PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  produkcja towarowa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Assessment of selected culinary quality traits of carcasses of slaughter chicken from the intensive and ecological housing system®
Augustyńska-Prejsnar Anna, Ormian Małgorzata, Lechowska Jadwiga
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2020
|
nr 1
68--73
PL
W artykule przedstawiono ocenę wybranych cech jakości kulinarnej tuszek kurcząt rzeźnych pochodzących z towarowego i ekologicznego systemu utrzymania. Tuszki kurcząt rzeźnych z produkcji towarowej posiadały większą masę oraz wyższy udział elementów kulinarnych: mięśni piersiowych i skrzydeł ze skórą, a także wyższą zawartość tłuszczu sadełkowego w porównaniu do tuszek kurcząt z produkcji ekologicznej. Bulion przygotowany z elementów tuszek kurcząt rzeźnych utrzymywanych ekologicznie odznaczał się korzystniejszą barwą i lepszą smakowitością, co może mieć znaczenie prak-tyczne dla konsumenta.
EN
The article presents an assessment of selected culinary quality traits of carcasses of chickens for fattening from the commercial and ecological housing system. Carcasses of chickens for fattening from commercial production had a larger mass and a higher proportion of culinary elements: breast muscles and wings with the skin, also a higher fat content compared to chicken carcasses from organic production. The broth prepared from elements of carcasses of chickens kept ecologically kept had more favorable color and better palatability, which may have practical significance for the consumer.
2
Content available Poziom i formy finansowania inwestycji technicznych w wybranych w gospodarstwach rolniczych
Kowalczyk Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2013
|
R. 17, nr 3, t. 2
159--167
PL
Celem pracy była analiza inwestycji technicznych w wybranych gospodarstwach rolniczych w przeciągu ostatnich pięciu lat. Zakresem badań objęte zostały zarówno obiekty budowlane, jak i sprzęt techniczny w 40 gospodarstwach rolniczych na terenie województwa mazowieckiego. Analizy dokonano w odniesieniu do powierzchni użytków rolnych gospodarstwa oraz wielkości produkcji towarowej. Stwierdzono m. in., że inwestycje techniczne w objętych badaniami gospodarstwach finansowane były z wielu różnych źródeł, przy czym nie wszystkie formy finansowania dotyczyły wszystkich rodzajów inwestycji. Poza tym stwierdzono brak istotnych zależności pomiędzy powierzchnią użytków rolnych lub wielkością produkcji a źródłem finansowania inwestycji technicznych.
EN
The objective of the paper was to analyse technical investments in the selected agricultural farms within last five years. The research included both civil structures as well as technical equipment in 40 agricultural farms on the territory of Mazowieckie Voivodeship. The analysis was carried out with reference to the area of agricultural land of a farm and the size of commodity production. It was determined, inter alia, that technical investments in the investigated farms, were financed from many sources, but not all forms of financing concerned all types of investments. Besides, no significant relations between the area of agricultural land or the size of production and the financing source of technical investments was reported.
3
Content available Technical equipment and commodity production in ecological animal production farms
Malaga-Toboła U., Kuboń M., Kwaśniewski D.
Inżynieria Rolnicza
|
2012
|
R. 16, nr 4, t. 2
79-87
EN
Improvement of the quality of the produced goods, which becomes more significant nowadays, as well as the increase of production is possible through modernisation of farms. It is especially significant in ecological farming which is one of the fastest developing branches of agriculture in the world. Therefore, the aim of the paper was to determine the level of technical equipment including a machinery park and farm buildings and the size of commodity production in farms. 83 ecological farms, where animal production was carried out were accepted for analyses - out of 100 farms included in the research project. Farms were located on the territory of the south Poland. The research was carried out in the form of a guided survey with farm owners. Data concerned 2011. In order to carry out comparable analyses, the facilities were divided into groups, assuming at least 60% of the population share of the particular utility group of animals, expressed in LSU in the total number of livestock, as a division criterion. The biggest number of technical means with reference to 1 ha of arable land was reported in poultry farms and the lowest number in farms specialising in horse breeding. Simultaneously, the highest commodity production amounting to 2.25 and 4.55 in t*ha-1 was reported in those two groups of farms. The statistical analysis, which was carried out, the aim of which was to find a relation between commodity production and technical equipment of farms in particular groups, proved to be insignificant.
