Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Innovacionnyj sposob kormleniâ telât v moločnyj period

Perednya Vladimir I., Romaniuk Wacław, Romanovich Anastasia A

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2019

|

T. 19, z. 3

33--43

PL

Odpowiednie żywienie cieląt, w okresie od urodzenia do 12 miesięcy życia, wpływa w dużym stopniu na mleczność dorosłych krów. Dobór odpowiednich urządzeń stanowiących linie technologiczne do przygotowania wysokobiałkowych pasz do żywienia cieląt oraz jakość składników wysokobiałkowej paszy do żywienia cieląt stanowi podstawę badań efektywności żywienia wybranych grup kontrolnych cieląt. W artykule szczegółowo opisano technologię i urządzenia do przygotowywania łatwo przyswajalnej paszy opartej na roślinach strączkowych do karmienia cieląt. Stwierdzono, że dzięki karmieniu taką paszą szybciej rozwija się przewód pokarmowy u cieląt we wczesnym okresie życia. Odnotowano duży wzrost żywej wagi i jednocześnie zmniejszenie spożycia pełnego mleka lub jego zamienników. Badania wpływu koncentratu paszowego dla młodego bydła w okresie mlecznym wykazały wzrost wydajności o 6,6% i spadek kosztów karmy o 5,73%.

EN

High milk productivity of adult animals is directly dependent on the conditions of growing and feeding calves in the dairy period. It is known that among the whole complex of factors affecting the intensive growth of calves, the quality of food and the method of feeding the calves in the first periods of postembryonic development of young animals from birth to 12 months deserve the most attention. In order to reduce the consumption of whole milk for feeding calves and accelerate the development of the digestive tract in calves in early life, with high gains in live weight, they are trying to implement in practice by introducing vegetable feed into the diet. However, plant foods, even highenergy ones, such as cereal and leguminous crops containing a large amount of protein, carbohydrates, starch, etc., are digested by the calves very slowly and in small quantities. It is shown that to eliminate these shortcomings, it is advisable to extrude all plant feed. Extrusion allows you to turn complex organic compounds of plant feed into easily digestible simple sugars and inactivate antinutrients. In order to achieve good eatability of the dry concentrate, milk powder and whey powder are included in its composition. The article describes in detail the technology and device for preparing easily digestible food based on legumes for feeding calves of the dairy period, which, when fed, accelerate the development of the digestive tract in the early life of calves with high gains in live weight, reduce the consumption of whole milk or its substitutes and energy costs by its production. Studies on the effect of feeding feed concentrate to young cattle during the dairy period under the conditions of MTF Berezovitsa SE ZhodinoAgroPleMelita showed an increase in productivity by 6.6% and a decrease in feed costs by 5.73%.

2

Łubin – możliwości wykorzystania

Tomczak Aneta, Zielińska-Dawidziak Magdalena

Przemysł Spożywczy

|

2019

|

T. 73, nr 6

25--28

PL

Lupinus L. w Polsce nadal jest traktowany jako składnik pasz lub poplon. Mimo, iż jest rośliną rodzimą, a produkty z jego dodatkiem coraz częściej możemy znaleźć w sklepach, są one głównie importowane. Nasiona słodkich odmian łubinu są źródłem cennego białka, a produkowana z nich mąka dodawana do pszennej poprawia jej wartość odżywczą. Znajdujemy je w składzie odżywek dla sportowców, w zastępnikach produktów mlecznych i mięsnych dla wegetarian. Ponieważ nie zawierają białek glutenowych produkuje się z nich żywność dla chorujących na celiakię. Nasiona łubinu są źródłem wielu składników prozdrowotnych (prebiotycznych polisacharydów, przeciwutleniaczy, witamin, mikro- i makroelementów). Nowe odmiany pozbawione są alkaloidów, a więc zwiększona jest ich wartość odżywcza, ułatwione przetwórstwo, co powinno spowodować wzrost ich wykorzystania przez polskich producentów. Stosowane są głównie do wytwarzania takich produktów jak: mąka, jogurty, bezmięsne kotlety, pasztety a nawet marynowane nasiona stanowiące doskonałą przekąskę. Jednak ze względu na homologię z białkami innych roślin strączkowych, łubin wpisano na listę alergenów.

EN

Lupinus L. is still treated as a fodder component or a catch crop. Even though it is a native plant and the products containing lupine can be easily found in stores, they are mostly imported. Seeds of sweet varieties of lupine are a source of valuable protein, and flour made from them, when added to wheat flour, improves its nutritional value. We often find the seeds in sports supplements, in the substitutes of dairy and meat products for vegetarians. Becouse they do not contain gluten proteins, they are used in the production of food for people suffering from celiac disease. Lupine seeds are the source of many health-promoting ingredients (prebiotic polysaccharides, antioxidants, vitamins, micro- and macroelements). New varieties have a reduced content of alkaloids, which results in their higher nutritional value and easier processing. This, in turn, should increase their use by Polish producers. They are mainly applied in the production of such foods as: flour, yogurt, meatless chops, pates and even marinated seeds as an excellent snack. However, due to its homology with proteins of other legumes, lupine has been included in the list of allergens.

