Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Wpływ inokulum na produkcję biogazu z różnych gatunków roślin energetycznych w testach BMP

100%

Kuprys-Caruk M.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2015

|

tom 70

|

nr 4

PL

Zbadano wpływ dwóch rodzajów inokulum (A – wsad z fermentora wtórnego biogazowni rolniczej, B – poferment z bioreaktora laboratoryjnego) na wydajność i szybkość produkcji biogazu z różnych gatunków roślin w testach BMP (BioMethane Potential). Użyto kiszonkę z kukurydzy oraz kiszonki z roślin wieloletnich: miskanta olbrzymiego, spartiny preriowej i rdestowca czeskiego. Zastosowane inokulum nie miało wpływu na całkowitą wydajność produkcji biogazu z badanych roślin. W przypadku fermentacji spartiny, miskanta i rdestowca inokulum A przyspieszyło proces produkcji biogazu. 90% biogazu uzyskano w czasie o trzy dni krótszym niż w przypadku zastosowania inokulum B.

EN

The influence of two types of inoculum (A and B) on biogas production from various species of plants was evaluated in BMP tests. Silages from maize, which is a common substrate in biogas instalations and non-standard plants such as miscanthus, cordgrass and knotweed bohemica were used in research. The type of inoculum did not influent on cumulative biogas production from evaluated plants. Inoculum A increased fermentation of cordgrass, miscanthus and knotweed bohemica. Fermentation of these plants lasted less three days compared to the usage of inoculum B.

2

Metody wstępnej obróbki biomasy lignocelulozowej przeznaczonej do produkcji biogazu

100%

Kuprys-Caruk M.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2018

|

tom 73

|

nr 1

PL

Coraz większą rolę w produkcji biogazu, a także innych biopaliw II generacji będzie miała biomasa lignocelulozowa, która nie stanowi produktów żywnościowych, czy paszowych. Jednakże wysoka zawartość trudno degradowalnych polisacharydów strukturalnych (kompleks lignocelulozowy) obniża potencjał produkcji biogazu z tego typu roślin w porównaniu do innych roślin uprawnych np. kukurydzy. Odpowiednia obróbka wstępna kompleksu lignocelulozowego może przyczynić się do zwiększenia stopnia biodegradacji tych struktur, a tym samym do wzrostu wydajności produkcji biogazu i skrócenia czasu fermentacji. W pracy przedstawiono przegląd różnorodnych fizycznych, chemicznych oraz biologicznych metod obróbki wstępnej substratu. Poruszono również aspekty związane z technologią kiszenia biomasy przeznaczonej do produkcji biogazu.

EN

Lignocellulosic biomass has an increasingly important role in biogas production and other second generation biofuels obtained from not food or feed products. However, the high content of hardly degradable structural polysaccharides (lignocellulosic complex) reduces the potential of biogas production from this type of plants compared to other crops such as maize. Proper pre-treatment of the lignocellulosic complex may contribute to an increase in the biodegradability of these structures, and thus to an increase in biogas production efficiency and shorter fermentation time. The paper presents an overview of various physical, chemical and biological methods of the biomass pre-treatment. The issues related to ensilage of biomass intended for biogas production were also discussed.

3

Przemysł rolno-spożywczy źródłem substratów do produkcji biogazu

100%

Kuprys-Caruk M.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2017

|

tom 72

|

nr 2

PL

Biogaz rolniczy otrzymywany jest w procesie fermentacji metanowej surowców rolniczych, produktów ubocznych rolnictwa, płynnych lub stałych odchodów zwierzęcych, produktów ubocznych, odpadów lub pozostałości z przetwórstwa produktów pochodzenia rolniczego lub biomasy leśnej. Stanowi odnawialne źródło energii, którego wzrost zużycia w Polsce jest obowiązkiem wynikającym zarówno z prawodawstwa unijnego, jak i krajowego. Przemysł rolno-spożywczy jest źródłem różnorodnych substratów – roślin oraz pozostałości czy odpadów roślinnych i zwierzęcych, które nadają się do produkcji biogazu. Określenie uzysku biogazu, jaki można z nich osiągnąć, a także oszacowanie lokalnej dostępności danego surowca pozwala na dobranie odpowiednich substratów gwarantujących zarówno efektywną produkcję biogazu, jak i ciągłą ich podaż do komory fermentacyjnej. Przedstawiony artykuł obejmuje przegląd doniesień naukowych dotyczących produkcji biogazu z różnych surowców pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego.

