Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Impact of the war in the Ukraine on the food sector in Poland – preliminary forecasts ®

Gruchelski Marek, Gruchelski Marcin

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2022

|

nr 1

238--245

EN

The military aggression of the Russian Federation against Ukraine has significantly and drastically changed the political and economic situation in Ukraine. The outbreak of war and the justified imposition of economic sanctions on Russia by the European Union and other Western countries also has a significant impact on many sectors of the global economy, including the agri-food industry. The ongoing war in Ukraine is associated with a number of negative and longterm macroeconomic consequences for Poland and other countries, both in the area of trade and maintenance of the supply chain, as well as security of supply of energy resources. Following the SARS-CoV-2 coronavirus pandemic, this is another economic crisis that poses a challenge for the entire agri-food sector. In the medium and long term, much depends on the timing of the end of hostilities in Ukraine. Therefore, due to dynamic changes in the political and economic situation, at present it is a priority to maintain constant and full monitoring of changes in both the Polish in the Polish economy, as well as in the world economy.

PL

Zbrojna agresja Federacji Rosyjskiej na Ukrainę znacząco i drastycznie zmieniła sytuację polityczno-gospodarczą w Ukrainie. Wybuch wojny oraz uzasadnione nałożenie przez Unię Europejską oraz inne kraje zachodnie sankcji gospodarczych na Rosję ma również znaczący wpływ na wiele gałęzi gospodarki światowej, w tym branży rolno-spożywczej. Trwająca wojna w Ukrainie wiąże się z szeregiem negatywnych i długookresowych konsekwencji makroekonomicznych dla Polski i innych krajów, zarówno w obszarze wymiany handlowej i utrzymania łańcucha dostaw, jak też bezpieczeństwa dostaw surowców energetycznych. Jest to kolejny, po pandemii koronawirusa SARS-CoV-2, kryzys gospodarczy, który stanowi wyzwanie dla całego sektora rolno-spożywczego. W perspektywie średnio i długookresowej wiele zależy od terminu zakończenia prowadzonych na terenie Ukrainy działań wojennych. Ze względu na dynamiczne zmiany w sytuacji polityczno-gospodarczej, obecnie kwestią priorytetową jest utrzymanie stałego i pełnego monitoringu zmian zarówno w gospodarce polskiej, jak i światowej.

2

The Food Processing Sector in the Era of the Sars-Cov-2 Coronavirus Pandemic®

Gruchelski Marek, Gruchelski Marcin

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2021

|

nr 2

213--218

EN

The SARS-CoV-2 pandemic had a negative impact on all branches of the economy, including the food processing sector. The aim of the article is to initially define the impact of the COVID-19 pandemic on the Polish food processing sector and to indicate possible perspectives and directions of actions aimed at stabilizing and strengthening this sector.

PL

Pandemia koronawirusa SARS-CoV-2 wpłynęła negatywnie na wszystkie gałęzie gospodarki, w tym na sektor przetwórstwa spożywczego. Celem artykułu jest wstępne określenie wpływu pandemii COVID-19 na sektor polskiego przetwórstwa spożywczego oraz wskazanie możliwych perspektyw oraz kierunków działań mających na celu ustabilizowanie oraz wzmocnienie tej gałęzi przemysłu.

3

Foreign trade in agri-food products and the domestic resource base®

Gruchelski Marek, Niemczyk Józef

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2021

|

nr 1

197--203

EN

The turnover in Polish foreign agri-food trade is constantly growing, and the sale balance is positive. The gradual yearly increase in the value of Polish agri-food exports not only comes from its price competitiveness, but also from its quality. The dynamics of the increase in the volume of agricultural production as well as agri-food imports is greater than the increase in national agricultural production. Moreover, growing exports stimulate import growth more than the domestic agricultural raw resources. Further excessive growth of agrifood imports and an increase of the share in value of export, i.e. an increase in the import intensity of exports, will result in reduced effectiveness of foreign trade of agri-food goods, which results in reduced export and domestic agriculture. Therefore, activities in the field of production activation of farms and reconstruction of the agricultural market are necessary, in order to support smooth and profitable sales of products. This would allow production to be rebuilt, especially in those branches of Polish agriculture that collapsed during the transformation period after 1989 and after Poland’s accession to the EU in 2004.

PL

Obroty w polskim handlu zagranicznym produktami rolnożywnościowymi stale rosną, a saldo tego handlu jest dodatnie. Stopniowy od wielu lat wzrost wartości polskiego eksportu rolno-żywnościowego wynika nie tylko z jego konkurencyjności cenowej, ale też jakościowej. Dynamika wzrostu wartości zarówno eksportu, jak również importu rolno-żywnościowego jest większa niż wzrost krajowej produkcji rolniczej. Ponadto, rosnący eksport bardziej stymuluje wzrost importu niż krajowej bazy surowców rolniczych. Nadmierny dalszy wzrost importu rolno-żywnościowego oraz wzrost jego udziału w wartości eksportu, czyli wzrost importochłonności eksportu, będzie powodował zmniejszenie efektywności handlu zagranicznego towarami rolno-żywnościowymi, a w efekcie następować będzie kurczenie się eksportu i krajowego rolnictwa. Zatem, niezbędne są działania w zakresie aktywizacji produkcyjnej gospodarstw rolnych oraz odbudowa rynku rolnego, w celu zagwarantowania płynnego i opłacalnego zbytu produktów rolnych. Pozwoliłoby to na odbudowanie produkcji, zwłaszcza w tych gałęziach polskiego rolnictwa, które uległy załamaniu w okresie transformacji ustrojowej po 1989 roku oraz po akcesji Polski do UE w 2004 roku.