3

Nutritional value of red clover (Trifolium pratense L.) and birdsfoot trefoil (Lotus corniculatus L.) harvested in different maturity stages

Wróbel Barbara, Zielewicz Waldemar

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2019

|

Vol. 64, nr 4

14--19

EN

During the years 2014-2015, herbage samples of red clover (Trifolium pratense L.) variety Chlumecky and birdsfoot trefoil (Lotus corniculatus L.) variety Leo were harvested at weekly intervals on 9 occasions from late April to late June. Effects of legume plant species and date of harvest on crude protein (CP), water soluble carbohydrates (WSC), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin (ADL) and dry matter digestibility (DDM) were studied. Regardless of the date of harvest birdsfoot trefoil contained more crude protein, NDF and ADF fraction than red clover. Red clover contained more WSC. Crude protein concentration and DDM declined and WSC, NDF, ADF and ADL increased with advancing maturity of both legume species. But the rate of NDF increase with maturity in red clover was slower.

PL

W latach 2014-2015, co tydzień, dziewięciokrotnie, od końca kwietnia do końca czerwca, pobierano próbki roślin dwóch gatunków: koniczyny łąkowej (Trifolium pratense L.) odmiany Chlumecky i komonicy zwyczajnej (Lotus corniculatus L.) odmiany Leo. Badano wpływ gatunku rośliny bobowatej i terminu zbioru na zawartość białka ogólnego (CP), cukrów rozpuszczalnych (WSC), neutralnego włókna detergentowego (NDF), kwaśnego włókna detergentowego (ADF), lignin (ADL) i strawność suchej masy (DDM). Niezależnie od terminu zbioru komonica zwyczajna zawierała więcej białka ogólnego oraz frakcji włókna NDF i ADF niż koniczyna łąkowa. Koniczyna łąkowa zawierała więcej cukrów rozpuszczalnych. Wraz z postępem faz rozwojowych obu gatunków roślin zawartość białka ogólnego i strawność suchej masy malała, a zawartość WSC, NDF, ADF i ADL rosła. Jednak tempo wzrostu zawartości NDF w koniczynie łąkowej było mniejsze.

4

Dry matter and protein yields and leaf greenness index (SPAD) of alfalfa and festulolium depending on cultivation method and soil moisture level

Staniak M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 3

92--97

EN

The aim of the study was to assess the influence of water deficiency in the soil and cultivation method on dry matter and protein yields as well relative chlorophyll content of alfalfa and festulolium leaves. The pot experiment was conducted in the years 2012-2014 in the greenhouse of IUNG-PIB in Puławy, in a completely randomized system, in 4 repetitions. The research included alfalfa and festulolium cultivated in pure stand and in a mixture, at two soil moisture levels: 70% field water capacity (optimal humidity) and 40% FWC (drought stress). The study showed that long-term drought stress significantly reduced the dry matter yield of alfalfa and festulolium, with the highest loss in pure alfalfa stand (by 39.8% on average), lower in the mixture (by 29.1%), and lowest in pure festulolium stand (by 13.6%). Regardless of the soil moisture conditions, the highest total protein yield was obtained from alfalfa grown in pure stand, and lower by only 12% from the mixture. The protein yield from festulolium cultivated in pure stand was, on average, lower by 68% in comparison with the yield of alfalfa. The greenness index of the alfalfa leaf was significantly higher than that of the hybrid festulolium, regardless of the soil moisture conditions. The water requirement in the soil and the method of cultivation did not significantly differentiate the relative content of chlorophyll in the leaves of the tested plant species.

PL

Celem badań była ocena wpływu niedoboru wody w glebie oraz sposobu uprawy na plon suchej masy i białka oraz względną zawartość chlorofilu w liściach lucerny i festulolium. Doświadczenie wazonowe przeprowadzono w latach 2012-2014 w hali wegetacyjnej IUNG-PIB w Puławach, w układzie kompletnie zrandomizowanym, w 4 powtórzeniach. W badaniach uwzględniono lucernę siewną i festulolium uprawiane w siewach czystych i w mieszance, przy 2 poziomach wilgotności gleby: 70% polowej pojemności wodnej (wilgotność optymalna) i 40% ppw (stres suszy). W badaniach wykazano, że długotrwały stres suszy istotnie redukował plon suchej masy lucerny i festulolium, przy czym największą stratę wykazano w czystym zasiewie lucerny (średnio o 39.8%), mniejszą u mieszanki (o 29.1%), a w najmniejszą u mieszańca festulolium (o 13.6%). Niezależnie od warunków wilgotnościowych gleby, największy łączny plon białka ogólnego uzyskano z uprawy lucerny w siewie czystym, a tylko o 12% mniejszy z uprawy mieszanki. Plon białka z uprawy festulolium w siewie czystym był średnio o 68% mniejszy w porównaniu do plonu lucerny. Indeks zieloności liścia (SPAD) lucerny był istotnie większy w porównaniu do mieszańca festulolium, niezależnie od warunków wilgotnościowych gleby. Niedobór wody w glebie i sposób uprawy nie różnicowały istotnie względnej zawartości chlorofilu w liściach badanych gatunków roślin.

