Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Wpływ wieku roślin na plonowanie oraz jakość ziela serdecznika pospolitego (Leonurus cardiaca L.)

100%

Kieltyka-Dadasiewicz A.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2010

|

tom 549

PL

W pracy opisano wzrost i rozwój roślin oraz plony i jakość ziela serdecznika pospolitego (Leonurus cardiaca L.) w trzech kolejnych latach wegetacji. Największe plony ziela serdecznika uzyskano w drugim roku uprawy, łącznie 6,5 tony z hektara wobec 5,84 t w trzecim i 2,13 t w pierwszym (jeden zbiór). Rośliny jednoroczne charakteryzowały się największą liczbą rozgałęzień oraz najdłuższymi kwiatostanami, zbliżoną grubością pędów do roślin dwuletnich, osiągały mniejszą wysokość niż dwu- i trzyletnie przed pierwszym zbiorem. Przed drugim zbiorem rośliny dwu- i trzyletnie odrastały znacznie mniej niż przed pierwszym, charakteryzowały się mniejszą liczbą rozgałęzień, krótszymi kwiatostanami oraz cieńszymi pędami, natomiast tworzyły znacznie więcej pędów. Najwięcej flawonoidów zawierało ziele roślin jednorocznych, jednak z uwagi na mniejsze plony ziela, największy plon flawonoidów uzyskano w drugim roku uprawy, pomimo najmniejszej zawartości tych związków w zielu.

EN

The paper describes the growth and development, yield and quality of motherwort (Leonurus cardiaca L.) in subsequent three years of vegetation. The highest yield of motherwort was achieved in the second year of cultivation, total of 6.5 t per hectare as compared with 5.84 t in the third year and 2.13 t in the first one. Characteristic features for 1-year old plants were single stem, highest number of branches and the longest inflorescence. Thickness of stems dependent on the time of cutting: at the first harvest they were twice thicker than during the second one. Before the second harvest (in 2d and 3d year) plants were much lower and what was characteristic had: much more stems, lower number of branches and shorter inflorescences. The content of flavonoids in herb was correlated with the structure of yield: higher contribution of stems resulted in lesser amount of these components. Yield of flavonoids calculated per hectare was the highest in the second year of vegetation when total yield of herb was the biggest.

2

The effect of Atonik AL application on growth and development of motherwort (Leonurus cardiaca L.) depending on age of plant

100%

Kieltyka-Dadasiewicz A.

Polish Journal of Agronomy

|

2010

|

nr 02

3

Polimorfizm niełupek nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.) jako determinant ich wartości siewnej w warunkach laboratoryjnych

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Krol B.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura

|

2015

|

tom 70

|

nr 3

4

Wpływ preparatów dolistnych na plon nasion serdecznika pospolitego (Leonurus cardiaca L.)

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Krol B.

Folia Horticulturae. Suplement

|

2006

|

nr 1

5

Zawartość flawonoidów w zielu serdecznika (Leonurus cardiaca L.) w zależności od biologicznych stymulatorów wzrostu

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Krol B.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2009

|

tom 542

|

nr 1

PL

W pracy określono zawartość flawonoidów w powietrznie suchym zielu serdecznika pospolitego (Leonurus cardiaca L.) w zależności od wieku rośliny (w pierwszym, drugim i trzecim roku wegetacji) oraz biologicznych stymulatorów wzrostu (Atonik AL, Bio-algeen S90 i Biotrissol T). Rośliny jednoroczne opryskiwano dwukrotnie (po przyjęciu się rozsady oraz po 3 tygodniach), zaś 2- i 3-letnie trzykrotnie (w fazie rozety liściowej, 3 tygodnie później oraz po pierwszym zbiorze ziela). Doświadczenie przeprowadzono w latach 2001-2004 na glebie brunatnej, piaszczysto-gliniastej. Ziele roślin jednorocznych zbierano raz (sierpień) zaś 2- i 3-letnich dwa razy w czasie wegetacji (czerwiec i sierpień). Zawartość flawonoidów w zielu zależała zarówno od wieku roślin jak również od terminu zbioru. Niezależnie od preparatów najwięcej flawonoidów zanotowano w zielu roślin jednorocznych (średnio 0,52%) zaś najmniej zawierały rośliny dwuletnie (0,40%). Badane stymulatory wzrostu w niewielkim stopniu różnicowały zawartość substancji czynnych w zielu serdecznika. Odnotowano natomiast różnice w poziomie flawonoidów w zależności od warunków atmosferycznych podczas wegetacji roślin.

