Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The comparison of sustainability of agricultural production of organic and conventional farms using the rise model

Feledyn-Szewczyk B., Kopiński J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2015

|

Vol. 60, nr 3

28--32

EN

The results of the evaluation of the sustainability of agricultural production in two selected farms: organic and conventional, using RISE model, were presented in the paper. The RISE model (the Response-Inducing Sustainability Evaluation) is a tool (computer program) for easy and holistic assessment of agricultural production sustainability at a farm level in ecological, economic, and social aspects and enables the initiation of measures to improve the sustainability. The analysis showed that only the organic farm was sustainable in accordance with the RISE methodology, as it attained positive values of all the 12 indicators which were used in the analysis. The conventional farm had problems with managing fertilizers and maintaining biodiversity. The values of the indicators of “Nitrogen and phosphorus emission potential” and „Biodiversity” were negative, which did not allow for considering them sustainable. The RISE model can be a useful tool for the assessment and comparison of the degree of sustainability of different types of farms.

PL

W pracy przedstawiono wyniki oceny stopnia zrównoważenia produkcji rolniczej w dwóch wybranych gospodarstwach: ekologicznym i konwencjonalnym, z wykorzystaniem modelu RISE. Model RISE (the Response-Inducing Sustainability Evaluation) jest narzędziem (programem komputerowym) umożliwiającym przeprowadzenie prostej, a zarazem całościowej oceny stopnia zrównoważenia produkcji rolnej na poziomie gospodarstwa w aspekcie ekologicznym, ekonomicznym i społecznym oraz daje możliwość zaproponowania działań poprawiających sytuację. Przeprowadzona analiza wykazała, że tylko gospodarstwo ekologiczne było zrównoważone zgodnie z metodyką RISE, ponieważ osiągało pozytywne wartości wszystkich 12 wskaźników uwzględnianych w analizie. Testowane gospodarstwo konwencjonalne wykazywało problemy z gospodarką nawozową oraz dbałoscią o bioróżnorodność. Wartości wskaźników „Potencjał emisyjny azotu i fosforu” oraz „Bioróżnorodność” były ujemne, co wskazuje na brak zrównoważenia gospodarstwa. Model RISE może być przydatnym narzędziem do oceny i porównywania stopnia zrównoważenia różnych typów gospodarstw.

2

Evaluation of the ecological awareness among the organic and conventional farmers in Podlaskie Voivodeship, Poland

Golba J., Lipińska-Górka K., Kazimierczak R., Średnicka-Tober D., Rembiałkowska E.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2015

|

Vol. 60, nr 3

82--88

EN

The purpose of this study was to evaluate and compare the environmental awareness of the organic and conventional farmers on the territory of the Podlaskie voivodeship. The results indicate that farmers engaged in conventional farming have lower environmental awareness about sources of environmental pollution of agricultural origin than the organic farmers. Despite the fact that most organic farmers have a higher awareness than conventional ones, not all of them confirm this rule. Many conventional farmers see the environmental benefits of organic farming, but only a few are interested in running such a holding. Among the efforts to increase the acceptance of the organic cultivation system in the first place should be education. Increasing the level of environmental awareness among the farmers will enable to reduce wrong practices in agriculture. It is also necessary to provide technical support in the field of organic cultivation technology and in terms of the interpretation of the legal rules relating to the organic method of production. This is a serious challenge for advisory services and institutions to disseminate knowledge about organic farming. The proper designing of the financial assistance for the organic farmers is of huge importance, especially in the new financial perspective of the EU CAP.

PL

Celem pracy była ocena i porównanie świadomości ekologicznej rolników z terenu województwa podlaskiego. Wyniki badań wskazują, że rolnicy prowadzący gospodarstwa konwencjonalne mają mniejszą świadomość ekologiczną na temat źródeł zanieczyszczenia środowiska pochodzenia rolniczego niż rolnicy prowadzący gospodarstwa ekologiczne. Pomimo tego, że większość rolników gospodarstw ekologicznych odznacza się wyższym poziomem świadomości w stosunku do rolników gospodarstw konwencjonalnych, zasada ta nie zawsze jest potwierdzana. Wielu rolników gospodarstw konwencjonalnych widzi korzyści dla środowiska wynikające z rolnictwa ekologicznego, ale tylko nieliczni są zainteresowani prowadzeniem gospodarstw ekologicznych. Wśród działań mających na celu zwiększenie akceptacji systemu produkcji ekologicznej na pierwszym miejscu powinna znaleźć się edukacja. Podniesienie poziomu świadomości ekologicznej rolników pozwoliłoby ograniczyć stosowanie niewłaściwych praktyk w rolnictwie. Konieczne jest także zapewnienie wsparcia technicznego w zakresie technologii uprawy oraz w zakresie interpretacji przepisów prawnych odnoszących się do metody produkcji ekologicznej. Poważnym wyzwaniem dla usług doradczych jest upowszechnianie wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego. Dla rolników gospodarstw ekologicznych duże znaczenie ma prawidłowe zaprojektowanie pomocy finansowej, zwłaszcza w nowej perspektywie finansowej dotyczącej WPR w UE.