PL
Poprawa jakości wytwarzanych produktów, która nabiera obecnie coraz większego znaczenia, jak i zwiększenie wielkości produkcji jest możliwe poprzez modernizację gospodarstw. Jest to istotne szczególnie w systemie rolnictwa ekologicznego, które stanowi jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rolnictwa na świecie. Dlatego celem pracy było określenie poziomu wyposażenia technicznego, w tym parku maszynowego i budynków gospodarskich, oraz wielkości produkcji towarowej w gospodarstwach rolnych. Do analizy przyjęto 83 gospodarstwa ekologiczne, w których prowadzono produkcję zwierzęcą - spośród 100 objętych realizacją projektu badawczego. Gospodarstwa położone były na terenie Polski Południowej. Badania przeprowadzono w formie wywiadu kierowanego z właścicielami gospodarstw. Dane dotyczyły roku 2011. W celu analizy porównawczej obiekty podzielono na grupy, przyjmując za kryterium podziału przynajmniej 60% udział liczebności poszczególnej grupy użytkowej zwierząt, wyrażonej w DJP (dużych jednostkach przeliczeniowych) w łącznej liczbie inwentarza żywego. Najwięcej środków technicznych w odniesieniu do 1 ha użytków rolnych odnotowano na fermach drobiu, a najmniej w gospodarstwach specjalizujących się w chowie koni. Jednocześnie to w tych dwóch grupach gospodarstw odnotowano największą produkcję towarową, wynoszącą odpowiednio 5,25 i 4,55 w t*ha-1. Przeprowadzona analiza statystyczna, mająca określić związek między wielkością produkcji towarowej a wyposażeniem technicznym gospodarstw w poszczególnych grupach kierunkowych, okazała się nieistotna.
4
Content available Zasoby pracy, działalność produkcyjna i inwestycyjna w wybranych gospodarstwach rodzinnych
Kocira S., Parafiniuk S., Ścibura M.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2010
|
R. 18, nr 3
51-57
PL
W pracy przedstawiono strukturę użytków rolnych oraz zatrudnienie i nakłady pracy w 13 wybranych gospodarstwach rolnych. Określono także obsadę zwierząt w sztukach i w DJP, przypadającą na 100 ha UR. Omówiono produkcję towarową, wyposażenie w techniczne środki pracy i działalność inwestycyjną w badanych gospodarstwach.
EN
Studies analyzed the structure of agricultural land (AL) as well as the employment and labour inputs in 13 selected family farms. The livestock density was determined in heads and livestock units (LU) per 100 ha AL. Commercial production, equipment with the technical means of work and the investment activity in surveyed farms were also described.
5
Content available Usługi techniczne i usługi produkcyjne w wybranych gospodarstwach powiatu miechowskiego
Tabor S., Kuboń M.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 7
207-213
PL
Porównano wielkość produkcji towarowej i wyposażenie techniczne 30 dobrze wyposażonych, towarowych, średnich i dużych gospodarstw rolniczych. Przedstawiono hierarchię potrzeb oraz strukturę częstotliwości i wartości kupowanych usług produkcyjnych, do których zaliczono usługi weterynaryjne i zoohigieniczne, techniczne, zaopatrzenia i zbytu oraz doradcze i informatyczne.
EN
The size of the goods production and technical resources of 30 well-equipped, middle- and large-size farms producing goods was analyzed. The work presents the ranking of needs, the frequency structure of purchasing production services and their value, taking veterinary, zoohygiene, technical, supply, sale, advisory and IT services into consideration.
6
Content available Produkcja towarowa a kierunki zmian wyposażenia technicznego w rozwojowych gospodarstwach rolnych
Malaga-Toboła U.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 1
175-182
PL
Przedstawiono kierunki zmian wyposażenia technicznego w rozwojowych gospodarstwach rolnych w latach 2002-2007. Obliczono wartość odtworzeniową parku maszynowego oraz wartość produkcji towarowej. Określono związek pomiędzy techniczną modernizacją gospodarstw a wzrostem wartości produkcji towarowej. Badania przeprowadzono w 116 gospodarstwach z regionu Małopolski prowadzących różną działalność produkcyjną. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, iż rolnicy mając świadomość, iż racjonalna modernizacja procesów produkcyjnych wymaga zabezpieczenia w nowoczesne źródło mechanicznej siły pociągowej, w pierwszej kolejności zakupywali ciągniki rolnicze.
