Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Comparison of Hard Structures for Age Estimation and Chemical Composition Analysis of Otoliths of Perch from Lake Trzesiecko under Reclamation

Lampart-Kałużniacka M., Heese T.

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2017

|

Tom 19

809--823

EN

The study revealed that the ray of the dorsal fin D was the most readable structure for age estimation in perch from Lake Trzesiecko. Otoliths turned out to be more problematic structures. Age estimation based on otoliths was difficult, and the structures were very brittle, which made it impossible to prepare microscope slides. This was probably related to their crystal structure. Growth rate could only be calculated based on the scale. In the case of older specimens aged 5+ and more, however, it was difficult to identify the mark related to the first year of life due to the low readability of the middle part of the scale. This results in inflated results obtained for group L1. Studies on age of fish should be conducted based on several structures due to the possibility of verification of the obtained results. Performing the analysis of only one selected element results in high variability of the obtained data, and therefore inaccurate conclusions. The recorded presence of iron atoms in the otoliths suggests the accumulation of the metal resulting from the application of chemical compounds by man in living organisms.

PL

Prezentowany Porównanie przydatności struktur twardych do szacowania wieku i analiza składu chemicznego otolitów okonia Perca fluviatilis (L.) pochodzącego z rekultywowanego Jeziora Trzesiecko. Prowadzone badania wskazały, że najbardziej czytelną strukturą do szacowania wieku u okonia pochodzącego z Jeziora Trzeskiecko był promień płetwy grzbietowej D. Otolity okazały się strukturami bardziej problematycznymi. Trudno było na ich podstawie szacować wiek, jednocześnie były bardzo „kruche”, co uniemożliwiło wykonanie na ich podstawie preparatów mikroskopowych. Prawdopodobnie było to związane z ich budową krystaliczną. Tempo wzrostu można było obliczyć tylko na podstawie łuski. Stąd rozsądne wydaje się działanie w którym, szacowanie wieku i wyznaczanie tempa wzrostu prowadzi się w oparciu o kilka elementów. Opieranie badań tylko na jednej wybranym elemencie, skutkuje dużą zmiennością uzyskiwanych wyników. Świadczyć o tym może, chociażby brak zgodności danych, uzyskiwanych w czasie badań, prowadzonych przez różne osoby, które szacowały wiek dla ryb w oparciu o te same struktury twarde. Odnotowanie atomów żelaza w otolitach, może być efektem kumulacji tego metalu w organizmach żywych, a źródłem jego jest związek chemiczny, aplikowany do jeziora w celu poprawy jego stanu ekologicznego.

2

Measurable traits of perch (Perca fluviatilis L.) living in a lower course of the vistula river

Dąbrowski J., Chachaj B., Gackowski G.

Ekologia i Technika

|

2013

|

R. 21, nr 1

12-15

EN

The research material comprising 76 perches (Perca Jluuia tilis L.) was obtained from the Vistula river in the city of Toruń. The fishings were made using a spinning rod, from mid-July to mid-October in 2010 and 2011. Twenty-three linear measurements were taken of each fish. Measurable traits were expressed in the percentage of body length and for each of them the following were calculated: arithmetic mean, standard deviation and coefficient of variation. Positive and statistically significant dependencies of measurable traits under analysis on perch's body length were observed. The coefficient of correlation oscillated between r= 0,727 (relation between the length of caudal fin upper lobe and body length) and r= 0,992 (relation between total body length and body length). Perches from the lower course of the Vistula River, when compared with perches living in different rivers, demonstrated slightly lower dorsal fin (D2) and anal fin (A), and, in comparison with lake perches, they were characterized with shorter caudal peduncle. Overall, it can be concluded that the perch under analysis substantially did not diverge in terms of body shape from a typical shape known for this species.

PL

Materiał do badań w liczbie 76 osobników okonia (Perca fluviatilis L.) pozyskano z rzeki Wisły na terenie miasta Toruń. Połowów dokonywano za pomocą wędki spinningowej od połowy lipca do połowy października w 2010 i 2011 r. Na każdym osobniku wykonano dwadzieścia trzy pomiary liniowe. Cechy mierzalne wyrażono w procentach długości ciała i dla każdej z nich obliczano: średnią arytmetyczną, odchylenie standardowe i współczynnik zmienności. Stwierdzono dodatnie i statystycznie istotne zależności badanych cech mierzalnych od długości ciała okonia. Wartość współczynnika korelacji wahała się od r= 0,727 (zależność długości górnego płata płetwy ogonowej od długości ciała) do r= 0,992 (zależność długości całkowitej ciała od długości ciała). Okonie z dolnego biegu rzeki Wisły w porównaniu z okoniami z innych rzek miały nieco niższą płetwę grzbietową (D2) i odbytową (A), a w porównaniu z okoniami z jezior charakteryzowały się krótszym trzonem ogonowym. Ogólnie można przyjąć, że badane okonie nie odbiegały zasadniczo kształtem ciała od typowej formy opisanej dla tego gatunku.

