Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Effect of Nitrogen Fertilization on the Yield and Content of Nitrates in Red Beet Storage Roots

Sady W., Kowalska I., Szura A.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2010

|

Vol. 17, nr 9

1179-1188

EN

Field experiment with red beet ‘Boro F1’ cv. was carried out in 2005–2007. The aim of the research was to determine the effect of the kind of nitrogen fertilizer (ammonium sulfate or nitrate urea solution – RSM) and the way of fertilizer application either broadcasting (liquid spreading) or localized, with emphasis on diversified (divided) doses of nitrogen and foliar nutrition on the plant yield and the content of nitrates, ammonium form and protein nitrogen in red beet storage roots. The kind of nitrogen fertilizer and the way of its application did not significantly affect the total yield of the roots. In all years of the experiment there was no repeated effect of experiment factors of the quantity of marketable yield. The effect of the examined factors on the content of nitrates in beet root depended on the year of cultivation. In 2005 pre-sowing fertilization, both broadcasting and localized in the dose of 67.5 kgN ha–1 combined with foliar nutrition resulted in obtaining roots with a slightly lower content of nitrates in comparison with other fertilization ways. Further years of the experiment did not reveal such a tendency. The kind of applied fertilizer did not affect nitrates content in any year of the experiment. The concentration of ammonium nitrogen and protein nitrogen in the roots was not dependent on the kind of nitrogen fertilizer or the way of its application.

PL

Doświadczenie polowe z burakiem ćwikłowym odm. 'Boro F1' przeprowadzono w latach 2005-2007. Badano wpływ rodzaju nawozu azotowego (siarczan amonu lub roztwór saletrzano-mocznikowy - RSM) oraz sposobu ich stosowania - rzutowe (rozlewowe) lub zlokalizowane z uwzględnieniem zróżnicowanych (dzielonych) dawek azotu i dolistnego dokarmiania roślin na plonowanie oraz zawartość azotanów, formy amonowej i azotu białkowego w korzeniach buraka ćwikłowego. Rodzaj nawozu azotowego oraz sposób jego stosowania nie miały wpływu na plon ogólny korzeni. Nie wykazano także powtarzalnego w latach badań wpływu czynników doświadczenia na ilość plonu handlowego. Wpływ badanych czynników na zawartość azotanów w korzeniach buraka zależał od roku uprawy. W 2005 r. po zastosowaniu nawożenia przedsiewnego rzutowego i zlokalizowanego w dawce 67,5 kg N ha -1 w połączeniu z dokarmianiem dolistnym uzyskano korzenie o mniejszej zawartości azotanów w porównaniu z pozostałymi sposobami nawożenia. W kolejnych latach uprawy nie wykazano takiej zależności. Rodzaj zastosowanego nawozu w żadnym roku badań nie miało wpływu na zawartość azotanów. Zawartość azotu amonowego oraz azotu białkowego w korzeniach buraka nie zależała od rodzaju nawozu azotowego oraz sposobu nawożenia.

2

Nawozy o spowolnionym działaniu w produkcji roślin ogrodniczych. Cz. III. Wpływ żywienia roślin wolno-i szybkodziałającymi nawozami oraz terminu zbioru na wartość biologiczną owoców papryki (Capsicum annuum L.)

Golcz A, Kozik E., Bosiacki M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2009

|

Vol. 54, nr 3

40-42

PL

W dwuletnich badaniach z uprawą papryki słodkiej odm. „Delphin F” porównywano wpływ żywienia roślin nawozami wieloskładnikowymi na jakość owoców papryki. Zastosowano następujące nawozy: otoczkowany, o spowolnionym działaniu Osmocote Plus 10-11-18, oraz dwa nawozy szybkodziałające: Peters Excel i Peters Professional. Zachowano fabryczny układ składników w nawozie, przyjmując jedynie jako podstawę zastosowanie 10 g N na roślinę. Zbioru owoców dokonano w dwóch fazach rozwojowych : dojrzałości zbiorczej - wybarwione na zielono oraz dojrzałości fizjologicznej - wybarwione na czerwono. Wykazano, że zarówno rodzaj nawozu zastosowanego do uprawy papryki, jak również faza dojrzałości owocu wpływały na ich wartość biologiczną. Stosując Peters Professional stwierdzono w owocach największą zawartość: suchej masy oraz cukrów. Nawóz typu Peters Excel zwiększył ilość ekstraktu w owocach czerwonych, a Osmocote Plus zawartość witaminy C. Wszystkie analizowane parametry wartości biologicznej były większe w owocach zebranych w fazie dojrzałości fizjologicznej - wybarwione na czerwono.

