PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  warunki technologiczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Beer Aging Process®
Kucharczyk Krzysztof, Tuszyński Tadeusz
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2022
|
nr 2
98--101
EN
Currently, the main quality problem of beer is the change in its chemical composition during storage, which influences the sensory change of the drink. Unlike some wines, brewing is usually considered negative for the quality of the taste. Properly carried out technological activities, from the selection of raw materials to the bottling, can significantly improve the flavor durability of the beer. The aging process of the beer as expressed by the evaluation of the flavor stability of the beer is described by various analytical parameters as well as by sensory evaluation of beer. The analytical assessment usually relates to different tracer substances or to the capture of substances accelerating or inhibiting the oxidation process. However, the proper analysis to determine the flavor durability is the sensorics, which is the final sensory evaluation of the beer should always be carried out.
PL
Obecnie głównym problemem jakościowym piwa jest zmiana jego składu chemicznego podczas przechowywania, co wpływa na zmianę sensoryczną napoju. W przeciwieństwie do niektórych win, starzenie piwa jest zwykle uważane za negatywne dla jakości smaku. Odpowiednio przeprowadzone czynności technologiczne, począwszy od wyboru surowców aż po rozlew mogą w wyraźny sposób poprawić trwałość smakową piwa. Proces starzenia piwa wyrażony oceną stabilności smakowej piwa jest opisany przy użyciu różnorodnych parametrów analitycznych jak również za pomocą oceny sensorycznej piwa. Ocena analityczna odnosi się zazwyczaj do różnych substancji wskaźnikowych lub wychwycenia substancji przyspieszających bądź hamujących proces utleniania. Właściwą analizą do określenia trwałości smakowej jest ostatecznie sensoryka, stąd też należy zawsze dodatkowo przeprowadzać ocenę degustacyjną piwa.
2
Content available Wybrane zagadnienia technologii cięcia plazmą
Adamczyk Paweł, Słomion Małgorzata, Matuszewski Maciej, Wojciechowski Andrzej, Polishchuk Oleg
Obróbka Metalu
|
2021
|
nr 1
14--19
PL
W artykule przedstawiono technologię cięcia plazmą. W szczególności scharakteryzowano uwarunkowania technologiczne determinujące efekty stosowania tej technologii. Zidentyfikowano najważniejsze zalety i wady cięcia plazmą.
EN
In this paper the technology of plasma cutting was presented. The technological conditions that determine the technology were characterized. The most important advantages and disadvantages of plasma cutting are presented too.
3
Content available Wybrane zagadnienia technologii cięcia laserem
Adamczyk Paweł, Słomion Małgorzata, Matuszewski Maciej, Wojciechowski Andrzej, Polishchuk Oleg
Obróbka Metalu
|
2021
|
nr 3
54--58
EN
In the paper the technology of laser cutting was presented. The technological conditions that determine the technology were characterized. The most important advantages and disadvantages of laser cutting were presented.
PL
W artykule przedstawiono technologię cięcia laserem. W szczególności scharakteryzowano uwarunkowania technologiczne determinujące efektywność technologii. Wskazano najważniejsze zalety i wady cięcia laserem.
4
Content available Postęp technologiczny w gospodarstwach mlecznych w Polsce centralnej
Czarnociński F., Lipiński M.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2011
|
R. 19, nr 1
49-57
PL
Przeprowadzono badania mające na celu poznanie wyposażenia technicznego gospodarstw mlecznych w jednym z regionów centralnej Polski. Wyniki porównano z rezultatami podobnych badań, przeprowadzonych na tym samym obszarze w latach 2000-2002 oraz w połowie lat 90. ubiegłego wieku.
EN
Studies were carried out to recognize the technical equipment of dairy farms in one region of the central Poland. Obtained results were compared with the results of similar study conducted on the same area within 2000-2002, as well as in the middle ninetieth of last century.
5
Content available remote Badanie warunków technologicznych i środowiskowych spawania stopów aluminium metodami niskoenergetycznymi
Matusiak J., Pfeifer T.
Przegląd Spawalnictwa
|
2009
|
R. 81, nr 12
27-34
PL
Przedstawiono dwa kierunki badań prowadzonych w Instytucie Spawalnictwa w obszarze łączenia stopów aluminium metodami o małej energii łuku: badania warunków materiałowo-technologicznych spawania różnych stopów aluminium metodami CMT i ColdArc oraz badania wpływu wybranych parametrów technologicznych na wielkość emisji zanieczyszczeń do środowiska pracy. Przedstawiono własności połączeń i obszary zastosowania nowoczesnych, niskoenergetycznych źródeł prądu spawania do łączenia stopów aluminium o niewielkiej grubości. Omówiono zależności pomiędzy parametrami technologicznymi ww. metod spawania, rodzajem materiału podstawowego i gatunkiem spoiwa a wielkością emisji zanieczyszczeń.
