Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Współczesne stale karoseryjne dla przemysłu motoryzacyjnego i wytyczne technologiczne ich zgrzewania

Senkara J.

Przegląd Spawalnictwa

|

2009

|

R. 81, nr 11

3-7

PL

Omówiono stale dotychczas stosowane do budowy karoserii w przemyśle samochodowym oraz nowo opracowane w tym celu materiały o złożonej strukturze, charakteryzujące się rewelacyjnymi właściwościami (stale z efektem TRIP/TWIP). Podano wytyczne technologiczne dla ich spajania metodą zgrzewania rezystancyjnego.

EN

The steels employed to-date by auto-makers for body- in-white manufacturing are discussed in the paper along with multi-structure materials of superb features (TRIP/TWIP effect steels). Technical suggestions are formulated for their welding by resistance spot method.

2

Analiza bazy żywieniowej wybranego kampusu studenckiego w aspekcie jakości usług i oczekiwań konsumentów

Neryng A., Mieszkalska A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2005

|

T. 15, nr 2

71-73

PL

W pracy przedstawiono analizę wyników badań ankietowych dotyczących zarówno oceny potrzeb studentów jak i wybranych elementów bazy żywieniowej na terenie kampusu. Wyniki badań ankietowych mogą posłużyć jako material wyjściowy do stworzenia projektu rozbudowy systemu żywienia spełniającego oczekiwania studentów. Jak pokazała analiza wyników badań ankietowych, przyszła baza żywieniowa powinna być zlokalizowana w pobliżu miejsca przebywania studentów, a najlepiej w budynkach wydziałowych.

EN

This paper shows the analysis of survey concerned obout evaluation of dtudents' needs and assassment of some of university catering facilities. Obtained results may be treated as a preelimentary material, on which future project should relay on. As a result the project could be better planned for students' needs. Obtained results show that the foodservice facilities should be placed near students' staying areas, especialy in departments' buildings.

3

Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych a zachowanie standardów higieny produkcji

Grzesińska W.

Inżynieria Rolnicza

|

2003

|

R. 7, nr 8

165--171

PL

Aby zagwarantować jakość zdrowotną żywności należy zwrócić uwagę na wszystkie czynniki, które niosą potencjalne zagrożenie. Niektóre z nich należy wyeliminować już na etapie projektowania technologii zakładów przetwórstwa spożywczego. W projekcie technologicznym należy szczegółowo określić wytyczne dla poszczególnych branż ze szczególnym naciskiem na aspekty higieniczne. Należy również zwrócić uwagę na jakość wyposażenia technologicznego oraz stworzenie prawidłowego układu funkcjonalnego zakładu wraz z ustawieniem technologicznym. Liczne analizy istniejących rozwiązań projektowanych różnych obiektów przetwórstwa żywności dowodzą, że wiele z nich jest zaprojektowanych nieprawidłowo, co stwarza sytuację zagrożenia bezpieczeństwa i higieny pracy, a także sprzyja większej możliwości skażenia żywności i powstawaniu zatruć i zakażeń pokarmowych. Wynika to prawdopodobnie z niewiedzy projektantów technologów z zakresu higieny produkcji żywności, bądź niedoceniania ich roli przez pozostały zespół projektowo - inwestycyjny. W wyniku analiz nasuwa się jeden podstawowy wniosek mówiący, że w projektowaniu technologii zakładów niezbędna jest wiedza nie tylko z zakresu ogólnych zasad projektowania oraz technologii i organizacji produkcji, lecz również metod eliminowania ryzyka związanego z zagrożeniami zdrowotnymi produkcji żywności. Zasymilowanie tych zagadnień przyczyni się do powstawania zakładów gastronomicznych gwarantujących wysoki standard higieny produkcji bez konieczności przebudowy ich już na etapie rozruchu.

EN

To ensure the wholesome quality of food an attention should be paid to all the factors carrying potential threat. Some of them ought to be eliminated just at the stage of technological designing of food processing plants. Technological project should include precise guidelines for particular branch with the emphasis put on hygienic aspects. An attention should be paid also to the quality of technological equipment and proper functional arrangement of the plant. Numerous analyses of existing solutions of different food processing objects prove that many of them have been improperly designed. Thus, there arise the threat conditions to work safety and hygiene as well as increased risk of food continuation and - consequently - human poisoning and infections. Such a situation results probably from the ignorance of technology designers concerning the hygiene of food production or underestimating its role by remaining capital construction designing team. The analyses lead to conclusion that designing of food processing technology needs - apart from being familiar with designing, production technology and organisation - the knowledge how to eliminate the risk connected with wholesome threats at food processing. Recognition of these problems will contribute to construction hygiene standards, without necessary reconstructions just at the stage of their starting-up.

4

Trwałość elementów napawanych i natryskiwanych pracujących w warunkach zmęczenia mechanicznego

Adamiec P., Dziubiński J.

Problemy Eksploatacji

|

1998

|

nr 2

37-50

EN

The influence of the welding technology of layers deposition on the fatique durability of the surfaced and sprayed machinery parts has been investigated. The durability matematical model, which considers the mechanical properties of surfaced layers and the welding defects has been worked out. The model was verified experimentally. Due to durability criterion the technological guidelines of layers deposition with welding methods have been worked out as well.