Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wybrane czynniki i uwarunkowania wpływające na działalność franczyzową w czasie pandemii Covid-19

Jędrzejczyk Łukasz, Fetliński Andrzej

Przemysł Spożywczy

|

2023

|

T. 77, nr 1

11--14

PL

Omówiono franczyzę jako jeden z kluczowych formatów prowadzenia i rozwoju biznesu podczas pandemii Covid-19. Zebrano dane na temat rozwoju rynku franczyzy na świecie i w Polsce po 2019 roku oraz przeanalizowano źródła szans i zagrożeń dla rozwoju działalności gospodarczej w formie franczyzy w trakcie pandemii Covid-19. Zastosowano metody badawcze takie jak: analiza danych zastanych (desk research) i analizę piśmiennictwa naukowego z zakresu współczesnej ekonomii oraz zarządzania. Stwierdzono, że franczyza stanowiła kluczowy sposób zapewnienia przetrwania, zaś dla wielu przedsiębiorstw myślenia o długoterminowym rozwoju podczas pandemii Covid-19. Rynek franczyzy cechował się wzrostem mimo niekorzystnych trendów pandemicznych w gospodarce światowej, co dotyczyło również trwałej pozycji tego rynku na przykładzie Polski. Franczyza gwarantowała pewną stabilność podmiotom gospodarczym, a zróżnicowanie sektorów, w których można z powodzeniem prowadzić działalność w tej formie, to dodatkowy czynnik przesądzający o rozwoju opisywanego rynku.

EN

In the article franchise was discussed as one of the key formats for running and developing a business during the Covid-19 pandemic. Data on the development of the franchise market in the world and in Poland after 2019 was collected and analyzed with parallel sources of opportunities and threatened for the development of business in the form of a franchise during Covid-19. Research methods were used, such as: desk research and the analysis of scientific literaturę in the field of economics and management. It found that franchise was a key possibility to survive and for many companies to think about longterm development during the Covid-19 pandemic. The franchise market was characterized by further growth despite unfavorable pandemic trends in the global economy, which also concerned the permanent position of this market on the example of Poland. Franchising guaranteed a certain stability for business entities. The additional factor determining the growth of this market is the diversity of sectors in which it possible to operate a franchise basis.

2

Udział franczyzy i wybrane aspekty funkcjonowania sieci franczyzowych na polskim rynku spożywczym po 2010 roku

Jędrzejczyk Łukasz

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 7

18--22

PL

Przedmiotem artykułu jest franczyza jako system sprzedaży towarów na polskim rynku spożywczym po 2010 roku. Przedział czasowy uzasadniono dynamicznymi zmianami, jakie zaszły na opisywanym rynku w ostatniej dekadzie. W dotychczasowym piśmiennictwie i opracowaniach branżowych uwzględniano rozmaite fakty, dane statystyczne i tendencje celem lepszego zrozumienia roli franczyzy w determinowaniu zmian na polskim rynku spożywczym po 2010 roku. Pozwala to sądzić, iż analizowane zjawisko jest złożone, niosąc za sobą istotne skutki dla praktyki gospodarczej. W artykule wskazano jedynie wybrane charakterystyki tego rynku, ze względu na złożoność zagadnień obejmujących rozwój franczyzy w Polsce w XXI wieku. Podjęto się ustalenia danych na temat franczyzy na polskim rynku spożywczym oraz wybranych aspektów funkcjonowania największych sieci franczyzowych na tym rynku po 2010 roku.

EN

The subject of the article is franchise as a system for selling goods on the Polish food market after 2010. The adopted time limit was justified by the dynamic changes that took place on the described market in the last decade. The current literature and industry studies have taken into account various facts, statistical data and trends in order to better understand the role of franchise in determining changes on the Polish food market after 2010. This allows to believe that the analyzed phenomenon is complex, with significant effects on economic practice. The article presents only selected characteristics of this market, due to the complexity of issues related to the development of franchise in Poland in the 21st century. It was undertaken to establish franchise data on the Polish food market and selected aspects of the functioning of the largest franchise networks on this market after 2010.

3

Wybrane aspekty zarządzania w sieci handlowej EURO - studium przypadku

Maistrenko I., Waliczek E.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

283--287, CD

PL

W artykule jest przedstawiona specyfika funkcjonowania sklepu należącego do sieci handlowej EURO. Opisane są wymogi stawiane przedsiębiorcom chcącym przystąpić do sieci EURO i prowadzenia za jej pomocą biznesu. Scharakteryzowane są działania sieci franczyzowej i współpraca z nią sklepów spożywczych będących obiektami indywidualnych właścicieli. Artykuł zawiera zbiór zasad obowiązujących w handlu, skierowanych w stronę pracowników, którzy jako sprzedawcy powinni posiadać m.in. umiejętności komunikacyjne. Do przeprowadzenia badań marketingowych na temat sprawnego funkcjonowania, został wybrany sklep sieci EURO na obrzeżach miasta. Badanie to zostało przeprowadzone za pomocą i wywiadów z losowo wybranymi klientami.

EN

In this article it is shown specificity of working a store which belongs to trade chain EURO. There are described constraints which entrepreneurs has to qualify to go in for EURO chain and to run a business with it. There are franchise chains activities characterized and cooperation of food stores belonging to private proprietor. Article contains set of rules binding on trade market focused on employees who as a salesmen should have for example communication skills. To perform marketing research about efficient functioning, there was EURO chain store chosen which is on suburbs. This research was based on questionnaires and interviews with randomly chosen costumers.

4

Franczyza jako forma uwikłania organizacji w sieć

Mazur P., Pawłowski M., Piątkowski A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2013

|

nr 1

150--155

PL

Celem artykułu jest omówienie najważniejszych aspektów tworzenia i działania organizacji sieciowych ocenianych z punktu widzenia współpracujących stron. Stanowi on, opartą o wybrane pozycje literatury przedmiotu, analizę zalet i wad organizacji sieciowych, powiązanych umowami. Autorzy starali się pokazać czytelnikowi perspektywy rozwoju różnych organizacji oraz określić czynniki wpływające na podjęcie decyzji o ich utworzeniu. Pokazano istotę powiązań pomiędzy organizacjami jako formę uwikłania organizacji w sieć

EN

Discussion of aspect of most important creation is purpose of article and operations of net organizations evaluated from the point of view of cooperating part. The article is providing, leaning against chosen positions of the literature on the subject, analysis of the network, connected merits and demerits of the organization with agreements. Authors are trying to show reader of prospect of development of different organization and define effecting decision–making about their creation factors. It show essence of coherence as form of involving of organization among organizations to network.