EN
Two trends of research conducted in the Instytut Spawalnictwa have been presented, namely the study of material and technological welding conditions of different aluminium alloys using CMT and ColdArc methods and the influence of selected technological parameters on emission rate to the working environment. The properties of welded joints as well as the application fields of modern low energy welding devices for joining thin aluminium sheets have been discussed. The relationships among the welding method, base and filler material type and emission rate have also been presented.
6
Content available remote Analiza wpływu warunków technologicznych procesu lutowania miękkiego laserowego na kształt i jakość złączy rurka-folia absorbera kolektorów słonecznych
Klimpel A., Kruczek T., Lisiecki A., Janicki D.
Przegląd Spawalnictwa
|
2008
|
R. 80, nr 10
49-54
PL
Przedstawiono wyniki badań technologii lutowania miękkiego laserowego złączy folii miedzianej o grubości 0,2 mm z rurką miedzianą o średnicy 8 mm i grubości ścianki 0,5 mm. Określono wpływ sposobu przygotowania złącza, techniki nagrzewania oraz wpływu podstawowych parametrów lutowania laserowego na kształt i jakość złączy. Wykazano, że istnieje szeroki zakres parametrów lutowania laserowego złącza rurka-folia, zapewniający wysoką jakość złącza, minimalne odkształcenia folii oraz równomierne nagrzanie powierzchni złącza do wymaganej temperatury lutowania.
EN
Results of study on laser soldering of joints between copper foil of 0,2 mm thick and copper tubes 8,0 mm in diameter and 0,5 mm wall thick are presented. The influence of joints preparation, technique of laser heating and laser soldering parameters on the joints shape and joints quality was investigated and determined. It was found that the range of optimal laser soldering parameters is wide and ensures high quality of the laser soldered joints, insignificant distortions and even heating of the joint surface up to the proper range of soldering temperatures.
7
Content available remote Wpływ warunków technologicznych zrobotyzowanego napawania łukowego drutem proszkowym samoosłonowym na własności napoin wykonanych ruchem zakosowym palnika
Klimpel A., Luksa K., Wacławik J.
Przegląd Spawalnictwa
|
2007
|
R. 79, nr 11
8-11
PL
Przeprowadzono badania wpływu warunków technologicznych napawania zrobotyzowanego SSA (napawanie łukowe drutem proszkowym samoosłonowym) na własności napoin wykonanych drutem proszkowym samoosłonowym o strukturze żeliwa wysokochromowego (C-6%, Cr-25%). Określono wpływ parametrów ruchu zakosowego typu zygzak i trapez palnika SSA na wymiary przekroju poprzecznego napoiny i udział materiału rodzimego w napoinie oraz odporność powierzchni napoin na zużycie ścierne i erozyjne. Wykazano, że własności napoin wykonanych ruchem zakosowym typu zygzak i trapez, przy tej samej energii liniowej napawania są zbliżone, lecz napawanie SSA ruchem typu trapez zapewnia wyraźnie mniejszy udział materiału podłoża w napoinie.
EN
Investigations of the influence of technological conditions of SSA robotised arc pad welding (arc pad welding by self-shielding powder wire) on properties of pad welds carried out by self-shielding powder wire of high-chromium cast iron structure (C-6%,Cr-25%) were conducted. The influence of zigzag- and trapezoid-type motion of SSA burner on the dimensions of the pad weld cross-section and the share of the substrate material in pad weld as well as abrasion and erosion wear resistance of pad welds surface were determined. It was demonstrated that the properties of the pad welds carried out by zigzag- and trapezoid-type motion with the same linear energy of pad welding are similar, but SSA pad welding carried out by trapezoid-type motion gives an assurance that the share of the substrate material in the pad weld is distinctly smaller.
8
Laser technology and possibility of its applications
Lukovics I., Sykorova L.
Archives of Materials Science
|
2007
|
Vol. 28, nr 1-4
75-80
EN
The paper deals with possibilities of using the laser in technologies. It evaluates the influence of design and technological conditions on output parameters of cutting process, and also presents relative laser workability of some polymers. This paper gives mathematical model for determination laser cutting quality functions based on results of the experimental research. Finite element analyses of the transient nonlinear heat and mass transfer were simulated using of the two-dimensional model. The temperature distribution was derived. The parametric analyses of the thermal fields were realized by the finite element method.
9
Content available remote Zjawiska fizyczne i metalurgiczne w technologii połączeń drutowych
Żubrowski M.