EN

The study aimed at the evaluating of the contents of flavonoids in the air-dry motherwort (Leonurus cardiaca L.) herb depending on plant age (first, second, and third vegetation year) and biological growth stimulators (Atonik AL, Bio-algeen S90, and Biotrissol T). The annual plants were twice sprayed (when seedling was established and 3 weeks later), while 2 and 3-year-old plants three times (at leaf rosette stage, 3 weeks later, and after the first herb harvest). The experiment was carried out in brown, sandy-loamy soil in 2003-2003. Herb of annual plants was harvested once (August), while that of 2 and 3-year-old ones, twice during the vegetation period (June and August). The contents o flavonoids in the herb depended on plant age and harvest date. Regardless of the reagent applied, the largest amounts of flavonoids were recorded in annual plant herbs (0.48%), whereas biennial plants contained their least amounts (0.40%, on average). The studied growth stimulators only slightly differentiated the contents of active substances in the motherwort herb. Instead, differences in flavonoid levels depending on atmospheric conditions during plant vegetation were reported.

6

Oils from fruit seeds and their dietetic and cosmetic significance

63%

Michalak M. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Herba Polonica

|

2018

|

tom 64

|

nr 4

EN

Plant-origin oils are an essential element of the diet, affecting the preservation of health, but also of significant importance for the care of skin and its appendages. Among fats of plant origin, oils from fruit seeds are an important group. They are a rich source of fatty acids, tocopherols, tocotrienols, carotenoids, flavonoids, phytosterols and other bioactive compounds that have positive effect in relation to specific functions of the human body. Fruit seed oils play an important role in health prophylaxis, because they prevent the development of diseases of civilisation, alleviate the effects of stress and slow down the ageing process of the body. Due to the beneficial effects on the skin, they are also used in cosmetology. In formulations of cosmetic preparations, plant oils are the basis for the administration of other active ingredients, but they are also used due to their biological properties. The article discusses in detail the composition, dietary and cosmetic importance of oil from the seeds of raspberries, blackcurrants, rose hips and grapes.

7

Wpływ metody suszenia na cechy sensoryczne oraz skład olejku eterycznego tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)

