PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Bioakumulacja metali ciezkich w tkance miesniowej, watrobie i nerkach jagniat
100%
Niedziolka R. , Pieniak-Lendzion K. , Horoszewicz E. , Szeliga W.
|
|
tom 72
|
nr 3
125-130
2
Content available Content of macro- and microelements in meat of male kids and ram lambs in relation to their slaughter age
100%
Niedziolka R. , Pieniak-Lendzion K. , Horoszewicz E.
|
|
nr 1
EN
The aim of the experiment was to determine the content of some chemical elements in meat tissue in kids of the White Improved breed and in rams of the Polish Lowland breed. After weaning (60 days of life), the animals were fed all-mash CJ and meadow hay. The mixtures were produced from components originating from the Polish region called Podlasie. At the age of 1 month, all kids and rams were castrated using the blood method. They were slaughtered at the age of 90, 120, 150 and 180 days of life. Samples to analyse the chemical elements were taken from longissimus dorsi muscles. Concentrations of Pb, Cd, Zn, Mn, Fe and Mg were determined. Generally, more Pb in meat tissue of kids than rams was found, and a significant difference (p=0.01) for the slaughter on the 120th day of life was proven. However, the content of Cd was larger (p=0.05 for 90, 120 and 150 days) in ram tissues (0.003-0.014 mg kg-1) than in kids. It should be noticed that both in kid and ram meat tissues, the norms for Pb and Cd content, established by the Minister of Health and the European Committee, were not exceeded, which makes the meat suitable for consumers. The meat tissue of kids was richer in iron and poorer in zinc and copper than that of lambs, and the level of these elements decreased with the slaughter age. It was also observed that the iron content in meat tissue on the 180-day slaughter of animals was less than 17 mg kg-1. More copper in meat tissue of rams and zinc in kids slaughtered at the age of 150 and 180 days were found. To sum up, intensive feeding applied to fatten kids and lambs did not affect the accumulation of chemical elements in meat, and especially that of heavy metals.
PL
Celem badań było określenie zawartości wybranych pierwiastków w tkance mięśniowej koziołków rasy białej uszlachetnionej i tryczków polskiej owcy nizinnej. Zwierzęta po odsadzeniu od matek (60 dni życia) żywiono mieszanką pełnoporcjową CJ oraz sianem łąkowym. Pasze wyprodukowano z komponentów pochodzących z regionu Podlasia. W wieku ok. 1 miesiąca wszystkie koziołki tryczki wykastrowano metodą krwawą. Zwierzęta ubijano w wieku 90, 120, 150 i 180 dni życia. Próby do oznaczenia pierwiastków pobierano z m. longissimus dorsi. Oznaczono zawartość: Pb, Cd, Zn, Cu, Mn, Fe i Mg. W tkance mięśniowej koziołków stwierdzono wyższą zawartość Pb niż u tryczków, a istotną (p<0.01) różnicę stwierdzono w przypadku uboju w 120. dniu życia, natomiast zawartość Cd była wyższa (p<0.05) w przypadku 90., 120. i 150. dnia w tkankach tryczków (0.003-0.014 mg kg- 1 ) niż koziołków. Należy podkreślić, że w tkance mięśniowej koziołków i tryczków nie zostały przekroczone normy zawartości Pb i cd ustalone przez Ministra Zdrowia oraz Komisję Europejską, co czyni to mięso w pełni przydatne dla konsumenta. Analizowana tkanka mięsna koźląt okazała się bogatsza w żelazo i uboższa w cynk i miedź niż u jagniąt, a poziom tych pierwiastków obniżał się wraz z wiekiem ubijanych zwierząt. Zaobserwowano, że u zwierząt ubijanych w 180. dniu życia zawartość Fe w tkance mięsnej u niektórych sztuk wynosiła poniżej 17 mg kg- 1 . Natomiast wyższy poziom miedzi stwierdzono w tkance mięśniowej tryczków, a cynku u koziołków ubijanych w wieku 150 i 180 dni życia. Zaobserwowano, że zastosowane intensywne żywienie w tuczu koźląt i jagniąt nie wpłynęło na kumulację pierwiastków, a szczególnie metali ciężkich w mięsie.
3
Rozwój psychofizyczny psów oraz charakterystyka wybranych zaburzeń behawioralnych
100%
Horoszewicz E. , Kalinowska M. , Niedziolka R.
|
|
nr 4
4
Badania bioakumulacji wybranych metali w miesie i narzadach wewnetrznych u kozlat zywionych intensywnie
100%
Niedziolka R. , Pieniak-Lendzion K. , Horoszewicz E.
|
|
nr 3 Suppl.
44-45
5
Wpływ wieku uboju na jakość tuszy koziołków rasy białej uszlachetnionej
100%
Pieniak-Lendzion K. , Horoszewicz E. , Niedziolka
|
2005
|
tom 41[55]
6
Zwierzę terapeutyczne - kot
100%
Horoszewicz E. , Tomczak E. , Niedziolka R.
|
|
nr 4
7
Walory mięsa jagnięcego i koźlęcego
100%
Horoszewicz E. , Pieniak-Lendzion K. , Niedziolka R.
|
|
nr 10
8
Content available Selected training systems for various types of working dogs
100%
Horoszewicz E. , Iwaniuk M. , Niedziolka R.
|
|
nr 4(345)
9
An analysis of the genetic relationships and inbreeding in Tatra Shepherd Dogs depending on the type of breeding
100%
Sweklej E. , Horoszewicz E. , Niedziolka R.
|
|
tom 68
|
nr 4
10
Content available Utrzymanie i dobrostan psów - akty prawne
100%
Sweklej E. , Horoszewicz E. , Niedziolka R.
|
2014
|
tom 89
|
nr 10
11
Sposoby wyznaczania okresu płodnego suki
88%
Sweklej E. , Horoszewicz E. , Niedziolka R. , Andraszek K. , Krol M.
|
2015
|
tom 53
|
nr 4
12
Content available Dogs' aggressive behaviors. Part I. Neurobiological mechanisms and animals' predispositions
88%
Horoszewicz E. , Galas J. , Smolnik K. , Niedziolka R. , Sweklej E.
|
|
nr 1(332)
13
Content available Dogs' aggressive behaviors. Part II. Body postures, sequence of actions
75%
Horoszewicz E. , Galas J. , Smolnik K. , Niedziolka R. , Sweklej E. , Piwowarczyk p.
|
|
nr 2(334)
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.