5

Otoczkowanie nasion strączkowych hydrolizatami kolagenu z odpadów garbarskich

Ławińska K., Gendaszewska D., Grzesiak E., Lasoń-Rydel M., Obraniak A.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 9

1877--1880

PL

Dokonano oceny możliwości wykorzystania granulatora talerzowego do otoczkowania nasion roślin strączkowych hydrolizatami kolagenu pozyskanymi z odpadów garbarskich, uciążliwych dla środowiska naturalnego. Powstałe otoczki mają na celu zwiększenie odporności na suszę i szkodniki podczas kiełkowania nasion i pojawiania się sadzonek. Proponowane rozwiązanie ma zapewnić zwiększenie plonów różnych gatunków roślin przy wykorzystaniu produktów ubocznych przemysłu skórzanego.

EN

Collagen hydrolyzate made of tanning wastes was used (in a mixt. with dolomite or chalk powders and a dye) as a pelletizer to encapsulate legume seeds. The seeds were coated in a plate granulator, studied for coating stability (up to 15 days) and sown into dry or wet soils (18–30°C, humidity 30–45%). The coating resulted in a small increase in the settling length.

6

The efficiency of feeding beef cattle using silage of various content of leguminous plants

Barszczewski J., Wróbel B., Balcerak M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2017

|

Vol. 62, nr 3

21--25

EN

Studies were carried out in the years 2013-2015 in a private farm in Kąty (Podlaskie Province) specialising in beef cattle breeding. The aim of undertaken studies was to analyse the efficiency of feeding beef cattle using grass silage from meadow sward of different leguminous plants content. In two subsequent years (2014 and 2015) feeding experiment was performed on bull calves of Limousine race having initial body mass 359-363 kg in 2014 and 270-290 kg in 2015 divided into two groups, 9 heads in each. The factor differentiating animal feeding referred to the share of leguminous plants in experimental silages given to animals. The efficiency of feeding was compared with that used in 2013 according to long breeder’s habit. Daily body weight gains of bulls, daily cost of feeding and the cost of obtaining 1 kg of body gain were evaluated. Increased share of legumes in silage resulting from grassland renovation through undersowing improved the efficiency of feeding and decreased its costs. Dosing of fodder in 2014 allowed for increasing daily body gains to 1.15 kg/head in the control group and to 1.26 kg/head in the group of cattle fed with silage containing leguminous plants. This enabled to decrease daily cost of feeding to 2.34 PLN per head and the cost of obtaining 1 kg body gains to 1.88 PLN per kg.

PL

Badania prowadzono w latach 2013-2015 w indywidualnym gospodarstwie rolnym w miejscowości Kąty (woj. podlaskie) specjalizującym się w hodowli bydła mięsnego. Celem podjętych badań była analiza efektywności żywienia bydła opasowego z wykorzystaniem sianokiszonek z runi łąkowej z różnym udziałem roślin bobowatych. Kolejno w dwóch latach badań tj. w 2014 i 2015, przeprowadzono doświadczenia żywieniowe na buhajkach rasy Limousine o początkowej masie ciała 359- 363 kg w 2014 roku i 270-290 kg w 2015 roku, podzielonych na dwie grupy po 9 sztuk. Czynnikiem różnicującym żywienie zwierząt był różny udział roślin bobowatych w sianokiszonkach doświadczalnych wchodzących w skład dawek pokarmowych opasanych zwierząt. Tłem oceny efektywności żywienia było żywienie stosowane w 2013 roku, zgodne z wieloletnimi nawykami hodowcy. Oceniano dobowe przyrosty masy ciała buhajków, dzienny koszt żywienia i koszt uzyskania 1 kg przyrostu. Zwiększenie udziału roślin bobowatych w sianokiszonce, w wyniku renowacji trwałych użytków zielonych metodą podsiewu, przyczyniło się do poprawy efektywności opasu i zmniejszenia kosztów żywienia. Wprowadzenie dawkowania pasz w 2014 roku pozwoliło na zwiększenie dobowych przyrostów masy ciał do poziomu 1,15 kg szt.-1 w grupie kontrolnej i 1,26 kg szt.-1 w grupie bydła żywionego sianokiszonką z udziałem roślin bobowatych. Pozwoliło to na zmniejszenie dziennego kosztu żywienia do 2,34 zł na sztukę oraz kosztu uzyskania 1 kilograma przyrostu do 1,88 zł/kg.

7

Właściwości mechaniczne nasion wybranych roślin strączkowych a ich masa i grubość

Kuźniar P., Jarecki W., Bobrecka-Jamro D.

Inżynieria Rolnicza

|

2013

|

R. 17, nr 4, t. 1

171--177

PL

Celem pracy była ocena zależności właściwości mechanicznych nasion wybranych roślin strączkowych od ich masy i grubości. Badaniom poddano nasiona łubinu wąskolistnego Bojar i Regent, łubinu żółtego Mister i Taper, bobiku Amulet i Granit, oraz soi Aldana. Pojedyncze nasiona obciążano w kierunku prostopadłym do płaszczyzny podziału ich liścieni ze stałą prędkością v=10 mm·min-1. Badane odmiany roślin strączkowych istotnie różniły się podatnością ich nasion na uszkodzenia. Z analizowanych parametrów wytrzymałościowych podobnie różnicowały badane odmiany jedynie odkształcenie względne i stosunek pracy siły niszczącej z masą nasion. Odmiany badanych roślin strączkowych, których nasiona miały większą masę i grubość były mniej podatne na uszkodzenia mechaniczne. U wszystkich badanych odmian wzrost masy nasion powodował zwiększenie ich odporności na uszkodzenia, natomiast wzrost grubości nasion wpłynął jednoznacznie tylko na zmniejszenie odkształcenia oraz stosunku pracy siły niszczącej i masy.

