Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wpływ kształtu reaktora i parametrów ekstrakcji podkrytycznej na jakość ekstraktów otrzymanych z kory dębu (Quercus robur L.)

Kamiński Piotr, Tyśkiewicz Katarzyna, Fekner Zygmunt, Kobus Zbigniew, Gruba Marcin

Przemysł Chemiczny

|

2024

|

T. 103, nr 6

695--710

PL

Zaprojektowano ekstraktor (40 L) do pozyskiwania polifenoli i flawonoidów z kory dębu (Quercus robur L.) za pomocą wody w warunkach podkrytycznych. Aktywność antyoksydacyjną oceniano metodą zmiatania rodnika 2,2-difenylo-1-pikrylohydrazylowego DPPH. Do analizy ekstraktów wykorzystano spektrofotometrię UV-Vis. Stwierdzono istotną korelację między temperaturą procesu a jakością ekstraktu. Zarówno całkowita zawartość polifenoli i flawonoidów, jak i aktywność antyoksydacyjna wzrastały wraz ze wzrostem temp. odpowiednio do 117,2°C, 116,5°C i 123,2°C. Dalszy wzrost temperatury powodował pogorszenie jakości ekstraktu. Doświadczenia prowadzono wg planu Boksa i Behnkena.

EN

An extn. cell (40 L) was designed for obtaining polyphenols and flavonoids from bark of oak (Quercus robur L.) with water under subcrit. conditions. The antioxidant activity was assessed by using a 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging method. The UV-Vis spectrophotometry was used for anal. of the exts. A high correlation between process temp. and ext. quality was found. Both total contents of polyphenols and flavonoids as well as the antioxidant activity increased with increasing temp. up to 117.2°C, 116.5°C, and 123.2°C, resp. Further increase in temp. resulted in deterioration of the ext. quality. The expts. were carried out according to the Box-Behnken method.

2

Application of the oak wood chips in brewing®

Bajerski Mateusz, Klimczak Krystian, Cioch-Skoneczny Monika

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2021

|

nr 1

124--129

EN

Oak chips are finely shredded oak fragments, which were toasted under strictly controlled conditions. They are produced in various grammages and degrees of toasting. Chips can be divided into natural, light, medium and heavily toasted. Their size affects how quickly ingredients are being released from them. The aim of the article is to present issues related to the application of oak chips in brewing, as an alternative to the oak barrels usage. The description presents information regarding the influence of the oak chips addition on the final profile of the drink and also characterizes the processes that take place during aging.

PL

Płatki dębowe to drobno poszatkowane szczapy dębowe, które zostały upieczone w ściśle kontrolowanych warunkach. Produkowane są w różnej gramaturze i stopniu opieczenia. Wyróżnia się płatki naturalne, lekko, średnio i mocno opiekane. Rozmiar zrębków wpływa na szybkość wydobywania się z nich składników. Celem artykułu jest przybliżenie zagadnień związanych z zastosowaniem płatków dębowych w piwowarstwie, jako alternatywy dla wykorzystania beczek dębowych. W opisie przedstawiono informacje dotyczące wpływu dodatku zrębków dębowych na końcowy profil napoju, scharakteryzowano również procesy zachodzące podczas leżakowania piwa.

3

Święty dąb

Domańska Renata

Zieleń Miejska

|

2020

|

Nr 10

42--45

PL

Drzewa od zawsze towarzyszą nam na naszej drodze życiowej. I to nie tylko jako zielone elementy w krajobrazie, które są piękne i latem dają cień, a deszcz kolorowych liści jesienią. Drzewa to także oś naszego postrzegania świata. Ludzie od zawsze uważali, że drzewa mają nam do zaoferowania znacznie więcej.

4

Dęby

Mielicki Krzysztof

Zieleń Miejska

|

2020

|

Nr 6

32--33

PL

Majestatyczne i dostojne, nieodłącznie wpisane w naszą kulturę i historię. Tak nam kojarzą się dęby [Quercus sp.]. Rzadko są uwzględniane w przestrzeni miasta. Szkoda, bo jest wiele innych cennych gatunków i odmian, które swą dostojną sylwetką i odpornością przemawiają, by stosować je jako reporezentacyjne drzewa miejskie.

