Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Efektywność systemów identyfikowalności. Na co zwracać uwagę?

Sokołowski G.

Przemysł Spożywczy

|

2018

|

T. 72, nr 7

14--16

PL

Identyfikowalność służy do lokalizowania wadliwej lub niebezpiecznej żywności, kosmetyków, farmaceutyków lub innych niebezpiecznych dla konsumentów produktów znajdujących się w obrocie. Zapewnienie bezpieczeństwa dostarczanych na rynek produktów wiąże się z rejestrowaniem i gromadzeniem danych na ich temat na każdym etapie łańcucha dostaw, a więc na poziomie każdego z przedsiębiorstw biorących udział w tym łańcuchu. W artykule opisano, co wpływa na efektywność systemów obsługujących proces identyfikowalności w przedsiębiorstwie, a także w jaki sposób firmy mogą zwiększyć efektywność tychże systemów.

EN

Traceability is used to locate defective or dangerous food, cosmetics, pharmaceuticals or other products that are harmful to consumers on the market. Ensuring the safety of products delivered to the market related to gather and collect the data about them at every stage of the supply chain, in the other words, each company that participating in this supply chain. The article describes what affects the efficiency of the systems that support the traceability process in a company, and how the companies can increase the efficiency of these systems.

2

Standardy GS 1 sposobem na efektywniejszą identyfikowalność w łańcuchach dostaw

Sokołowski G.

Logistyka

|

2018

|

nr 6

67--67

PL

Logistyka 6/2018 67 standardy identyfikacyjne i komunikacyjne Standardy GS 1 sposobem na efektywniejszą identyfikowalność w łańcuchach dostaw Grzegorz Sokołowski Instytut Logistyki i Magazynowania Firmy, które z punktu widzenia prawa, a także wymogów rynku muszą posiadać systemy identyfikowalności, posiadają je i można stwierdzić, że są to systemy skuteczne. Jednak skuteczność nie jest równoznaczna z efektywnością. Systemy identyfikowalności oparte o takie standardy jakości, jak BRC, IFS czy ISO serii 22000 oczywiście znakomicie spełniają wymogi legislacyjne, jednak czy są wystarczająco efektywne dla przedsiębiorstw?

3

Prototypowanie innowacyjnych rozwiązań przez firmy Klastra Spożywczego

Sokołowski G.

Logistyka

|

2018

|

nr 5

81--82

PL

W 2017 roku Klaster Spożywczy Południowej Wielkopolski, którego członkami są firmy głównie z obszaru Kalisza, realizował projekt związany z Koncepcją innowacyjnego rozwiązania dla efektywnego zarządzania identyfikowalnością. Wykonawcą tego projektu był Instytut Logistyki i Magazynowania. W 2018 roku Klaster kontynuował działania w tym zakresie poprzez realizację kolejnego projektu, dofinansowanego w ramach Konkursu „WSPÓŁPRACA IOB – BIZNES – NAUKA. EDYCJA 2018”. Bezpośrednim celem tegorocznego projektu była walidacja wyników uzyskanych w poprzednim projekcie poprzez zastosowanie metody prototypowania rozwiązania obsługującego wybrane procesy. Symulacja procesów i ich prototypowanie umożliwiły przedsiębiorstwom sprawdzenie praktyczności rekomendowanych, innowacyjnych rozwiązań, których celem jest efektywne zarządzanie identyfikowalnością.

4

GS 1 GTS 2 - nowy standard budujący zaufanie w łańcuchu dostaw w obszarze identyfikowalności

Sokołowski G.

