Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  oak
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Zaprojektowano ekstraktor (40 L) do pozyskiwania polifenoli i flawonoidów z kory dębu (Quercus robur L.) za pomocą wody w warunkach podkrytycznych. Aktywność antyoksydacyjną oceniano metodą zmiatania rodnika 2,2-difenylo-1-pikrylohydrazylowego DPPH. Do analizy ekstraktów wykorzystano spektrofotometrię UV-Vis. Stwierdzono istotną korelację między temperaturą procesu a jakością ekstraktu. Zarówno całkowita zawartość polifenoli i flawonoidów, jak i aktywność antyoksydacyjna wzrastały wraz ze wzrostem temp. odpowiednio do 117,2°C, 116,5°C i 123,2°C. Dalszy wzrost temperatury powodował pogorszenie jakości ekstraktu. Doświadczenia prowadzono wg planu Boksa i Behnkena.
EN
An extn. cell (40 L) was designed for obtaining polyphenols and flavonoids from bark of oak (Quercus robur L.) with water under subcrit. conditions. The antioxidant activity was assessed by using a 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging method. The UV-Vis spectrophotometry was used for anal. of the exts. A high correlation between process temp. and ext. quality was found. Both total contents of polyphenols and flavonoids as well as the antioxidant activity increased with increasing temp. up to 117.2°C, 116.5°C, and 123.2°C, resp. Further increase in temp. resulted in deterioration of the ext. quality. The expts. were carried out according to the Box-Behnken method.
EN
The Meyer index is a power exponent appearing in Meyer hardness power law, which describes the dependence of the indenting force on the diameter of the indentation caused by the ball (or alternatively a cylinder). A perfectly plastic material should have a Meyer hardness index of 2 and a perfectly elastic material of 3. Previous research by the author and co-workers indicated that the Meyer index of beech wood is 2.5 and for metals aluminum 2.25, copper 2.0. This gave rise to the hypothesis that the hardness index of each wood is about 2.5. It was decided to verify this hypothesis for different types of wood, different anatomical cross-sectional directions. Research on such diversity must therefore be of a probing nature. Nevertheless, these probing measurements indicate that different types of wood in given sectional planes have similar Meyer indexes, but in each section it is a different value. The measured mean value in the radial section was 2.41, in the tangential section 2.28 and in the cross section 1.98. Thus, the initial hypothesis of the value 2.5 was confirmed only for the radial section, and for the tangential and cross sections, new values of 2.25 and 2.0 were hypothesized. Only the extreme values of the Meyer indexes (on the radial and cross section) turned out to be statistically significantly different.
PL
Pomiary sondażowe wskaźnika twardości Meyera przekroju promieniowego, stycznego i poprzecznego różnych rodzajów drewna. Wskaźnik Meyera jest to wykładnik potęgi w zależności siły wgniatającej od średnicy wcisku pochodzącego od kulki. Materiał idealnie plastyczny winien mieć wskaźnik twardości Meyera równy 2, a idealnie sprężysty wartość 3. Dotychczasowe badania autora i współpracowników wskazały, że wskaźnik Meyera drewna bukowego wynosi 2.5, aluminium 2.25, zaś miedzi 2.0. Zrodziło to przypuszczenie, że wskaźnik twardości każdego drewna wynosi około 2.5. Postanowiono zweryfikować tą hipotezę dla różnych rodzajów drewna na różnych płaszczyznach anatomicznych przekroju. Badania takiej różnorodności musiały mieć zatem charakter sondażowy. Niemniej te badania sondażowe wskazały, że różne rodzaje drewna w danych płaszczyznach przekroju mają zbliżone wskaźniki Meyera, ale w każdym przekroju jest to inna wartość. Zmierzona wartość średnia w przekroju promieniowym wyniosła 2.41, w stycznym 2.28 i poprzecznym 1.98. Zatem wyjściowa hipoteza wartości 2.5 potwierdziła się tylko dla przekroju promieniowego, zaś dla przekroju stycznego i poprzecznego powstały hipotezy nowych wartości 2.25 i 2.0. Jedynie skrajne wartości wskaźników Meyera (na przekroju promieniowym i poprzecznym) okazały się statystycznie istotnie różne.