5

Influence of alkaline solvents on the physical and mechanical properties of selected wood species

Zduniak D., Drożdżek M.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology

|

2018

|

No. 103

77--83

EN

Three species of wood (larch, beech and red oak) were boiled in alkaline liquids. Wood species were divided into three groups for 30 samples each (the same average density and standard deviations). Samples were boiling in two types of liquids – seawater and black liquor. Time of boiling was always 20 hours. The density before and after treatment were measured also was investigated compressive strength parallel to grain after treatment. Native wood for each species was used as reference samples. Result show that wood samples density after treatment in seawater is a little smaller and after black liquid is bigger. Compressive strength parallel to fiber decrease after treatment in used alkaline liquids. The reason of this was probability smaller cracks inside wood and changes in chemical compositions of wood samples. Long time being in alkaline liquid with combination in drying process has negative influence of parameters of wood materials.

PL

Trzy gatunki drewna: modrzewia, buka oraz dębu czerwonego zostały poddane gotowaniu w cieczach o zasadowym charakterze. Gotowanie trwało 20 godzin i było prowadzone w wodzie morskiej oraz ługu czarnym. Grupy próbek do badań zostały dobrane zgodnie z gęstością (przy wilgotności W = 0%) tak, aby średnia gęstość i odchylenie standardowe w każdym zestawie były podobne. Na próbkach przed gotowaniem oraz po oznaczona została gęstość. Po procesie gotowania zbadano także wytrzymałość na ściskanie wzdłuż włókien. Próbki natywne zostały użyte, jako materiał odniesienia. Wszystkie poddano ściskaniu wzdłuż włókien na 4 tonowej maszynie Amslera. Na podstawie przeprowadzonych badań można wnioskować, że środowisko, w jakim przebywało drewno wpływa negatywnie na jego właściwości. Podniosła się gęstość, ale zmniejszyła się wytrzymałość na ściskanie wzdłuż włókien. Najmniejsze zmiany zaszły w przypadku drewna modrzewiowego. Prawdopodobnie jest to związane z żywicą która występuje naturalnie w tym gatunku.

6

Weteran Bartek

Siewniak M.

Zieleń Miejska

|

2012

|

Nr 1

35-37

PL

Drzewo jest w tradycji i kulturze wyjątkowym organizmem i symbolem. Rośliny te są nie tylko największymi spośród żywych, ale także jednymi z najstarszych na Ziemi. Są one niejako predysponowane do roli pomników przyrody, które obok przyrodniczych niosą wartości historyczne i kulturowe.

7

Interrelations among con-generic and co-occurring tree species : asymmetric hybridization and the high success of Quercus petraea (Matt.) Liebl. regeneration in mixed Q. petraea/Q. robur L. stands

Boratyński A., Jasińska A., Iszkuło G., Marcysiak K., Lewandowska A.

Polish Journal of Ecology

|

2010

|

Vol. 58, nr 2

273-283

EN

Hybridisation and introgression are expected to be common in plant populations composed of various species of the same genera. These processes, however, frequently have one direction or are asymmetric, when one of hybridising species is a donor and other recipient of pollen. The asymmetric hybridisation may be also an important manner of migration by pollen. According to the theory of asymmetric hybridisation in mixed oak populations of European white oaks (Quercus robur and Q. petraea) the number of hybrid saplings should be higher under a canopy of Q. robur than under Q. petraea trees. The aim of this study was to determine, which of the two species in the mixed populations has a greater degree of success in regeneration and colonization, measured by the proportion and density of saplings and young individuals higher than 0.3 m. The taxonomic composition of saplings under the crown ranges of trees was analyzed on the basis of morphological characters of leaves in two distantly located mixed oak stands in Poland, in Jamy and Legnica Forests, where young generation to about 17-18 years old was observed under canopy of 125-140 years old mother trees. The first population is located about 100 km of Q. petraea geographic range and covers area of 6 km, the second about 500 km of Q. petraea range and covers more than 10 hectares. The density of 60 and 134 adult trees per hectare, were found in analysed populations, respectively. A significantly higher proportions of Q. petraea than Q. robur saplings were found in both compared stands. A hybrid saplings proportion were higher than hybrid adult trees. The hybrid saplings were observed more frequently under canopy of Q. robur only in the stand closer to the range of Q. petrea. Gene flow from Q. petraea to Q. robur by cross-pollination was found to be likely. The number of hybrid saplings found under crown projections of Q. petraea trees in both populations suggested also reverse gene flow, at least in the stand located close to the north-eastern limit of the Q. petraea range. A higher regeneration success of Q. petraea was observed in both stands suggesting expansion of this species.

