Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Dynamika zmian na rynku detalicznego handlu spożywczego w Polsce

Kosior Katarzyna

Przemysł Spożywczy

|

2023

|

T. 77, nr 2

2--6

PL

Handel spożywczy stanowi niemal jedną trzecią rynku handlu detalicznego w Polsce. Pomimo trudnej sytuacji gospodarczej – szoków wywołanych pandemią COVID, wojną w Ukrainie i rosnącą inflacją – branża detalicznego handlu spożywczego odnotowywała w ostatnim okresie wysoką dynamikę wzrostu. Głównymi graczami na rynku pozostawały zorganizowane sieci handlowe. Artykuł prezentuje strukturę podmiotową, organizacyjną i własnościową branży detalicznego handlu spożywczego, w tym stopień koncentracji oraz udziały rynkowe największych detalicznych sieci handlowych zajmujących się sprzedażą artykułów spożywczych w Polsce.

EN

Grocery retail trade accounts for almost one-third of the retail market in Poland. Despite the difficult economic situation – the shock caused by the COVID pandemic, the war in Ukraine and rising inflation – the agri-food retail industry has been witnessing high growth rates in recent years. The organized retail chains have remained the main market participans. The article presents the entity, organizational and ownership structure of the food retail industry, including the degree of concentration and market shares of the largest retail chains selling agri-food products in Poland.

2

Współpraca rzeczoznawców SITSpoż. z przemysłem i sieciami handlu spożywczego

Jakubowski A.

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

T. 69, nr 12

35--36

PL

Zespół Rzeczoznawców SITSpoż. po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej podejmował prace zamawiane przez działające w Polsce przedsiębiorstwa przetwórstwa i handlu spożywczego. Prace te miały na celu wspieranie działalności tych przedsiębiorstw w warunkach konkurencyjnej gospodarki i jednolitego rynku unijnego. Zlecenia obejmowały opiniowanie innowacji, zagadnienia dotyczące jakości surowców i wyrobów gotowych, normalizację, szkolenie kadr przemysłu i handlu, wycenę szkód i majątku oraz problematykę ogólnotechniczną. W artykule podano przykłady opracowań rzeczoznawców dotyczące przedsiębiorstw różnych branż przemysłu oraz handlu spożywczego.

EN

After accession of Poland to the European Union Expert Group of the Polish Association of Engineers & Technicians of the Food Industry has been working on various orders from the Polish enterprises of food industry and trade to support their activity in highly competitive economy and the Single Market. Fields of the orders included opinion-making on innovations, quality aspects of food raw materials and finished products, standardization, training of employees, evaluation of losses and estate and other technical problems, too. The examples of the expert elaborations, concerning the enterprises of various food industry branches and food trade, have been given.

3

Przełom w handlu spożywczym

Seidel

Chłodnictwo i Klimatyzacja

|

2012

|

nr 5

70-73

PL

Firma Daikin wprowadziła na rynek wysoce innowacyjny system o nazwie Conveni Pack pozwalający na spełnienie coraz wyższych wymagań i konkurencyjności na rynku handlu spożywczego. Obecnie pojawiła się na rynku nowa generacja tych urządzeń na czynnik chłodniczy R410A.