63%

Krol B. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2015

|

tom 22

|

nr 4

PL

Suszenie jako metoda utrwalania żywności, w tym ziół przyprawowych, ogranicza rozwój mikroorganizmów i przebieg reakcji biochemicznych w surowcu, ale równocześnie wpływa na zmianę jej cech sensorycznych oraz skład chemiczny. Ziele tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.) suszono czterema metodami: naturalną, konwekcyjną (w temperaturze: 40, 50 i 60 °C), mikrofalowo oraz sublimacyjnie. W analizie sensorycznej oceniano intensywność zapachu i jego 4 deskryptory (świeży, zielny, korzenny, balsamiczny) oraz barwę (zielona, żółtozielona, żółtooliwkowa, brunatnooliwkowa). W świeżym i suszonym zielu oznaczano zawartość i skład olejku eterycznego (metodą GC-MS). Stwierdzono, że najkorzystniejszymi cechami sensorycznymi charakteryzowało się ziele suszone sublimacyjnie oraz mikrofalowo, które wykazywało wysoką intensywność zapachu oraz korzystną barwę. Najniżej pod względem aromatu i barwy oceniono tymianek suszony konwekcyjnie w temp. 50 i 60 °C. Największy udział olejku eterycznego stwierdzono w świeżym zielu tymianku (3,04 ml·100 g⁻¹ s.m). Suszenie spowodowało ubytek olejku od 8 ÷ 50,9 %. Największe straty olejku wystąpiły w surowcu suszonym konwekcyjnie w temp. 60 °C oraz w suszu liofilizowanym, zaś najwięcej olejku zachowało się w zielu suszonym naturalnie oraz konwekcyjnie w temp. 40 °C. Suszenie wpłynęło także na zmniejszenie zawartości aromatycznych związków lotnych w olejku. Największy ubytek tych związków nastąpił pod wpływem suszenia gorącym powietrzem oraz liofilizacji. Metody suszenia spowodowały różnice w składzie olejku eterycznego. Najmniejszą zawartością głównego składnika – tymolu charakteryzował się olejek z ziela suszonego naturalnie (50,8 %), a największą – suszonego sublimacyjnie (59,1 %) i mikrofalowo (58,3 %). Pod wpływem suszenia zmniejszyła się także zawartość E-kariofilenu oraz linalolu, natomiast zwiększył się udział p-cymenu i karwakrolu.

EN

As a method of preserving food including herbs, the drying process limits the development of microorganisms and the course of biochemical reactions in the raw material, but, at the same time, it affects the change in its sensory characteristics and chemical composition. A thyme herb (Thymus vulgaris L.) was dried using four methods: natural, convective (at a temperature of 40, 50, and 60°C), with the use of microwave, and freeze-drying. A sensory analysis was applied to evaluate the intensity of odour and its four descriptors (fresh, herbaceous, spicy, balsamic) and colour (green, yellowish green, yellowish olive, brownish olive). The content and composition of essential oil were determined in the fresh and dried thyme (by a GC-MS method). It was found that the freeze- and microwave dried thyme was characterized by the most favourable sensory characteristics; this herb had a high odour intensity and a favourable colour. The flavour and colour of the thyme dried convectively at higher temperatures (50 and 60 °C) were rated the lowest. The highest content of essential oil was found in the fresh thyme herb (3.04 ml·100g⁻¹ of dry mass). The drying caused the content of essential oil to decrease in the range between 8 % and 50.9 %. The largest losses of essential oil were recorded in the material that was dried convectively at a temperature (60 °C) and in the freeze-dried herb, whereas the naturally dried herb and that convectively dried at a temperature of 40℃ had the highest amounts of essential oil. Additionally, the drying process caused the content of aromatic compounds in the essential oil to decrease. The highest loss of those compounds occurred in the hot-air dried and freeze-dried thyme. The drying methods caused the composition of essential oil to become different. The essential oil in the naturally dried thyme was characterized by the lowest amount of the main component, i.e. of thymol, (50.8%) and the essential oil in the freeze-dried and microwave-dried thyme – by the highest amount of thymol (59.1 % and 58.3%, respectively). Also, the drying process caused the E-caryophyllene and linalool contents to decrease and the contents of p-cymene and carvacrol to decrease.

8

Oddziaływanie wybranych nawozów dolistnych oraz bioregulatorów wzrostu na plon i jakość ziela majeranku ogrodowego (Origanum majorana L.)

63%

Krol B. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Agronomy Science

|

2017

|

tom 72

|

nr 3

9

Effectiveness of foliar fertilizers in integrated crop production of thyme (Thymus vulgaris L.)

63%

Krol B. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Agronomy Science

|

2019

|

tom 74

|

nr 2

10

The effect of foliar fertilisation with Ekolist S on yield and quality of motherwort herb (Leonurus cardiaca L.)

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Berbec S.

Polish Journal of Agronomy

|

2010

|

nr 03

11

Walory smakowo-zapachowe niementolowych odmian mięt (Mentha Sp.)

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Kubat-Sikorska A.

