PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Związki polifenolowe w winach owocowych
100%
Semik D. , Tarko T.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 01
PL
Celem artykułu jest przedstawienie zawartości związków polifenolowych w winach owocowych oraz zwrócenie uwagi na możliwość ich korzystnego wpływu na zdrowie ze względu na obecność aktywnych biologicznie składników. Najczęściej procesowi fermentacji poddawane są jabłka, wiśnie oraz owoce czarnej porzeczki i aronii. Wina jabłkowe i wiśniowe należą do produktów o średniej zawartości polifenoli, jednak są one bogatsze w te związki niż białe wina gronowe. Duży potencjał antyoksydacyjny mają napoje fermentowane z aronii i czarnej porzeczki. W winie aroniowym związki polifenolowe występują na poziomie zbliżonym do czerwonego wina gronowego. Równie wysoka zawartość polifenoli cechuje wina porzeczkowe.
EN
The aim of the article is to present an overview on the content of phenolic compounds in fruit wines and to draw attention to the possibility of their beneficial effects on health due to the presence of biologically active ingredients. Apples, cherries, black currants and chokeberry are the most frequently subjected to fermentation fruits. Apple and cherry wines belong to the products with an average content of polyphenols. They are, however, richer in these compounds than white grape wine. Chokeberry and black currant fermented beverages have large antioxidant potential. Polyphenolic content of chokeberry wine is similarto red grape wine. Equally high content of polyphenols was recorded in currant wines.
2
Surface structure of eggs and early embryos of newts
100%
Semik D. , Kilarski W.
Folia Histochemica et Cytobiologica
|
1986
|
tom 24
|
nr 4
3
Związki polifenolowe w winach owocowych
100%
Semik D. , Tarko T.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom T. 69, nr 1
32--34
PL
Celem artykułu jest przedstawienie zawartości związków polifenolowych w winach owocowych oraz zwrócenie uwagi na możliwość ich korzystnego wpływu na zdrowie ze względu na obecność aktywnych biologicznie składników. Najczęściej procesowi fermentacji poddawane są jabłka, wiśnie oraz owoce czarnej porzeczki i aronii. Wina jabłkowe i wiśniowe należą do produktów o średniej zawartości polifenoli, jednak są one bogatsze w te związki niż białe wina gronowe. Duży potencjał antyoksydacyjny mają napoje fermentowane z aronii i czarnej porzeczki. W winie aroniowym związki polifenolowe występują na poziomie zbliżonym do czerwonego wina gronowego. Równie wysoka zawartość polifenoli cechuje wina porzeczkowe.
EN
The aim of the article is to present an overview on the content of phenolic compounds in fruit wines and to draw attention to the possibility of their beneficial effects on health due to the presence of biologically active ingredients. Apples, cherries, black currants and chokeberry are the most frequently subjected to fermentation fruits. Apple and cherry wines belong to the products with an average content of polyphenols. They are, however, richer in these compounds than white grape wine. Chokeberry and black currant fermented beverages have large antioxidant potential. Polyphenolic content of chokeberry wine is similar to red grape wine. Equally high content of polyphenols was recorded in currant wines.
4
Scanning electron microscopy of the egg surface of the common toad, Bufo bufo, following fertilization and during first cleavage
100%
Semik D. , Kilarski W.
|
|
nr 1
5
Analiza profilu konsumpcji napojów alkoholowych w środowisku studenckim
80%
Tarko T. , Duda-Chodak A. , Semik D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2012
|
tom 39
|
nr 4
PL
Cel. Celem pracy była ocena profilu spożycia napojów alkoholowych wśród studentów oraz ich wiedzy na temat wpływu alkoholu na organizm. Badanie miało również na celu określenie głównych czynników wpływających na decyzją o zakupie określonego napoju. Metody. W badaniu ankietowym wzięło udział 130 studentów (63 kobiety i 67 mężczyzn) w wieku 20-27 lat. Kwestionariusz ankietowy składał się z 21 pytań, które dotyczyły ogólnej charakterystyki respondenta, preferencji dotyczących spożycia oraz czynników wpływających na zakup, a także wpływu napojów alkoholowych na organizm. Wyniki. Analiza wyników pozwala stwierdzić częste spożywanie alkoholu przez studentów, zwłaszcza wśród mężczyzn. Najczęściej spożywanym napojem alkoholowym było piwo. Picie wódek i win było mniej popularne. Studenci najczęściej piją alkohol w towarzystwie znajomych lub rodziny, choć niektórym zdarza się również picie samotne. Główna przyczyna spożywania napojów alkoholowych to świętowanie sukcesów. Wielu studentów spożywa alkohol dla rozluźnienia, poprawy humoru, czy ze względów smakowych. Większość studentów ma niewielką wiedzę na temat skutków spożywania alkoholu i jego działania na organizm człowieka. Według ankietowanych alkohol wywołuje lepsze samopoczucie, zaburzenia ruchu i równowagi, otępienie, zaburzenia mowy i wzroku, przerwy w pamięci oraz bóle i zawroty głowy i wymioty. Uszkodzenie wątroby i trzustki, uzależnienie, choroby serca i układu krążenia to najczęściej wymieniane spośród skutków chronicznego spożywania alkoholu. Część respondentów wskazywała również na korzystne działanie alkoholu na układ krążenia.
