Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Control and modulation methods of voltage source converter
EN
Control and modulation methods of Voltage Source Converter (VSC) have been presented in the paper. Model of VSC with three value transistor branch state function is introduced to describe operation of VSC. Predictive-corrective control method of VSC system is presented. Two variants of Space Vector PWM methods for VSC system are developed. Algorithm of cancelation of negative influence of dead time on the AC voltages is implemented in the proposed modulation methods. Correctness of introduced method is validated by simulation and experiment investigations.
PL
W pracy przedstawiono ocenę porównawczą mąki pszennej typ 750 i mąki orkiszowej typ 700. Wartość wypiekowa była oceniana metodą pośrednią i bezpośrednią. W ramach metody pośredniej określono: liczbę opadania, ilość i jakość glutenu mokrego, zawartość białka, skrobi i popiołu, kwasowość i wodochłonność mąki. Oceniano również właściwości fermentacyjne mąk, zdolność mąk do zatrzymywania CO2 wytworzonego w czasie fermentacji na fermentografie. Metodą bezpośrednią był próbny wypiek i ocena punktowa pieczywa.
EN
The paper presents comparative assessment of wheat flour type 750 and German wheat flour type 700. Baking value was evaluated by indirect and direct method. The indirect method was used to determine the following: falling number, amount and quality of wet gluten, protein content, starch, and ash, acidity and water absorbability of flour. Fermentation properties of flour, flour capability to retain CO2 produced during fermentation was also evaluated using fermentograph. Trial baking and spot assessment of bread constituted a direct method.
PL
W artykule przedstawiono metodę sterowania prostownika Vienna I, polegającą na modulacji wektora przestrzennego napięcia. Opracowana metoda sterowania jest oparta na przekształceniach układów współrzędnych, prowadzących do opisu wektorów przestrzennych napięcia w układzie współrzędnych analogicznym jak dla klasycznego przekształtnika PWM. Wykorzystana analogia układów współrzędnych pozwala zastosować jako element metody modulacji klasyczną metodę modulacji wektora przestrzennego napięcia powszechnie stosowaną w przypadku dwupoziomowych przekształtników PWM. Zaprezentowano realizację praktyczną układu sterownika wykonaną z użyciem procesora sygnałowego ADSP21160.
EN
In this paper the voltage space vector modulation control method for the Vienna Rectifier I is proposed, the control procedures are described. The proposed method is based on the reference frame conversions and adopts the conventional voltage space vector method, widely used in the case of bipolar PWM inverter/rectifier system, for performing its control algorithm. Results of practical Vienna Rectifier I realisation are presented.
PL
W artykule przedstawiono model matematyczny prostownika typu Vienna II. Zdefiniowano bazowe wektory przestrzenne napięcia prostownika oraz ich związki z prądami fazowymi. Wyprowadzono ograniczenia dotyczące zakresu kąta fazowego oraz maksymalnej wartości modułu wektora przestrzennego napięcia w funkcji kąta fazowego dla przypadku modulacji sinusoidalnej. Przedstawiono zarys metody modulacji wektora przestrzennego napięcia prostownika typu Vienna II.
EN
Vienna Rectifier II mathematical model is presented in the paper. Basic voltage space vectors and their dependencies on phase currents are defined. Constrains of voltage space vector module and phase angle in the case of sinusoidal modulation are derived. Vienna Rectifier II voltage space vector modulation control concept is presented.
PL
Porównano przebieg ujednorodniania układu polietylen małej gęstości/znacznik koloryzujący w wytłaczarce jednoślimakowej i ślimakowo-tarczowej. Zbadano wpływ stężenia znacznika (0,022-0,087 %) oraz prędkości obwodowej (0,067-0,134 m/s) na stopień ujednorodnienia układu w przekroju zarówno wzdłużnym, jak i poprzecznym. Stopień ujednorodnienia badano organoleptycznie (wzrokowo). W wytłaczarce jednoślimakowej znacznik jest rozprowadzany w strefie ujednorodniania od środka wytłoczyny w kierunku powierzchni zewnętrznej, natomiast w wytłaczarce ślimakowo-tarczowej - w szczelinie międzytarczowej od powierzchni zewnętrznej wytłoczyny do jej środka. Stwierdzono, że w tym drugim przypadku ujednorodnianie układu przebiega znacznie lepiej niż w pierwszym.