3
Content available Application of the oak wood chips in brewing®
EN
Oak chips are finely shredded oak fragments, which were toasted under strictly controlled conditions. They are produced in various grammages and degrees of toasting. Chips can be divided into natural, light, medium and heavily toasted. Their size affects how quickly ingredients are being released from them. The aim of the article is to present issues related to the application of oak chips in brewing, as an alternative to the oak barrels usage. The description presents information regarding the influence of the oak chips addition on the final profile of the drink and also characterizes the processes that take place during aging.
PL
Płatki dębowe to drobno poszatkowane szczapy dębowe, które zostały upieczone w ściśle kontrolowanych warunkach. Produkowane są w różnej gramaturze i stopniu opieczenia. Wyróżnia się płatki naturalne, lekko, średnio i mocno opiekane. Rozmiar zrębków wpływa na szybkość wydobywania się z nich składników. Celem artykułu jest przybliżenie zagadnień związanych z zastosowaniem płatków dębowych w piwowarstwie, jako alternatywy dla wykorzystania beczek dębowych. W opisie przedstawiono informacje dotyczące wpływu dodatku zrębków dębowych na końcowy profil napoju, scharakteryzowano również procesy zachodzące podczas leżakowania piwa.
EN
Testing of the fatigue strength along wood fibres at different moisture contents. The paper determines the effect of wood moisture content on the fatigue strength in compression along fibres. The method of determining the maximum stress at the proportional limit was used for the measurements. Fatigue strength was investigated for three wood species: pedunculate oak (Quercus robur L.), bearded birch (Betula pendula Roth.) and Norway spruce (Picea abies L.), with two moisture contents: close to the absolutely dry state and above the fibre saturation point. The ratio of fatigue strength to short term strength depends on moisture content and is similar for birch (70.3% in the dry state and 72.1% in the wet state), for oak (67.4% and 69.5% in both states) and for spruce (66.6% in the dry state and 68.1% in the wet state). The moisture content of the wood clearly influences the fatigue strength of the wood. On average, the fatigue strength of wood with moisture contents above the fibre saturation point constitutes about 0.20 of the fatigue strength of wood with moisture contents close to 0%. This tendency was found regardless of the tested species. The simplified method for testing fatigue strength at the limit of proportionality has shown its limited usefulness, requiring further analysis and comparison with other methods in order to be thoroughly tested and possibly improved.
PL
Badanie wytrzymałości zmęczeniowej wzdłuż włókien drewna przy różnej wilgotności. W pracy określono wpływ wilgotności drewna na wytrzymałość zmęczeniową przy ściskaniu wzdłuż włókien. Do pomiarów wykorzystano metodę wyznaczania maksymalnego naprężenia na granicy proporcjonalności. Wytrzymałość zmęczeniową zbadano dla trzech gatunków drewna: dębu szypułkowego (Quercus robur L.), brzozy brodawkowatej (Betula pendula Roth.) i świerka pospolitego (Picea abies L.), o dwóch wilgotnościach: zbliżonej do stanu absolutnie suchego i powyżej punkt nasycenia włókien. Stosunek wytrzymałości zmęczeniowej do wytrzymałości chwilowej zależy od zawartości wilgoci i jest podobny dla brzozy (70,3% w stanie suchym i 72,1% w stanie mokrym), dębu (67,4% i 69,5% w obu stanach) oraz świerka (66,6 % w stanie suchym i 68,1% w stanie mokrym). Zawartość wilgoci w drewnie wyraźnie wpływa na wielkość wytrzymałości zmęczeniowej drewna. Średnio wytrzymałość zmęczeniowa drewna o wilgotności powyżej punktu nasycenia włókien stanowi 0,20 wytrzymałości drewna o wilgotności bliskiej 0%. Tendencję tę stwierdzono niezależnie od badanego gatunku. Uproszczona metoda badania wytrzymałości zmęczeniowej na granicy proporcjonalności wykazała swoją ograniczoną przydatność, wymagającą dalszej analizy i porównania z innymi metodami w celu dokładnego przetestowania i ewentualnego udoskonalenia.
