PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available remote Przegląd substancji chemicznych i ich form użytkowych stosowanych agrolotniczo w ochronie polskich lasów przed szkodliwymi owadami
Karmiłowicz E., Skrzecz I., Matyjaszczyk E.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 12
2450--2453
PL
Zaprezentowano substancje czynne oraz ich formy użytkowe stosowane w ochronie polskich lasów przed szkodliwymi owadami w latach 1925-2017. W 1925 r. przeprowadzono w Polsce pierwszy zabieg agrolotniczy. Wskutek zmian dostępności chemicznych środków ochrony roślin, zmian prawnych i rosnących wymagań w zakresie bezpieczeństwa, substancje stosowane w ochronie lasów stają się bardziej selektywne i bezpieczniejsze. Obecnie do agrolotniczej ochrony polskich lasów stosowane są tylko dwie substancje czynne: acetamipryd i diflubenzuron.
EN
A review, with 20 refs., of pesticides used in forestry in Poland.
2
Content available remote Nowe substancje aktywne insektycydów stosowane w Polsce
Matyjaszczyk E., Sobczak J.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 6
1367--1369
PL
Ponad 1/3 substancji aktywnych insektycydów stosowanych obecnie w Polsce (21 z 59) została wprowadzona na rynek w XXI w. Ostatnie lata przyniosły zmniejszenie ich liczby, jak również różnorodności grup chemicznych i mechanizmów działania. Nowo wprowadzone substancje aktywne nie były liczne, ale posiadały 8 nowych mechanizmów działania.
EN
A review with 14 refs.
3
Content available remote Nowe substancje aktywne herbicydów stosowane w Polsce
Matyjaszczyk E., Sobczak J.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 1
245--247
PL
Ponad 25% substancji aktywnych herbicydów stosowanych obecnie w Polsce (25 z 93) została wprowadzona na rynek w XXI w. Chociaż ostatnie lata przyniosły wzrost liczby grup chemicznych herbicydów dostępnych dla polskich rolników, to liczba substancji aktywnych oraz ich mechanizmów działania zmalała odpowiednio z 98 do 93 i z 22 do 20. W analizowanym okresie na rynek trafiła tylko jedna substancja (kwas pelargonowy) posiadająca nowy mechanizm działania.
EN
A review with 14 refs. Pelargonic acid was the only herbicide with a new mode of action.
4
Content available remote Nowe substancje aktywne fungicydów stosowanych w Polsce
Matyjaszczyk E., Sobczak J.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 6
1407--1409
PL
Znaczący odsetek fungicydowych substancji aktywnych stosowanych obecnie w Polsce (40 ze 100) został wprowadzony na rynek w XXI w. Ostatnie lata nie zmieniły liczby substancji aktywnych fungicydów dostępnych dla polskich rolników, przyniosły jednak spadek ich grup chemicznych oraz mechanizmów działania. Nowo wprowadzane substancje aktywne posiadały 9 nowych mechanizmów działania.
EN
A review, with 15 refs., of 40 new fungicides used including 9 with an original mechanisms of action.
5
Content available Protection possibilities of organic crops using plant oils in the European Union
Matyjaszczyk E., Szulc M.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2017
|
Vol. 62, nr 4
7--12
EN
Only products containing substances listed in the Regulations (EC) No 889/2008 and 354/2014 can be used in the protection of organic crops. Despite the common list of active substances and schemes of qualifying products for use in organic farming, availability of measures to protect organic farming in the Member States vary widely. The paper presents data collected in 2017. Obtaining information concerning the list of plant protection products qualified for use in organic farming was possible only for 12 Member States. Among the countries, the biggest number of products containing plant oils to protect organic crops has been approved in Germany, the Czech Republic and Luxembourg. No products containing plant oils are approved for use in organic farming in Croatia, Lithuania, Poland and United Kingdom. Pinole and rapeseed oil have the broadest protection capacity for each group of organic farming: agricultural, vegetable, fruit and ornamental. Plant oils most frequently registered in the products approved for use in organic farming include rapeseed oil, mint oil and orange oil. Differences in the availability of ways to protect organic farming in the Member States hinder equal competition in the common market.
