Przemysł Spożywczy - Tom T. 55, nr 1 (2001) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 55, nr 1

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2001

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 55, nr 1
- artykuł: Rynek zbóż - sezon gospodarczy 2000/2001 (Judziński B.), s. 4-5
- artykuł: Korzyści dla polskich producentów zbóż wynikające z objęcia ich Wspólną Polityką Rolną (Krzyżanowska Z.), s. 6-7
- artykuł: Rynek produktów zbożowych prognozy zmian (Górska-Warsewicz H.), s. 8-9
- artykuł: Warzywnictwo ekologiczne szansą rozwoju polskich gospodarstw (Adamicki F., Kaniszewski S.), s. 10-13
- artykuł: Zdrowa żywność - prawda czy mit? (Rak L.), s. 14-15
- artykuł: Metody przedłużania trwałości warzyw i owoców mało przetworzonych (Czapski J., Radziejewska E.), s. 16-19
- artykuł: Bioaktywne składniki roślin kapustnych - glukozynolany (Hrncirik K., Velisek J.), s. 20-21
- artykuł: Czynniki kształtujące jakość kawy mielonej (Matyjaszczyk E.), s. 26-28
- artykuł: Współczesne tendencje w suszarnictwie żywności. Cz. II. (Witrowa-Rajchert D.), s. 29-30
- artykuł: Marketing w produkcji ziemniaków jadalnych (Chotkowski J.), s. 32-33
- artykuł: Rola wartości niematerialnych i prawnych w funkcjonowaniu przedsiębiorstw (Część II) (Zarzecki D., Kisielewska M.), s. 34-36
- artykuł: Obróbka technologiczna a zawartość antyoksydantów w przetworach gryczanych (Dietrych-Szóstak D., Oleszek W.), s. 42-43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.