3

Selected Morphometric Characters, Condition, and Body Chemical Composition of Perch (Perca fluviatilis L.) from Lake Miedwie, Poland

Stepanowska K., Biernalczyk M., Opanowski A., Neja Z.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2012

|

Vol. 19, nr 1-2

145-154

EN

The study material comprised perch obtained from commercial catches conducted in May and November 2009 in Lake Miedwie. Catches were made using gill nets with a mesh size ranging from 40 to 45 mm. Fifty perch (25 from each of the catches) were obtained for the study. The fish were weighed [g], and then total length [mm] and maximum body height [mm] were measured. The dependencies between total length and weight, total length and body height, and weight and body height were calculated. The condition of the perch was determined with Fulton’s condition coefficient (KF). Twelve fish were chosen at random from among the study material collected in spring and autumn to determine body chemical composition. The mean weight of these individuals was 220.51 š 18.68 g and mean length was 264.33 š 6.86 mm in spring and 91.08 š 17.20 g and 189.17 š 7.52 mm in autumn, respectively. The stomachs were excised from the fish and their contents were identified. Gutted and deheaded fish were homogenized, and the percentage share of the following were determined according to Polish norms: protein, lipids, dry matter, and ash. Qualitative analysis of the fatty acid content of the fish was performed with the PN-EN ISO 5509: 2001 chromotagraphic method. The results of the analyses indicate that the perch caught in May 2009 have greater body weights, lengths, and heights and higher quantities of lipid in comparison with the perch caught in autumn of 2009. The values of these parameters for spring and autumn, respectively, are as follows: body weight – 156.86 š 15.98 and 86.46 š 8.98 g; total length – 233.68 š 7.37 and 189.08 š 4.49 mm; body height – 52.66 š 1.97 and 44.39 š 1.59 mm; body lipid content – 1.32 š 0.03 and 0.24 š 0.01 %. However, the fish caught in November 2009 had higher KF, and contained more EPA and DHA fatty acids in comparison with fish caught in spring 2009, as follows (for spring and autumn, respectively): KF – 1.128 š 0.02 and 1.203 š 0.02; EPA content – 7.025 š 0.005 and 8.725 š 0.015 %; DHA content – 16.890 š 0.030 and 18.575 š 0.005 %.

PL

Materiał do badań stanowiły okonie pochodzące z połowów gospodarczych prowadzonych wiosną (05.2009) oraz jesienią (11.2009) w jeziorze Miedwie. Połowy ryb prowadzone były wontonami o rozmiarach oczka od 40 do 45 mm. Do badań pozyskano 50 okoni, po 25 sztuk z każdego połowu. Ryby ważono [g], a następnie mierzono ich długość całkowitą l.t. [mm] oraz maksymalną wysokość ciała [mm]. Ponadto obliczono relację długości całkowitej do masy badanych ryb. Obliczono także relację długości całkowitej do wysokości badanych ryb oraz masy badanych ryb do ich wysokości. Kondycję okoni określano za pomocą współczynnika kondycji Fultona (KF). Ponadto spośród złowionych ryb, zarówno wiosną jak i jesienią, wybrano losowo po 12 sztuk o średniej masie 218 š 74 g i długość l.t. 218 š 74 mm w celu oznaczenia składu chemicznego ich ciała. Od ryb pobrano żołądki i oznaczono ich zawartość. Wypatroszone i odgłowione ryby zhomogenizowano i w tak uzyskanej próbie oznaczono wg Polskiej Normy procentową zawartość białka, tłuszczu, suchej masy i popiołu. Przeprowadzona została także analiza jakościowa tłuszczu zawartego w ciele ryb metodą chromatografii PN-EN ISO 5509: 2001. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, że okonie odłowione w maju charakteryzowały się większą masą, długością oraz wysokością ciała, a także większą zawartością tłuszczu w ciele w porównaniu do ryb odłowionych jesienią 2009 r.; odpowiednio wiosną i jesienią: masa ciała - 156,86 š 15,98 i 86,46 š 8,98 g; długość całkowita - 233,68 š 7,37 i 189,08 š 4,49 mm; wysokość ciała - 52,66 š 1,97 i 44,39 š 1,59 mm; ilość tłuszczu w ciele - 1,32 š 0,03 i 0,24 š 0,01%. Natomiast okonie odłowione w listopadzie charakteryzowały się większą wartością współczynnika kondycji (KF) oraz większą zawartością kwasów tłuszczowych EPA i DHA w ciele w porównaniu do ryb odłowionych wiosną 2009 r.; odpowiednio wiosną i jesienią: współczynnik kondycji (KF) - 1,128 š 0,02 i 1,203 š 0,02; zawartość EPA - 7,025 š 0,005 i 8,725 š 0,015 %; zawartość DHA - 16,890 š 0,030 i 18,575 š 0,005 %.