EN

The objective of the paper was to assess the correlation of mechanical properties of the selected legume seeds on their weight and thickness. The following were studied: seeds of narrowleafed lupine Bojar and Regent, yellow lupine Mister and Taper, horse beans Amulet and Granit, and soya Aldana. The mechanical properties of seeds determined under quasi-static loads. Single seeds were loaded in a direction perpendicular to the plane of division of the cotyledon with a constant velocity of v=10 mm·min-1. The tested cultivars of legume differed significantly with vulnerability of their seeds. Only relative deformation and relation of destructing force work to the seeds weight similarly differentiated the tested cultivars among the analysed strength parameters. The tested legume varieties had significantly different mechanical properties. Cultivars of the tested legumes, whose seeds have greater weight and thickness, were less susceptible to mechanical damage. In all varieties of seeds, the weight increase resulted in the increase of their resistance to damage, whereas the increase in the thickness of seeds clearly influenced only the reduction of deformation and ratio of destructive force and mass.

8

Dobór gatunków traw i roślin bobowatych na strefy buforowe oraz zasady ich zakładania i pielęgnowania

Wasilewski Z.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2012

|

T. 12, z. 1

219-227

PL

Zgodnie z Załącznikiem Rozporządzenia Rady (WE) 73/2009 (Załącznik... 2009), 1 stycznia 2012 r., zaczęły obowiązywać nowe przepisy dotyczące urządzania stref buforowych wzdłuż cieków wodnych. W związku z powyższym zachodzi potrzeba wskazania najodpowiedniejszych gatunków traw i roślin bobowatych, przydatnych do zakładania stref buforowych na różnej jakości gruntach ornych. Strefy na trwałych łąkach i pastwiskach są już zadarnione i należy je tylko wydzielić z powierzchni dotychczas użytkowanej produkcyjnie. W pracy wskazano najodpowiedniejsze gatunki przydatne do wysiewu na gleby, zaliczone do sześciu klas bonitacyjnych, łącząc klasę I z II, III z IV oraz V z VI w trzy grupy jakościowe. Stwierdzono, że do zakładania stref buforowych na gruntach ornych nadaje się większość gatunków traw i roślin bobowatych (zwłaszcza koniczyn i lucern), stosowanych na produkcyjne łąki i pastwiska. W doborze gatunków należy brać pod uwagę jakość gleb (klasy bonitacyjne) oraz ich warunki wilgotnościowe (stanowiska od suchych do wilgotnych).

EN

According to the Appendix to Council regulation (EC) 73/2009) (Załącznik... 2009) new rules on the organization of buffer strips along river courses have been in effect since 1. January 2012. Therefore, there is a need of selecting most appropriate grass species and legumes useful to make buffer strips on various arable grounds. Such strips on permanent meadows and pastures are already covered with sward and need only to be marked off from current production. The species most appropriate for sowing in soils of three quality groups (by combination of class I and II, class III and IV and class V and VI) were indicated in this paper. It was found that most species of grasses and legumes (mainly clover and alfalfa) grown on productive grasslands are useful for making buffer strips on arable lands. Soil quality (classes) and moisture conditions (dry to wet sites) should be considered when selecting plant species.

9

Rośliny motylkowe w środowisku przyrodniczym

Kozłowski S., Swędrzyński A., Zielewicz W.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2011

|

T. 11, z. 4

161-181

PL

Praca jest efektem studiów literaturowych, analizy wyników badań własnych, kontaktów z ośrodkami hodowli roślin, więzi z praktyką rolniczą oraz własnych przemyśleń nad rolą roślin motylkowatych w środowisku przyrodniczym. W Polsce występuje 161 gatunków motylkowatych, wykazujących specyficzne cechy biologiczne i chemiczne oraz właściwości ekologiczne. Potężnym atutem motylkowatych w kwestii oddziaływania na środowisko glebowe i inne rośliny, tak w układach naturalnych, jak i w różnych systemach rolnictwa jest zdolność do wchodzenia w symbiozę z bakteriami z rodzaju Rhizobium, Bradyrhizobium i Sinorhizobium. Motylkowate łatwo zasiedlają powierzchnie trudne nie tylko pod względem wilgotnościowym i termicznym, ale także mniej żyzne, zapobiegając w ten sposób ich erozji. Mogą utrzymywać się nawet w ekstremalnych warunkach panujących na podłożach wytworzonych z popiołów i żużli, skał pokopalnianych i innych odpadów przemysłowych. Mogą też pełnić rolę hiperakumulatorów w procesie fitoremediacji. Wobec niektórych gatunków otwiera się także perspektywa wykorzystania w fitoenergetyce. Wiele taksonów znajduje zastosowanie w pszczelarstwie i ziołolecznictwie. Rośliny motylkowate, obecne w runi łąkowej, determinują rozwój fauny łąkowej, zwłaszcza owadów. Negatywnym zjawiskiem jest ich ustępowanie z wielu zbiorowisk roślinnych, zwłaszcza łąkowych, co zmniejsza różnorodność gatunkową tych biocenoz i wywołuje inne negatywne skutki. Każdy gatunek tej dużej rodziny botanicznej jest bardzo cenny, tak w sferze paszowej, jak i pozapaszowej. Toteż nie można doprowadzać do zmniejszania się populacji motylkowatych w odniesieniu do liczebności gatunków i zasięgu ich występowania.