EN

Agricultural biogas is the gas obtained by methane fermentation of agricultural raw materials, by-products of agriculture, liquid or solid animal excrements, by-products, waste or residues from processing agricultural products or forest biomass. It is a renewable energy source whose consumption growth in Poland is obliged under EU and national legislation. The agro-food industry is the source of a variety of substrates - plants as well as residues and wastes that are suitable for the production of biogas. Understanding their biogas productivity, as well as estimating local availability, allows us to select suitable substrates to guarantee both the efficient production of biogas and the continuous supply to the fermentation chamber. The paper presents an overview of scientific reports on the biogas production of various raw materials from the agri-food industry.

4

Wpływ preparatu Lactosil na jakość kiszonek z wieloletnich traw energetycznych przeznaczonych do produkcji biogazu

63%

Kuprys-Caruk M. , Zielinska K.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2013

|

tom 68

|

nr 3

PL

Oceniono efektywność działania bakteryjnego inokulantu Lactosil, zawierającego szczepy homo-i hetero fermentatywnych bakterii fermentacji mlekowej, w procesie kiszenia traw energetycznych: miskanta olbrzymiego (Miscanthus giganteus), spartiny preriowej (Spartina pectinata), prosa rózgowatego (Panicum virgatum) i palczatki Gerarda (Andropogon gerardii), przeznaczonych do produkcji biogazu. W wyniku fermentacji mlekowej badanych traw z dodatkiem preparatu otrzymano kiszonki charakteryzujące się istotnie wyższą zawartością kwasu mlekowego i octowego w porównaniu z kiszonkami kontrolnymi. Dodatek preparatu korzystnie wpłynął na cechy organoleptyczne kiszonek, co świadczyło o ich dobrej jakości, a także spowodował ukierunkowanie procesu fermentacji, czego wyrazem było niższe pH kiszonek inokulowanych w porównaniu z kiszonkami kontrolnymi.

EN

The aim of study was to evaluate efficiency of Lactosil preparation composed of starter cultures of lactic acid bacteria, in the process of ensiling of different energy grasses: Miscanthus giganteus, Spartina pectinata, Panicum virgatum and Andropogon gerardii. As the result of ensiling of investigated grasses with Lactosil addition, the silages with higher content of lactic and acetic acid compared with control silages were obtained. The addition of Lactosil preparation influenced on organoleptic properties of silages (which is an evidence of good quality of silages) and the fermentation process which indicated by lower pH of inoculated silages.

5

Przydatność kiszonych wytłoków z jabłek do produkcji biogazu

63%

Kuprys-Caruk M. , Kolodziejski R.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2014

|

tom 69

|

nr 1

PL

Celem pracy była ocena przydatności kiszonych wytłoków z jabłek do produkcji biogazu. Oceny dokonano na podstawie porównania wydajności produkcji biogazu z kiszonych wytłoków z jabłek, kiszonki z kukurydzy oraz kiszonki z wytłoków i kukurydzy zmieszanych w proporcjach 1:1. W wyniku mezofilowej fermentacji metanowej wyżej wymienionych substratów otrzymano w przeliczeniu na tonę suchej masy organicznej odpowiednio 559,6; 771,7 i 656,9 m³ biogazu o zawartości metanu 54,5–59,3%. Tym samym wykazano, że kiszone wytłoki z jabłek stanowią substrat o wysokim potencjale biogazowym oraz są przydatne w procesie współfermentacji metanowej z kiszonką z kukurydzy.

