PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Overview of the Construction Devices for Honey Dehydration®
100%
Miastkowski K. , Obidziński S.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2021
|
tom nr 2
176--183
EN
The aim of the work presented in the article was to review the design solutions of devices used for honey dehydration. The conducted analysis included literature reports from patent databases, solutions described in scientific publications as well as commercial solutions. The final conclusion of the considerations points out that the topic of honey dewatering is a current problem, the solution of which has been worked on since the 1970s, and which solutions are nowadays refined, modified and implemented for industrial production.
PL
Celem pracy zaprezentowanej w artykule był przegląd rozwiązań konstrukcyjnych urządzeń stosowanych do zagęszczania (odwadniania) miodu. Przeprowadzona analiza obejmowała zarówno doniesienia literaturowe z baz patentowych, rozwiązania opisane w publikacjach naukowych jak i rozwiązania komercyjne. Wniosek końcowy rozważań zwraca uwagę, iż te mat odwadniania miodu jest aktualnym problemem, nad rozwiązaniem którego pracowano już od lat 70 XX wieku, a które to rozwiązania w dzisiejszych czasach są dopracowywane, modyfikowane i wdrażane do produkcji przemysłowej.
2
Content available remote Wpływ składu chemicznego materiału ciernego stosowanego w hamulcach na jego właściwości fizykochemiczne : badania laboratoryjne
80%
Borawski A. , Borawska E. , Obidziński S. , Tarasiuk W.
Przemysł Chemiczny
|
2020
|
tom T. 99, nr 5
767--770
PL
Wyznaczono współczynnik tarcia, wskaźnik zużycia powierzchni ciernej oraz pojemność i przewodność cieplną dla 3 rodzajów klocków hamulcowych przeznaczonych do różnych modeli samochodów osobowych (mały hatchback, sedan premium i samochód terenowy). Największy wpływ na właściwości fizykochemiczne okładzin ciernych hamulca miały metale twarde (stal, żeliwo), smar (grafit, Cu, CuZn₁₀) i materiał wzmacniający (aramidy).
EN
Chem. compn., av. friction coeff., friction surface wear rate, d., heat capacity and thermal cond. were detd. for 3 types of brake pads intended for various passenger car models: small hatchback, premium sedan and off-road car. Hard metals (steel, cast iron), grease (graphite, Cu, CuZn₁₀) and reinforcing material (aramid) had the highest impact on the phys. and chem. properties of brake friction linings.
3
Content available Analysis of the Possibility of Heavy Metal Ions Removal from Aqueous Solutions on Fruit Pomace
80%
Krasowska M. , Kowczyk-Sadowy M. , Szatyłowicz E. , Obidziński S.
Journal of Ecological Engineering
|
2023
|
tom Vol. 24, nr 3
169--177
EN
Pomace from apples, grapes, blackcurrants, and oranges is a waste product of fruit processing, which is formed during the production of juices. Pomace is a rich source of biologically active compounds such as polyphenols, carotenoids, or vitamins. They also contain pectin, cellulose, lignin, proteins, and minerals. All these components, apart from having many beneficial properties for human health, also show sorption properties towards heavy metal ions. Therefore, this study aimed to evaluate the possibility of removing lead (II) and cadmium (II) ions from aqueous solutions by adding apple, grape, black currant, and orange pomace as well as to determine the adsorption efficiency of selected heavy metals. The studies were carried out in model systems. The results of the research showed that lead (II) and cadmium (II) ions are adsorbed on fruit pomace. The highest removal of cadmium (II) ions was observed in orange pomace and of lead (II) ions in apple pomace. The maximum tested cadmium ions absorption capacity was: 0.117235 mg/g in the case of freeze-dried apple pomace; 0.08618 mg/g in the case of freeze-dried currant pomace; 0.21915 m/g in the case of freeze-dried grape pomace and 0.29549 mg/g in the case of freeze-dried orange pomace. On the other hand, the maximum absorption of lead ions was: 0.457 mg/g in the case of freeze-dried apple pomace; 0.442 mg/g in the case of freeze-dried currant pomace; 0.3445 mg/g in the case of freeze-dried grape pomace and 0.421 mg/g in the case of freeze-dried orange pomace. On the basis of the performed measurements, it can be concluded that the tested waste can potentially be used as a cheap biosorbent for removing heavy metal ions from dilute aqueous solutions.