3

Fertilization and farm fertilizing balance as an agri-environmental indicator

Kuczuk A., Wacław S.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2014

|

Vol. 59, nr 2

50--56

EN

Bringing both mineral and natural fertilizers into soil is the basis for obtaining satisfactory crops. In practice, farms carry out highly diversified fertilizing management, dependent not only on nutritional needs of plants, but also taking into account environment protection requirements. Considering the last aspect, farms should make efforts to introduce rational fertilizing management, resulting in correct balance of basic macroelements: nitrogen, phosphorus and potassium. Raised balance, but also too low one, maintained for extended time, may result in deterioration of soil environment.

PL

Wnoszenie do gleby nawozów mineralnych, jak i naturalnych stanowi podstawę uzyskania zadowalających plonów. Gospodarstwa rolne prowadzą w praktyce bardzo zróżnicowaną gospodarkę nawozową, zależną nie tylko od potrzeb pokarmowych roślin, ale także uwzględniającą wymogi ochrony środowiska. Biorąc pod uwagę ten ostatni aspekt, należy w gospodarstwach rolnych dążyć do racjonalnej gospodarki nawozowej, skutkującej poprawnym bilansem podstawowych makroelementów: azotu, fosforu i potasu. Bilans zawyżony, ale także zbyt niski, utrzymujący się przez dłuższy okres może doprowadzić do degradacji środowiska glebowego.

4

Ocena krajobrazowa i florystyczna wybranych gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych z regionu Pojezierza Brodnickiego i Doliny Dolnej Wisły

Majtka K., Bukowski G., Koreleska E.

Architektura Krajobrazu

|

2012

|

nr 3

44--54

EN

At the scientific work they made an appraisal of chosen agricultural farms running the production with environmental and conventional methods. The area of the research included the Brodnica lake district and the Valley of the Lower Vistula, two very valuable areas under the angle of the conservation of nature and biodiversity. They conducted research in 2008-2010 years in ecological and conventional area belongings in the support about applied and accepted German method of estimation of the landscape Söhngena called, adopted to Polish conditions. Such a storage payment was analysed as: forming the area, flora, surface waters, according to parameters exploited in this method of estimation of the landscape. A floristic list and indicator of resemblances, are supplementing the evaluation of Sörensena parameter counted for analysed farms. A comparison and an evaluation of organic and conventional farms are a purpose of the work, finding resemblances and landscape and floristic, conditioned differences with the scope of research and the specificity and the value of the landscape with nature plane.

5

Porównanie krajobrazowe i florystyczne wybranych gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych z regionu Pojezierza Brodnickiego i Kujaw

Majtka K., Bukowski G.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 4

15-19

PL

W pracy zbadano i analizowano gospodarstwa ekologiczne z terenu Pojezierza Brodnickiego i Kujaw, po kątem oceny krajobrazowej, uzupełnionej o listę florystyczną z badanych powierzchni. Badania wykonano w oparciu o metodę oceny krajobrazowej Söhngena. Uzupełnieniem oceny krajobrazowej jest lista florystyczna z liczbą gatunków na powierzchniach badawczych. Celem pracy było porównanie gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych o charakterze przemysłowym, znalezienie podobieństw i różnic warunkowanych profilem produkcji i specyfiką terenu gospodarowania.

EN

In the research work organic farms from the area of the Brodnica lake district and Kujawy district were analyzed from the point of view of landscape evaluation, supplemented with floristic list from explored surfaces. Evaluation was performed based on the method of Söhngen' s landscape evaluation, where such storage payment was analyzed as: forming of the area, flora and surface water. Evaluation is supplemented with floristic list containing number of species on researched surfaces. Purpose of the work was to compare organic farms and conventional farms and to find resemblances and differences conditioned by the scope of production, the specificity of area and the management profile.

