PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  nawilżanie parą
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Nawilżanie w chłodniach i mroźniach
Grabowska B.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 12
28--33
PL
Produkty żywnościowe niezależnie od ich pochodzenia (roślinnego lub zwierzęcego), stopnia przetworzenia (surowce, półprodukty, produkty gotowe) i sposobu utrwalenia, są przechowywane przez krótszy lub dłuższy czas. Wiąże się to z fizjologicznymi cechami człowieka, który nie może odżywiać się „na zapas”.
2
Nawilżanie powietrza w pieczarkarniach
Oramus T.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 7
48--49
PL
Obiekty uprawy pieczarek wyposażane są w różnego rodzaju systemy pozwalające na stworzenie odpowiedniego mikroklimatu, co z kolei pozwala osiągnąć duże plony oraz jakość produkowanych grzybów.
3
Content available remote Analiza wpływu zabiegów wodno-cieplnych na zmianę wilgotności ziarniaków przetrzymywanych w jogurcie
Panasiewicz M.
Inżynieria Rolnicza
|
2003
|
R. 7, nr 7
125--133
PL
W pracy przedstawiono zachowanie się i zakres zmian wilgotności wybranych ziarniaków pod wpływem zabiegów wodno-cieplnych. Określano zmiany wilgotności i zdolności absorpcyjne tych obiektów w zależności od czasu przetrzymywania ich w dwu różnych jogurtach Badania ukierunkowano pod kątem doboru odpowiedniego poziomu wilgotności początkowej i końcowej zapewniającej najkorzystniejsze warunki, cechy fizyczne i własności konsumpcyjne ziarniaków zanurzonych w jogurtach.
EN
Paper presented the behaviour of selected cereal grains and the range of changes in their moisture content depending on the hydro-thermal treatments. Changes of moisture content and absorption ability of these objects were determined as affected by the time of keeping them in two different yoghurts. The investigations were directed towards selecting the adequate initial and final moisture contents ensuring best condition, proper physical features and consumption usability of the grains sunk in yoghurts.
4
Content available remote System wizyjny jako instrument badawczy do oceny zmian cech geometrycznych nasion w procesie ich płatkowania
Panasiewicz M., Guz T., Mazur J.
Inżynieria Rolnicza
|
2002
|
R. 6, nr 9
229--234
PL
W pracy przedstawiono możliwości i metodę wykorzystania systemu wizyjnego do oceny zmian cech geometrycznych nasion w procesach ich nawilżania parą przed płatkowaniem. Poddano analizie zmiany pola powierzchni nawilżanych surowców w zależności od wybranych parametrów obróbki hydrotermicznej (zróżnicowane poziomy wilgotności wyjściowej surowców i czasów nawilżania).
EN
Paper described the possibilities and method of applying vision system to evaluation of changes in geometrical characteristics of the seeds in process of their steam treatment for moistening before flaking. Changes in surface area of wetted raw materials were analysed as affected by select parameters of hydrothermal processing (differentiated levels of initial moisture content in raw materials and the times of their moistening).
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.