PL
Do ochrony upraw ekologicznych dopuszczone są tylko środki zawierające substancje wymienione w Rozporządzeniach Komisji (WE) nr 889/2008 oraz 354/2014. Mimo wspólnej listy substancji aktywnych systemy kwalifikowania preparatów do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz dostępność środków do ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich są bardzo zróżnicowane. W artykule zaprezentowano dane zebrane w roku 2017. Uzyskanie informacji dotyczących listy środków ochrony roślin zakwalifikowanych do stosowania w rolnictwie ekologicznym było możliwe dla 12 państw członkowskich. Wśród tych państw najwięcej środków zawierających oleje roślinne dopuszczonych jest w Niemczech, Czechach oraz Luksemburgu. W Chorwacji, Litwie, Polsce i Wielkiej Brytanii brak jest środków zawierających oleje roślinne dopuszczonych do stosowania w uprawach ekologicznych. Olejki pozyskiwane z sosny i olej rzepakowy posiadają najszersze możliwości ochrony dla każdej grupy upraw ekologicznych: rolniczych warzywniczych, sadowniczych i ozdobnych. Oleje roślinne najczęściej rejestrowane w środkach dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym to olej rzepakowy, olejek miętowy i olejek pomarańczowy. Różnice w dostępności możliwości ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich utrudniają równorzędną konkurencję na wspólnym rynku.
6
Content available Protection possibilities of organic crops against insect pests in the European Union
Matyjaszczyk E., Szulc M.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2016
|
Vol. 61, nr 4
47--51
EN
Only products containing substances listed in the Regulations (EC) No 889/2008 and 354/2014 are permitted in the protection of organic crops from pests. Despite the common list of active substances and schemes of qualifying products for use in organic farming, availability of measures to protect organic farming in the Member States varies widely. Obtaining information concerning the list of plant protection products qualified for use in organic farming was possible only for 12 Member States. Among the countries, the biggest number of insecticides to protect organic crops has been approved in Italy, Germany and France. The lowest number has been noted in Slovakia and Poland. Italy has the broadest protection capacity for each group of organic farming: agricultural, vegetable, fruit and ornamental. Active substances most frequently registered in the products approved for use in organic farming are: microorganisms, natural pyrethrins, rapeseed and paraffin oils. Differences in the availability of ways to protect organic farming in the Member States hinder equal competition in the common market.
PL
Do ochrony upraw ekologicznych przed szkodnikami dopuszczone są tylko środki zawierające substancje wymienione w Rozporządzeniach Komisji (WE) nr 889/2008 oraz 354/2014. Mimo wspólnej listy substancji aktywnych systemy kwalifikowania preparatów do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz dostępność środków do ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich są bardzo zróżnicowane. Uzyskanie informacji dotyczących listy środków ochrony roślin zakwalifikowanych do stosowania w rolnictwie ekologicznym było możliwe tylko dla 12 państw członkowskich. Wśród tych państw najwięcej insektycydów do ochrony ekologicznych dopuszczonych jest we Włoszech, Niemczech oraz Francji. Najmniej na Słowacji oraz w Polsce. Włochy posiadają także najszersze możliwości ochrony dla każdej grupy upraw ekologicznych: rolniczych warzywniczych, sadowniczych i ozdobnych. Substancje aktywne najczęściej rejestrowane w środkach dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym to mikroorganizmy, naturalne pyretryny, olej rzepakowy i parafinowy. Różnice w dostępności możliwości ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich utrudniają równorzędną konkurencję na wspólnym rynku.
7
Content available Protection possibilities of organic crops against diseases in the European Union
Sobczak J., Szulc M., Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2016
|
Vol. 61, nr 4
156--159
EN
Only products containing substances listed in the Regulations (EC) No 889/2008 and 354/2014 are permitted in the protection of organic crops. Despite the common list of active substances and schemes of qualifying products for use in organic farming, availability of measures to protect organic farming in the Member States varies widely. Obtaining information concerning the list of plant protection products qualified for use in organic farming was possible only for 12 Member States. Among the countries, the biggest number of fungicides to protect organic crops has been approved in Italy, France and Czech Republic. The lowest number has been noted in Sweden and United Kingdom. Italy has the broadest protection capacity for each group of organic farming: agricultural, vegetable, fruit and ornamental. Active substances most frequently registered in the products approved for use in organic farming are copper compounds, sulphur and microorganisms. Differences in the availability of ways to protect organic farming in the European Union Member States hinder equal competition in the common market.