EN
The strength comparative analysis of furniture joints made of various materials. The influence of the load on the angular deformation of the furniture joint samples made of various materials was studied. The tests were carried out for six types of furniture materials: chipboard, MDF, hardwood plywood, glued pine wood, glued oak wood and HPL and for three types of fasteners with different ways of fixing in connected elements: shape-thread, expansion-expansion and expansion-thread way of anchoring in material of boards. The joint samples were loaded with a bending moment only (without inducing transverse loadings). The maximum load capacity and load capacity at the 3° (0.052 rad) sample rotation was measured and then the stiffness coefficients were calculated. Considerable differences were found between HPL and others lignocellulosic materials. Expansion fasteners offer incredibly low joint rigidity. This was observed for all tested furniture materials, from soft (chipboard) to very hard (HPL). Expansion connectors work better in soft lignocellulosic materials than in hard materials. The main advantage of expansion fasteners, in comparison to shape-thread fasteners, is its low visibility in the joint and the technological ease of assembly. On the other hand, thread-shaped connectors offer much greater strength and stiffness of joints.
PL
Analiza porównawcza wytrzymałości połączeń meblowych wykonanych z różnych materiałów. Zbadano wpływ obciążenia na odkształcenie kątowe próbek połączeń wykonanych z różnych materiałów stosowanych w meblarstwie: płyty wiórowej, MDF, sklejki liściastej, drewna sosnowego klejonego, drewna dębowego klejonego oraz HPL. W badaniach wykorzystano trzy rodzaje łączników: gwintowo-kształtowy (mimośrodowy), rozprężnorozprężny i gwintowo-rozprężny. Próbki połączeń zostały obciążone wyłącznie momentem zginającym (bez wywoływania sił ścinających). Zmierzono nośność maksymalną oraz nośność przy odkształceniu 3° (0,052 rad), a następnie obliczono współczynniki sztywności połączeń. Stwierdzono znaczne różnice w wytrzymałości między HPL a innymi materiałami lignocelulozowymi. Łączniki rozprężne zapewniają bardzo małą sztywność połączenia. Zaobserwowano to dla wszystkich badanych materiałów meblowych, od miękkich (płyta wiórowa) po bardzo twarde (HPL). Łączniki tego typu lepiej sprawdzają się w miękkich materiałach lignocelulozowych niż w materiałach twardych. Główną zaletą łączników rozporowych, w porównaniu do łączników gwintowo-kształtowych, jest ich mała widoczność w połączeniu oraz technologiczna łatwość montażu. Z drugiej strony łączniki gwintowokształtowe oferują znacznie większą wytrzymałość i sztywność połączeń.
PL
Drzewa od zawsze towarzyszą nam na naszej drodze życiowej. I to nie tylko jako zielone elementy w krajobrazie, które są piękne i latem dają cień, a deszcz kolorowych liści jesienią. Drzewa to także oś naszego postrzegania świata. Ludzie od zawsze uważali, że drzewa mają nam do zaoferowania znacznie więcej.
PL
Majestatyczne i dostojne, nieodłącznie wpisane w naszą kulturę i historię. Tak nam kojarzą się dęby [Quercus sp.]. Rzadko są uwzględniane w przestrzeni miasta. Szkoda, bo jest wiele innych cennych gatunków i odmian, które swą dostojną sylwetką i odpornością przemawiają, by stosować je jako reporezentacyjne drzewa miejskie.