4
Content available Research on innovative foils for agricultural applications
80%
Jałbrzykowski M. , Obidziński S. , Świder W. , Dołżyńska M.
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
2019
|
tom nr 22(4)
329--336
EN
The paper presents the results of a study investigating the impact of reduced graphene oxide (RGO) on selected mechanical and functional properties of LDPE foils. The foils were made by blow extrusion, with different amounts of RGO added to the granules prior to the extrusion process. The mechanical properties of foil samples were assessed in a static tensile test, and their bacterial resistance was tested. The impact of RGO on antibacterial interactions and the desirable mechanical properties of the foils was analyzed. The results of this study supported the selection of the most advantageous solution for industrial applications.
5
Content available Composting of stabilized municipal sewage sludge with residues from agri-food processing in Poland
80%
Krasowska M. , Kowczyk-Sadowy M. , Obidziński S.
Ekonomia i Środowisko
|
2022
|
tom nr 4
103--116
EN
Stabilized municipal sewage sludge and selected waste from agri-food processing can be used for agricultural purposes, which is part of the circular economy. Therefore, chosen residues were tested for the possibility of using them for fertilisation purposes. They were then subjected to the process of composting in a bioreactor with artificial aeration. The compost mixtures were prepared to take into account their contents of, among others, carbon, nitrogen, phosphorus, and water; in the case of sewage sludge, the contents of biological contaminants and heavy metals were also determined. Based on the conducted studies, it has been found that organic waste from agri-food processing and stabilised municipal sewage sludge can be used in the composting process. At the same time, the obtained compost is characterised by good fertilising properties. Considering the physicochemical properties of the obtained compost, it was found that it can be a precious fertiliser used as a soil additive.
PL
Ustabilizowane komunalne osady ściekowe oraz wybrane odpady z przetwórstwa rolno-spożywczego mogą być wykorzystywane w celach rolniczych, co wpisuje się w zagadnienia gospodarki o obiegu zamkniętym. W związku z tym wybrane pozostałości zbadano pod kątem możliwości wykorzystania ich na cele nawozowe. Następnie poddano je procesowi kompostowania w bioreaktorze, ze sztucznym napowietrzaniem. Mieszanki kompostowe sporządzono biorąc pod uwagę zawartość w nich między innymi węgla, azotu, fosforu oraz wody, a w przypadku osadu ściekowego określono także zanieczyszczenia biologiczne i zawartość metali ciężkich. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że odpady organiczne z przetwórstwa rolno-spożywczego oraz ustabilizowane komunalne osady ściekowe mogą być wykorzystane w procesie kompostowania, a otrzymany kompost charakteryzował się dobrymi właściwościami nawozowymi. Biorąc pod uwagę właściwości fizykochemiczne otrzymanego kompostu stwierdzono, że może on stanowić bardzo cenny nawóz wykorzystywany jako dodatek do gleby.
6
Content available remote Ocena właściwości fizyczno-chemicznych granulatów z surowców odpadowych przetwórstwa spożywczego pod kątem ich zastosowania jako zanęty dla ryb
70%
Obidziński S. , Karczewski K. , Siegień G. , Joka M. , Rostocki A.
Przemysł Chemiczny
|
2021
|
tom T. 100, nr 7
694--697
PL
Przedstawiono wyniki badań fizyczno-chemicznych właściwości zanęty dla ryb (w postaci granulatu) otrzymanej z odpadów mączki biszkoptowej z dodatkiem pozostałości orzechów ziemnych, dodawanych w ilości 20, 30, 40 i 50% mas. Oznaczono wpływ dodatku orzechów ziemnych na wilgotność i aktywność wody zagęszczanych mieszanek oraz na gęstość i wytrzymałość kinetyczną otrzymanego granulatu. Granulat ten zbadano również pod kątem zawartości związków azotu i fosforu, wpływających na eutrofizację wód. Granulat wytworzono z wykorzystaniem granulatora P-300, wyposażonego w układ roboczy płaska matryca-rolki zagęszczające, przy prędkości obrotowej matrycy 176 rpm, masowym natężeniu przepływu surowca przez układ roboczy 110 kg/h i szczelinie roboczej między rolkami a matrycą 0,4 mm. Matryca miała grubość 28 mm, a średnica jej otworów wynosiła 6 mm.