EN
The process of homogenization of low-density polyethylene/coloring marker system in either single-screw extruder or screw-disk extruder has been compared (Fig. 1 and 2). The effects of marker concentration (0.022-0.087 %) (Figs. 4, 5, 8) and tangential velocity (0.067-0.134 m/s) (Fig. 6) on the degree of the system homogenization both in the longitudinal section and cross-section (Fig. 9) were investigated. Homogenization degree (Fig. 7) was investigated organoleptically (visually). In single-screw extruder the marker is distributed in homogenization zone from the middle of extrudate to the exterior surface while in screw-disk extruder - in interdisk slit from exterior surface of an extrudate to its middle. It was found that in latter case the homogenization of the system was much better than in first one.
PL
Na podstawie badań rozprowadzania barwnika dodawanego w postaci pojedynczej porcji (granulki) do tworzywa w trakcie jego wytłaczania, uzyskano charakterystyczny rozkład zabarwienia na długości wytłoczyny. Wyznaczono funkcje aproksymującą rozkład jasności na długości pręta wytioczyny. Funkcję aproksymacji wykorzystano do obliczeń symulacyjnych zmiany zabarwienia wytłoczyny w zależności od ilości dozowania barwnika. Jednorodność wytłoczyny określano obliczając maksymalny rozrzutu jasności.
EN
On the basis of investigations on the distribution of dye added to material being extruded in the form of single batches (granules), the characteristic colour distribution along the side of extrudate was obtained. A function approximating the brightness distribution along the side of extrudate was determined. This function was used for simulation calculations of changes in coloration of extrudates depending on the amount of dye being added. Homogeneity of extrudates was determined from calculations of the maximum distribution of brightness.
PL
Badania wykonano na wytłaczarce ślimakowo-tarczowej, w której ujednorodnianie tworzywa zachodzi w międzytarczowym obszarze, którego granice zakreślają tarcza ruchoma będąca czołem ślimaka oraz tarcza nieruchoma z ustnikiem zamykająca cylinder wytłaczarki. Materiał badawczy stanowił polietylen małej gęstości „Malen E" oraz znacznik koloryzujący w postaci granulowanego czerwonego koncentratu. Jednorodność zabarwienia wytłoczyny określano poprzez pomiar jasności za pomocą kamery i komputerowej analizy obrazu; wyrażono ją stopniem zmieszania. Wyznaczono jednorodność wytłoczyny w funkcji koncentracji barwnika.
EN
Experiments on the homogenizing treatment of material were carried out using a screw-disk-type extruding press where material was homogenized in the inter-disk space within a limit determined by a movable disk being the end face of the screw and the immovable disk with an extruder die closing the extruder cylinder. Material for testing was low-density polyethylene Malen E and a colorant was in the form of granulated red concentrate. Colouration homogeneity of extrudate was determined by measurement of the brightness using a camera and computer-assisted image analyzing system, and it was expressed by degrees of mixing.
PL
Istotność problemu jakości mocy elektrycznej wynika z przyczyn natury ekonomicznej. Jakość mocy elektrycznej wyrażana jest poprzez zespół współczyników, takich jak:wspłczynnik THD, współczynnik mocy, współczynnik mocy przesunięcia. Znormalizowane wartości tych współczynników są bardzo wymagające. Analizy przeprowadzone w wielu jednostkach naukowych na świecie wykazały, że jedynie systemy energoelektroniczne pozwalają spełnić te wymagania. Omawiany problem jest szczególnie związany z układami prostowniczymi. Klasyczne prostowniki diodowe i tyrystorowe, szeroko stosowane w Polsce, posiadają współczynnik THD wynoszący około 30%, podczas gdy planowanenormy wymagają, aby wartość tego współczynnika była mniejsa od 5%. Powoduje to, że problem jakości mocy elektrycznej pobieranej przez prostownika jest ważny i aktualny.