EN

The aim of study was to evaluate the usefulness of ensilaged apple pomace for biogas production. Evaluation was performed by comparison of the amount of biogas produced from silages prepared from apple pomace, maize and mixture of maize and apple pomace with the ratio of 1:1. After mesophilic methane fermentation of aforementioned substrates 559,6; 771,7 and 656,9 m³ of biogas per tone of volatile solids were obtained respectively with the content of methane 54,5-59,3%. Thus demonstrated that ensilaged apple pomace characterized by high biogas potential and constitute an useful co-substrate for biogas production in the fermentation process with maize silage.

6

Wpływ bakterii fermentacji mlekowej na obniżenie skażenia aflatoksyną B1 kiszonej runi łąkowej

63%

Kuprys-Caruk M. , Zielinska K.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2014

|

tom 69

|

nr 2-4

PL

Celem pracy była ocena zdolności różnych szczepów bakterii fermentacji mlekowej, wyizolowanych z kiszonych roślin, do obniżania poziomu aflatoksyny B₁ w warunkach modelowych oraz produkcyjnych. Badane szczepy bakterii z rodzaju Lactobacillus spp.w warunkach in vitro wykazały zdolność do obniżania zawartości aflatoksyny B₁ w pożywce MRS. Poziom eliminacji AFLB₁ wynosił 36–61%, przy czym efekt ten był zależny od szczepu i częściowo odwracalny. Najwyższy poziom eliminacji toksyny zaobserwowano w przypadku hodowli szczepów w temperaturze 20°C. Kiszenie runi łąkowej z dodatkiem trzech wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej przyczyniło się do istotnego obniżenia zawartości aflatoksyny B₁ w stosunku do jej zawartości w kiszonkach wykonanych bez dodatku LAB. Zawartość toksyny w kiszonkach z dodatkiem bakterii była trzykrotnie niższa niż w kiszonkach kontrolnych. Kiszonki wykonane z dodatkiem bakterii charakteryzowały się również niższą liczebnością grzybów pleśniowych niż kiszonki kontrolne. Dodatek bakterii nie miał natomiast istotnego wpływu na pozostałe parametry kiszonek,takie jak pH i zawartość kwasów organicznych.

EN

The aim of thes tudy was to evaluate the ability of different strains of lactic acid bacteria from Lactobacillus spp. genera to reduce the level of aflatoxin B₁ in model and production conditions. Lactic acid bacteria strains were isolated from natural environment, from ensilaged plants. The strains testedin vitrohave shown the ability to reduce the level of aflatoxin B₁ in MRS medium. AFLB₁ elimination level was 36-61%, the effect was dependent on the strain used and partially reversible.The highest level of toxin elimination was observed during the growth of strainsat 20°C. Silages from meadow sward from I harvest were prepared in ballots with and without the addition of mixed starter culture of three selected strains from Lactobacillus plantarumand Lactobacillus buchnerigenus. Ensiling meadow sward with the addition of bacteria has contributed to a significant reduction of aflatoxin B₁ in relation to its contentin control silages. The toxin content in silages with the addition of bacteria was three times lower than in the control silages.In silages prepared with lactic acid bacteria strains the number of moulds was significantly lower than in control silages. Addition of bacteria did not influent on other silages parameters like pH and lactic and acetic acid content. Ensiling of meadow sward with the addition of lactic acid bacteria strains, which have ability to reduce aflatoxin B1 level, constitutes an useful, biological method of feed decontamination.

7

Intensification of biogas production in the process of co-fermentation of silages from perennial grasses blended with maize or waste from the agro-food industry

63%

Kuprys-Caruk M. , Podlaski S.