EN
The paper presents trends of changes in technical equipment possessed by developing farms in years 2002-2007. The researchers computed machinery stock replacement value and commodity production value. They determined the relationship between technical modernisation of farms and increase in commodity production value. The research was carried out for 116 farms in Małopolska region, involved in different types of production activity. Completed studies allow to state that farmers are purchasing farm tractors first of all, being aware that rational modernisation of production processes requires them to have modern source of mechanical tractive power.
7
Content available Nakłady na plonotwórcze środki produkcji w badanych gospodarstwach rodzinnych
Parafiniuk S.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2006
|
R. 14, nr 1
103-109
PL
Analizowano poziom nakładów na plonotwórcze środki produkcji oraz poziom wyposażenia i wykorzystania środków technicznych do ich aplikacji. Badaną zbiorowość 43 gospodarstwach rodzinnych podzielono na 4 grupy obszarowe. Nakłady na przemysłowe środki produkcji wyrażono w zł/ ha UR, a uzyskaną produkcję towarową w gospodarstwie wyrażono w JZ/ha UR. Wykazano, że poziom nakładów jest największy w gospodarstwach z przedziału 15-30 ha UR.
EN
The research focused on evaluation of the level of inputs for crop making production means as well as on the assessment of the level of utilization of equipment and implements necessary for their application in practice. The quantity of inputs for industrial production means was written as PLN/ha of arable land and the quantity of goods production was written as JZ/ha of arable land. It was proved that the highest level of inputs was reached in farms of 15-30 ha of arable lands.
8
Content available Nakłady transportowe w badanych gospodarstwach rodzinnych
Parafiniuk S.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
R. 10, nr 13(88)
377-383
PL
Analizowano wielkość i poziom nakładów związanych z przeładunkiem i transportem mas produktów wytworzonych w gospodarstwie oraz mas towarów użytych do produkcji. Badaną zbiorowość 43 gospodarstw rodzinnych podzielono na 4 grupy obszarowe. Wykazano, że badana zbiorowość gospodarstw posiada dość znaczny poziom wyposażenia w środki transportowe i przeładunkowe. W gospodarstwach o największej obsadzie zwierząt znaczną część materiałów do transportu i przeładunku stanowią pasze, oraz uzyskiwany z produkcji zwierzęcej obornik i gnojowica. Masa ładunków dostarczanych na pole masa produktów uzyskiwanych z pola spada wraz ze wzrostem powierzchni gospodarstw.
EN
Amount and level of outlays connected with handling and transport of weights of products produced in a farmstead and weights of goods used for production were analyzed. The analyzed aggregation of 43 family farmsteads were divided into 4 area groups. It was demonstrated that the analyzed farmstead aggregation had quite considerable level of outfit with transport and handling means. In farmsteads with highest animal stock its feeds, dung and liquid manure obtained from animal production to make a considerable part of transport and handling materials. Weight of loads supplied onto the field, weight of products obtained from the field decreases on the increase of farmstead area.
9
Content available remote Wpływ wybranych czynników na sprzedaż ciągników
Pawlak J.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
1999
|
R. 7, nr 4
80-94
PL
Badania przeprowadzone przy zastosowaniu metod regresji o jednej zmiennej oraz regresji wielorakiej wykazały, że popyt na ciągniki w największym stopniu zależy od realnych dochodów z produkcji rolniczej. Zmiana poziomu tych dochodów o jeden punkt procentowy powodowała w latach 1989-1997 spadek lub wzrost sprzedaży ciągników fabrycznie nowych o ok. 890 sztuk rocznie. Mniej wyraźny był wpływ wartości rolniczej produkcji towarowej (zmiana tej wartości o 1 mld zł rocznie powodowała zmianę zakupów o 86 szt. rocznie).
EN
Single variable regression as well as the multiple regression methods were used to survey the demand for agricultural tractors on Polish market. The results showed that the demand for tractors depends mostly on the real income from agricultural production. Within 1989-1997 the change in that income level by one percentage point caused a drop or an increase in the sale by about 890 brand-new agricultural tractors per year. The effect of the value of commercial agricultural production occured much less evident ( the annual change in that value by 1 billion PLN changed the purchase by about 86 tractors a year).
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.