EN
The importance of the problem of electrical power quality arises from the economical reasons. The electrical power quality is expressed by set of coefficients like the total harmonic distortion, the total power factor, the power displacement factor. The normalised values of these factors are very demanding. From the analyses carried out by many scientific centres it is concluded that only the active power electronics systems can meet these demands. The presented problem is especially concerned with rectification systems. The classical diode and thyristor rectifier systems, widely applied in Poland, have the current's total harmonics distortion ratio about 30% while the planned normalised values is about 55. It makes the problem of improving of the electrical power quality of the rectifier's systems be common and important.
PL
Spośród różnorodnych konstrukcji przekształtników AC/DC można wyróżnić klasę przekształtników o wejściu prądowym i wyjściu napięciowym. Charakterystyczną cechą należących do tej klasy jest wystepowanie dławików magnetycznych w obwodach wejściowych podłączonych do poszczególnych faz sieci zasilającej i kondensatorów w obwodach wyjściowych podłączonych równolegle do gałęzi obciązenia. W artykule przedstawiono modele przekształtnika AC/DC o wejściu prądowym i wyjściu napięciowym opisane w układzie współrzędnych fazowych a, b, c, we współrzędnych prostokątnych nieruchomych (lambda, beta) oraz w układzie współrzędnych prostokątnych wirujących d, q. Wyprowadzono związki pomiędzy poszczególnymi formami opisu modelu. Określono warunki pracy przekształtnika przy jednostkowym współczynniku mocy przesunięcia dla poszczególnych form opisu.
EN
In the domain of the AC/DC converters the class of the AC/DC converters with the current AC input and voltage DC output may be distinguished. The characteristic feature of this kind of the converters is existing of the input magnetic coils in the input circuits connect to the phases of electric power utility and the condenser or the condenser in theoutut circuit connected parallel to the load branch. The models of the AC/DC converter with current input and voltage output described in the phase reference frame a, b, c, stationary reference frame (lambda), (beta) and synchronous rotating reference frame d, q are presented in this paper. The relations between the model forms in the particular reference frames are carried out. The conditions ofthe work with unity power displacement factor are determined for each model form.
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań porównawczych chleba pszennego wypieczonego w piecu komorowym i w piecu konwekcyjno parowym oraz kotletów z karkówki pieczonych tradycyjną metodą w piekarniku elektrycznym i w piecu konwekcyjno–parowym przy określonych parametrach. Przeprowadzono ocenę organoleptyczną i fizykochemiczną uzyskanych produktów. Badania potwierdziły uniwersalność pieca konwekcyjno–parowego.
EN
Paper presented results of comparative research into wheat bread baked in chamber furnance and convection–steam furnance as well as shoulder chops baked in tradicional method in electric oven and in convection–steam furnance by specific parameters. Organoleptic and physiochemical assessment got products was made. The results confirmed convection–steam furnance’s universal.