8

The strength properties of Swedish oak and beech

Gustafsson S-I.

Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty

|

2010

|

vol. 53, nr 183

67-83

EN

Because of their economic impact most research on wood in Sweden is aimed at our needle-leaved species, i.e. pine and spruce. Sawmills and other industrial enterprises using these conifers are also in vast majority, both in number of employees and number of companies. However, there is a viable industrial branch in Sweden, i.e. furniture companies, dealing with broad-leaved species such as oak, birch, and alder. Such industries often import all the wood they use, even if the same type of wood grows in the vicinity. In order to make the Swedish broad-leaved trees more interesting to the wood manufacturing sector, we examined the strength properties of some common Swedish woods, viz. oak and beech. The result shows that our oak specimens had a modulus of elasticity of 12.243 MPa measured by using four-point bending. So-called the Young's modulus was 11.761 MPa for tension and 15.610 MPa for compression in the fibre direction, i.e. there was a very high difference. The stress just before rupture was measured to 85 MPa for tension and 76 MPa for compression, i.e. there was a surprisingly small difference. For beech, our corresponding values were 13.017 MPa for four-point bending, the Young's modulus during tension was 13.954 MPa and 130.4 MPa in maximum stress, whilst under compression these values were 13.101 MPa and 84 MPa, respectively.

PL

Ze względu na znaczący wpływ na gospodarkę, większość badań drewna w Szwecji koncentruje się na gatunkach drzew iglastych, w szczególności na sośnie i świerku. Drewno drzew liściastych stosowane np. w meblarstwie jest w większości importowane. W celu zwiększenia zainteresowania szwedzkim drewnem liściastym wśród producentów, podjęto badania właściwości wytrzymałościowych drewna dębowego i bukowego pozyskiwanego w Szwecji. Określono wartości wytrzymałości przy rozciąganiu i ściskaniu oraz modułu sprężystości przy rozciąganiu, ściskaniu i zginaniu. Oznaczono gęstość i wilgotność badanych próbek. Badania przeprowadzono zgodnie ze szwedzkimi normami. Zginania dokonywano w schemacie czteropunktowym, jako dającym precyzyjniejsze wyniki modułu sprężystości niż badania w schemacie trzypunktowym. Wilgotność drewna określano metodą suszarkowo-wagową. Badaniom poddano stosunkowo niewiele próbek, w sumie 60 sztuk dla obu gatunków i wszystkich badanych właściwości. W celu uzyskania bardziej reprezentatywnych wyników należy przeprowadzić badania kilkuset lub nawet kilku tysięcy próbek. Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, iż szwedzkie drewno bukowe jest bardziej wytrzymałe niż drewno dębowe, co można było założyć na podstawie większej gęstości drewna bukowego. Ponadto wartości wyznaczonych wielkości odpowiadają wartościom znalezionym w literaturze.

9

Research on wood submerged in the sea

Pomian I., Fojutowski A., Wróblewska H., Komorowicz M., Kropacz A., Noskowiak A.

Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty

|

2010

|

vol. 53, nr 183

101-111

EN

The Polish Maritime Museum in Gdansk participated in the EU project MACHU aiming at creation of a system of location, making information on European subaqueous maritime cultural heritage available and dissemination of it. 7 EU countries co-operated in the project. The Wood Technology Institute contributed to research on durability of small oak wood samples submerged in the sea. The samples were considered bioindicator of changes. The outline of research in the project is presented below.

