Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wykorzystanie gryki i prosa w browarnictwie ®

Cioch-Skoneczny Monika, Kleszcz Łukasz, Pater Aneta, Piechowicz Weronika

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2019

|

nr 1

23--28

PL

W ostatnich latach obserwowane jest coraz większe zainteresowanie piwem. Poszukuje się nowych, alternatywnych surowców, które mogłyby być wykorzystane w produkcji tego napoju. Ich stosowanie może zmienić nie tylko technologię produkcji i jej koszty, ale także walory organoleptyczne piwa. Celem przeprowadzonych badań przedstawionych w artykule była analiza porównawcza wyróżników jakościowych i składów brzeczek oraz piw wytworzonych z udziałem słodu gryczanego lub prosa, w różnych proporcjach, wobec próby kontrolnej wykonanej wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Brzeczki wytworzone z dodatkiem słodu gryczanego i prosa wykazywały niższy ekstrakt oraz zawartość wolnego azotu aminowego. Zastosowanie tych surowców przyczyniło się do pogorszenia filtracji brzeczek. W przypadku prób wytworzonych z udziałem słodu gryczanego stwierdzono dłuższy czas spływu oraz ciemniejszą barwę. Dodatek słodu gryczanego podnosił ekstrakt piwa. Nie zaobserwowano wpływu badanych surowców na pH brzeczki i gotowego napoju. Zawartość cukrów redukujących w analizowanych piwach kształtowała się na porównywalnym poziomie.

EN

In recent years, more and more interest in beer has been observed. We are looking for new raw materials that could be used in the production of this drink. The use of alternative raw materials can change not only the technology of production and its costs, but also the organoleptic qualities of the finished product. The aim of this study was a comparative analysis of qualitative features and compositions of worts and beers made with the contribution of buckwheat malt or millet in various proportions, against a control sample with only barley malt. Worts produced with the addition of buckwheat malt and millet showed lower extract and presence of free amino nitrogen. The use of these raw materials contributed to the deterioration of wort filtration. In the case of attempts made with the use of buckwheat malt, a longer runoff time and a darker color were found. The addition of buckwheat malt raised the extract of beer. There was no effect obserwed of the tested raw materials on the pH of the wort and beer. The content of reducing sugars in the analyzed beers was at a similar level.

2

Wytwarzanie tripolifosforanu sodu z surowców alternatywnych : przykład realizacji założeń ekonomii cyrkulacyjnej

Gorazda K., Wzorek Z., Krupa-Żuczek K., Nowak A. K.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 3

539--543

PL

Przeanalizowano możliwość wytworzenia tripolifosforanu sodu (TPFS) w wyniku neutralizacji sodą kwasu fosforowego(V) wytworzonego z alternatywnego surowca - miazgi kostnej. Omówiono parametry jakościowe produktów uzyskanych w zakresie temp. 400-550°C. Skupiono się również na analizie przemian fazowych zachodzących podczas procesu kalcynacji w badanym układzie i odniesiono je do układu modelowego z wykorzystaniem odczynnikowego kwasu fosforowego.

EN

Bone pulp was used as an alternative raw material for prodn. of Na₅P₃O₁₀ by disoln. in H₂SO₄, neutralization with Na₂CO₃ (with addn. of NH₄)NO₃) and calcination at 400-550°C. The product met the std. quality requirements and was recommended for prodn. of washing powders.

3

Kompleksowe zagospodarowanie odpadowych surowców chalcedonitowych z osadników kopalni Inowłódz w ochronie środowiska oraz w przemyśle materiałów budowlanych

Kosk I.