11
Content available remote Ocena porównawcza wartości wypiekowej mąki pszennej i żytniej
PL
W pracy przedstawiono ocenę porównawczą wartości wypiekowej mąki pszennej typ 650 i typ 750 oraz mąki żytniej typ 720 pochodzących z trzech młynów Pomorza Środkowego różniących się między sobą wydajnością i zapleczem technicznym. Wartość wypiekową mąk określono metodą pośrednią (liczba opadania, ilość i jakość glutenu) oraz metodą bezpośrednią (próbny wypiek). W wyniku przeprowadzonej oceny porównawczej wartości wypiekowej stwierdzono różnice między mąkami w obrębie danego typu, ale pochodzącymi z różnych młynów. Związane to może być z cechami odmianowymi, warunkami agrotechnicznymi i klimatycznymi, a także z wykonanymi w młynach mieszankami przemiałowymi oraz komponowaniem i mieszaniem samych mąk. Celowe jest, więc kontrolowanie otrzymanego surowca (mąki) przez piekarzy w celu otrzymania wysokiej jakości produktu (pieczywa).
EN
Paper presents comparison assessment bake’s worth wheat flour type 650 and type 750 as well as rye flour type 720 which came from three Middle Pomerania mills. The mills are different in productivity and technical back. The bake’s worth was assessed by intermediate method (number of falling, gluten’s amount ang quality) as well as direct method (tested bake). As a result of made comparison assessment bake’s worth it was affirmed the difference between flours in the given type, but came from different mills. It may be connected with changed features, agricultural scienced and climatic conditions, and also made in mills milling mixture,as well composing and mixing flours themselves. The controlling of given raw material (flour) is intentional by bakers to receive high quality product (bread).
EN
The importance of the problem of electrical power quality arises from the economical reasons. The electrical power quality is expressed by the set of coefficients like the total harmonic distortion, the total power factor, the power displacement factor. The normalised values of these factors are very demanding. From the analyses carried out by many scientific centres it is concluded that only the active power electronics systems can meet these demands. The presented problem is especially concerned with rectification systems. The classical diode and thyristor rectifier systems, widely applied in Poland, have the current total harmonics distortion ratio about 30% while the planned normalised value is about 5 %. It makes the problem of improłing of the electrical power quality of the rectifier's systems be common and important
PL
Istotność problemu jakości mocy elektrycznej wynika z przyczyn natury ekonomicznej. Jakość mocy elektrycznej wyrażana jest poprzez zespól współczynników takich jak współczynnik THD, współczynnik mocy, współczynnik mocy przesunięcia. Znormalizowane wartości tych współczynników są bardzo wymagające. Analizy przeprowadzone w wielu jednostkach naukowych na świecie wykazały, że jedynie systemy energoelektroniczne pozwalaj ą spełnić te wymagania. Omawiany problem jest szczególnie związany z układami prostowniczymi. Klasyczne prostowniki diodowe i tyrystorowe, szeroko stosowane w Polsce, posiadaj ą współczynnik THD wynoszący około 30% podczas gdy planowane normy wymagają aby wartość tego współczynnika była mniejsza od 5%. Powoduje to, że problem jakości mocy elektrycznej pobieranej przez prostowniki jest ważny i aktualny.
EN
The subject of this paper is theoretical and simulation investigation of modified diode rectifier with improved power factor assembled according to proposition presented in [l], The modified diode rectifier with additional power electronic valves used for modelling of multilevel voltage at the input of the diode rectifier is analysed. The mathematical model of the analysed rectifier system is presented. The control characteristics of the rectifier system are derived, constrains involved by the multilevel voltage generation scheme are pointed. The main conclusion derived from the perfomed analysis is that the modified rectifier system allow to obtain significant reduction of the THD(i) factor but only in the case of the nominal load.
PL
Tematem prezentowanej pracy są badania teoretyczne i symulacyjne prostownika o poprawionym współczynniku mocy, zrealizowanego według pomysłu przedstawionego w pracy |1]. W pracy przedstawiono szczegółową analizę zmodyfikowanego układu trójfazowego mostka diodowego, w którym zastosowano dodatkowe łączniki do kształtowania przebiegu czasowego napięcia na zaciskach wejściowych mostka diodowego. Zaprezentowany został model matematyczny układu oraz wyniki badań symulacyjnych. Wyprowadzono charakterystyki sterowania układu i wynikające z metody kształtowania wejściowego napięcia schodkowego na zaciskach mostka diodowego ograniczenia zakresu sterowania. Wykazano, że układ umożliwia uzyskanie istotnego zmniejszenia THD(i), jednakże tylko w warunkach obciążenia znamionowego.