EN

The paper is a result of literature studies, analysis of the results of our own experiments, contacts with plant breeding centres as well as the authors' own reflections on the role of leguminous plants in natural environment. Each of the 153 species occurring in Poland possesses its own specific botanical traits and chemical and ecological properties. A huge advantage of legumes with respect to their influence on the soil environment and on other plants, both within natural and various agricultural systems, is their capability to enter into symbiosis with the bacteria from the genera Rhizobium, Bradyrhizobium and Sinorhizobium. Leguminous plants easily spread over areas of difficult moisture and thermal conditions but also over less fertile sites thus preventing from their erosion. They are able to sustain extreme conditions prevailing in substrates formed from ashes and cinder, mine rocks or other industrial wastes. Furthermore, they can act as hyper-accumulators in the phytoremediation process. There is a possibility of using some of these plants as renewable energy sources. Many taxa are used in apiculture and phytotherapy. Leguminous plants growing in meadow sward facilitate the development of meadow fauna, especially insects. A negative phenomenon is the withdrawal of legumes from many plant communities, meadow communities in particular, which reduces species diversity of these biocoenoses. Each species of this large botanical family is exceptionally valuable with respect to both their fodder and non-fodder importance. Hence, it is essential to prevent from the reduction of populations of leguminous plants in terms of the number of species and the range of their occurrence.

10

Niedoceniony łubin. Cenne właściwości roślin strączkowych

Lampart-Szczapa E., Czubiński J.

Przemysł Spożywczy

|

2011

|

T. 65, nr 11

29-33

PL

Wartość żywieniowa nasion niskoalkaloidowych odmian łubinu jest porównywalna z soją. Wśród roślin strączkowych, zawierają one najwięcej białka (do 46%) i najmniej niepożądanych składników nieodżywczych. Dzięki obecności składników funkcjonalnych mają potencjalnie prozdrowotne właściwości. Wykazują aktywność przeciwutleniającą i hypocholesterolemiczną, mają niski indeks glikemiczny IG, zwiększają biodostępność składników mineralnych, działają antykancerogennie, przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Nasiona łubinu, tak jak soja, mogą być wykorzystywane zarówno w produkcji żywności tradycyjnej, jak i funkcjonalnej. Najczęściej stosuje się je w piekarstwie, cukiernictwie i przemyśle mięsnym. Są składnikami mieszanek koncentratów spożywczych, potraw półprzetworzonych lub gotowych do spożycia po podgrzaniu. Z ich udziałem produkuje się żywność specjalnego przeznaczenia; dla wegetarian, diabetyków czy też osób, których organizm nie toleruje glutenu.

EN

Nutritional value of low alkaloid lupine seeds is comparable with soybean. Among the leguminous plants, they have the higher content of protein (up to 46%) and the less undesirable non-nutritional components. Owing to the presence of functional components, they have potentially health-promoting properties. Lupine seeds demonstrate antioxidant and hypocholesterolemic activity, they have low glycemic index, they increase bioavailability of mineral components and moreover they act as anticarcinogenic, anti-inflammatory and anti-allergic agents. Lupine seeds can be used, just like soya, for traditional and functional food production. Most often they are used in bakery, confectionery and meat industry. They are components of food concentrate mixtures, semi-processed products and the meals, ready for consumption after heating. With their participation special purpose food is produced: for vegetarians, diabetic people, as well as for people who do not tolerate gluten.

11

Zachwaszczenie mieszanek pastwiskowych z udziałem roślin motylkowych nawożonych zróżnicowanymi dawkami obornika w ekologicznym systemie gospodarowania

Staniak M., Bojarszczuk J., Harasim J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2011

|

Vol. 56, nr 4

117-122

PL

W latach 2007-2009 przeprowadzono badania, których celem było ocena stopnia zachwaszczenia mieszanek pastwiskowych uprawianych ekologicznie, w zależności od dawki nawozów naturalnych (5, 10 i 15 t przekompostowanego obornika na 1 ha) oraz udziału nasion roślin motylkowatych w wysiewanej mieszance (20, 35 i 50%). Badania wykonano w RZD Grabów (woj. mazowieckie). Badania obejmowały plonowanie, ocenę składu gatunkowego chwastów, liczebności poszczególnych gatunków oraz oznaczenie świeżej i powietrznie suchej masy chwastów. Badania wykazały, że udział roślin motylkowatych wpływał istotnie na plonowanie mieszanek tylko w pierwszym roku pełnego użytkowania. Istotnie wyżej plonowały mieszanki z 35% i 50% udziałem koniczyn przy wysiewie. Łączne plony suchej masy były podobne dla wszystkich mieszanek. Nawożenie przekompostowanym obornikiem istotnie wpływało na wielkość uzyskanych plonów suchej masy. Największą wydajnością charakteryzowały się mieszanki nawożone obornikiem w dawce 15 tźha-1. Zachwaszczenie mieszanek zależało od udziału komponentów w mieszance. Największą masę i liczbę chwastów zanotowano w mieszankach z 20% udziałem koniczyn przy wysiewie, natomiast najmniejszą liczebnością chwastów wykazały się mieszanki z 50% udziałem roślin motylkowatych. Wielkość dawki obornika nie wpływała na liczbę i skład gatunkowy chwastów.