6

Ocena możliwości zwalczania Ostrożenia polnego z wykorzystaniem grzybów patogenicznych w rolnictwie ekologicznymi konwencjonalnym

Ratajkiewicz H., Kierzek R., Karolewski Z., Werner M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 4

61-66

PL

Ostrożeń polny (Cirsium arvense (L.) Scop.) jest uciążliwym chwastem upraw roślin w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych w Polsce, który może być zwalczany z wykorzystaniem grzybów patogenicznych. Zastosowanie patogenów ostrożenia polnego wprawdzie budzi poważne wątpliwości epidemiologiczne, wynikające z możliwości zakażenia roślin uprawnych, jest jednak możliwe. Wykorzystanie bioherbicydów na pastwiskach i łąkach jest docelowo jednym z najodpowiedniejszym sposobów bezpośredniego zwalczania ostrożenia polnego i innych chwastów. Zastosowanie P. punctiformis na gruntach ornych nie budzi wątpliwości epidemiologicznych, jednak, ze względu na konieczność manualnej aplikacji patogena, jego wykorzystanie będzie najodpowiedniejsze w uprawach prowadzonych w gospodarstwach ekologicznych. Inne grzyby, odpowiednio dobrane do upraw roślin, tak, aby nie stwarzać zagrożenia epidemiologicznego, mogą być podstawowym czynnikiem zwalczania ostrożenia polnego lub wspomagać zwalczanie tego chwastu prowadzone z użyciem tradycyjnych herbicydów.

EN

Creeping thistle is a burdensome weed of crop plants in ecological and conventional farms, which can be controlled using pathogenic fungi. Although using pathogens of creeping thistle can stir up important doubts from epidemiological point of view, resulting from an opportunity to inoculation of crop plants, it can be possible. Application of bioherbicides on pastures and meadows is ultimately one of the most suitable method of direct control of creeping thistle and other weeds. A use of P. punctiformis on arable land can not raise doubts, however, due to necessity of manual application this method, should be the best in ecological farms. Other fungi appropriately selected to a crop can be a basic method of creeping thistle control or assist a control of it weed with traditional herbicides.

7

Energetyczna ocena konwencjonalnej i ekologicznej technologii uprawy gryki

Sławiński K., Grieger A., Sadowski W.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

R. 13, nr 1

297-302

PL

Badania na powyższy temat zostały przeprowadzone w latach 2002-2004. Zrealizowano je na terenie województwa zachodniopomorskiego, w konwencjonalnym i ekologicznym gospodarstwie rolnym. Określono wielkość i strukturę nakładów materiałowo-energetycznych uprzedmiotowionych w ciągnikach, maszynach, środkach transportu, częściach do napraw, paliwie, materiałach i pracy ludzkiej, udział energii skumulowanej zawartej w wykonanych zabiegach oraz wielkość wskaźnika efektywności energetycznej. Łączne nakłady energii skumulowanej poniesione na uprawę gryki wahały się od 8693,3 MJźha-1 w gospodarstwie konwencjonalnym do 11952,8 MJźha-1 w ekologicznym. W strukturze tych nakładów w obu gospodarstwach, największy udział stanowiły materiały i paliwo a najmniejszy praca ludzka. Spośród zabiegów wykonanych w gospodarstwie konwencjonalnym najbardziej energochłonnym okazał się zbiór plonu, zaś w ekologicznym stosowanie nawożenia organicznego. Wskaźnik efektywności energetycznej w gospodarstwie konwencjonalnym wyniósł 1,45 a w ekologicznym 0,83.

EN

The research in this field was carried out in years 2002-2004. It was completed in a conventional and ecological farm, located in Zachodniopomorskie Voivodship. The researchers determined the size and structure of objectified material and energy expenditures for tractors, machines, means of transport, repair parts, fuel, materials and labour, the share of cumulated energy contained in completed operations, and the value of energy efficiency index. Total cumulated energy expenditures incurred for buckwheat growing ranged from 8693.3 MJźha-1 in a conventional farm to 11952.8 MJźha-1 in an ecological farm. Materials and fuel had highest share, and labour had lowest share in the structure of these expenditures in both farms. Crop collection (harvest) was most energyconsuming among operations performed in the conventional farm, and the use of organic fertilization was most energy-consuming in the ecological farm. Energy efficiency index was 1.45 in the conventional farm, and 0.83 in the ecological farm.