Gospodarka Surowcami Mineralnymi

|

2010

|

T. 26, z. 1

5-22

PL

Odpadowe frakcje chalcedonitowe powstają podczas przeróbki chalcedonitów ze złoża Teofilów (z okolic Tomaszowa Mazowieckiego) na kruszywa filtracyjne do oczyszczania wody. W ostatnich latach opracowano kierunki ich wykorzystania w różnych technologiach. Skład chemiczny i właściwości tworzywa perlitopodobnego wytworzonego w Oddziale Mineralnych Materiałów Budowlanych w Krakowie (Instytutu Szkła, Ceramiki, Materiałów Ogniotrwałych i Budowlanych) oraz naturalnego perlitu (wykorzystywanego w przemyśle) są zbliżone. Naturalny perlit jest dobrym materiałem izolacyjnym i filtracyjnym. Złoża naturalnych perlitów w Polsce nie występują. Odpadowe frakcje chalcedonitowe z osadników w Inowłodzu można wykorzystać jako alternatywne krzemonośne lub glinokrzemianowe surowce w przemyśle materiałów budowlanych. Ich parametry technologiczne są lepsze niż alternatywnie testowanych antropogenicznych surowców ilastych i zwykłych piasków budowlanych.

EN

The chalcedonite wastes were made during production of chalcedonite flushing crushed stones for water purification fromTeofilów deposit (from neighbourhood Tomaszów Mazowiecki). Last years the directions of new application the chalcedonite waste fractions in the various technologies have been elaborated. The chemical and physical properties of perlite-like material manufacturing in Mineral Building Branch in Krakow (of Institute Glass, Ceramics, Refractory and Construction Materials) and natural perlite (using in industry) were similar. Natural perlite is good material for filtration and insulating processes. In Poland natural perlite deposits doesn't occur. Chalcedonite waste fractions from clarifiers in Inowłódz like alternative siliceous and aluminosilicate raw materials for building materials industry might be applied. Theirs technological parameters for clinker manufacturing were better than alternatively testing anthropogenic clays and common building sands.

4

Właściwości autoklawizowanych materiałów wapienno-piaskowych otrzymanych z udziałem zużytych mas odlewniczych

Pytel Z.

Archives of Foundry Engineering

|

2010

|

Vol. 10, iss. 2 spec.

127--134

PL

Referat zwiera wstępne wyniki badań laboratoryjnych dotyczących możliwości zastosowania wybranych rodzajów zużytych mas odlewniczych oraz pyłów poregeneracyjnych, jako surowców alternatywnych lub uzupełniających w stosunku do piasku kwarcowego pochodzenia naturalnego, wykorzystywanego w technologii produkcji wyrobów wapienno-piaskowych. Racjonalnym czynnikiem przemawiającym za przyjęciem takiego rozwiązania technologicznego, jest duża zawartość krystalicznej krzemionki w z zużytych masach formierskich lub rdzeniowych, w których osnowę mineralną stanowią dobrej jakości piaski kwarcowe pochodzenia naturalnego. Koncepcja badań przewiduje zatem otrzymanie serii próbek tworzyw silikatowych formowanych metodą prasowania, z mieszanin surowcowych z udziałem omawianych materiałów odpadowych. Zatem w przeprowadzonych badaniach laboratoryjnych do otrzymywania tworzyw autoklawizowanych typu cegły wapienno-piaskowej, oprócz tradycyjnych surowców w postaci naturalnego piasku kwarcowego i wapna palonego, do komponowania mieszanin surowcowych wykorzystywano różne, ze względu na rodzaj stosowanego spoiwa, uprzednio przetworzone w odpowiedni sposób zużyte masy formierskie i/lub rdzeniowe oraz pyły poregeneracyjne. Wspomniane odpady przemysłu odlewniczego były wprowadzane do podstawowego zestawu surowcowego na zasadzie stopniowej substytucji piasku kwarcowego, której poziom mieścił się w granicach 0 - 100% (% wagowe). Ocenę możliwości stosowania omawianych materiałów odpadowych we wskazanym kierunku przeprowadzono w oparciu o wynik analizy porównawczej, obejmującej podstawowe cechy użytkowe zasadniczo dwóch rodzajów tworzyw, tj. tworzywa referencyjnego, uzyskanego w oparciu o podstawowy zestaw surowcowy, nie zawierający tego rodzaju odpadów oraz kilku serii tworzyw eksperymentalnych, otrzymanych z różnym ilościowym i jakościowym ich udziałem. Charakterystykę uzyskanych tworzyw autoklawizowanych w powyższym zakresie uzupełniają również wyniki badań wybranych elementów mikrostruktury, przeprowadzone metodą SEM + EDS.

