w profilaktyce i leczeniu hiperlipidemii. Udział energii z węglowodanów (47,2% u mężczyzn, 48,4% u kobiet) i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (7,2% u mężczyzn, 7% u kobiet) był zbyt mały. Spożycie cholesterolu pokarmowego wynosiło 345 mg/dobę u mężczyzn i 293 mg/dobę u kobiet, a błonnik pokarmowy i witamina C występowały w ilościach nie pokrywających zapotrzebowania. Sposób żywienia badanej grupy nie spełniał zaleceń żywieniowych dla populacji osób zdrowych oraz dla osób z hiperlipidemią. Dotyczyło to 86,6% pacjentów.

EN

The purpose of the study was to evaluate food energy and nutrients intake in hyperlipidemic patients. For the assessment of dietary intakes 24-hour dietary recall was collected. Intake of meat and meat products was evaluated as high, milk products, cereals products, vegetables and fruits were concumed in too low amounts. The results showed that total fat and saturated fatty acids provided too high (37.5% and 11% in med., 36.3% and 11.7% in women, respectively) percentage of calories. The percentage of energy derived from polyunsaturated fatty acids was close to recommended level (7,2% and 7%). Cholesterol intake was too high, the consumption of dietary fiber, vitamin C was insufficients. The hyperlipidemic patients did not comply with dietary recommendations.

3

Spożycie wapnia a masa ciała i masa tkanki tłuszczowej u kobiet z BMI=>25

100%

Grzybek A. , Pachocka L. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2005

|

tom 32

|

nr 1 cz.2

4

Dietary calcium and obesity in men

100%

Nowak A. , Pachocka L. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

2007

|

tom 58

|

nr 1

EN

Increased calcium intake has been associated with lower body weight, BMI and adiposity, mostly in children, youth and women. In men results are inconclusive. In this study the relation between calcium intake and body weight and body fat in obese men was investigated. 200 men, the mean age 45,1 ± 9,4 y, the mean BMI 33,2 ± 4,8 kg/m2, were divided into 4 groups on the basis of their calcium/protein index. No significant differences in body weight, BMI, fat mass, percentage of body fat were found across subgroups and no significant correlations between calcium intake and body variables were stated. This study did not confirm the association between calcium intake and body weight and adiposity in men.

PL

Badania wskazują, iż podaż wapnia powiązana jest z masą ciała, BMI, masą tkanki tłuszczowej. Stwierdza się to głównie u dzieci, osób młodych i kobiet, w przypadku mężczyzn badania nie dają jednoznacznych wyników. Badanie to miało na celu ocenę zależności pomiędzy spożyciem wapnia a masą ciała, BMI, masą tkanki tłuszczowej u mężczyzn z nadwagą i otyłością. Oceniana grupa liczyła 200 mężczyzn, w wieku 45,1 ± 9,4 lat, o BMI 33,2 ± 4,8 kg/m2. Podzielono ich na 4 grupy wg kwartyli współczynnika wapń/białko. Nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic w masie ciała, BMI, masie tkanki tłuszczowej i procentowej zawartości tkanki tłuszczowej pomiędzy grupami spożycia wapnia, jak również masa ciała, BMI, masa tkanki tłuszczowej i procentowa zawartość tkanki tłuszczowej nie były statystycznie istotnie powiązane ze spożyciem wapnia. Badanie to nie wykazało istnienia statystycznie istotnego powiązania pomiędzy spożyciem wapnia a masą ciała i zawartością tkanki tłuszczowej u mężczyzn.

5

Ocena sposobu zywienia i stanu odzywienia osob z BMI 25 w zaleznosci od typu otylosci i typu hiperlipidemii

88%

Pachocka L. M. , Grzybek A. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L. , Stolarska I.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2003

|

tom 36

|

nr Supl.

207-212

PL

Przeprowadzono ilościową oceną sposobu żywienia i badanie składu ciała u osób z nadwagą i hyperlipidemią w zależności od typu otyłości i typu hiperlipidemii. Stwierdzono spożycie tłuszczu przekraczające 30% energii. Niekorzystnym wynikiem było również niskie spożycie witamin antyoksydacyjnych u niektórych pacjentów. Dotyczyło to głównie kobiet z otyłością gynoidalną. Wyniki pracy wskazują, iż niezbędne jest prowadzenie edukacji żywieniowej u pacjentów ze schorzeniami metabolicznymi.

EN

Diet plays a major role in the development of obesity, hyperlipidemia and cardiovascular disease. This study was aimed to assess the dietary intake and nutritional status of obese and hyperlipidemic patients. The studied group consisted of 210 patients, who were aged 20-70 y. The dietary assessment was performed by 24-h recall, body composition was evaluated by bioelectrical impedance method. Total fat consumption exceeded recommended level of 30% of energy in all groups of subjects. In some patients, mainly in women with gynoid obesity, the very low intake of antioxidant vitamins was found. Results of this study showed a need of nutritional education amoung patients with obesity and hyperlipidemia.

6

Wplyw spozycia wapnia na stezenie glukozy i lipidow w surowicy krwi pacjentow z nadwaga

88%

Pachocka L. M. , Nowak A. , Targosz U. , Klosiewicz-Latoszek L. , Stolarska I.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

2007

|

tom 58

|

nr 1

315-320

PL

Dobrze zbilansowana dieta jest jednym z wyznaczników zdrowia. Nieodpowiednie spożycie składników odżywczych może sprzyjać rozwojowi chorób. Celem badania była ocena spożycia wapnia, fosforu, białka i relacja pomiędzy spożyciem wapnia a stężeniem lipidów, glukozy u pacjentów z otyłością. Badaniami objęto 57 osób w wieku 21-63 lat, u których dokonano oceny spożycia na podstawie 3 dniowego zapisu i oznaczono stężenie glukozy, wapnia i lipidów. Stężenie lipidów oceniono metodami enzymatycznymi, stężenie wapnia oceniono aparatem Vitros 250. Średnie dobowe spożycie wapnia u mężczyzn wyniosło 588,8 mg, u kobiet - 549,3 mg i było poniżej poziomu bezpiecznego. Wykazano istotne statystycznie korelacje pomiędzy spożyciem wapnia a stężeniem glukozy u kobiet i mężczyzn. Nie wykazano zależności ze stężeniem lipidów. Spożycie wapnia może być jednym z wyznaczników stężenia glukozy u otyłych osób.

EN

Well-balanced diet is one of the determinants of the health and wellbeing. Inadequate nutrients' intake can promote disease development. The purpose of this study was to assess the intake of calcium, phosphorus and protein and relation between calcium intake and lipids and glucose serum concentration in patients with obesity. The studied group consisted of 57 subjects, aged 21-63 years. Dietary assessment was based on 3-d dietary record. Serum lipids concentrations were assessed by enzymatic methods, serum calcium concentrations were assessed by Vitros 250. The mean calcium intake in men was 588,8 mg/d, in women 549,3 mg/d. Calcium intake was statistically significant correlated with glucose concentration in women and men, but not with lipids concentrations. Dietary calcium intake in studied group was below the RDA. Calcium intake could be one of determinants of glucose concentration in obese persons.