PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Chemiczna i biotechnologiczna synteza gamma-dekalaktonu
Białecka-Florjańczyk E., Małajowicz J., Dudziak B.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
T. 95, nr 7
1398--1403
PL
Przedstawiono ważniejsze chemiczne i biotechnologiczne metody syntezy gamma-dekalaktonu, ze szczególnym uwzględnieniem reakcji biotransformacji kwasu rycynolowego lub jego estrów, prowadzonych z udziałem różnych rodzajów drożdży. Założeniem prac badawczych była optymalizacja warunków biosyntezy gamma-dekalaktonu z oleju rycynowego przy zastosowaniu szczepu drożdży Yarrowia lipolytica W29 oraz opracowanie metody wydzielenia laktonu z mieszaniny poreakcyjnej.
EN
A review, with 47 refs. and with particular emphasis on biotransformation of ricinoleic acid or its esters to gamma-decalactone in presence of various yeast strains. Yarrowia lipolytica yeasts were used for cyclization of castor oil-contained 4-hydroxydecanoic acid (oil content 10%) to gamma-decalactone at 28°C for 8–9 days. The product was recovered from the reaction mixt. by steam distn. (yield 91% at pH 2).
2
Content available Próba zastosowania drożdży Yarrowia Lipolytica KKP 379 w zagospodarowaniu odpadów przemysłu rybnego
Fabiszewska A., Mazurczak P., Pielińska A., Zieniuk B., Nowak D., Białecka-Florjańczyk E.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2014
|
nr 2
28--33
PL
Celem pracy przedstawionej w artykule była ocena możliwości zastosowania kilku produktów odpadowych pochodzących z przetwórni ryb (solanki, dwóch rodzajów odpadów po procesie wędzenia ryb oraz szlamu) jako źródła węgla do wzrostu dzikiego szczepu drożdży Y. lipolytica KKP 379. Najwyższy średni plon biomasy drożdży uzyskano w podłożu zawierającym szlam jako źródło węgla, natomiast najwyższą średnią aktywność lipolityczną oznaczono w płynie pohodowlanym z podłoża zawierającego olej odpadowy po procesie wędzenia. Wprawdzie średnia zewnątrzkomórkowa aktywność lipolityczna drożdży była niższa w porównaniu z uzyskaną w podłożu z oliwą z oliwek (znanym aktywatorem syntezy lipaz), ale zaletą przedstawionego rozwiązania mogą być względy ekonomiczne i ekologiczne.
EN
The aim of the study presented in the paper was to evaluate the possibility of application some fishery wastes (oily wastes from fish smoking process, fish leach and sludge) as a carbon sources in the culture medium for wild strain of yeast Y. lipolytica KKP 379. The highest average yeast biomass yield was achieved in the presence of sludge, but the highest lipase activity was observed in the presence of oily wastes from fish smoking process. The extracellular lipase activity in the culture medium was lower than that obtained in the presence of oil olive (the common activator of lipase synthesis), however this approach may be recommended due to the economic and environmental reasons.
3
Content available Biotransformacje z udziałem genetycznie modyfikowanych drożdży Saccharomyces cerevisiae
Białecka-Florjańczyk E., Zamojska W., Kapturowska A.
Wiadomości Chemiczne
|
2011
|
[Z] 65, 1-2
93-110
EN
Baker’s yeast Saccharomyces cerevisiae is quite commonly applied as a wholecell biocatalysts in biotransformations – reactions based on enzymatic transformations of chemical compounds. Yeast cells are easy in cultivation and use. They are usually used to catalyze such reactions as bioreduction or hydrolysis. The full sequencing of its genome accompanied with achievements of genetic engineering allowed to design new yeast strains characterized by high conversion yield and reaction selectivity. Genetically modified cells of Saccharomyces cerevisiae catalyze biotransformations, which lead to chiral building blocks important in pharmaceutical industry (especially those obtained by reduction of á- and â -oxoesters). „Designer yeast” is a new catalyst for Baeyer–Villiger oxidation. Recombinant yeast lipases have been discussed as useful means in biodiesel production because the microbiological method of producing of this kind of fuel has many advantages. There is a growing interest in application of modified yeast in biotransformation reactions. Modern directions to improve catalytic abilities of baker’s yeast include: the use of surface display technology of enzymes, optimization or increase in availability of cofactor required for bioreduction reactions or gene knock-out, which eliminates the activity of enzymes with conflicting and unwanted stereoselectivities. Commonly used technique is also overexpression of the desired protein or expression of heterologous enzymes in yeast cells.