PL

Centralne Muzeum Morskie w Gdańsku uczestniczyło w projekcie UE MACHU zmierzającym do stworzenia systemu lokalizacji, udostępnienia i upowszechnienia informacji o europejskim podwodnym morskim dziedzictwie kulturowym. W projekcie współpracowało 7 krajów UE. Instytut Technologii Drewna wziął udział w pracach w zakresie badań trwałości w warunkach zatopienia w morzu małych próbek drewna dębu traktowanych jako bioindykator zmian. Przedstawiono zarys badań w projekcie.

10

Bartek dębem Europy

Siewniak M., Styczyński S.

Zieleń Miejska

|

2009

|

Nr 1

30-32

PL

Dąb Bartek, najbardziej znane drzewo w Polsce, należy do nielicznej grupy sędziwych okazów, które znane są również w całej Europie. Jego imponujące rozmiary oraz długoletnia historia sprawiają, że ma on wyjątkowe znaczenie, a jego walory przewyższają rangę ustawowego statusu pomnika przyrody.

11

Millipede (Diplopoda) communities in mixed oak-hornbeam forest stands - effect of selected site factors

Stasiov S.

Polish Journal of Ecology

|

2009

|

Vol. 57, nr 4

785-792

EN

The influence of the site factors related to soil, forest stand and litter as well as to altitude, exposure and slope - on the composition/abundance structure of millipede communities (Diplopoda) was estimated. The research was carried out in 1999 to 2002 in 13 mixed oakhornbeam forest stands in Male Karpaty Mts. (South-Western Slovakia) ranged from 132 to 768 m a.s.l. In each locality, millipedes were collected by sieving of the litter taken at monthly intervals from 16 quadrates (25 x 25 cm) in each site. The redundancy analysis was applied. The most apparent influence on the community structure was ascertained for pH-value of litter and age of forest stand. Nitrogen content in litter was the most important factor, influencing the species richness of the millipede assemblages in studied sites.

12

Bioclimatic requirements of Quercus vulcanica (Boiss et Heldr. ex) Kotschy - endemic species in Turkey

Kargioglu M., Senkul C., Serteser A., Konuk M.

Polish Journal of Ecology

|

2009

|

Vol. 57, nr 1

197-200

EN

There are 18 Quercus species in Turkey, and Quercus vulcanica, called "Kasnak oak" in Turkish, is an endemic species. The Kasnak oak has been studied in three localities where the well formed communities of this species exist. The evaluation of bioclimatic tolerance ranges of Kasnak oak in Turkey was the aim of the study. Overall results support that Kasnak oak prefers humid conditions in ambient habitat.

13

Rodzime osobliwości Dębowe sacrum

Tomczak P.

Zieleń Miejska

|

2008

|

Nr 3

36-37

PL

Dzieki malowniczej sylwetce, imponujacym rozmairom oraz niepowtarzalnej architekturze, od niepamiętnych czasów dąb uznawany był za drzewo święte.

14

On yellow discolorations when drying oak, Quercus robur

Gustafsson S. I., Lundqvist-Gustafsson H.

Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty

|

2008

|

vol. 51, nr 179

29-44

EN

In this paper we have examined specimen from oak, Quercus robur, collected from some parquet floor factories in Sweden. During drying some of these wood battens were affected with yellow streaks and spots which made the wood impossible to use for flooring. By examining small samples of the battens in light, as well as in scanning electron microscopes, we found that fungi grew inside the wooden tissue. By cultivation on agar plates we found several species where one has been identified as Penicillium roqueforti and another one as Paecilomyces variotii. We have also found that these fungi are extremely sensitive to high pH-values, so by spraying the wood with solutions of high pH already in the sawmill will probably make this problem much smaller.

PL

Przedstawiono wyniki badań próbek drewna dębu, Quercus robur, pobranych z kilku fabryk parkietów w Szwecji. Podczas suszenia na niektórych deskach pojawiły się żółte smugi i plamki, które uniemożliwiły użycie drewna do wykonania posadzek. Badając małe próbki za pomocą mikroskopów świetlnych, jak również skaningowych mikroskopów elektronowych, stwierdzono, że wewnątrz tkanki drewna rozwinęły się grzyby. Prowadząc hodowlę na płytkach agarowych wyodrębniono kilka gatunków, z których jeden zidentyfikowano jako Penicillium roqueforti, a inny jako Paecilomyces variotii. Ustalono również, że grzyby te są niezwykle wrażliwe na działanie wysokich wartości pH, zatem spryskiwanie drewna roztworami o wysokim pH już w tartaku prawdopodobnie znacznie zmniejszy ten problem.