EN

In a two-year cultivation of sweet pepper “Delphin F” cultivar, the effect of plant nutrition with compound fertilizers on the sweet pepper fruits quality was compared. The following fertilizers were applied: coated slow-release fertilizer Osmocote Plus 10-11-18 and two quick-acting fertilizers: Peters Excel and Peters Professional. The original composition of fertilizer components was preserved, only the application dose of10 g N per plant was introduced. Harvest of fruits was carried out in two developmental stages of fruits: in the phase of the haryest maturity (fruits with green colour) and in the phase of physiological maturity (fruits with red colour). It was found that both the fertilizer types applied for sweet pepper, as well as the phase of fruit maturity exerted an influence on the biological value of fruits. The application of Peters Professional showed in result the highest content of dry matter and sugars in the fruits. Peters Excel, on the other hand, increased the amount of extract in the red fruits. Osmocote Plus fertilizer increased the content of vitamin C. All analysed parameters of biological value were higher in fruits harvested in the phase of physiological maturity (with red colour).

3

Uszkodzenia nasion soczewicy grubo i drobnonasiennej podczas zbioru kombajnowego

Żabiński A.

Inżynieria Rolnicza

|

2007

|

R. 11, nr 7 (95)

265-272

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących oceny liczebności i charakteru uszkodzeń nasion dwóch odmian soczewicy jadalnej podczas zbioru kombajnowego. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzić można, że liczba uszkodzonych nasion kształtuje się w granicach od 0,3-1,4% plonu w zależności od odmiany i roku. Na powstawanie uszkodzeń ma wpływ wiele czynników, między innymi kształt i wilgotność nasion, grubość łupiny nasiennej, wzajemny układ liścieni. Analizując uszkodzone nasiona soczewicy, uwzględniono 4 stopnie uszkodzeń, oraz określono ich wpływ na wartość biologiczną nasion.

EN

Data related to the assessment of the amount and character of seed damages of two varieties of the edible lentil during the forage harvester were presented in this work. On the strength of the obtained data we can state that the number of damaged seeds is in the range of 0.3 to 1.4% of the crop depending on the variety and year. Damages depend on various factors such as the shape and the humidity of seeds, the thickness of the hull, the mutual layout of cotyledons. While analyzing the lentil seed damages, 4 degrees of damages were specified and their influence on the biological value of the seed was determined.

4

Białko w modyfikowanym mleku dla niemowląt

Pordąb Z., Majchrzak E.

Przemysł Spożywczy

|

1998

|

T. 52, nr 11

34-36

PL

Omówiono rolę i znaczenie białka oraz niektórych związków azotowych w mleku kobiecym. Podano zalecenia Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO, ESPGAN oraz Unii Europejskiej, dotyczące ilości oraz jakości białka (wartość biologiczna, skład aminokwasowy) w modyfikowanym mleku początkowym i w modyfikowanym mleku następnym dla niemowląt. W artykule przedstawiono zawartość białka i procent kalorii z białka w mleku modyfikowanym dostępnym na rynku polskim. Podano skład aminokwasowy (wg analiz własnych) mleka modyfikowanego początkowego Bebiko l, Laktowit l i Bebiś l.

EN

The importance of protein and nitrogen compounds in human milk are discussed. Recomendations of Codex Alimentarius FAO/WHO, ESPGAN, EC for the quantity and quality of the protein (biological value, amino acids content) in infant formula and foliow-on formula is described. The paper presents the content of protein and percentage of energy from protein in infant-formula and foliow-on formula existing in Polish market. The amino acids content in infant formula Bebiko l, Laktowit l and Bebiś l was determined.