PL
Do ochrony upraw ekologicznych dopuszczone są tylko środki zawierające substancje wymienione w Rozporządzeniach Komisji (WE) nr 889/2008 oraz 354/2014. Mimo wspólnej listy substancji aktywnych systemy kwalifikowania preparatów do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz dostępność środków do ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich są bardzo zróżnicowane. Uzyskanie informacji dotyczących listy środków ochrony roślin zakwalifikowanych do stosowania w rolnictwie ekologicznym było możliwe tylko dla 12 państw członkowskich. Wśród tych państw najwięcej fungicydów do ochrony upraw ekologicznych dopuszczonych jest we Włoszech, Francji oraz w Czechach. Najmniej w Szwecji oraz Wielkiej Brytanii. Włochy posiadają także najszersze możliwości ochrony dla każdej grupy upraw ekologicznych: rolniczych, warzywniczych, sadowniczych i ozdobnych. Substancje aktywne najczęściej rejestrowane w środkach dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym to związki miedzi, siarka i mikroorganizmy. Różnice w dostępności możliwości ochrony upraw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich utrudniają równorzędną konkurencję na wspólnym rynku.
8
Content available remote Wprowadzanie biostymulatorów do obrotu handlowego w Polsce : sytuacja bieżąca i uwarunkowania prawne
Matyjaszczyk E.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 10
1841-1844
PL
W Polsce nie ma obecnie prawnie obowiązującej definicji biostymulatora. Jednak w obrocie handlowym znajdują się preparaty posiadające właściwości biostymulujące. Mogą być one wprowadzane na rynek na podstawie różnych przepisów. W lutym 2015 r. na rynku polskim było ok. 60 biostymulatorów zarejestrowanych jako środki ochrony roślin w grupie „regulatory wzrostu i rozwoju roślin”, ok. 20 biostymulatorów zarejestrowanych na podstawie przepisów o nawozach jako „środki wspomagające uprawę roślin” oraz nieznana liczba preparatów sprzedawanych bez rejestracji. Sposób wprowadzenia do obrotu ma znaczenie dla użytkownika. Najlepiej przebadane są zarejestrowane środki ochrony roślin, podczas gdy stosowanie produktów sprzedawanych bez rejestracji może być obarczone ryzykiem braku skuteczności, a nawet braku bezpieczeństwa.
EN
A review, with 24 refs., of com. prepns. either registered as plant protection agents and fertilizers or used without any registration.
9
Content available Market placement of microorganisms in Poland
Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2014
|
Vol. 59, nr 4
40--42
EN
The analysis of all products containing microorganisms registered in Poland for use in agriculture, whether as plant pro-tection products or as fertilizers in April 2014 shows that the market share of microbial products is not high. Only 0.75% of plant protection products and 2.7% of registered fertilizers contain microorganisms. Nine plant protection products containing 6 different microorganisms: one virus, two strains of bacteria and three fungi were placed on the Polish market. Three of them are registered as fungicides and six as insecticides. Only two uses for agriculture crops were registered; namely protection of potato against the Colorado beetle and protection of oilseed rape against diseases caused by Sclerotinia Spp. There are 21 products containing microorganisms registered in Poland according to the rules regarding fertilizers: 4 registered as fertilizers, 5 as growth stimulators, 4 as surface soil, and 8 as soil conditioners.
PL
Przeprowadzona w kwietniu 2014 analiza wszystkich produktów zawierających mikroorganizmy przeznaczonych do stosowania w rolnictwie, zarejestrowanych w Polsce jako nawozy lub jako środki ochrony roślin pokazuje, że udział w rynku tych produktów nie jest duży. Tylko 0,75% środków ochrony roślin i 2,7% zarejestrowanych nawozów zawiera mikroorganizmy. Do obrotu w Polsce było dopuszczonych dziewięć środków ochrony roślin zawierających 6 różnych mikroorganizmów: jeden szczep wirusa, dwa szczepy bakterii i trzy grzybów. Trzy z nich są zarejestrowane jako fungicydy a sześć jako insektycydy. Zarejestrowano tylko dwa zastosowania w uprawach rolniczych: ochronę ziemniaka przed stonką ziemniaczaną oraz ochronę rzepaku przed chorobami powodowanymi przez Sclerotinia Spp. W Polsce zarejestrowano także 21 preparatów zawierających mikroorganizmy zgodnie z przepisami o nawożeniu: 4 jako nawozy, 5 jako stymulatory wzrostu, 4 jako podłoża glebowe i 8 jako preparaty poprawiające właściwości gleby.
