Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Stosowanie modelu gospodarki o obiegu zamkniętym i czystszych technologii na przykładzie polskiego koncernu rolno-spożywczego Farmutil

Stokłosa Henryk, Kowalski Zygmunt, Makara Agnieszka

Przemysł Chemiczny

|

2019

|

T. 98, nr 5

709--714

PL

Modelowe rozwiązania wdrożone w koncernie rolno-spożywczym Farmutil są przykładem zastosowania w praktyce przemysłowej w skali mikroekonomicznej elementów gospodarki w układzie zamkniętym, opartych na metodyce czystszych technologii. Modelowy system produkcji obejmuje pełny cykl życia produktów, od uprawy zbóż, poprzez produkcję pasz przemysłowych, hodowlę drobiu i trzody chlewnej do produkcji wyrobów mięsnych. Obejmuje on też wykorzystanie odpadów mięsnych do produkcji mączek mięsno-kostnych oraz odpadów z hodowli trzody chlewnej i drobiu do celów nawozowych. Jest to więc cykl produkcyjny od pozyskania surowców poprzez produkcję, użytkowanie, aż do likwidacji zużytego produktu (from cradle to grave). Jego analiza wykazała pełną zgodność elementów systemów czystszych produkcji i gospodarki o obiegu zamkniętym wdrożonych i wdrażanych w Farmutilu.

EN

Model cleaner technol, solns. implemented in the Farmutil agro-food concern were used to exemplify the application of circular economy elements in industrial practice on the microeconomic scalę. The model covered the fuli life cycle of products, from cereal cultivation, through the prodn. of industrial feed, poultry and pig farming to the prodn. of meat products. It included the use of meat waste for the prodn. of meat and bonę meal, and waste from pig and poultry farming for fertilizing purposes in a prodn. cycle from cradle to grave. The anal. showed fuli compatibility of the elements of cleaner productions and circular economy implemented and developed in Farmutil.

2

Modelowanie i ocena właściwości środków smarowych stosowanych w przemyśle spożywczym

Drabik J., Trzos M., Kozdrach R., Wrona M., Wolszczak M., Duszyński G., Piątkowski M.

Przemysł Chemiczny

|

2018

|

T. 97, nr 12

2200--2204

PL

Przedstawiono wyniki badań nowej kompozycji smarowej spełniającej wymagania niezbędne do zastosowań w przemyśle rolno-spożywczym. Dokonano oceny właściwości smarnych środków smarowych otrzymanych w warunkach laboratoryjnych oraz zaprezentowano wyniki badań stanowiskowych z uwzględnieniem wymuszeń symulujących warunki eksploatacji. Potwierdzono przydatność użytkową opracowanych środków smarowych i ich przydatność do stosowania w wytypowanych węzłach tarcia maszyn i urządzeń sektora przetwórstwa rolno-spożywczego.

EN

Nine lubricants were prepd. by using vegetable oils and their mixts. with mineral or synthetic oils and studied for limit load, oxidn. stability and resistance to wear both under lab. and operating conditions by std. methods. The vegetable oil-based lubricants met the quality requirements for the food industry.

3

Evaluation of the possibility of using apple pomace for fertilizing purposes

Krasowska M., Kowczyk-Sadowy M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 4

89--93

EN

This work presents the results of research on the physical and chemical properties of apple pomace. Laboratory tests included the analysis of water content, sodium, potassium, calcium and magnesium cations as well as phosphorus, nitrogen and carbon. Apple pomace was obtained from two plants (A and B) producing apple juices. Both plants are located in north-eastern Poland, Podlasie province. Plant A is engaged in fruit and vegetable processing, while plant B in a fruit juice pressing. Based on the obtained results, it was found that the physical and chemical properties of apple pomace differ from each other, and the quality of the raw material, species and variety of apples as well as habitat conditions may influence it. Examining the fertilizing properties, it was found that the ratio of carbon to nitrogen (C: N) can be very diverse (from 5 to 22). However, the analysis of selected parameters indicates that apple pomace can be used for fertilizing purposes, primarily as a substrate for the production of compost.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości fizyko-chemicznych wytłoków jabłkowych. Badania laboratoryjne obejmowały analizę zawartości wody, kationów sodu, potasu, wapnia i magnezu oraz fosforu, azotu i węgla. Wytłoki z jabłek otrzymano z dwóch zakładów (A i B) wytwarzających soki jabłkowe. Oba zakłady zlokalizowane są w północno-wschodniej Polsce, województwo podlaskim. Zakład A zajmuje się przetwarzaniem owoców i warzyw, podczas gdy zakład B zajmuje się tłoczeniem soków owocowych. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że właściwości fizyczne i chemiczne wytłoków jabłkowych różnią się od siebie, a wpływ na to ma jakość surowca, rodzaj gatunek i odmiana jabłek oraz warunki siedliskowe. Badając właściwości nawozowe, stwierdzono, że stosunek węgla do azotu (C: N) może być bardzo zróżnicowany (od 5 do 22). Jednak analiza wybranych parametrów wskazuje, że wytłoki jabłkowe można wykorzystać do celów nawzowych, przede wszystkim jako substrat do produkcji kompostu.