Logistyka

|

2018

|

nr 2

76--77

PL

Wiele przypadków i afer związanych z wycofywaniem produktów z rynków ma wiele przyczyn: produkt może być np. niebezpieczny, źle oznakowany i – tym samym – wprowadza konsumenta w błąd, który może mu przynieść poważne konsekwencje zdrowotne. Na wycofywaniu produktów cierpią konsumenci, ale tracą też przedsiębiorcy, a zwłaszcza ich wizerunek i prestiż firmy. Jak sobie radzić z tym wciąż ogromnym problemem? Prawo wymaga od firm posiadania skutecznego systemu identyfikowalności (ang. traceability), dzięki której można szybko zlokalizować np. wadliwe produkty lub wręcz niebezpieczną żywność, kosmetyki, farmaceutyki i inne towary znajdujące się w obrocie handlowym po to, by je szybko wycofać. Z pomocą w osiągnięciu wyższej efektywności systemów identyfikowalności przychodzą standardy GS1, a konkretnie Global Traceability Standard w swojej najnowszej wersji 2 (GTS2).

5

Czy RFID może wspierać identyfikowalność w łańcuchu dostaw?

Sokołowski G.

Logistyka

|

2018

|

nr 3

80--81

PL

Wiele przedsiębiorstw na polskim rynku, pomimo spełnienia wymagań prawnych związanych z realizacją identyfikowalności (ang. traceability), dostrzega potrzebę zwiększenia efektywności systemu przez zastosowanie wydajniejszych rozwiązań identyfikacyjnych i komunikacyjnych, funkcjonujących zarówno wewnątrz firmy, jak i w bezpośrednim otoczeniu – z partnerami handlowymi. Dla większości firm, spełnienie tego obowiązku nie stanowi nadmiernego wyzwania, natomiast „schody” pojawiają się, gdy zadamy pytanie: czy działający w firmie system traceability jest efektywny?

6

Bezpieczny produkt w branży kosmetycznej

Sokołowski G.

Logistyka

|

2018

|

nr 4

71--71

PL

Konsumentom coraz bardziej zależy, by w momencie zakupu mieć możliwość sprawdzenia, że produkt, który właśnie włożyli do wirtualnego lub rzeczywistego koszyka, jest bezpieczny. A co to właściwie oznacza? Aby produkt był bezpieczny, musi być przede wszystkim identyfikowalny z punktu widzenia łańcucha dostaw, czyli firm, które produkują, dystrybuują i dostarczają go klientowi.

7

Wybrane punkty ryzyka transportowanych produktów żywnościowych. System bezpieczeństwa

Sokołowski G.

Przemysł Spożywczy

|

2017

|

T. 71, nr 7

17--18

PL

W artykule przedstawiono kwestie bezpieczeństwa żywności i wybrane problemy, z którymi można się spotkać w procesach związanych z transportem tych produktów. W artykule opisano aspekt identyfikowalności produktów żywnościowych transportowanych w łańcuchu dostaw. W szczególności scharakteryzowano problemy zdefiniowane w obszarze przyjęć do centrum dystrybucyjnego (CD) sieci handlowej i wydawania towarów z CD do sklepów. Identyfikowalność to zdolność śledzenia (odtworzenia historii) przepływu dóbr w łańcuchach dostaw wraz z rejestracją parametrów identyfikujących te dobra oraz wszystkie lokalizacje objęte tym przepływem.

EN

This article presents the issue of food safety from the perspective of selected problems that can be encountered in the transport processes of these products. The article focuses mainly on the traceability aspects of food products transported in the supply chain. In particular, the problems identified in the reception area to the distribution center and warehouse releases are described. Traceability is the ability to track (trace) the flow of goods in supply chains, including the registration of parameters identifying those goods and all locations covered by the flow.