Przegląd Spawalnictwa
|
2006
|
R. 78, nr 12
27-33
PL
Przedstawiono problemy doboru materiałów do wykonywania połączeń drutowych metodą spajania ultrakompresyjnego, analizę zgodności termodynamicznej na podstawie wykresów równowag fazowych par metali, wchodzących w sktad połączenia. Ponadto omówiono problematykę powstawania związków międzymetalicznych w wykonywanych złączach ultrakompresyjnych. Omówiono wyniki badań wytrzymałościowych i strukturalnych wykonanych połączeń drutu AlSi1 o średnicy 25 mikrometrów do podłoży złoconych elektrochemicznie i bez złocenia, rozkład liniowy pierwiastków oraz badania rentgenowskie.
EN
The problems of materials selection to carry out wired connections by means of ultra-compression welding method, analysis of thermo-dynamical consistency according to the diagrams of metal vapour phase equilibrium making up the connection were presented in the paper. Additionally the problem of intermetallic compound occurrence in the performed ultra-compression connections was discussed. The results of strength and sfructural tests of AISi1 wire connections of 25 micrometer diameter to the substrates electrochemically gold plated or not plated, linear distribution of elements and X-ray examinations were discussed.
10
Content available remote Wyznaczanie warunków technologicznych pełnego wykorzystania elementów w montażu selekcyjnym.
Rabinowicz L., Kesojan A.
Technologia i Automatyzacja Montażu
|
2005
|
nr 2
3-6
11
Content available remote Technologia napawania płomieniowego proszkowego żeliwa szarego i sferoidalnego.
Klimpel A., Górka J., Czupryński A.
Biuletyn Instytutu Spawalnictwa w Gliwicach
|
2005
|
R. 49, nr 1
48-53
PL
Przedstawiono optymalne warunki technologiczne napawania płomieniowego proszkowego żeliwa szarego ZL 250 i sferoidalnego ZS 400-15. Proces napawania płomieniowego proszkowego prowadzono techniką na gorąco z jednoczesnym i późniejszym przetapianiem warstwy napawanej proszkami na osnowie niklu (BoroTec 10009 i ChromTec 10680) oraz na osnowie miedzi (CP-46/1) firmy Castolin. W celu określenia własności uzyskanych powłok przeprowadzono badania przyczepności warstwy napawanej za pomocą próby kołkowej, badania metalograficzne makro i mikroskopowe oraz pomiar twardości. Określono również obrabialność i dopasowanie koloru warstw napawanych płomieniowo proszkowo do koloru żeliwa szarego i sferoidalnego.
EN
There are presented optimum technological conditions of powder flame surfacing of ZL 250 grey cast iron and ZS 400-15 spheroidal graphite iron. The surfacing process was conducted with the use of hot technique with simultaneous and subsequent remelting of the overlay surfaced with nickel based powders (BoroTec 10009 and ChromTec 10680) and copper based powder (CP-46/1) of Castolin manufacture. In order to determine the properties of surfacing layer it was tested the adherence of the overlay by means of the implant test, macro- and microscopic metallographic examination and hardness measurement. Moreover, it was determined the workability and the colour match of the surfacing layers and the test grades of cast iron.
12
Wpływ warunków technologicznych odlewania na jednorodność mikrostruktury i właściwości mechanicznych stopu AlSi5Cu1.
Sieniawski J., Wierzbińska M., Motyka M.
Inżynieria Materiałowa
|
2002
|
R. XXIII, nr 2
57-60
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań mikrostruktury i właściwości mechanicznych odlewniczego stopu AlSi5Cu1 stosowanego w przemyśle maszynowym i lotniczym. Badania przeprowadzono dla wirników sprężarek turbodoładowarek - elementów konstrukcyjnych o dużych rozmiarach i złożonym kształcie wymagającym kilkakrotnej zmiany przekroju. Zastosowana ponadto technologia odlewania powoduje występowanie w objętości odlewu trzech stref o zróżnicowanej prędkości chłodzenia stopu. Z tego względu podzielono wirnik na trzy części: tarczę, rdzeń i pióro, a badania mikrostruktury i właściwości mechanicznych przeprowadzono dla każdej z nich oddzielnie.
EN
The paper presents results of the tests of mechanical properties and microstructure examination of AlSi5Cu1 alloy which is widely used in aircraft and machine-buiding industries. Investigations were carried out for the turboblower compressor impellers - the constructional elements of large size and complicated shape requiring repeated section's modification. The turboblower compressor impeller's shape and casting technology caused diversity of cooling rate during casting process for particular zones. For this reason the impeller was divided into three areas: wheel, blade and hub and mechanical properties and microstructure of AlSi5Cu1 alloy was investigated for each area separately.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.