EN

In years 2007-2009 the study was carried out which aimed to evaluate the yielding and level of weed infestation of pasture mixtures cultivated in organic farming depending on dose of natural fertilization (5, 10 and 15 t manure per 1 ha) and percentage of legume seeds in mixture (20, 35 and 50%). This study was conducted at the Institute of Soil Science and Plant Cultivation - Agricultural Experimental Station Grabow (Mazowieckie Voivodeship). The scope of this study included yielding and the qualitative and quantitative analysis of weed infestation. The results of study showed that the mixtures with 35% and 50% share of legume seeds gave a significant higher dry matter yield only in first year of utilization. The total yields were similar in all mixtures. Differentiated organic fertilization had significant influence on dry matter yields. Increased organic fertilization dose caused increase of mixture yield. The highest dry matter yield was obtained in mixture fertilized with dose of 15 t manure per 1 ha. The largest weed infestation was on the object with 20% share of legumes, whereas the mixture with 50% share of legumes indicated reduction of number and weight of weeds. The dose of organic fertilization didn't influence the number and composition of weed species.

12

Produkcyjność mieszanek pastwiskowych z udziałem roślin motylkowatych w ekologicznym systemie gospodarowania

Bojarszczuk J., Staniak M., Harasim J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2011

|

Vol. 56, nr 3

27-35

PL

Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2007-2009 na glebie płowej, zaliczonej do kompleksu żytniego bardzo dobrego, metodą długich pasów z lustrzanym odbiciem obiektów, z uwzględnieniem dwóch czynników. Celem podjętych badań była ocena produkcyjności mieszanek pastwiskowych na trwałym użytku zielonym odnowionym metodą pełnej uprawy o różnym udziale komponentów na tle zróżnicowanego nawożenia organicznego. Udział nasion roślin motylkowatych (koniczyna biała, czerwona i białoróżowa) w mieszance wynosił: 20, 35, 50%, resztę stanowiły trawy (życica wielokwiatowa, życica trwała, kostrzewa łąkowa, kostrzewa czerwona, wiechlina łąkowa, kupkówka pospolita). Zastosowano trzy poziomy nawożenia obornikiem: 5, 10, 15 tźha-1. W kolejnych latach mieszanki użytkowano zmiennie, przy zastosowaniu kośnopastwiskowego i pastwiskowo-kośnego sposobu użytkowania runi. Najwyższe łączne plony suchej masy uzyskano z mieszanek z 20% udziałem roślin motylkowatych przy wysiewie, przy czym istotne różnice zanotowano tylko w drugim roku pełnego użytkowania i w plonach łącznych. Wykazano, że zróżnicowane nawożenie organiczne istotnie wpływało na wielkość uzyskanych plonów suchej masy mieszanki motylkowato-trawiastej. Zwiększenie ilości zastosowanego nawożenia powodowało wzrost wydajności mieszanek. Najwyższe łączne plony suchej masy uzyskano z mieszanek z 20% udziałem roślin motylkowatych, przy zastosowanej dawce kompostowanego obornika wynoszącej 15 tźha-1. Zróżnicowanie plonu białka pomiędzy badanymi mieszankami zależne było głównie od dawki nawożenia obornikiem. W systemie kośno-pastwiskowym największy plon białka ogólnego uzyskano przy nawożeniu dawką obornika 15 tźha-1, natomiast przy pastwiskowo-kośnym sposobie użytkowania przy nawożeniu dawką 10 i 15 tźha-1

EN

The aim of the field experiment carried out in 2007-2009 was to evaluate the yielding of pasture mixtures cultivated in organic farming. The study was conducted at the Institute of Soil Science and Plant Cultivation - Agricultural Experimental Station Grabow (Mazowia province). In the scheme of the experiment, the first factor was a dose of natural fertilization and the second factor was a percentage of legume seeds. Three doses of organic fertilization were applied as: 5, 10 and 15 t manure per 1 ha. The percentage of legumes seeds (white clover, red clover, bastard clover) in mixture was: 20, 35, 50%, the rest: Italian ryegrass, perennial ryegrass (2n), perennial ryegrass (4n), meadow bluegrass, red fescue, meadow fescue, cocksfoot, timothy. Mixtures were utilized in two ways of utilization: mown-grazed and grazed-mown system. The study showed that the highest total dry matter yields gave mixtures with 20% percentage of legume seeds in sowing, but significant differences were observed in the second year of utilization, in total yields. Differentiated organic fertilization had significant influence on dry matter yields. Increased dose of organic fertilization caused an increase of mixture yield. The combination, where legumes were sown in 20% and dose of organic fertilization was 15 tźha-1 gave the highest dry matter yield. Differentiation of total protein yield between tested mixtures depended on organic fertilization dose. In mown-grazed utilization system, the highest total protein yields was obtained in mixtures fertilized with the dose of 15 t.ha-1 and in grazedmown utilization system - with the dose of 10 and 15 t.ha-1.