8

Zmiany struktury powierzchni ceramik dentystycznych oraz ich wpływ na wytrzymałość połączenia z materiałem kompozytowym

Łapińska B., Szynkowska M. I., Rogowski J., Nowak J., Sokołowski G., Sokołowski J., Łukomska-Szymańska M.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 2

370--374

PL

Przedstawiono wyniki badania zmian składu chemicznego oraz morfologii powierzchni ceramik dentystycznych po zastosowaniu różnych metod jej obróbki. W celu modyfikacji powierzchni ceramiki zastosowano obróbkę strumieniowo- ścierną z użyciem korundu szlachetnego o wielkości ziaren 50 μm, trawienie kwasem fluorowodorowym (HF) oraz kombinację tych metod lub obróbkę tribochemiczną systemem Rocatec®. Zarówno trawienie HF, jak i obróbka tribochemiczna umożliwiły uzyskanie znaczących zmian w morfologii powierzchni badanych ceramik oraz najwyższej wytrzymałości połączenia z materiałem kompozytowym. Największy spadek wytrzymałości połączenia ceramika-kompozyt w czasie zaobserwowano w przypadku stosowania obróbki tribochemicznej.

EN

Microcryst. aluminosilicate and Li disilicate ceramic cylinders (diam. 5 mm) were surface-treated by sandblasting with air-borne Al2O3 (diam. 50 μm or 110 μm), etching with HF (9%) or by combination of both methods, and then studied for chem. compn. of the surface and then for bond strength to a dental composite. Both, HF etching and tribochem. surface treatment resulted in an increase in the bonding strength.

9

Zarządzanie identyfikowalnością w produkcji – opis przypadku

Sokołowski G.

Logistyka

|

2017

|

nr 1

69--70

PL

O wymogu identyfikowalności (z ang. traceability) i sposobach realizacji w przedsiębiorstwach napisano już wiele artykułów, również na łamach „Logistyki”. Jednak identyfikowalność jest zazwyczaj rozpatrywana pod względem zgodności z procedurami, normami czy gromadzeniem odpowiednich zapisów w bazach danych. W artykule opisano, w jaki sposób firma produkująca żywność może zarządzać identyfikowalnością w kontekście procesu produkcyjnego.

10

Nowy obowiązek śledzenia wyrobów tytoniowych

Sokołowski G.

Logistyka

|

2017

|

nr 2

70--70

PL

Śledzenie produktów (z ang. traceability) w całym łańcuchu dostaw, wynikające między innymi z troski o zdrowie i życie konsumentów, jest teraz obowiązkowe dla branży żywnościowej, kosmetycznej i farmaceutycznej. Wkrótce obowiązek ten będzie również dotyczył branży tytoniowej.

11

Chemical passivation as a method of improving the electrochemical corrosion resistance of Co-Cr-based dental alloy

Rylska D., Sokołowski G., Łukomska-Szymańska M.

Acta of Bioengineering and Biomechanics

|

2017

|

Vol. 19, no. 2

73--78

EN

Purpose: The purpose of the study was to evaluate corrosion resistance of Wirobond C® alloy after chemical passivation treatment. Methods: The alloy surface undergone chemical passivation treatment in four different media. Corrosion studies were carried out by means of electrochemical methods in saline solution. Corrosion effects were determined using SEM. Results: The greatest increase in the alloy polarization resistance was observed for passive layer produced in Na2SO4 solution with graphite. The same layer caused the highest increase in corrosion current. Generally speaking, the alloy passivation in Na2SO4 solution with graphite caused a substantial improvement of the corrosion resistance. The sample after passivation in Na2SO4 solution without graphite, contrary to others, lost its protective properties along with successive anodic polarization cycles. The alloy passivation in Na3PO4 solution with graphite was the only one that caused a decrease in the alloy corrosion properties. The SEM studies of all samples after chemical passivation revealed no pit corrosion – in contrast to the sample without any modification. Conclusions: Every successive polarization cycle in anodic direction of pure Wirobond C® alloy enhances corrosion resistance shifting corrosion potential in the positive direction and decreasing corrosion current value. The chemical passivation in solutions with low pH values decreases susceptibility to electrochemical corrosion of Co-Cr dental alloy. The best protection against corrosion was obtained after chemical passivation of Wirobond C® in Na2SO4 solution with graphite. Passivation with Na2SO4 in solution of high pH does not cause an increase in corrosion resistance of WIROBOND C. Passivation process increases alloy resistance to pit corrosion.