EN

The paper summarises the laboratory research data on potential applications of selected mould and core mix wastes and dusts from regeneration processes as alternative or supplementary materials to be added to natural silica sands used in manufacturing of sand-lime bricks. The rational behind this solution is the large silica content in used moulding and core mix, their matrices being high-quality natural silica sands. The research program shall involve obtaining the series of silicate sample products, press-formed and made from mixtures containing the waste materials discussed here. In the course of laboratory tests autoclaved materials shall be manufactured, including sand-lime bricks. Apart from conventional components: natural silica sand and quicklime, the prepared mixture shall contain pre-processed mould and core mix and dusts from regeneration processes, depending on the type of applied binder. The previously mentioned wastes from the foundry processes were introduced to the basic composition mix as substitutes for silica sand, ranging from 0-100 % (by weight). Potential applications of these wastes were explored using the comparative analysis, covering the basic functional parameters of two types of materials: the reference material made from conventional constituents and several experimental formulas containing additives, differing in qualitative and quantitative composition. Characteristics of thus obtained materials are supported by selected SEM+EDS test results.

5

Badania wyrobów magnezjowo-spinelowych po pracy w piecach cementowych wykorzystujących surowce i paliwa alternatywne

Szczerba J.

Materiały Ceramiczne

|

2005

|

R. 57, nr 2

69-79

PL

W pracy przedstawiono proces korozji wyrobów magnezjowo-spinelowych w piecach cementowych, stosujących surowce i paliwa alternatywne. Wyroby magnezjowo-spinelowe obecnie są podstawowym zasadowym materiałem ogniotrwałym stosowanym w przemyśle cementowym. Proces korozji i jego wpływ na trwałość wyrobów magnezjowo-spinelowych, omówiono w oparciu o badania kształtek po różnych okresach pracy. Surowce i paliwa alternatywne były przyczyną szybkich zmian w składzie chemicznym, fazowym i tekstury wyrobów.

EN

This paper presents the corrosion process of magnesia-spinel refractories in cement kilns which use secondary raw materials and fuels. Magnesia-spinel bricks are at present the primary basic refractory material used in the cement industry. The corrosion process and its influence on the durability of magnesia-spinel materials are discussed on the basis of analyses of bricks after various periods of operation. Secondary raw materials and fuels were the reason for fast changes of the chemical composition, phase composition, and texture of the refractory materials.

6

Sodium tripolyphosphate and others condensed sodium phosphates production methods

Kowalski Z., Kijkowska R., Pawłowska-Kozińska D., Wzorek Z.

Polish Journal of Chemical Technology

|

2002

|

Vol. 4, nr 3

27-33

EN

The paper presents production methods and functions of sodium tripolyphosphate STPP and other phosphates, which can remain a significant activity for chemical industry for the foreseeable future. Raw materials, among them wet-process phosphoric acid (WAPP), for condensed sodium phosphates manufacturing and the STPP production in Poland are discussed. Some effects of ionic impurities, present in WAPP, on the quality of the STPP are considered. Our implemented method allowed replacing part of the expensive thermal phosphoric acid used for STPP production with pre-treated concentrated WAPP. 10,000 tons of pre-treated 75% H3PO4 acid, with sulphate concentration lower than 0.1% of SO4 was produced in 1998. It was used mostly for STPP manufacturing; the waste obtained in the pre-treatment process could be utilised in the feed phosphate production. The use of pre-treated concentrated WAPP results in a decrease of STPP production costs at about 20% (in comparison to the use of thermal phosphoric acid).