8

Porównanie energochłonności uprawy żyta w gospodarstwie konwencjonalnym i ekologicznym

Sławiński K., Grieger A., Sadowski W.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2008

|

Vol. 53, nr 4

71-73

PL

W pracy porównano energochłonność uprawy żyta w gospodarstwie konwencjonalnym i ekologicznym. Określono wielkość i strukturę nakładów materiałowo - energetycznych uprzedmiotowionych w ciągnikach, maszynach, środkach transportu, częściach do napraw, paliwie, materiałach i pracy ludzkiej, udział energii skumulowanej w wykonanych zabiegach agrotechnicznych oraz wielkość wskaźnika efektywności energetycznej. W gospodarstwie ekologicznym poniesiono wyższe nakłady energii skumulowanej zawartej w agregatach, paliwie oraz pracy ludzkiej, a w gospodarstwie konwencjonalnym w materiałach użytych do produkcji, tj. nasionach, nawozach i środkach ochrony roślin. W rezultacie łączne nakłady materiałowo - energetyczne, w gospodarstwie konwencjonalnym były o 64,8% wyższe, zaś energia skumulowana w samych zabiegach o około 27,5% niższa - w porównaniu z gospodarstwem ekologicznym.

EN

The present paper includes a comparison of energy consumption of rye growing in conventional and ecological farms. The amounts and structure of the material and energy outlays were determined in the form of tractors, machines, means of transport, spare parts, fuel, materials and human labour. Also, the share of the energy accumulated in agricultural operations and the size of the energy efficiency index were determined. In the ecological farm, higher outlays of accumulated energy were borne included in aggregates, fuel and human labour. In the conventional farm, higher outlays of accumulated energy were borne included in the materials used for the production, i.e. seeds, fertilizers and plant pesticides. As a result, the total material and energy outlays were higher by 64,8% in the conventional farm, while the energy accumulated in the same operations was by ca. 27,5% lower, as compared with the ecological farm.

9

Porównanie zawartości mikroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych

Wiśniowska-Kielian B., Klima K.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2007

|

Vol. 52, nr 4

100-103

PL

Ocena zawartości mikroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z sąsiadujących ze sobą 50 gospodarstw ekologicznych i 50 konwencjonalnych wykazała względnie małe zróżnicowanie zawartości Fe, Mn, Zn i Cu w ziarnie z obydwu systemów gospodarowania. Zawartości mikroelementów malały następująco: Fe > Zn > Mn > Cu i mieściły się w zakresach: od 32,90 do 66,50 mg Fe, od 21,68 do 37,75 mg Zn, od 25,03 do 48,10 mg Mn i od 2,42 do 5,40 mg Cu ź kg-1 oraz od 38,05 do 94,50 mg Fe, od 32,28 do 57,00 mg Zn, od 22,45 do 44,53 mg Mn i od 2,64 do 5,01 mg Cu ź kg-1, odpowiednio w ziarnie z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Średnie zawartości wszystkich mikroelementów były nieznacznie wyższe w ziarnie pszenicy z gospodarstw konwencjonalnych. Zawartość mikroelementów w ziarnie z obydwu grup gospodarstw nie wykazywała istotnych zależności z ich zawartością w glebie oraz z właściwościami gleby. Małe zróżnicowanie zawartości mikroelementów w ziarnie nie pozwala jednoznacznie wskazać lepszej jakości ziarna uzyskanego jednym z ocenianych systemów gospodarowania.

EN

Estimation of microelement contents in the winter wheat grain from neighbouring 50 organic and 50 conventional farms proved relatively small differentiation of Fe, Mn, Zn and Cu accumulation in grain from both farming systems. Microelement contents diminished as follows: Fe > Zn > Mn > Cu. Their contents were comprised in ranges: 32.90-66.50 mg Fe, 25.03-48.10 mg Mn, 21.68-37.75 mg Zn and 2.42-5.40 mg Cu ź kg-1, as well as 38.05-94.50 mg Fe, 22.45-44.53 mg Mn, 32.28-57.00 mg Zn and 2.64-5.01 mg Cuźkg-1 d.m. in organic and conventional farms, respectively. Mean of all microelement contents were slightly higher in the wheat grain from conventional farms. Microelement contents in grain form both groups of farms did not prove the essential dependences with their content in soil as well as with soil properties. The small differentiation of microelement contents in winter grain did not allow unambiguously to point out the better quality of wheat grain obtained in one of estimated farming systems.