Polish Journal of Natural Sciences

|

2019

|

tom 34

|

nr 2

EN

The aim of this study was to determine the possibility of increasing the efficiency of biogas production from perennial grasses by their co-fermentation with maize or waste from the agro-food industry. Biomass of miscanthus, Spartina, switchgrass, and big bluestem was harvested on October (second harvest, autumn regrowth) and ensiled. Silages were made also from sugar beet pulp and particular grasses mixed with maize or apple pomace in the weight ratio of 50:50. The silages produced were of good quality. The methane fermentation of silages from grasses blended with maize or particular waste enabled achieving from a few to several dozen percent higher biogas production compared to the mono-fermentation of grass silages. It was concluded that co-digestion of perennial grass silages with apple pomace or beet pulp is an useful method for post-production waste utilization. Moreover, using perennial grasses for biogas production as blends with maize affords an opportunity for the partial replacement of maize as the main substrate with no loss of biogas and methane yield

8

Wpływ bakterii Lactobacillus plantarum oraz Lactobacillus rhamnosus na wyniki produkcyjne i parametry rzeźne kurcząt brojlerów. Cz.I

51%

Kuprys-Caruk M. , Chablowska B. , Kotyrba D.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2018

|

tom 73

|

nr 1

PL

Celem badań zaprezentowanych w I części artykułu była ocena wpływu zastosowania dodatku do wody pitnej preparatu zawierającego potencjalnie probiotyczne szczepy bakterii Lactobacillus plantarum K KKP 593/p oraz Lactobacillus rhamnosus KKP 825 na wskaźniki produkcyjne oraz cechy rzeźne kurcząt brojlerów. Doświadczenie wykonano na 250 kurczętach brojlerach Ross 308. Czynnikiem doświadczalnym był dodatek preparatu do wody pitnej w ilości 0,1 g/L, co odpowiadało dawce 1,0 x 10⁸ jtk L⁻¹ . Kurczęta odchowywano przez 42 dni, żywiono ad libitum sypkimi mieszankami typu starter (od 1 do 21 dnia), grower (od 22 do 35 dnia) i finiszer (od 36 do 42 dnia życia). W trakcie eksperymentu kontrolowano masę ciała kurcząt, ich śmiertelność oraz spożycie paszy. Po zakończeniu doświadczenia ptaki poddano ubojowi i określono parametry rzeźne. Stwierdzono, że dodatek preparatu bakteryjnego do wody pitnej skutkuje zwiększeniem końcowej masy ciała kurcząt oraz zmniejsza śmiertelność w porównaniu do ptaków z grupy kontrolnej, nie skarmianych preparatem. Dodatek preparatu do wody pitnej nie ma wpływu na masę podrobów (żołądka, serca i wątroby), masę mięśni piersiowych i nóg oraz tłuszczu sadełkowego. Nie ma także wpływu na pobranie i konwersję paszy przez kurczęta.

EN

The aim of the research presented in the first part of the article was to assess the impact of using the addition of the preparation containing potentially probiotic strains of Lactobacillus plantarum K KKP 593/p and Lactobacillus rhamnosus KKP 825 on production performance and slaughter characteristics of broiler chickens. The experiment was performed at 250 Ross 308 broiler chickens reared for 42 days. The experimental factor was the addition of bacterial preparation to the drinking water at the dose of 0,1 g/L (1,0 x 10⁸ cfu L⁻¹). During the experimental period the broilers were fed with mash feed according to the feeding program: starter – 1-21 days, grower – 21-35 days, finisher – 36-42 days. Feed and water were provided for ad libitum consumption. All broilers were individually weighted at the start of the experiment, at the age of 21, 35 and 42 days. Mean live body weight of chickens, feed consumption as well as feed conversion after all rearing periods was calculated. Mortality was monitored during all the rearing period. At the end of rearing chickens were slaughtered. Results showed that addition of bacterial preparation to drinking water improved body weight gain and decreased mortality of chickens. However, the feed additive did not impact on the weight of stomach, heart and liver, as well as the weight of breast and leg muscle and abdominal fat. Moreover, bacteria addition did not improve feed intake and feed conversion.

