PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Sposoby dystrybucji energii cieplnej w królikarni
Potępka W.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2011
|
z. 98
69-70
EN
Distribution of the thermal energy has large meaning on her waste. Being in cages rabbits do not move in building, they be concentrated in definite places. This induces to heating of only zones the sojourn of animals. Method of heating: water central heating, air injector, radiator.
2
Content available Wpływ etapów produkcji mięsa króliczego na jego jakość
Potępka W.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2011
|
nr 2
75-79
PL
Obecnie można zauważyć coraz większe zainteresowanie zdrową żywnością. Mięso królicze ze względu na swoje walory dietetyczne oraz smakowe jest polecane przez lekarzy i dietetyków. Wszystkie etapy procesu produkcji mięsa króliczego wpływają na jego jakość. Na fermie ważny jest głównie dobór rasy. Z ras wolniej rosnących można uzyskać zdrowsze mięso. Stres związany z transportem powoduje zbyt małe zakwaszenie mięsa po uboju. Podobnie jest przy niecałkowitym wykrwawieniu zwierząt. Zbyt długie przechowywanie mięsa w nieodpowiednich warunkach prowadzi do pogorszenia jego właściwości.
EN
Currently we can observe greater interest in healthy food. Rabbit meat on account of its dietetic values as well as taste is recommend by doctors and dietician. All stages of rabbit meat production process influence its quality. On farm it is mainly the selection of breed. From breeds that grow more slowly we can receive healthier meat. Stress connected with transportation causes low acidity of the meat after the slaughter. It is similar to the incomplete loss of blood in animals. Storing meat for too long in unsuitable conditions leads to deterioration of its properties.
3
Żywienie mieszane i krzyżowanie królików a opłacalność małych ferm króliczychferm króliczychferm króliczych
Potępka W.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2010
|
z. 96
73-74
EN
Crossbreeding broiler rabbits and large breeds rabbits icreases fattening. The introduction of traditional fodders reduces the costs of feeding. Rabbits' meat fed natural fodder it is more willingly bought.
4
Najczęstsze przyczyny upadków królików
Potępka W.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2009
|
z. 93
81--82
EN
Virus diseases cause among rabbits large mortality. Rabbits rcspond to various factors by an intestinal disturbance. It occours generally more often in young weaned rabbits. More easily is prevent diseases, than to cure thcy.
5
Tendencje w produkcji królików rzeźnych
Potępka W.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2008
|
z. 91
71-72
EN
Tendencies in fit for slaughter rabbits' production.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.