EN
The aim of this study was (1) to assess relationships binding hydroclimatic factors and radial growth of pedunculate oak and European ash growing on active terraces of river valleys; (2) to compare the growth reaction of these species from this location. Research site was located in a floodplain valley, within mid-course of the lowland section of the Warta River in the Lasy Czeszewskie Forest, Poland. The Warta River (length 808 km, basin area: 54,529 km2 ) is a mid-size European river, a tributary of the Odra River draining the North European Plain to the Baltic Sea. The sampled forest stand was an old growth composed of pedunculate oak and European ash mixed with other mature tree species. The main conclusions are: (1) ash in comparison to oak growing on the same site located on floodplains appeared to be both more sensitive to hydroclimatical features and less ecologically flexible as far as monthly pattern of water requirements is concerned, therefore adaptation to changing climatic conditions and drought may be a greater ecological challenge for ash than for oak in river valleys; (2) streamflow could be considered as the parameter that substituted precipitation well, or even was more important than precipitation, as far as availability of water for development of tree rings of ash and oak growing on active terraces of river valleys is concerned; however, the role of streamflow in radial growth developing decreased substantially during 20th century; (3) Standardized Precipitation Evapotranspiration Index (SPEI) as a measure of drought is a prospective parameter in dendroecological analysis, since it conveys real availability of water for trees.
PL
Drzewo jest w tradycji i kulturze wyjątkowym organizmem i symbolem. Rośliny te są nie tylko największymi spośród żywych, ale także jednymi z najstarszych na Ziemi. Są one niejako predysponowane do roli pomników przyrody, które obok przyrodniczych niosą wartości historyczne i kulturowe.
10
Content available remote Climate influence on radial increment of oak (Quercus sp.) in central Poland
EN
The study investigates the influence of climate conditions on radial increment of oak, with special concern to the situations when analysed trees formed conspicuously wider or narrower tree-rings. The research material was collected in four locations in central Poland within natural range of pedunculate and sessile oaks. The elaborated residual chronologies were correlated with CRUTS 2.1 climate data. The analyses included thermal and pluvial conditions spanning from April of the year prior to ring formation to September of the current growth year. Special interest was paid to simple water ability index that combined both temperature and precipitation during the vegetation season. Additionally, pointer year analysis was carried out to determine situations when conspicuously small-er or larger increment was formed. Investigated chronologies cover the period of 1927-1992 (Łochów), 1845-1992 (Płońsk), 1868-1992 (Pułtusk), and 1796-1992 (Sokołów). The analysed oaks from sites in central Poland exhibit growth patterns comparable with those known form previous studies concerning that species, where influence of precipitation (higher and positive) and temperature (negative) have been observed. Extreme growth reactions expressed by negative and positive pointer years turned to present high dependence of ana-lysed oak’ growth on water availability during vegetation season.
EN
The paper deals with dendrochronological and radiocarbon dating of subfossil trunks found in the basin of the Morava River. The research into subfossil trunks had been conducted in the Czech Republic in the past but the research stopped in 2001. 160 records of measurements of subfossil, predominantly oak trunk samples, are preserved from that time. Three years ago the research was reo-pened and again the most trunks were found in the basin of the Morava River. 92 samples of oak trunks and 7 samples of other tree species (poplar, elm, maple, beech) were taken from selected sites. The samples were processed in compliance with the standard dendrochronological methodology. To date the samples, Czech, Austrian, Polish and German standard chronologies were used. In cases when the dendrochronological dating was unsuccessful, the samples were sent for radiocarbon dating. In total, 35 samples were dated, mainly by the radiocarbon method. Subfossil trunks from gravel pit Tovačov were dated and classified into 4 different periods, the oldest being from 2780-2190 BC. In Osek nad Bečvou, the samples were taken from two sites. Whereas from the 4 trunks taken in the riv-er channel each was from a different period, the trunks from the gravel pit come from 981-1015 AD. The trunks found in the Morava River basin near Strážnice were dated to the 10th-15th century. In the future, we expect to extend the amount of the acquired samples with the aim to create a link to the existing standard chronology or to create a long floating average tree-ring curve.