9

Elimination of ochratoxin A by lactic acid bacteria strains isolated from chickens and their probiotic characteristics

51%

Kuprys-Caruk M. , Stefanska I. , Chablowska B.

Biotechnology and Food Science

|

2017

|

tom 81

|

nr 2

10

Przydatność rdestowca czeskiego (Reynoutria × bohemica Chrtek and Chrtkova) do produkcji biogazu rolniczego

51%

Kuprys-Caruk M. , Podlaski S. , Wisniewski G.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2014

|

tom 579

PL

Celem badań była ocena przydatności biomasy rdestowca czeskiego (Reynoutria ×bohemica Chrtek & Chrtkova) do produkcji biogazu. Biomasę rdestowca zebrano dwukrotnie w ciągu roku (czerwiec i październik 2013 r.), zakiszono w formie czystej oraz w mieszance z wytłokami z jabłek lub kukurydzą, a następnie poddano mezofilnej fermentacji metanowej. Otrzymano 7,7 t suchej masy rdestowca z pierwszego zbioru oraz 2,9 t suchej masy z drugiego zbioru. Biomasa rdestowca była podatna na zakiszanie, a dodatek preparatu bakterii fermentacji mlekowej poprawił jakość uzyskanych kiszonek. Z tony suchej masy kiszonki z rdestowca i kukurydzy otrzymano średnio 650,6 m3, a z kiszonki rdestowca z wytłokami średnio 494,3 m3 biogazu o zawartości metanu 57–62%. Wysoka produktywność biomasy oraz przydatność w procesie współfermentacji z kukurydzą i wytłokami z jabłek czynią badaną roślinę przydatnym, alternatywnym źródłem biogazu.

EN

The aim of the study was to evaluate of knotweed bohemica biomass (Reynoutria ×bohemica Chrtek & Chrtkova) suitability for biogas production. Biomass of knotweed bohemica was grown in Experimental Station of Warsaw University of Life Sciences in Skierniewice (central Poland; 51°57’ N, 20°09’ E), harvested in spring and autumn 2013 and ensilaged with the addition of silage additive which consists of three lactic acid bacteria species. The silages from the mixture of knotweed bohemica with maize or apple pomace were also prepared. Methane fermentation of experimental silages was carried out at mesophilic conditions (39°C) for at least 21 days until plateau phase was achieved. Time of harvesting influenced on chemical composition of biomass. Biomass from the second harvest characterized by lower content of total solid, crude protein and mono sugars compared to biomass from the first harvest. 7.7 tones of total solid of knotweed bohemica from the first harvest and 2.9 tones of total solid from the second harvest were obtained. Biomass of knotweed bohemica was susceptible for ensiling. In the silages treated by bacterial preparation the content of lactic acid was higher and pH was lower compared to the control silages. Addition of bacterial preparation improved the quality of silages by inhibiting the growth of moulds. From knotweed bohemica silages 327 m3 of biogas per tone of total solid were obtained with the content of methane 56%. From silages prepared with lactic acid bacteria addition higher amount of biogas was obtained compared to control silages but it was not statistically significant. After methane fermentation of silages prepared from knotweed with maize and knotweed with apple pomace 650.6 and 494.3 m3 of biogas per tone of total solid were obtained respectively, with 57–62% of methane content. High biomass yield, which could be harvested twice a year, susceptible for preservation by ensiling and high biogas productivity during cofermentation with maize or apple pomace silages makes biomass of knotweed bohemica suitable alternative source of biomethane. Possibility of partial substitute of substrate (e.g. maize silage or agricultural wastes) by ensilaged reynoutria biomass is important for protection of biogas plant from temporary unavailability of basic material.