10
Content available Aktualne zagrożenia związane ze stosowaniem chemicznych środków ochrony roślin w polskim rolnictwie
Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2013
|
Vol. 58, nr 4
71--74
PL
Zatrucia ostre środkami ochrony roślin w ostatnich latach są w Polsce stosunkowo rzadkie i z reguły stanowią rezultat rażącego naruszenia zasad bezpieczeństwa. Dokładna liczba zatruć przewlekłych środkami ochrony roślin w Polsce nie jest znana. Zmiany przepisów, które wyeliminowały część zagrożeń w chemicznej ochronie roślin, przyniosły nowe zagrożenia takie jak: stosowanie środków ochrony roślin niezgodnie z rejestracją, rosnąca sprzedaż preparatów fałszywych, zagrożenia związane ze stosowaniem mieszanin zbiornikowych i obniżonych dawek, zbędna chemizacja środowiska wskutek rejestrowania dawek wyższych niż to potrzebne i lekceważenie zasad BHP przez rolników. Coraz bardziej realne stają się także zagrożenie gromadzeniem składowisk środków przeterminowanych oraz możliwe problemy ze zbiorem opakowań po środkach ochrony roślin.
EN
The cases of acute poisoning with pesticides have been rare in last years in Poland and usually occurred as a consequence of gross violation of safety rules. The exact number of chronic poisoning cases with pesticides in Poland is unknown. The legal changes resulting in elimination of some hazards in chemical protection, resulted also in new risks: use of plant protection products contrary to the label, increase in sales of fake products, hazards related to use of tank mixtures and dose reduction, excessive environment chemicalisation due to registration of too high doses and negligence of safety rules by farmers. The more and more real risks become anew problems with accumulation of pesticides whose date expired and possible problems with package collection.
11
Content available Dostępność środków ochrony roślin zawierająych substancje pochodzenia naturalnego i biologicznych metod ochrony roślin w Polsce w przededniu wprowadzenia obowiązku stosowania integrowanej ochrony roślin
Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2012
|
Vol. 57, nr 4
38-43
PL
W związku z obowiazkiem wprowadzenia integrowanej ochrony roślin od 1 stycznia 2014 mozna spodziewać się zwiększenia zainteresowania środkami ochrony roslin zawierającymi substancje aktywne pochodzenia naturalnego i ochrona biologiczną. Analiza dostępności takich preparatów na rynku polskim pokazuje, że mogą one zapewnić stosunkowo dobry poziom kontroli organizmów szkodliwych tylko w uprawach pod osłonami. W sadach ochrona biologiczna i środki ochrony roślin pochodzenia naturalnego są w stanie rozwiązać jedynie niewielką część problemów z ochroną, podczas gdy dla większości upraw rolniczych (w tym wszystkich zbóż, rzepaku i kukurydzy) całkowicie brak takich środków.
EN
It may be expected that obligation of integrated pest management from the 1st of January 2014 will increase the interest in plant protection products containing active substances of natural origin as well as in the biological protection. The analysis of availability of such products on the Polish market shows that they can ensure fairly satisfactory level of harmful organisms control only in glasshouses. In orchards biological control and plant protection products of natural origin are able to solve only small part of protection problems, while for most agricultural crops (including all cereals, oilseed rape and maize) no such products are available at all.
12
Content available Obowiązek wprowadzenia integrowanej ochrony roślin i związane z nim szanse dla rolnictwa ekologicznego
Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2011
|
Vol. 56, nr 4
37-40
PL
W związku z obowiązkowym wprowadzeniem integrowanej ochrony roślin od 1 stycznia 2014 roku Polska musi podjąć szereg działań. Przeprowadzona analiza prowadzi do wniosku, że wszystkie z nich będą korzystne również dla rolnictwa ekologicznego. Za działania, które mogą mieć największe znaczenie praktyczne dla rolnictwa ekologicznego uznano nacisk na hodowlę odpornościową odmian, wspieranie technik zmniejszających zależność od ochrony chemicznej oraz obowiązek przeszkolenia wszystkich osób profesjonalnie wykonujących zabiegi ochrony roślin w zakresie stosowania metod biologicznych.