Herbalism

|

2016

|

nr 1[2]

PL

W pracy przedstawiono wyniki oceny sensorycznej oraz hedonistycznej w zakresie smaku i zapachu dla naparów ze świeżych liści mięt. Analizie poddano 7 gatunków i odmian mięt należących do trzech chemotypów (karwonowy, linalolowy i mentolowy), uprawianych w gruncie. W badaniu intensywności smaku i zapachu najwyższą punktację uzyskały: mięta pieprzowa M.× piperita L. (chemotyp mentolowy) oraz mięta marokańska M. spicata L. ‘Moroccan’, (chemotyp karwonowy). Najmniej intensywny był zapach i smak dwóch mięt karwonowych: kędzierzawej (M. crispata L.) i okrągłolistnej (M. rotundifolia Huds.). Uzyskane profile sensoryczne obrazują duże zróżnicowanie badanych mięt pod względem smaku i zapachu. Wykazano podobieństwo pod względem deskryptorów smaku w obrębie poszczególnych chemotypów mięt. W ocenie hedonistycznej największą akceptację uzyskała mięta marokańska, najmniejszą mięta imbirowa (chemotyp linalolowy).

EN

In the paper there are results of sensory and hedonistic evaluation in terms of taste and smell for water infusions of fresh leaves of mints. We analyzed 7 species and varieties of mints, grown in the soil, belonging to three chemotypes (carvon, linalool and menthol). The highest intensity of taste and smell obtained: peppermint M. × piperita L. (menthol chemotype) and M. spicata L. ‘Moroccan’ (carvon chemotype). The least intense was the smell and taste of two carvon mints: curly (M. crispata L.) and M. rotundifolia Huds. The resulting sensory profiles illustrate the wide variation of mints for taste and smell. Similarity in terms of taste descriptors within individual chemotypes mints has been demonstrated. Most hedonistic acceptance was obtained for Moroccan mint, and the smallest for ginger mint (linalool chemotype).

12

Elementy talasoterapii i możliwości ich rozwoju w kosmetologii

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Gorzel M.

Kosmetologia Estetyczna

|

2015

|

tom 04

|

nr 1

13

Zmiany właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów z liści werbeny cytrynowej (Lippia citriodora (Palau) Kunth) w trakcie przechowywania

63%

Stryjecka M. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Herbalism

|

2017

|

nr 1[3]

PL

Oznaczono zmiany zawartości polifenoli ogółem i aktywność antyoksydacyjną metodą z DPPH oraz FRAP ekstraktów: metanolowych, etanolowych, wodnych oraz acetonowych, otrzymanych z werbeny cytrynowej (Lippia citriodora (Palau) Kunth.) w czasie ich przechowywania (3, 6, 9 i 12 miesięcy). Największą zawartość polifenoli ogółem zanotowano w ekstrakcie metanolowym, najniższą zaś w wyciągu acetonowym. Ekstrakt metanolowy charakteryzował się największą aktywnością antyoksydacyjną, oznaczoną zarówno metodą z DPPH, jak i FRAP. Wydłużenie czasu przechowywania wszystkich ekstraktów, niezależnie od czynnika ekstrahującego, powodowało spadek zarówno zawartości polifenoli ogółem, jak i aktywności anty oksydacyjnej.

EN

The changes of total polyphenol content and antioxidant activity by DPPH and FRAP extracts from methanol, ethanol, aqueous and acetone extract obtained from lemon verbena (.Lippia citriodora (Palau) Kunth) were stored during storage (3, 6, 9 and 12 months). The highest content of polyphenols was recorded in the methanol extract and lowest in the acetone extract. The methanol extract was characterized by the highest antioxidant activity, both by DPPH and FRAP. Extending the storage time of all extracts, irrespective of the extractor, resulted in a decrease in both total polyphenol content and antioxidant activity.