4

Badania próżniowego suszenia kości ryb w procesie produkcji mineralnych dodatków do żywności

Fatychov J. A., Kopeć A., Dutkiewicz D.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2011

|

nr 1

60-65

PL

W przeprowadzonej pracy badawczej przedstawiono propozycję zarysu nowej technologii otrzymywania funkcjonalnych dodatków do żywności z kości ryb, stanowiących dotychczas odpad w procesie ich fi letowania. Dla realizacji badań procesu suszenia zbudowano doświadczalną suszarnię próżniową i opracowano metodykę przeprowadzania eksperymentu. Uzyskano dane dotyczące kinetyki suszenia kości z dorsza i sandacza, w zależności od różnych parametrów procesu. Czynnikami wpływającymi na przebieg procesu suszenia są temperatura płyt grzejnych i ciśnienie wewnątrz komory. Eksperyment określił zależność tych parametrów od szybkości (tempa) odwodnienia kości, o różnych zawartościach tłuszczu, w postaci wielomianu drugiego stopnia.

EN

The article presents the outline of the new technology of production of functional additives for food from fi sh bones, which are waste in the process of fi lleting yet. An experimental vacuum dryer and drying method was elaborated to carry out the experiment. Obtained data on the kinetics of drying the bones of the cod and perch, depending on various parameters of the process. Factors infl uencing the drying process are temperature of the heating plates located inside the dryer chamber and pressure into the chamber. Dependence of drainage rate of bone with various fat contents of these parameters in the form of second-degree polynomial was determined.

5

Towards the optimal foraging strategy : is seasonal shift in the diet of Cormorants Phalacrocorax carbo (L.) in a dam reservoir the effect of water temperature or size pattern in fish assemblages?

Gwiazda R., Amirowicz A.

Polish Journal of Ecology

|

2010

|

Vol. 58, nr 4

783-792

EN

According to optimal foraging theory the prey choice strongly affects the benefitcost ratios. Predators search prey giving the highest benefit and costs of all components of predation (i.e. prey search, encounter, pursuit, capture, and handling) may be considerably reduced if the prey is more available. The study on Cormorant diet and the species composition of prey fish assemblages in the Dobczyce Reservoir (area 985 ha, submontane, eutrophic reservoir in Southern Poland) in spring (May-June) and in autumn (Oct-Nov) showed differences in the food composition and the prey size affected by seasonal changes in fish availability. The diet of Cormorant included eleven fish species and the dominant species in the food was roach in spring (72%) and roach and perch in autumn (49% in total). Roach and perch had the highest share in prey assemblages too (56% in spring, and 53% in autumn). Significant preference toward roach in spring was found. The share of roach and perch did not changed seas seasonally and could not explain the change in the composition of Cormorant diet. The range of the total length (LT) of fish in Cormorant diet was 3.5-35.2 cm. Diet consisted of distinctly smaller fish in autumn. Relative number of small fish was ca 3 times greater in this period compared to spring. Weighted mean of fish TL in prey assemblage was 20.0 cm for roach and 12.5 cm for perch in spring, and 11.8 and 8.1 in autumn, respectively. The proportion of average weight of roach (W = 0.004074 LT[^3.334]) to that of perch (W = 0.005779 LT[^3.260]) was greater in spring (4.1:1) than in autumn (2.9:1). Probably it can explain the diet shift in autumn. The switch to smaller but more abundant fish in autumn was not related to temperature but to fish availability which reduced the cost of searching and the prey may be easily found.

6

Variability of perch, Perca fluviatilis L. helminth fauna in the Gulf of Gansk, Baltic Sea

Rolbiecki L., Rokicki J., Szugaj K.

Oceanological Studies

|

2002

|

Vol. 31, No. 1-2

43-50

EN

A total of 233 perch, Perca fluviatilis L. specimens caught within April 1995?June 1997 at two sites in the Gulf of Gdansk were examined. The fish were found to host flukes (metacercariae of Tylodelphys clavata, Diplostomum spp. and adult Bunodera luciopercae), cestodes (plerocerkoids of Eubothrium crassum and Triaenophorus nodulosus, and adult Proteocephalus percae), nematodes (Camallanus lacustris, C. truncatus, Hysterothylacium aduncum L3 and adult), and acanthocephalans (Acanthocephalus lucii, A. clavula). Most prevalent were A. lucii (33.9%) and T. clavata (28.8%). Most of the parasites were found in the perch caught off the Vistula mouth and the level of infection was higher there than elsewhere in the Gulf, which indicates that ecological and hydrological conditions in the area enhance parasitism.