PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Przegląd metody wskaźnikowej przydatności masywu skalnego do celów górniczych RFRI w aspekcie możliwości wykorzystania w warunkach KGHM Polska Miedź S.A.
Janik D., Juszyński D., Gniewosz M.
Rudy i Metale Nieżelazne Recykling
|
2015
|
R. 60, nr 9
399--404
PL
Artykuł przedstawia możliwości wykorzystania wskaźnika RFRI (Roof-fall Risk Index) [1] w warunkach KGHM Polska Miedź S.A. Została przedstawiona klasyfikacja, na podstawie której wskaźnik ocenia stateczność stropu oraz praktyczność poszczególnych czynników w warunkach KGHM Polska Miedź S.A. Autorzy określają wady oraz zalety poszczególnych czynników oraz możliwości rozwoju metod wskaźnikowych, uwzględniając najnowsze dostępne źródła analizy danych, w tym metody z wykorzystaniem nieinwazyjnych badań kontrolnych.
EN
The article presents the possibilities of using index RFRI (Roof-fall Risk Index) [1] in conditions of KGHM Polish Copper Ltd. Was presented classification on the under which index assesses the stability of the ceiling and practicality of each factor in conditions of KGHM Polish Copper Ltd. The authors define the advantages and disadvantages of specific factors and opportunities sentinel methods, taking into account the latest available sources of data analysis, including methods with the use of non-invasive examinations.
2
Content available Opracowanie przyspieszonego testu przechowalniczego do oceny stabilności prasowanych drożdży piekarskich
Lipińska E., Gniewosz M., Ćwil A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2010
|
nr 2
16-19
PL
W artykule zaprezentowano badane zmiany jakościowe prasowanych drożdży piekarskich w zależności od temperatury i czasu przechowywania. Próbki drożdży przechowywano w temperaturze 26oC przez 7 dni oraz w temperaturze 4oC przez 28 dni. Jakość badanych próbek drożdży oceniano na podstawie zawartości suchej substancji, białka ogółem, siły pędnej i trwałości termostatowej w temperaturze 35oC. Cechy jakościowe prasowanych drożdży piekarskich po 7 dniach przechowywania w temperaturze 26oC (szczególnie siła pędna) nie różniły się istotnie od cech jakościowych drożdży po 28 dniach przechowywania w temperaturze 4oC. Potwierdziło to przydatność zaproponowanego testu przechowalniczego w temperaturze 26oC przez 7 dni do szybkiej oceny stabilności prasowanych drożdży piekarskich.
3
Pullulan - nowy dodatek do żywności
Gniewosz M.
Przemysł Spożywczy
|
2009
|
T. 63, nr 5
24-27
PL
W artykule omówiono charakterystykę i wykorzystanie pullulanu w przemyśle spożywczym. Został on niedawno zatwierdzony przez Unię Europejską jako dodatek do żywności i dopuszczony do stosowania w Polsce. Wskazano na unikatowe cechy pullulanu oraz możliwości użycia go w postaci kapsułek, powłok i filmów. Przedstawiono także wyniki badań naukowych stwierdzające, że pullulan może być stosowany w żywności przeznaczonej dla diabetyków i osób odchudzających się.
EN
The characteristic and pullulan utilization in food industry is presented in the paper. Recently pullulan was confirmed by the European Union as food additive and admitted to applying in Poland. Unique properties of pullulan are pointed out as well as the possibilities of utilization in the form of capsules, coatings and films. The results of scientific investigations, which proved the positive effect of pullulan incorporated into the food products for diabetics and persons losing weight are also presented.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.