PL
W pracy przedstawiono wizyjną metodę oceny rozprowadzenia składnika (znacznika) w kanale ślimaka wytłaczarki. Polega ona na uzyskaniu wytłoczyny w postaci pręta oraz wstęgi tworzywa zdjętej z ślimaka wytłaczarki. Materiał ten jest podstawą wykonania próbek, które mogłyby być poddawane ocenie ilościowej techniką komputerowej analizy obrazu.
EN
The paper describes a visual method of evaluation of the component (tracer) distribution along a worm duct. Mill cakes of polymer in rod or band shapes were taken off from the worm duct of the screw extruder. This material formed raw samples, which could be quantitatively evaluated by the computer image analysis.
PL
W artykule przedstawiono metodykę pomiarów przyczepności zgorzeliny powstałej w procesie nagrzewania stali. Omówiono wyniki pomiarów przyczepności zgorzeliny do powierzchni wsadu po wystudzeniu oraz dla wsadu gorącego.
EN
The paper presents the method of scale adhesion measurements occuring in the process of steel heating. Results of the measurements of scale adhesion to the charge surface after cooling and in case of hot charge were discussed.
PL
W pracy przedstawiono proces mieszania w wytłaczarkach ślimakowych stosowanych w przetwórstwie tworzyw sztucznych i przetwórstwie spożywczym. Omówiono możliwości i cele badań oraz kryteria oceny jednorodności mieszania w przepływie laminarnym w odniesieniu do wytłaczarek ślimakowych stosowanych w przemyśle spożywczym.
EN
A process of mixing in screw extruders is presented in processing of plastics and other food materials. Possible goals of analysis, as well as the homogeneity criteria in the laminar flow for the extruders are discussed.
PL
W pracy przedstawiono wyniki oceny jednorodności wytfoczyny w postaci granulatu, uzyskanej z wytłaczarki jednoślimakowej T 32. Do badań użyto polimer PE-LD oraz w odpowiedniej proporcji znaczniki: pigment czerwony i czarny. Do określenia jednorodności zastosowano komputerową analizę obrazu próbki. Jako kryterium jednorodności, stanowiącej o jakości wytloczyny był stopień jasności punktów obrazu, który odzwierciedlał równomierność rozprowadzenia znacznika w matrycy polimeru.
EN
The paper contains results of homogeneity evaluation of granulated material extruded with tnę T 32 single-screw extruding press. The PE-LD połymer and markers in the right proportions i.e. red and black pigments were put to the test. Computer analysis of a specimen image was used to determine the homogeneity. A degree of point brightness in the specimen image was a criterion of the homogeneity determining the quality of extrudates that reflects uniformity of the markers distributed m the matrix of polymer.
PL
Artykuł jest kontynuacją prac autorów dotyczących dyspergowania i ujednorodniania w przepływie laminamym. [l] [2]. W pracy zaproponowano metodę oceny jednorodności przy rozprowadzaniu mikroskladników i ujednorodmaniu w przepływie laminamym w zależności od stopnia rozprowadzenia i ilości mikroskładnika w mieszaninie. Przedstawiono kinetykę ujednorodniania na długości kanału prostokątnego dla przykładowych przepływów wleczonego i ciśnieniowego.
EN
The article is a continuation of the authors' work on dispergation and homogenisation in a larminar flow, (l ] [2]. A method of homogeneity evaluation in the process of ingredient distribution and homogenisation in a laminar flow as a function of a distribution degree and an amount of micro-ingredient in the mixture is proposed. Furthemoore, kinetics of homogenisation along a rectangular channel for sample pressure- and drag-in flows is presented.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.