EN
Due to the introduction of obligatory integrated pest management from the 1st of January 2014, Poland will probably take up a number of actions. The analysis leads to the conclusion that all of them will be beneficial for organic farming as well. It was assumed that the following actions will have the highest positive impact on organic farming: cultivation of resistant cultivars, development of alternative techniques to reduce dependency on the use of plant protection products and obligatory trainings on the subject of biological pest control methods for all professional users of plant protection products.
13
Content available Przewidywane konsekwencje nowych unijnych przepisów dotyczących ochrony roślin dla rolnictwa ekologicznego
Matyjaszczyk E.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2010
|
Vol. 55, nr 4
24-27
PL
Przeanalizowano dwa nowe Wspólnotowe akty prawne: Dyrektywę 2009/128/WE ustanawiającą ramy wspólnotowego działania na rzecz zrównoważonego stosowania pestycydów i Rozporządzenie 1107/2009 dotyczące wprowadzenia do obrotu środków ochrony roślin i uchylające Dyrektywy Rady 79/117/EWG i 91/414/EWG. Przedmiotem analizy był przewidywany wpływ na rolnictwo ekologiczne. Skutki wprowadzenia tych aktów prawnych są tylko częściowo możliwe do przewidzenia, ponieważ szczegółowe wymagania dotyczące realizacji niektórych postanowień zostaną opracowane w nadchodzących latach. Bardzo pożądana jest współpraca i zaangażowanie jednostek działających na rzecz rolnictwa ekologicznego w opracowywaniu szczegółowych wymagań do nowych aktów prawnych. Na podstawie znanych postanowień można spodziewać się następujących zmian: - obowiązkowe stosowanie integrowanej ochrony roślin prawdopodobnie wpłynie na wzrost popytu na środki ekologiczne i biologiczne; - można spodziewać się szerszego i szybszego dostępu do środków ochrony roślin zawierających nowe substancje aktywne; - uproszczenia w rejestracji środków ochrony roślin stosowanych w rolnictwie ekologicznym mogą przyczynić się do poprawy ich podaży; - używanie bezpieczniejszych agrochemikaliów w dłuższym okresie prawdopodobnie przyczyni się do poprawy środowiska naturalnego.
EN
Two new Community legal acts: Regulation 1107/2009 concerning the placing of plant protection products on the market and repealing Council Directives 79/117/EEC and 91/414/EEC and the Directive 2009/128/EC establishing a framework for Community action to achieve the sustainable use of pesticides were analyzed. The expected influence on organic farming was considered. The results of implementing the legal acts are possible to predict only partially, since detailed requirements regarding some of the resolutions are to be defined in the following years. The cooperation and commitment of organizations working in the area of organic agriculture in developing detailed requirements to the new legal acts is very desirable. On the basis of the present text we may expect the following changes: - obligatory integrated plant protection may result in increased demand for biological and ecological plant protection products; - quicker access to the plant protection products containing the new active substances may be expected; - simplifications in registration of plant protection products used in organic farming can help to improve the supply; - use of safer agrochemicals will probably contribute to improvement of environment in longer period.
14
Content available Niektóre problemy ochrony upraw ekologicznych w Polsce
Matyjaszczyk E.
Problemy Ekologii
|
2008
|
R. 12, nr 3
139-141
PL
Ze względu na prowadzony w Unii Europejskiej przegląd substancji aktywnych środków ochrony roślin stopniowo maleje liczba substancji aktywnych dopuszczonych do użycia w UE a także liczba środków ochrony roślin dopuszczonych do obrotu i stosowania w Polsce. Przegląd ma na celu wyeliminowanie ze stosowania produktów, które mogą być potencjalnie szkodliwe dla ludzi, zwierząt lub środowiska naturalnego. Jednak w jego wyniku są wycofywane ze stosowania także liczne środki ochrony roślin zakwalifikowane do stosowania w rolnictwie ekologicznym. Artykuł omawia przyczyny tego zjawiska. Przedstawiono środki zakwalifikowane do stosowania w rolnictwie ekologicznym w Polsce i zwrócono uwagę na te, które najprawdopodobniej zostaną wycofane ze stosowania w Polsce z powodu przeglądu. Przedstawiono także szkodniki i choroby stanowiące największy problem w gospodarstwach ekologicznych w Polsce zgodnie z opinią jednostek certyfikujących gospodarstwa ekologiczne.