10

Porównanie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych

Wiśniowska-Kielian B., Klima K.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2006

|

Vol. 51, nr 2

204-208

PL

Porównanie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z 50 gospodarstw ekologicznych i 50 konwencjonalnych wykazało małe różnice w akumulacji P, K, Ca i Mg, a większe w przypadku Na. Zawartości makroelementów malały następująco: P> K> Mg> Ca > Na i mieściły się w zakresach: 2,80-4,46 g P, 2,87-4,02 g K, 0,33-0,56 g Ca, 0,60-0,93 g Mg i 17,7-183,3 mg Na/kg oraz 3,39-4,10 g P, 2,89-4,35 g K, 0,35-0,60 g Ca, 0,65-0,87 g Mg i 19,7-160,5 mg Na/kg, odpowiednio dla gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Średnie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z obydwu typów gospodarstw z poszczególnych gmin województwa małopolskiego różniły się nieznacznie i nie odbiegały od stwierdzanych w innych warunkach. Małe różnice zawartości P i K świadczą o niewielkim wpływie nawożenia mineralnego na ich poziom w ziarnie. Nie potwierdzono tezy o lepszej jakości ziarna z gospodarstw ekologicznych w porównaniu z konwencjonalnymi.

EN

Comparison of macroelement contents in the winter wheat grain from 50 organic and 50 conventional farms showed small differences of P, K, Ca and Mg accumulation and larger in case of Na. Macroelement contents lowered as follows: P > K> Mg > Ca > Na. Their contents ranged within limits: 2.80-4.46g P, 2.87-4.02 g K, 0.33-0.56 g Ca, 0.60-0.93 g Mg and 17.7-183.3 mg Na/kg, and 3.39-4.10 g P, 2.89-4.35 g K, 0.35-0.60 g Ca, 0.65-0.87 g Mg and 19.7-160.5 mg Na/kg d.m. in organic and conventional farms, respectively. Mean macroelement contents in winter wheat grain from both types of farms from individual communes of Małopolska Province were slightly diversed and were similar to those stated under other conditions. Small differences of P and K contents provide about little effect of mineral! fertilizer on their level in grain. Tesis about better quality of wheat grain from organic farms in comparison to conventional ones was not confirmed.

11

Porównanie technologii i opłacalności uprawy gryki w gospodarstwie konwencjonalnym i ekologicznym

Sadowski W., Sławiński K.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2006

|

Vol. 51, nr 2

154-156

PL

Przedstawiono wyniki badań porównawczych nad technologią i opłacalnością uprawy gryki w gospodarstwie ekologicznym i konwencjonalnym. Zrealizowano je w latach 2001-2004 na terenie gminy Biały Bór położonej w południowo-wschodniej części województwa zachodniopomorskiego. Poddano analizie podstawowe wskaźniki ekonomiczne decydujące o różnej opłacalności uprawy gryki w dwóch typach gospodarstw. Gospodarstwo ekologiczne w porównaniu z konwencjonalnym poniosło niższe koszty materiałowe, ale wyższe mechanizacji, jednak suma poniesionych nakładów w obu gospodarstwach była do siebie zbliżona. W tej sytuacji o wyższym dochodzie gospodarstwa ekologicznego decydowała głównie cena sprzedaży nasion.

EN

The results of comparative studies on the technology and profitability of buckwheat growing on an ecological and conventional farms were presented. The studies were conducted in the years of 2001-2004 in the Commune of Biały Bór, situated in the south-east part of West Pomeranian Province. The basic economic indices, which are decisive for a varied profitability of buckwheat growing in two types of farms, were subject to an analysis. The ecological farm, as compared with the conventional one, had smaller material costs, but higher costs of mechanization, however the total amounts of the costs borne in both types of farms were similar. In this situation, it was mainly the sale price of seeds that was decisive for the higher income generated on the ecological farm.

12

Organizacyjne i ekonomiczne problemy przestawiania gospodarstwa konwencjonalnego na ekologiczne

Fleszar J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2003

|

Vol. 48, nr 2

34-37

PL

Przedstawiono alternatywny kierunek rozwoju gospodarstwa rolnego i koszty związane z przeksztalceniem gospodarstwa konwencjonalnego na ekologiczne, realizujące nowe kierunki działalności produkcyjnej. Przeanalizowano uwarunkowania rozwoju gospodarstwa ekologicznego na tle możliwości poprawy sytuacji ekonomicznej, przy wykorzystaniu pomocy określonej w polityce rolnej Polski.

EN

The paper presents direction, costs and organizational-economic problems of transformation of conventional farm on organic and also chance ofeconomic supporting that process by agricultural policy of Poland.