13

Nitrogen Accumulation by Selected Species of Grassland Legumes and Herbs

Grzegorczyk S., Grabowski K., Alberski J.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2011

|

Vol. 18, nr 4

531-536

EN

The study was conducted in 1998–2000 (June – first ten days of July) in the Olsztyn Lakeland. A total of 444 plant samples were analyzed, including 123 collected in organic soils. The analysis covered Trifolium pratense, Trifolium repens, Lotus corniculatus, Lathyrus pratensis, Lotus uliginosus, Vicia cracca, Taraxacum officinale, Achillea millefolium, Plantago lanceolata, Alchemilla vulgaris, Heracleum sibiricum and Cirsium oleraceum. The average total nitrogen content of mineral and organic soils ranged from 1.35 to 3.40 g kg–1 and from 9.78 to 14.1 g kg–1, respectively. Significant differences were found in the nitrogen content of biomass of the analyzed plant species. The average nitrogen content of plants varied from 17.0 to 34.4 g kg–1 d.m.. The highest nitrogen accumulation levels were observed in Vicia cracca grown in organic soils, and the lowest in Alchemilla vulgaris grown in mineral soils. The coefficient of variation in the above parameter did not exceed 20 %, thus suggesting that the noted values may be considered typical of the studied species.

PL

Badania prowadzono w latach 1998–2000 (czerwiec – pierwsza dekada lipca) na terenie Pojezierza Olsztyńskiego. Łącznie przebadano 444 próbek roślinnych, w tym 123 pochodzące z gleb organicznych. Badaniami objęto Trifolium pratense, Trifolium repens, Lotus corniculatus, Lathyrus pratensis, Lotus uliginosus, Vicia cracca, Taraxacum officinale, Achillea millefolium, Plantago lanceolata, Alchemilla vulgaris, Heracleum sibiricum i Cirsium oleraceum. średnia zawartość azotu ogólnego w glebie mineralnej wahała się w granicach 1,35–3,40 g kg–1, a w glebie organicznej 9,78–14,1 g kg–1. Stwierdzono statystycznie istotne różnice w zawartooeci azotu w biomasie poszczególnych watunków. OErednia zawartooeć azotu w roślinach wahała się od 17,0 do 34,4 g kg–1 sm. Najwięcej azotu gromadziła Vicia cracca występująca na glebach organicznych, najmniej zaś Alchemilla vulgaris występujący na glebach mineralnych. Można to uznać za charakterystyczną właściwość tych gatunków, bowiem współczynnik zmienności tej cechy u poszczególnych gatunków nie przekraczał 20 %.

14

Wytwarzanie preparatów mikrobiologicznych na przykładzie bakterii symbiotycznych roślin motylkowatych

Martynik S.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 4

20-23

PL

W praktyce rolniczej preparaty (szczepionki) mikrobiologiczne stosowane są przede wszystkim w ochronie roślin do ograniczania rozwoju patogenów i szkodników (biologiczna ochrona), zwłaszcza w rolnictwie integrowanym i ekologicznym, oraz do stymulowania wzrostu i plonowania roślin. Na przykładzie szczepionek zawierających bakterie symbiotyczne roślin motylkowatych opisano technologię wytwarzania biopreparatów mikrobiologicznych. Technologia ta obejmuje następujące etapy: - zgromadzenie kolekcji różnych szczepów drobnoustrojów, - kontrolowanie czystości i jakości tych szczepów, - wieloetapowe rozmnażanie mikroorganizmów i kontrolowanie czystości uzyskiwanej biomasy, - przygotowywanie nośnika (drobno zmielony torf lub węgiel brunatny), - mieszanie biomasy bakterii z nośnikiem i konfekcjonowanie szczepionki. W opracowaniu podkreślono konieczność kontrolowania prawidłowości przebiegu procesów rozmnażania bakterii, a zwłaszcza zachowania warunków sterylności w całym ciągu technologicznym.

EN

In agricultural practice microbial preparations (inoculants) are used to control plant pathogens and pests (biological control), particularly in the integrated and ecological agriculture, and to stimulate growth and yields of crops. Inoculants containing symbiotic bacteria of legumes were used as an example to describe a technology of production of microbial biopreparations. This technology includes the following stages: - collection of various microbial strains, - maintenance and quality testing of these strains, - proliferation of microorganisms and purity control, - preparation of carriers (powdered peat or brown coal), - mixing of bacterial cultures with carriers and packaging. In this review the importance of the purity control of bacterial cultures during the entire technological process has been emphasized.

15

Występowanie roślin motylkowatych na trwałych użytkach zielonych Pojezierza Olsztyńskiego

Grzogorczyk S., Grabowski K., Alberski J.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2004

|

T. 4, z. 1

229-240

PL

W latach 1998-2000 na Pojezierzu Olsztyńskim przeanalizowano 120 płatów roślinnych zlokalizowanych na glebach mineralnych. Z roślin motylkowatych w runi łąkowo-pastwiskowej najczęściej występowały: Vicia cracca L., Trifolium repens L., Trifolium pratense L., Lathyrus pratensis L., Lotus uliginosus Schk. i Lotus corniculatus L. Bardzo rzadko natomiast spotykano: Vicia angustifolia L., Vicia tetrasperma (L.) Schreb., Medicago falcata L., Trifolium aureum Pollich i Trifolium medium L. Zbiorowiska te występowały na glebach mineralnych o stosunkowo niskim pH, małej zasobności w potas i fosfor oraz dużej w magnez. Na glebach organicznych przeanalizowano 49 płatów roślinnych. Z roślin motylkowatych w zbiorowiskach występowały najczęściej: Lotus uliginosus Schk., Lathyrus pratensis L., Vicia cracca L., Trifolium repens L. i Trifolium pratense L. Gleby organiczne charakteryzowały się lekko kwaśnym odczynem, dużą zasobnością w P, bardzo małą w K oraz średnią w Mg, Cu, Zn, Mn i Fe.