12

Procesowe zarządzanie identyfikowalnością w magazynie żywności. Opis przypadku

Sokołowski G.

Przemysł Spożywczy

|

2016

|

T. 70, nr 7

20--21

PL

Istotą identyfikowalności jest możliwość monitorowania ruchu i pochodzenia danego produktu (partii produkcyjnej) na każdym etapie łańcucha dostaw, czyli możliwość uzyskania danych z poprzedniego etapu łańcucha (od kogo i co otrzymano?) i jednocześnie dostarczenia informacji do następnego etapu (do kogo i co wysłano?). W artykule opisano, w jaki sposób firma sektora żywnościowego może zarządzać procesem identyfikowalności w kontekście magazynu wyrobów gotowych.

EN

The essence of traceability is the possibility to monitor each product (and lot number) on every stage of a supply chain. In other words, this is the possibility of gathering data from previous stage of chain (from whom and what was received?) and delivering the gathered information to the next stage in a simultaneous way (to whom and what was sent?). The article describes how a company from the food sector can manage the traceability process in the context of the finished goods’ warehouse.

13

Zarządzanie identyfikowalnością w branży kosmetycznej – opis przypadku

Sokołowski G.

Logistyka

|

2016

|

nr 5

48--49

PL

Wymóg identyfikowalności (ang. traceability) jest znany firmom sektora spożywczego i żywnościowego od wielu lat. Od lipca 2013 roku również branża kosmetyczna jest zobowiązana do gromadzenia informacji na potrzeby identyfikowalności. W artykule opisano, w jaki sposób firma kosmetyczna może zarządzać identyfikowalnością w kontekście całego procesu przepływu od surowca do wyrobu gotowego. Identyfikowalność to zdolność śledzenia (odtworzenia historii) przepływu dóbr w łańcuchach i sieciach dostaw, wraz z rejestracją parametrów identyfikujących te dobra oraz wszystkie lokalizacje objęte przepływem. Zapewnienie bezpieczeństwa dostarczanych na rynek produktów wiąże się z rejestrowaniem i gromadzeniem danych na ich temat na każdym etapie łańcucha dostaw, a więc na poziomie każdego z przedsiębiorstw biorących udział w tym łańcuchu. Najważniejsze wymagania prawne dla łańcuchów dostaw branży kosmetycznej wynikają z rozporządzenia WE 1223/2009.

14

Alma Alpinex SA – wdrożenie rozwiązań logistycznych zapewniających efektywne zarządzanie identyfikowalnością (opis przypadku)

Sokołowski G., Nowak F.

Logistyka

|

2016

|

nr 6

62--63

PL

Wyniki analizy stanowiły podstawę do sformułowania wymagań zmian dla systemu klasy WMS w zakresie identyfikowalności. Wyznaczony podczas badania potencjał optymalizacyjny mógł stanowić dla zarządu firmy podstawę do podjęcia kolejnych decyzji strategicznych związanych z dalszą ścieżką implementacji systemu informatycznego. Biorąc pod uwagę rekomendacje wynikające z analizy przeprowadzonej przez ILiM, firma podjęła decyzję o wdrożeniu nowego systemu klasy WMS firmy IBCS Poland, który nie tylko uwzględnia rekomendacje w zakresie standardów GS1, ale także w pełni obsługuje identyfikowalność.

15

The structure and corrosive properties of the CoCr-base dental alloy obtained by soft material milling followed by sinterization

Rylska D., Sokołowski G., Konieczny B., Sokołowski J.

Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering

|

2016

|

Vol. 74, nr 2

60--71

EN

Purpose: Presented researches aimed at evaluating the structure and corrosion properties of CoCr-base elements fabricated by means of soft material milling with later sinterization in a protective atmosphere in comparison to casted alloy. Design/methodology/approach: CoCr-base samples were fabricated by soft material milling followed by sinterization in neutral gas environment and casted by traditional casting techniques. EDS-SEM study was used to evaluate the microstructure and quantitative analysis of chemical composition. Corrosion resistance evaluation was based on examining corrosion parameters (Ecorr, jcorr, Rpol), corrosion behaviour of both kind of samples was also studied by using open circuit potential v/s time measurements to assess the protective nature of the applied manufacturing methods and by potentiodynamic polarisation technique. Findings: Differences in structure were found, sintered material was more homogenous in comparison to dendritic structure of the cast alloy. Corrosion parameters (corrosion potential - Ecorr, corrosion current density - jcorr, polarization resistance Rp , open circuit potential versus time - OCP) indicate higher corrosion resistance of sintered element. Course of the polarization curve proves, that the sintered alloy exhibits better self-passivating properties in comparison to casted material. Research limitations/implications: The research was carried out on samples, not on final restoration elements. As the technology based on soft CoCr-base alloy milling followed by sinterization in neutral gas environment has been developed last years, additional investigations are needed to obtain more precise results in corrosion properties evaluation. Originality/value: PM technology based on soft material milling with later sintering in a protective atmosphere is the new technology used for fabrication of metal prosthodontic dentures. This method seems to be promissing alternative to laser micro-sintering, and makes it possible to achieve a product with a far more homogenous structure in comparison to traditional casting and does not require as expensive instrumentation necessary for the SLM method. It is crucial to examine in details the corrosion resistance of elements obtained by this new technology.

16

Evaluation of alumino-silicate ceramic surface after different surface conditioning methods

Łapińska B., Sokołowski G., Rzepkowski A., Sokołowski J., Łukomska-Szymańska M.

Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering

|

2016

|

Vol. 75, nr 1

5--13

EN

Purpose: of this paper was to evaluate changes in alumino-silicate glass ceramic surface structure and the bond strength to composite material after different surface conditioning methods. Design/methodology/approach: Different conditioning methods of ceramic surface were applied: sandblasting, etching with hydrofluoric acid or both. Grounded ceramic surface served as control group. To evaluate changes of ceramic surface structure CLSM microscopy was used and profilometric analysis of ceramic surface was performed. Shear bond strength of composite material to ceramics was tested. Findings: The highest bond strength between tested alumino-silicate ceramics and composite material was obtained after sandblasting followed by 5 min 9% HF. Research limitations/implications: Further research should be conducted to evaluate the influence of surface treatment methods e.g. prolonged hydrofluoric etching time, on mechanical properties of ceramics. Practical implications: Extending HF etching time of glass-ceramic surface results in increased surface area and allows to obtain high bond strength to composite material. Originality/value: Results of the study applies to clinical situation as the clinical outcome and survival rate of dental all-ceramic prosthetic restorations depend on reliable bonding to tooth structures.

17

The effect of heat treatment simulating porcelain firing processes on titanium corrosion resistance

Sokołowski G., Rylska D., Sokołowski J.

Acta of Bioengineering and Biomechanics

|

2016

|

Vol. 18, no. 2

93--102

EN

Purpose: Corrosion resistance of titanium used in metal-ceramic restorations in manufacturing is based on the presence of oxide layer on the metal surface. The procedures used during combining metallic material with porcelain may affect the changes in oxide layers structure, and thus anticorrosive properties of metallic material. The aim of the study was an evaluation of potential changes in the structure and selected corrosion properties of titanium after sandblasting and thermal treatment applicable to the processes of ceramics fusion. Methods: Milled titanium elements were subjected to a few variants of the processes typical of ceramics fusion and studied in terms of resistance to electrochemical corrosion. The study included the OCP changes over time, measurements of Icorr, Ecorr and Rp as well as potentiodynamic examinations. Surface microstructure and chemical composition were analyzed using SEM and EDS methods. Results: The results obtained allow us to conclude that the processes corresponding to ceramic oxidation and fusion on titanium in the variants used in the study do not cause deterioration of its anticorrosive properties, and partially enhance the resistance. This depends on the quality of oxide layers structure. Conclusions: Titanium elements treated by porcelain firing processes do not lose their corrosion resistance.