EN
Due to the EU review the number of active substances used in plant protection in the European Union as well as the number of plant protection products placed on the Polish market is being continually reduced. The review is the tool to remove products which can be potentially harmful for human or the environment from use in European Union. However due to high costs of the review procedure numerous plant protection products qualified for use in the ecological farming will be also withdrawn from the market. The paper presents the plant protection products qualified for use in the ecological farming as well as the products which probably will be withdrawn from the Polish market due to high costs of the review. The pests and diseases being the most serious problem in ecological farming in Poland according to units certifying ecological farms are listed.
15
Systemy zarządzania jakością nie związane z normami ISO
Matyjaszczyk E.
Problemy Jakości
|
2006
|
R. 38, nr 1
21-24
PL
Istnieje pewna grupa systemów jakości, dla których dokumentami odniesienia nie są normy ISO, ale inne wymagania. Systemy te nie są rownież oparte o normy ISO.
16
Systemy jakości w agrobiznesie
Matyjaszczyk E.
Problemy Jakości
|
2006
|
R. 38, nr 9
17-20
17
Wybrane problemy laboratoriów badawczych wdrażających system ISO 17025
Matyjaszczyk E.
Problemy Jakości
|
2005
|
R. 37, nr 2
36-38
PL
System jakości i zapisy zawarte w procedurach powinny przez systematyzację pewnych czynności ułatwiać, a nie utrudniać nam życie.
18
Porównanie GLP i ISO 17025
Matyjaszczyk E.
Problemy Jakości
|
2005
|
R. 37, nr 6
21--24
PL
Dwa systemy jakości najczęściej wdrażane przez laboratoria badawcze.
EN
The article describes and compares the two quality management systems that are most frequently applied at analytical labs. One is Good Laboratory Practice and the other is ISO 17025. The labs running non-clinical analyses whose results are used for recording purposes only, the introduction of GLP is a necessity. However, at many laboratories the management considers implementation of one or the other standard (or possibly both of them). This comparative analysis might be very useful to them. It includes information on the most significant similarities and differences between the two systems and on the costs related to their implementation and maintenance.
19
GEP - system zapewniania jakości wymagany przez dyrektywy UE
Matyjaszczyk E.
Problemy Jakości
|
2003
|
R. 35, nr 1
15-17
EN
The GEP system (Good Experimental Practice) is destined for special investigation units which lead research related to biological protection means for plants. In each EU country such system is realized separately, without necessary coordinative activities, e.g. in a centre serving for all EU members. Normally is existing a supervisory body, which is located mostly in Ministry of Agriculture or in one of Scientific Agriculture Institutes of every country. The need to introduce the necessary performance in Poland is clear and obvious, but it will better to consider appropriate EU directives and to prepare adeguate laws, useful for whole country.
20
Czynniki kształtujące jakość kawy mielonej
Matyjaszczyk E.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
T. 55, nr 1
26-28
PL
Kawy dostępne na rynku różnią się od siebie wieloma cechami, np.: smakiem, barwą, zawartością kofeiny sposobem pakowania, zalecanym sposobem parzenia czy tez ceną. Na jakość kawy mielonej znajdującej się w handlu w największym stopniu wpływają: jakość kawy zielonej [1, 2], sposób upalania kawy, sporządzanie mieszanek, granulacja, sposób pakowania. W handlu międzynarodowym mają znaczenie dwa gatunki botaniczne kawy: arabika (droższa, o delikatnym kwaskowym posmaku) i robusta (zawierająca więcej kofeiny). W zależności od sposobu oczyszczania ziaren, kawę dzielimy na mytą (poddaną lekkiej fermentacji, droższa) i przygotowywana metodą suchą.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.