13
Content available remote The benefits of tree-ring curves detrending for dating archaeological wood
EN
During the process of developing the standard chronology for oak for the Czech Republic, two versions of standard chronology were determined: the standard chronology developed using detrended tree-ring series and the standard chronology developed using non-detrended tree-ring series. These standard chronologies were applied to date detrended and non-detrended average tree-ring curves obtained from dendrochronological samples from selected archaeological locations. The highest values of the t-test were achieved when comparing the detrended or non-detrended average ring curves only and exclusively with the detrended standard chronology. Similarly, the highest percentage of the curve parallelism was always obtained in comparison with the detrended standard chronology. The confidence and, more importantly, the prediction intervals of the detrended ring curves are considerably smaller than those of the non-detrended ones. The regression curves of the detrended standardised values of the ring curves are more similar to the calibration curve than the non-detrended ones. The significance level of the regression models in the detrended ring curves is notably higher, than in the case of the non-detrended ring curves. The differences established between the detrended and non-detrended standard chronology have highlighted the importance to develop detrended standard chronologies.
14
Content available The strength properties of Swedish oak and beech
EN
Because of their economic impact most research on wood in Sweden is aimed at our needle-leaved species, i.e. pine and spruce. Sawmills and other industrial enterprises using these conifers are also in vast majority, both in number of employees and number of companies. However, there is a viable industrial branch in Sweden, i.e. furniture companies, dealing with broad-leaved species such as oak, birch, and alder. Such industries often import all the wood they use, even if the same type of wood grows in the vicinity. In order to make the Swedish broad-leaved trees more interesting to the wood manufacturing sector, we examined the strength properties of some common Swedish woods, viz. oak and beech. The result shows that our oak specimens had a modulus of elasticity of 12.243 MPa measured by using four-point bending. So-called the Young's modulus was 11.761 MPa for tension and 15.610 MPa for compression in the fibre direction, i.e. there was a very high difference. The stress just before rupture was measured to 85 MPa for tension and 76 MPa for compression, i.e. there was a surprisingly small difference. For beech, our corresponding values were 13.017 MPa for four-point bending, the Young's modulus during tension was 13.954 MPa and 130.4 MPa in maximum stress, whilst under compression these values were 13.101 MPa and 84 MPa, respectively.
PL
Ze względu na znaczący wpływ na gospodarkę, większość badań drewna w Szwecji koncentruje się na gatunkach drzew iglastych, w szczególności na sośnie i świerku. Drewno drzew liściastych stosowane np. w meblarstwie jest w większości importowane. W celu zwiększenia zainteresowania szwedzkim drewnem liściastym wśród producentów, podjęto badania właściwości wytrzymałościowych drewna dębowego i bukowego pozyskiwanego w Szwecji. Określono wartości wytrzymałości przy rozciąganiu i ściskaniu oraz modułu sprężystości przy rozciąganiu, ściskaniu i zginaniu. Oznaczono gęstość i wilgotność badanych próbek. Badania przeprowadzono zgodnie ze szwedzkimi normami. Zginania dokonywano w schemacie czteropunktowym, jako dającym precyzyjniejsze wyniki modułu sprężystości niż badania w schemacie trzypunktowym. Wilgotność drewna określano metodą suszarkowo-wagową. Badaniom poddano stosunkowo niewiele próbek, w sumie 60 sztuk dla obu gatunków i wszystkich badanych właściwości. W celu uzyskania bardziej reprezentatywnych wyników należy przeprowadzić badania kilkuset lub nawet kilku tysięcy próbek. Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, iż szwedzkie drewno bukowe jest bardziej wytrzymałe niż drewno dębowe, co można było założyć na podstawie większej gęstości drewna bukowego. Ponadto wartości wyznaczonych wielkości odpowiadają wartościom znalezionym w literaturze.
15
Content available Research on wood submerged in the sea
EN
The Polish Maritime Museum in Gdansk participated in the EU project MACHU aiming at creation of a system of location, making information on European subaqueous maritime cultural heritage available and dissemination of it. 7 EU countries co-operated in the project. The Wood Technology Institute contributed to research on durability of small oak wood samples submerged in the sea. The samples were considered bioindicator of changes. The outline of research in the project is presented below.