14

The effect of Atonik Al on motherwort [Leonurus cardiaca L.] herb yield and flavonoids content

63%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Berbec S.

|

nr 3

EN

In the paper there are described the effects of foliar application of Atonik (0.2%) on the yield and quality of motherwort herb. The experiment was performed in 2001-2004 on brown sandy-clay soil. 1-year-old plants were sprayed twice (after rooting and three weeks later); 2- and 3-year-olds three times: at rosette stage, three weeks later and after first harvest. In the experiment beneficial effects of the preparation on 1- and 2-year-old plants were stated. The effect of Atonik in the first year of vegetation resulted in the increase of air dry herb yield by 43% and in the second year by 40% (in the third year difference between compared objects was not significant). Flavonoids content varied in years and cuttings. Nevertheless positive effect of Atonik was recorded in the first and third year of vegetation.

PL

Doświadczenie przeprowadzono w latach 2001-2004 na glebie brunatnej, piaszczysto- gliniastej. Rośliny jednoroczne opryskiwano dwukrotnie (po przyjęciu się rozsady, oraz po 3 tygodniach) zaś 2- i 3-letnie trzykrotnie: w fazie rozety liściowej, 3 tygodnie później oraz po pierwszym zbiorze. Wpływ Atoniku na plony ziela był szczególnie wysoki w pierwszym i drugim roku wegetacji, powodował około 40% wzrost plonów. Zawartość flawonoidów podlegała dużemu zróżnicowaniu w poszczególnych latach i zbiorach. Niemniej wyraźny dodatni wpływ Atoniku na tę cechę obserwowano w pierwszym i trzecim roku wegetacji.

15

Morphological and genetic diversity among peppermint (Mentha × piperita L.) cultivars

51%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Okon S. , Ociepa T. , Krol B.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2017

|

tom 16

|

nr 3

EN

The study determined the morphological and genetic diversity among nine cultivars of peppermint (Mentha × piperita L.): ‘Almira’, ‘Asia’, ‘Chocolate’, ‘Citaro’, ‘Granada’, ‘Grapefruit’, ‘Multimentha’, ‘Swiss’ and ‘Variegata’. The leaves of the peppermint cultivars were characterized by substantial variation in morphology and size. The leaves of ‘Multimenth’, ‘Grapefruit‘ and ‘Swiss’ were largest, and those of ‘Swiss’ were considerably elongated. The ‘Almira’ cultivar had the smallest leaves. Although similar leaf morphology was observed in ‘Asia’, ‘Citaro’ and ‘Chocolate’, in ‘Grapefruit’ and ‘Multimentha’ and in ‘Swiss’ and ‘Variegata’, no two cultivars were the same in this respect. Differentiation of tested peppermint cultivars were also confirmed at genetic level. Genetic diversity among tested cultivars ranged from 0.388 to 0.846. The most different were cultivars Almira and Citaro.

16

Inulina jako produkt spożywczy, paszowy, farmaceutyczny, kosmetyczny i energetyczny

51%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Sawicka B. , Krochmal-Marczak B. , Bienia B.

Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

|

2014

|

nr 1

17

Culinary properties of selected potato cultivars in relation to storage

51%

Krochmal-Marczak B. , Sawicka B. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

|

2017

|

nr 4

18

Wpływ przechowywania oraz warunków meteorologicznych na jakość miąższu bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym

51%

Krochmal-Marczak B. , Sawicka B. , Kieltyka-Dadasiewicz A. , Bienia B.

Fragmenta Agronomica

|

2016

|

tom 33

|

nr 2

19

Phenotypic yield and its structure variability of moderately late and late potato cultivars

51%

Pszczolkowski P. , Sawicka B. , Jariene E. , Kieltyka-Dadasiewicz A.

Agronomy Science

|

2020

|

tom 75

|

nr 4

20

Struktura ziela wybranych surowców leczniczych i przyprawowych i agrotechniczne możliwosci jej kształtowania

51%

Kieltyka-Dadasiewicz A. , Krochmal-Marczak B. , Krol B.

Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

|

2015

|

nr 3