4

Gospodarka żywnościowa nowych członków Unii

Mroczek R.

Przemysł Spożywczy

|

2007

|

T. 61, nr 9

13-16

PL

Nowe kraje członkowskie Unii Europejskiej (w porównaniu z krajami UE sprzed maja 2004 r.) to przede wszystkim kraje małe i średnie. Udział przemysłu spożywczego i rolnictwa w wytworzeniu PKB w poszczególnych krajach UE-12 jest różny i wynosi od kilkunastu procent w Bułgarii i Rumunii do ok. 2% w Słowenii. Wśród nowych członków UE eksporterami netto produktów rolno-spożywczych są tylko Polska, Węgry, Bułgaria i Litwa. Z tej grupy państw tylko Polsce udało się poprawić swoją pozycję eksportera netto żywności i napojów, dzięki czemu dodatnie saldo w obrotach handlowych zwiększyło się z ok. 200 mln euro (średnia w latach 2001-2003) do 2 mld euro, tj. 10-krotnie.

EN

Compared to the UE 15 countries the new member states are in majority small and medium size. The share of food industry together with agriculture in GDP in separated states of the EU-12 differs and amounts to from between ten and twenty per cent in Bulgaria and Romania to about 2% in Slovenia. The net exporters of the agro-food products among the New Member States are only Poland, Hungary, Bulgaria and Lithuania. Nevertheless, in the above-mentioned group of countries, only Poland has strengthened its position of the net exporter of the food and beverages. That resulted in the increase of the positive trade balance from about 200 million euro (an average of the years 2001-2003) to 2 billion euro in 2006, i.e. tenfold.

5

Miejsce i rola inwestycji zagranicznych w polskim przemyśle rolno-spożywczym

Zięba S.

Przemysł Spożywczy

|

2002

|

T. 56, nr 1

2-4

PL

Inwestycje zagraniczne w polskim przemyśle rolno-spożywczym rozwinęły się w latach 90. Do końca roku 2000 osiągnęły kwoty ponad 5 mld USA, tj. ok. 11% wszystkich bezpośrednich inwestycji zagranicznych (BIZ). Inwestorzy zagraniczni wybrali do inwestowania przede wszystkim branże najbardziej rentowne, najlepiej zorganizowane, duże, o ustabilizowanym rynku. Projekty inwestycyjne dotyczyły niemal wyłącznie istniejących zakładów sektora publicznego objętych programem prywatyzacji.

EN

Foreign investments in the Polish agriculture and food ; industry developed in the 1990s. By the end of 2000 they reached 5 billion USD, i.e. 11% of all direct foreign investments (DFI). Foreign investors chose to invest mainly in businesses that were the most profitable, best organised and had well-stabilized market. Imestment projects involved almost only operating public sector plants covered by privatization programe.

6

Zastosowanie preparatów enzymatycznych w przemyśle rolno-spożywczym

Sawicka-Żukowska R.

Przemysł Spożywczy

|

1998

|

T. 52, nr 3

19-21

PL

Przedstawiono praktyczne zastosowanie preparatów enzymatycznych w różnych gałęziach przemysłu rolno-spożywczego, takich jak: produkcja soków i koncentratów owocowych, mleczarstwo, produkcja pieczywa, otrzymywanie hydrolizatów skrobiowych oraz glukozy i alkoholu ze skrobi, piwowarstwo, przemysł paszowy i inne. Przytoczono rodzaje stosowanych enzymów oraz efekty ich zastosowania.

EN

The practical application of enzymes in various branches of agro-food industry such as fruit and vegetable, dairy, baking, brewing, production of starch hydrolyzates, glucose and alcohol from starch as well as feed and others industries is presented. Various kinds of enzymes and results of their uses are described.