PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Specjacja jonów pierwiastków chemicznych w próbkach naturalnych
Gawłoska A., Masłowska J.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
2000
|
Z. 62
39-51
PL
W mniejszej pracy opisano pojęcie specjacji i zasady analizy specjacyjnej. Przedyskutowano specyfiką i wyniki analizy specjacyjnej. W pracy opisano również techniki analityczne wykorzystywane w badaniach specjacji wraz z przykładami ich wykorzystywania.
EN
Speciation is a typical example of a therm that various meanings. The terms speciation and speciation analysis have been gradually appearing in the Polish scientific and technical literature for some time. The distribution of specific and quality speciation analysis. Analytical techniques used in speciation studies are also reviewed and illustrated with selected examples. Recent developments in the determination of inorganic and organic selenium compounds are presented.
2
Content available remote Poziom selenu w naturalnych wodach mineralnych, sokach i barwionych napojach
Masłowska J., Gawłoska A.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
2000
|
Z. 62
13-28
PL
W pracy przedstawiono własne wyniki badań dotyczące oznaczania śladowych ilości selenu w naturalnych wodach mineralnych, w sokach owocowych oraz barwionych napojach. Do mineralizacji badanych próbek stosowano nowoczesny aparat Maxidigest MX 350, produkcji Prolabo oraz kwas azotowy i roztwór nadtlenku wodoru. W otrzymanych mineralizatach oznaczano całkowitą zawartość selenu dwoma specjalnie dobranymi do tego celu metodami: spektrofluorymetryczną z wykorzystaniem wcześniej dobranego odczynnika, tj. 3,3'- diaminobenzydyny (DAB) oraz metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (ASA). Do ekstrakcji utworzonego żółtego piazoselenolu stosowano różne rozpuszczalniki takie jak: ksylen, toluen, chloroform, cykloheksan i tetrachlorek węgla. Wykazano, ze zawartość selenu w badanych próbkach nie przekracza 0,010 mg/l.
EN
The aim of this study was evaluation of the content of selenium in natural, mineral waters, juices and coloured drinks using the latest apparatus of Fluorescence Spectrophoto type F-2000 produced by Hitachi (Japan), Atomic Absorption Spectrophotometr GBC Avanta ver. 1.3.1 (Australia). Selenium was determined in mineral waters, juices, coloured drinks by means of spectrofluorometric method and ASA method. 32 samples of mineral waters, 18 samples of coloured drinks, 20 samples of juices coming from different commercial centres in Łódź were tested. As the reagent 3,3'-diaminobenzidine (DAB) was used. All the experiments were carried out in argon atmosphere. Coloured (yellow) piazoselenium was extracted. Toluene solvent which was the best one was used for extract application. In accordance with the research it proved that the worst piazoselenium solvent was cyclohexane. Average selenium content in mineral waters determined with spectrofluorometric method was 0,514 μg/l, whereas in juices it was 0,700 μg/l and in coloured drinks it was 0,695 μ g/l. Average selenium content in mineral waters determined with ASA method was 0,445 ppb, while in juices it was 0,68 ppb and in coloured drinks it was 0,69 ppb. The content of selenium in examined samples decreases in the following way: juices>coloured drinks>natural mineral waters.
3
Content available remote Występowanie, rola biologiczna oraz charakterystyka metod oznaczania selenu w środkach spożywczych
Gawłoska A., Masłowska J.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
1998
|
Z. 60
31-51
PL
W niniejszej pracy opisano biologiczną rolą selenu jako niezbędnego pierwiastka śladowego oraz dokonano charakterystyki metod jego oznaczania w poszczególnych elementach środowiska. Praca stanowi wstęp do badań doświadczalnych nad zawartością selenu w napojach i środkach spożywczych.
EN
Different phisico-chemical methods used for determination of trace selenium in food samples have been described. A special attention has been paid to the sample preparation and problems connected with detection and determination of selenium in solution. A separate part of this review is devoted to the choice of optimal conditions the determination of trace selenium in food analysis. Moreover, there have been proposed potential possibilities of application of some spectral electrochemical and chromatographical methods to determination of trace selenium in foods and in biological materials.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.