PL
|
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
1
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Lata
2
2007
1
1999
Autorzy
3
Lewicka B.
1
Abramczyk D.
1
Janik M.
1
Staszewska E.
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 3
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Wplyw techniki i technologii wytwarzania ciast na objetosc uzyskanego pieczywa pszennego
100%
Lewicka B.
|
|
nr
12
25-26
2
Wplyw dodatku kwasu askorbinowego na cechy ciasta i jakosc pieczywa pszennego
63%
Lewicka B.
,
Abramczyk D.
|
|
nr
11
20
3
Ocena krajowych drozdzy pod katem przydatnosci do wytwarzania pieczywa metoda odroczonego wypieku
51%
Janik M.
,
Lewicka B.
,
Staszewska E.
|
|
tom
47
|
nr
02
10-13
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.