EN

One hundred and twenty natural meadow communities on mineral soils were analysed between 1998 and 2000 in Olsztyn Lakeland. Most frequent in plant communities were the legumes Vicia cracca L., Trifolium repens L., Trifolium pratense L.,Lathyrus pratensis L., Lotus uliginosus Schk. and Lotus corniculatus L. These communities were found on mineral soils of low pH, low phosphorus and potassium contents and high content of magnesium. 49 natural meadow communities were analysed on organic soils. Most frequent in plant communities were the legumes: Lotus uliginosus Schk., Lathyrus pratensis L., Vicia cracca L., Trifolium repens L. and Trifolium pratense L. Organic soils were slightly acidic, rich in phosphorus but showed moderate contents of manganese, copper, zinc, manganese and iron and very low content of potassium.

16

Macroelement contents in pasture sward depending on Papilionoidae species used for oversowing

Grygierzec B., Radkowski A.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2004

|

Vol. 11, nr 4-5

313--318

EN

In 1996-1998 three species: birdsfoot trefoil (Lotus corniculatus L.), white clover (Trifolium repens L.) and red clover (Trifolium pratense L.) were analysed in the relation to natural grasslands fertilised with 40 kg N · ha-1. The analysis involved yield fractions of the legumes as well as concentrations, yields and weight proportions of macroelements. The pastures oversown with the legumes were characterised by the highest yield of wbite clover (30-41%) and the least of red clover (5-27%) in crop. Regardless of the species used to renew the sward the DM concentrations of macroelements were comparable. This value was similar also in case of the intact sward fertilized with 120 kg N · ha-1 on the PK background. The PKN120 treatment gave the utmost yields of macroelements. Among the oversown treatments the best results were obtained for white clover and varied between 7 to 8% of calcium and 26 to 31% of magnesium.

PL

W latach 1996-1998 oceniano trzy gatunki roślin motylkowatych: komonicę zwyczajną (Lotus corniculatus L.), koniczynę białą (Trifolium repens L.) i koniczynę czerwoną (łąkową) (Trifolium pratense L.) na tle runi naturalnej, nawożonej 40 kg N · ha-1. Elementami oceny były: udział motylkowatych w plonie runi, zawartość i plony makroelementów oraz ich stosunki ilościowe. Ruń pastwiskowa zagospodarowana przez podsiew cechowała się największym udziałem w plonie koniczyny białej 30-41%, a najmniejszym koniczyny czerwonej 5-27%. Niezależnie od użytego gatunku rośliny motylkowatej ruń regenerowana na ogół charakteryzowała się podobną zawartością makroelementów w suchej masie. Podobną zawartość makroelementów zawierała również ruń naturalna, nawożona azotem w dawce 120 kg N · ha-1 na tle PK. Spośród wszystkich obiektów ujętych w doświadczeniu największych plonów makroelementów dostarczyła ruń nawożona PKN120, z kolei największy plon makroelementów uzyskano z runi podsiewanej koniczyną białą. Otrzymany plon makroelementów z roślinności obiektów podsiewanych koniczyną białą w porównaniu z koniczyną czerwoną oraz komonicą zwyczajną był największy i wahał się od 7-8% przy wapniu do 26-31 % przy magnezie.

17

Wpływ prędkości kątowej głowicy obłuskiwacza pionowego na wydajność i skuteczność obłuskiwania nasion strączkowych

Mieszkalski L., Lewandowski R.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2000

|

R. 8, nr 1

35-42

PL

Nasiona roślin strączkowych są bogatym źródłem białka tak dla przemysłu paszowego, jak i spożywczego. Zawierają jednak związki antyżywieniowe, których większość znajduje się w okrywie nasiennej. Pozbawienie nasion strączkowych okrywy nasiennej podwyższa jakość otrzymanego surowca. Zaproponowano metodę obłuskiwania nasion strączkowych polegającą na wielokrotnych odbiciach nasion o elementy robocze obłuskiwacza, w wyniku których następuje pękanie okrywy nasiennej i jednoczesne jej obłamywanie przez wystające ziarna obracającej się ściernicy. Największą skuteczność obłuskiwania osiągnięto dla nasion grochu i peluszki (90-95%), przy wydajności efektywnej obłuskiwacza zawierającej się w przedziale 670-720 kg/h. Skuteczność obłuskiwania nasion soi i łubinów mieściła się w granicach 28-49%.

EN

Legume seeds are a rich source of protein for either, feed and food processing industries. However, they contain some anti-nutritive compounds, the majority of which occur in the seed coat. A method of legume seed dehulling was proposed. It consists in multiple knocking of seeds against working element of the huller. As a result the seed coats crack and are broken off by protruding grains of rotating grinding head. The highest dehulling effectiveness was obtained for peas and field peas (90-95%) at effective throughput of the huller from 670 to 720 kg/h. The effectiveness of dehulling soyabean and lupine seeds ranged within 28-49%.