15

Wpływ wybranych elementów pogodowych na stężenie alergennego pyłku drzew w Sosnowcu.

Dąbrowska K.

Prace Naukowe Instytutu Górnictwa Politechniki Wrocławskiej. Konferencje

|

2007

|

Vol. 120, nr 49

99-105

PL

Analizę sezonów pyłkowych leszczyny, brzozy i dębu w Sosnowcu przedstawiono na podstawie danych z lat 1997-2006. Badania prowadzono metodą objętościową z zastosowaniem aparatu Burkarda. Początek i długość sezonu wyznaczono metodą 98% rocznej sumy. Dokonano analizy wpływu średniej temperatury, opadu i wilgotności na początek, długość sezonu pyłkowego oraz sumy roczne ziarn pyłku. Badania wykazały statystycznie istotne zależności między występowaniem pyłku w powietrzu Sosnowca a wybranymi elementami meteorologicznymi zarówno w sezonie, jak i w roku poprzedzającym sezon.

EN

This paper presents data of airborne pollen concetration of hazel, birch and oak in Sosnowiec in the years 1997-2006. The studies carried out using volumetric method and Burkard apparatus. The pollen seasons were estimated using the 98% method. The aim of this study was to analyze the relationship between the meteorogical conditions and different aspects of pollen seasons of selected tree taxa. The average, minimum and maximum temperature of air, relative humidity and precipitation were taken into account. The statistically significant correlation was found between the meteorogical parameters and the hazel, birch and oak pollen concentration.

16

Impact of wood species used in surface layer on density distribution of particleboard

Medved S.

Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty

|

2007

|

vol. 50, nr 178

17-26

EN

The main aim of the paper was to determine whether, and if so, in what way wood species influence density distribution of three-layer particleboards. To determine the impact on distribution an experiment with the use of wood particles of four wood species: spruce (Picea abies Karst.), beech (Fagus silvatica L.), oak (Quercus robur L.), and poplar (Populus nigra L.) was conducted. Urea-formaldehyde adhesive was used for particleboards manufacturing. As hydrophobic agent 60% paraffin emulsion was added. Density distribution was measured on device - 201. The basic principle is the measurement of gamma ray intensity change due to the sample used. In the presented paper we showed that density distribution of particleboard is dependent on the wood species used. We determined that density of surface layer was higher when low density wood species were used.

PL

W niniejszym opracowaniu podjęto się zadania określenia czy w ogóle, a jeśli tak, to w jaki sposób gatunki drewna wpływają na rozkład gęstości w trzywarstwowych płytach wiórowych. W celu określenia wpływu gatunku drewna na rozkład gęstości przeprowadzono eksperyment z wykorzystaniem cząstek z czterech gatunków drewna: świerka (Picea abies Karst.L.), buka (Fagus silvatica L.), dębu (Quercus rober L.) oraz topoli (Populus nigra L.). Do wytworzenia płyt wiórowych użyto kleju mocznikowo-formaldehydowego. Rolę czynnika hydrofobowego pełniła dodana do mieszanki 60% emulsja parafinowa. Do pomiaru rozkładu gęstości użyto urządzenia - 201. Podstawową zasadą jest pomiar zmiany natężenia promieniowania gamma w zależności od rodzaju próbki. Wykazano, że rozkład gęstości w płycie wiórowej zależy od zastosowanego gatunku drewna. Ustalono, że gęstość warstwy powierzchniowej była większa w przypadku zastosowania gatunku drewna o małej gęstości.

17

Dąb drzewo kultowe

Borcz Z.

Architektura Krajobrazu

|

2007

|

nr 1

6-8

EN

The oak has played a vital part in legends and beliefs from ancient times. As a symbol of strength and long life it was identified with gods which were worshiped. Several examples supporting the idea of the cult and history of well known oaks, based on chronicles and spoken tales, were included in the article. Attention has been paid to the role of oak trees connected with beliefs and modern religion, as well as the part the oak has played as a valuable element of the landscape.