11

Wpływ szczepów bakterii Lactobacillus plantarum oraz Lactobacillus rhamnosus na skład mikrobioty jelitowej, parametry biochemiczne i morfologię krwi kurcząt brojlerów. Cz.II

45%

Kuprys-Caruk M. , Chablowska B. , Stefanska I. , Piasecka-Jozwiak K. , Kotyrba D.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2018

|

tom 73

|

nr 2

PL

Celem badań zaprezentowanych w II części artykułu była ocena wpływu zastosowania dodatku do wody pitnej preparatu zawierającego potencjalnie probiotyczne szczepy bakterii Lactobacillus plantarum K KKP 593/p oraz Lactobacillus rhamnosus KKP 825 na florę jelitową, parametry biochemiczne oraz morfologię krwi kurcząt brojlerów. Doświadczenie wykonano na 250 kurczętach rasy Ross 308. Czynnikiem doświadczalnym był dodatek preparatu bakteryjnego do wody pitnej w ilości 0,1 g L⁻¹, co odpowiadało dawce 1,0 x 10⁸ jtk L⁻¹ . Kurczęta odchowywano przez 42 dni, żywiono ad libitum sypkimi mieszankami typu starter, grower i finiszer. W trakcie uboju pobrano treść jelita cienkiego i krew w celu wykonania odpowiednich analiz. Stwierdzono, że dodatek preparatu bakteryjnego do wody pitnej miał wpływ na całkowite zahamowanie wzrostu bakterii z gatunku Clostridium perfringens oraz obniżenie liczebności E. coli w przewodzie pokarmowym kurcząt. Dodatek preparatu bakteryjnego do wody nie miał wpływu na wskaźniki biochemiczne krwi w odniesieniu do kwasów żółciowych, kwasu moczowego i białka ogólnego oraz aktywności enzymów: transaminazy asparaginianowej i fosfokinazy kreatynowej. Dodatek preparatu nie miał również wpływu na wskaźniki hematologiczne krwi: liczbę erytrocytów, limfocytów, zawartość hemoglobiny i hematokryt. Tym samym stwierdzono, że stosowanie do wody pitnej preparatu zawierającego potencjalnie probiotyczne szczepy Lactobacillus plantarum K KKP 593/p oraz Lactobacillus rhamnosus KKP 825 stabilizuje skład mikrobioty przewodu pokarmowego oraz nie powoduje negatywnych skutków zdrowotnych kurcząt brojlerów.

EN

The aim of the II part of the study was to evaluate the impact of bacterial preparation addition to drinking water on the composition of gut microbiota, biochemical parameters of blood, as well as morphology of broilers chickens in nutritional experiment. The experiment was performed at 250 Ross 308 broiler chickens reared for 42 days. The experimental factor was the addition of the preparation containing Lactobacillus plantarum K KKP 593/p and Lactobacillus rhamnosus KKP 825 strains to the drinking water at the dose of 0,1 g/L (1,0 x 10⁸ cfu L⁻¹). During the experimental period the broilers were fed with mash feed (starter, grower, finisher). Feed and water were provided for ad libitum consumption. At the end of rearing period chickens were slaughtered, the content of intestinal and blood samples were collected. Results on analysis showed that addition of bacterial preparation to the drinking water decreased the number of E. coli and completely inhibited the growth of Clostridium perfringens in the gastrointestinal tract of chickens. Furthermore, bacterial preparation additive did not impact on the biochemical and morphological blood parameters. It was concluded that bacterial preparation consisting Lactobacillus plantarum K KKP 593/p and Lactobacillus rhamnosus KKP 825 strains added to drinking water stabilizes the intestinal microflora and does not have a negative impact on the health status of chickens broilers.

12

Efficacy and safety assessment of microbiological feed additive for chicken broilers in tolerance studies

38%

Kuprys-Caruk M. , Michalczuk M. , Chablowska B. , Stefanska I. , Kotyrba D. , Parzeniecka-Jaworska M.

Journal of Veterinary Research

|

2018

|

tom 62

|

nr 1