4
Rozpuszczalniki przyszłości - ciecze jonowe i płyny nadkrytyczne
Majewska E., Białecka-Florjańczyk E.
Przemysł Spożywczy
|
2011
|
T. 65, nr 4
18-21
PL
Ciecze jonowe i płyny nadkrytyczne to nowa klasa rozpuszczalników o unikatowych właściwościach, dzięki którym mogą być doskonałym zamiennikiem tradycyjnych rozpuszczalników w wielu procesach technologicznych. Nie stanowią one zagrożenia dla zdrowia człowieka i środowiska naturalnego, spełniają więc wymagania zielonej chemii. Ich zastosowanie napotyka pewne bariery wynikające z wysokiej ceny w przypadku cieczy jonowych oraz instalowania kosztownej aparatury w przypadku ekstrakcji płynami nadkrytycznymi.
EN
Ionic liquids and supercritical fluids are a new class of solvents. Their unique properties make them an excellent alternative to traditional solvents in many technological processes. They pose a threat neither to human health nor to natural environment - in that way they meet the 'green chemistry' requirements. Their application meets, however, some barriers which stem from high costs, when it comes to ionic liquids, and employing high pressure equipment as well as bearing expenses on compressing solvents in the case of supercritical fluid extraction.
5
Content available remote Biotransformacje z udziałem drożdży
Białecka-Florjańczyk E., Krzyczkowska J., Stolarzewicz I.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 5
691-695
6
Content available Zielona chemia w przemyśle spożywczym
Majewska E., Białecka-Florjańczyk E.
Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology
|
2010
|
R. 15, NR 1
21--27
PL
Zielona chemia dotyczy nowego podejścia do zagadnienia syntezy, przeróbki i wykorzystania związków chemicznych, co ma na celu zmniejszenie zagrożenia dla środowiska i zdrowia człowieka. W przemyśle spożywczym zielona chemia koncentruje się głównie na zastosowaniu alternatywnych dróg syntezy związków chemicznych (np. syntezy biochemiczne) oraz zastosowaniu takich warunków reakcji, które zwiększają selektywność i zmniejszają ilość odpadów oraz emisji zanieczyszczeń (np. użycie rozpuszczalników nadkrytycznych, które wykazują mniej szkodliwy wpływ na środowisko i zdrowie człowieka). W artykule przedstawiono najważniejsze procesy chemiczne i technologiczne wykorzystywane w przemyśle spożywczym, które są prowadzone zgodnie z zasadami zielonej chemii.
EN
Green chemistry concerns a new approach towards synthesis, processing and utilization of chemical compounds, which aims at reducing environment and health hazard. In food industry, green chemistry focuses mainly on alternative synthesis pathways of chemical compounds (for example biochemical synthesis) as well as on applying such reaction conditions which can on one hand increase selectivity and on the other reduce the waste quantity and atmospheric emission (for example by employing supercritical solvents, which show less harmful effect on environment and human health). This article describes the most important chemical and technological processes in food industry, which are carried out according to green chemistry rules.
7
Liquid-crystalline siloxanes with azo-dye group
Sołtysiak J., Bajszczak A., Białecka-Florjańczyk E.
Polish Journal of Applied Chemistry
|
2009
|
Vol. 53, nr 1
79-84
EN
The effects of incorporating an azo dye moiety as a nonlinear optically active chromophore with benzoyloxyphenyl-substituted mesogens to a cyclosiloxane and silsesquioxane backbones are reported. The LC cyclic oligosiloxanes were characterized by 'H NMR, FTIR and UV-vis spectroscopy. The mesogenic properties of the oligomers w'ere studied by differential scanning calorimetry' (DSC) and polarizing microscopy (POM). The results show that all siloxanes exhibit smectic phase except for siloxane with azo-dye group only substituent, for which the LC state was not evident.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.