18

Standardy GS1 do usprawniania procesów magazynowych. Dobre praktyki

Sokołowski G.

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

T. 69, nr 7

18--19

PL

Potencjał związany z zastosowaniem standardów GS1, a zwłaszcza etykiety logistycznej, do usprawnienia procesów w przedsiębiorstwach jest wciąż niewykorzystywany na polskim rynku. Artykuł przedstawia możliwości i korzyści, jakie niesie ze sobą pełniejsze wykorzystanie standardów identyfikacyjnych w działach magazynowo-dystrybucyjnych. W procesach logistycznych przedsiębiorstw, a także w całym łańcuchu dostaw, bardzo ważnym narzędziem służącym do identyfikacji i gromadzenia danych jest etykieta logistyczna. Etykieta logistyczna GS1 służy do oznaczenia jednostki logistycznej w standardowy sposób wg zasad systemu GS1, na potrzeby wszystkich uczestników łańcucha dostaw.

EN

The potential related to application of GS1 standards and, in particular, GS1 logistic label in order to improve company processes is still not employed on the Polish market. The article presents the opportunities and benefits offered by the more comprehensive use of standards for identification in the warehouse management. In the logistic processes of companies, as well as in the whole supply chain, GS1 logistic label is a very important tool for identification and data collection. This tool is used to describe a logistic unit in a standard manner according to the rules of the GS1 System for the needs of all participants in the supply chain.

19

Optymalizacja procesów logistycznych dzieki EDI na przykładzie wdrożenia elektronicznego awiza wysyłki z etykieta logistyczna w Leroy Merlin Polska

Kowalska K., Sokołowski G., Nowak F.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

61--64

PL

Artykuł jest pierwszym z cyklu publikacji traktujących o wdrożeniu rozwiązania opartego o etykietę logistyczną GS1 i elektroniczną wymianę danych (EDI) w Leroy Merlin. Oprócz opisu projektu, cykl artykułów przedstawia wyniki badań dotyczących efektywności procesów po wdrożeniu rozwiązania uwzględniającego standardy GS1.

EN

This article is the first of a series of publications dealing with the implementation of solutions based on GS1 standards and electronic data interchange (EDI) at Leroy Merlin. In addition to the description of project, a series of articles presents the results of research on the effectiveness of processes after implementing a solution taking into account the GS1 standards.

20

Identyfikowalność zewnętrzna – nowe wymaganie dla rybołówstwa i akwakultury

Sokołowski G.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

T. 68, nr 12

26--27

PL

Dbałość o jakość zdrowotną produktów wprowadzanych na rynek przez firmy przemysłu spożywczego nie jest nowością. Istotą identyfikowalności jest możliwość monitorowania ruchu i pochodzenia danego produktu (partii produkcyjnej) na każdym etapie łańcucha dostaw, czyli możliwość uzyskania danych z poprzedniego etapu łańcucha (od kogo i co otrzymano?) i jednocześnie dostarczenia informacji do następnego etapu (do kogo i co wysłano?). W artykule przedstawiono, na czym polega identyfikowalność dla rybołówstwa i akwakultury oraz w jaki sposób sprostać wymaganiom prawnym w tym zakresie stosując standardy GS1.

EN

The care of food quality of the products introduced into the market by food companies is not a novelty. The essence of traceability is the possibility to monitor each product (and lot number) on every stage of a supply chain. In other words, it is the possibility of gathering data from previous stage of chain (from whom and what was received?) and delivering the gathered information to the next stage in a simultaneous way (to whom and what was sent?). The paper presents what is the traceability of fisheries and aquaculture and how to meet the legal requirements in this area using GS1 standards.