EN
The waste peanuts were added to the waste biscuit flour in an amt. of 20, 30, 40 and 50% and pressure agglomerated. The obtained pellets were analyzed for moisture, water activity of the compacted mixts., d., kinetic strength, P and total N content. The best quality groundbait pellet was obtained from a mixt. containing 20% peanuts. It showed the highest d. and kinetic strength, with the lowest content of N and P.
7
Content available remote Właściwości fizykochemiczne granulatu z drobnoziarnistych odpadów rumianku
70%
Cwalina P. , Obidziński S. , Miastkowski K. , Wądołowski S. , Kowalczuk K.
Przemysł Chemiczny
|
2023
|
tom T. 102, nr 10
1036--1041
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości fizycznych i chemicznych granulatu otrzymanego z odpadów zielarskich (rumianek) z dodatkiem lepiszcza w postaci roztworów melasy o różnym stężeniu. Podczas badań określono wpływ parametrów materiałowo-procesowych na właściwości fizyczne granulatu. Stosowane surowce (odpady rumianku i melasa) zostały przebadane pod kątem właściwości chemicznych, takich jak zawartość azotu, fosforu, potasu oraz sodu. Do otrzymania granulatu w procesie granulacji bezciśnieniowej wykorzystano granulator talerzowy, wyposażony w talerz granulacyjny o wymiarach dt = 500 mm, Ho= 120 mm i łopatkę granulacyjną. Badanie procesu granulacji wykonano wg planu Hartleya PS/DS-P, w którym rozpatrywano 17 różnych układów planu.
EN
Fine-grained chamomile waste was wetted with a 20-40% molasses soln. and then granulated in a pressureless granulation process using a disc granulator equipped with a granulation blade. The tests were carried out according to the Hartley PS/DS-P plan, which included 17 different plan layouts. The N, P, K and Na contents of the raw materials was detd., as well as the moisture content, water activity and compressive strength of the granules. Granules with a compressive strength of 9.88-10.65 N and a high content of granular fraction (> 98%) were obtained.
8
Content available remote Ocena zawartości azotanów w mięsie drobiowym poddanym obróbce termicznej
61%
Bagińska S. , Kowczyk-Sadowy M. , Piekut J. , Krasowska M. , Obidziński S. , Woroniecka G.
Przemysł Chemiczny
|
2022
|
tom T. 101, nr 3
197--200
PL
W 10 próbkach mięsa drobiowego (świeżego, pieczonego, gotowanego lub liofilizowanego), pochodzących ze sklepów spożywczych oznaczono zawartość azotanów(III) i azotanów(V). Próbą referencyjną było mięso drobiowe z hodowli domowej. Najmniejszą zawartość azotanów(III) i azotanów(V) stwierdzono w mięsie pochodzącym z wiejskiej (własnej) hodowli drobiu. Suszenie sublimacyjne mięsa drobiowego powodowało utlenianie azotanów(III) do azotanów(V), a gotowanie i pieczenie redukcję azotanów(V) do azotanów(III). Ponadto w mięsie gotowanym stwierdzono istotnie mniejszą zawartość azotanów(III) niż w mięsie pieczonym. W próbkach mięsa gotowanego i pieczonego wykryto jedynie azotany(III), a w próbkach mięsa liofilizowanego wykryto tylko azotany(V).
EN
Nitrate(III) and nitrate(V) were detd. by ion chromatog. in 10 samples of com. poultry meat (fresh, roasted, cooked or freeze-dried). The reference sample was poultry meat from rural (own) breeding. The lowest content of nitrates(III) and nitrates(V) was found in meat from rural (own) poultry farming. Freeze-drying of meat caused the oxidn. of nitrates(III) to nitrates(V), whereas cooking and baking caused the redn. of nitrates(V) to nitrates(III). Moreover, the content of nitrates(III) in the cooked meat was significantly lower than in the roasted meat. Only nitrates(III) were detected in the cooked and roasted meat samples, and only nitrates(V) in the freeze-dried meat samples.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.