EN
Aim. The aim of this study was to evaluate the profile of alcoholic beverages consumption among students as well as their knowledge about the impact of alcohol on the organism. The main factors influencing the decision to buy a specific beverage were also determined in the study. Methods. The study involved 130 students (63 women and 67 men) aged 20-27 years. The questionnaire was composed of 21 questions, which concerned the general characteristics of the respondent, the consumption preferences, the factors influencing the purchase, and the impact of alcoholic beverages on the organism. Results. The analysis of obtained results had revealed a frequent consumption of alcohol by students, especially among men. The most frequently consumed alcoholic beverage was beer. Vodka and wine were less popular. The students mainly drink alcohol in the company of friends or family, although some of them had drunk also alone. A main reason of alcoholic beverages consumption was to celebrate a success. Many students drink alcohol to relax, improve humor, or because of taste reasons. Most students have little knowledge about the results of alcohol consumption and its influence on the human organism. According to the respondents alcohol improves well-being, causes movement and balance disorders, stupor, impaired speech and vision, and produces breaks in the memory, headache, vertigo, and vomiting. Liver and pancreas damaging, addiction, heart and circulatory system diseases were the most frequently mentioned among the effects of chronic alcohol consumption. Some respondents mentioned also the beneficial effects of alcohol on the cardiovascular system.
6
Effect of progesterone and oestradiol on expression of connexin 43 in cultured human myometrium cells
80%
Kilarski W. M. , Hongpaisan J. , Semik D. , Roomans G. M.
|
|
tom 38
|
nr 1
7
Cyclie expression of the alpha subunit of the Na/K- ATPase in the brain of Drosophila melanogaster
70%
Gorska-Andrzejak J. , Wszolek A. , Gorlich A. , Semik D. , Pyza E.
Acta Neurobiologiae Experimentalis
|
2005
|
tom 65
|
nr 3
8
Circadian rhythm of Aquaporin-4 water channel protein expression in the mouse retina
70%
Romek M. , Musialik M. , Karasinski J. , Pyza E. , Semik D.
Acta Neurobiologiae Experimentalis
|
2005
|
tom 65
|
nr 3
9
Gap junction proteins in nonpregnant porcine myometrium
70%
Weber P. , Kojs M. , Semik D. , Romek M. , Karasinski J.
|
|
tom 62
|
nr 07
766-768
EN
The aim of this study was to analyse the expression of gap junction proteins, connexins, in non-pregnant porcine myometrium. Uterine tissue was obtained immediately after slaughter of the animals and the examination of ovarian morphology. Tissues were collected from prepubertal and mature pigs at preovulatory and secretory phases of the oestrous cycle and frozen in liquid nitrogen. Cryosections were immunofluorescently labelled using antibodies against connexins 26, 32, 40 and 43. Among four connexins studied, only connexin 43 was detected in the myometrium of the immature and adult porcine uterus. Connexin 43 labelling appeared as bright fluorescent spots distributed along smooth muscle cell interfaces. The amount of labelling for Cx43 was much higher in the circular layer than in the longitudinal layer in all prepubertal and mature porcine myometria. These results support the concept that connexin 43 is the principal connexin expressed in the nonpregnant myometrium. Furthermore, it seems that muscle layer-specific distribution of connexin 43 gap junctions may contribute to diverse functions of circular and longitudinal smooth muscles in modulating uterine motility.
10
Antiserum against connexin32 fragment reacts with a 32-kD protein localised in gap junctions of mouse and rat liver, endometrium and in the fish heart
70%
Kilarski W. M. , Witczuk B. , Kupryszewski G. , Semik D. , Gorlich A.
Folia Histochemica et Cytobiologica
|
1998
|
tom 36
|
nr 3
11
Characteristics of myosin profile in human vastus lateralis muscle in relation to training background
51%
Zawadowska B. , Majerczak J. , Semik D. , Karasinski J. , Kolodziejski L. , Kilarski W. M. , Duda K. , Zoladz J. A.
|
|
nr 3
12
Capillary density and capillary-to-fibre ratio in vastus lateralis muscle of untrained and trained men
51%
Zoladz J. A. , Semik D. , Zawadowska B. , Majerczak J. , Karasinski J. , Kolodziejski L. , Duda K. , Kilarski W. M.
Folia Histochemica et Cytobiologica
|
2005
|
tom 43
|
nr 1
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.