PL
Centralne Muzeum Morskie w Gdańsku uczestniczyło w projekcie UE MACHU zmierzającym do stworzenia systemu lokalizacji, udostępnienia i upowszechnienia informacji o europejskim podwodnym morskim dziedzictwie kulturowym. W projekcie współpracowało 7 krajów UE. Instytut Technologii Drewna wziął udział w pracach w zakresie badań trwałości w warunkach zatopienia w morzu małych próbek drewna dębu traktowanych jako bioindykator zmian. Przedstawiono zarys badań w projekcie.
PL
Dąb Bartek, najbardziej znane drzewo w Polsce, należy do nielicznej grupy sędziwych okazów, które znane są również w całej Europie. Jego imponujące rozmiary oraz długoletnia historia sprawiają, że ma on wyjątkowe znaczenie, a jego walory przewyższają rangę ustawowego statusu pomnika przyrody.
PL
Dzieki malowniczej sylwetce, imponujacym rozmairom oraz niepowtarzalnej architekturze, od niepamiętnych czasów dąb uznawany był za drzewo święte.
18
Content available remote On yellow discolorations when drying oak, Quercus robur
EN
In this paper we have examined specimen from oak, Quercus robur, collected from some parquet floor factories in Sweden. During drying some of these wood battens were affected with yellow streaks and spots which made the wood impossible to use for flooring. By examining small samples of the battens in light, as well as in scanning electron microscopes, we found that fungi grew inside the wooden tissue. By cultivation on agar plates we found several species where one has been identified as Penicillium roqueforti and another one as Paecilomyces variotii. We have also found that these fungi are extremely sensitive to high pH-values, so by spraying the wood with solutions of high pH already in the sawmill will probably make this problem much smaller.
PL
Przedstawiono wyniki badań próbek drewna dębu, Quercus robur, pobranych z kilku fabryk parkietów w Szwecji. Podczas suszenia na niektórych deskach pojawiły się żółte smugi i plamki, które uniemożliwiły użycie drewna do wykonania posadzek. Badając małe próbki za pomocą mikroskopów świetlnych, jak również skaningowych mikroskopów elektronowych, stwierdzono, że wewnątrz tkanki drewna rozwinęły się grzyby. Prowadząc hodowlę na płytkach agarowych wyodrębniono kilka gatunków, z których jeden zidentyfikowano jako Penicillium roqueforti, a inny jako Paecilomyces variotii. Ustalono również, że grzyby te są niezwykle wrażliwe na działanie wysokich wartości pH, zatem spryskiwanie drewna roztworami o wysokim pH już w tartaku prawdopodobnie znacznie zmniejszy ten problem.
PL
Analizę sezonów pyłkowych leszczyny, brzozy i dębu w Sosnowcu przedstawiono na podstawie danych z lat 1997-2006. Badania prowadzono metodą objętościową z zastosowaniem aparatu Burkarda. Początek i długość sezonu wyznaczono metodą 98% rocznej sumy. Dokonano analizy wpływu średniej temperatury, opadu i wilgotności na początek, długość sezonu pyłkowego oraz sumy roczne ziarn pyłku. Badania wykazały statystycznie istotne zależności między występowaniem pyłku w powietrzu Sosnowca a wybranymi elementami meteorologicznymi zarówno w sezonie, jak i w roku poprzedzającym sezon.
EN
This paper presents data of airborne pollen concetration of hazel, birch and oak in Sosnowiec in the years 1997-2006. The studies carried out using volumetric method and Burkard apparatus. The pollen seasons were estimated using the 98% method. The aim of this study was to analyze the relationship between the meteorogical conditions and different aspects of pollen seasons of selected tree taxa. The average, minimum and maximum temperature of air, relative humidity and precipitation were taken into account. The statistically significant correlation was found between the meteorogical parameters and the hazel, birch and oak pollen concentration.
20
Content available Dąb drzewo kultowe
EN
The oak has played a vital part in legends and beliefs from ancient times. As a symbol of strength and long life it was identified with gods which were worshiped. Several examples supporting the idea of the cult and history of well known oaks, based on chronicles and spoken tales, were included in the article. Attention has been paid to the role of oak trees connected with beliefs and modern religion, as well as the part the oak has played as a valuable element of the landscape.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.