Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wlasciwosci utleniajaco-redukcyjne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Przedmiotem badań było określenie przydatności oznaczania współczynnika redoks rH do kontroli jakości naturalnej wody mineralnej oraz źródlanej rozlewanej w opakowania jednostkowe ze szczególnym uwzględnieniem zastosowanych w procesie technologicznym metod uzdatniania wód - odżelaziania, odmanganiania, filtracji, saturacji.
EN
The redox potential was measured in selected natural mineral and spring waters of different origin and chemical composition. To analyse the effect of the technological process the samples to be studied were collected at different stages of the bottling process: directly at the intake, at the beginning of the pipeline, after the deironing and/or demanganisation, after filtration, at the end of the pipeline and at the end of the process from the freshly filled bottles. Along with the redox potential measurements, some physico-chemical parameters of the samples studied were determined: colour, turbidity, conductivity, pH value, susceptibility to oxidation, contents of iron, manganese, antimony and arsenic. The Potentiometrie method applied to measure the redox potential was found suitable for the purpose of the study.
PL
Przedmiotem badań było zachowanie się współczynnika redoks rH naturalnej wody Źródlanej rozlewanej w opakowania jednostkowe ze szczególnym uwzględnieniem zastosowanych w procesie technologicznym metod uzdatniania wody (odżelaziania, odmanganiania, filtracji, saturacji CO2) oraz czasu i warunków jej przechowywania w- oraz po okresie przydatności wody do powszechnego spożycia.
EN
Studied was the influence of the separate stages of a natural spring water preparation to the pouring in single packings as well as the the bottled water preservation period to the redox potential of the water. The water samples were picked up in different points of the production process: directly from the source after the iron separation, after filtration, after the manganese separation, after CO2 saturation, and on the end to the pouring process. The samples were also picked up from the water soon after the pouring to single packings, from the water preserved during limited period of utility for consumption and the water beyond the utility limits. There were also determined the factors dependent on redox potential of the examined water like: the hydrogen ion activity (pH), the colouring, the dullness, the electrical conductivity, consument oxygen (ChZT), the content of the iron and manganese. The changes of oxidation and reduction properties observed on the particular stages of the production are dependent on the air presence and on the presence of CO2 in the final stage. In course of the bottled water preservation were observed the reduction of the redox rH coefficient value that is potential redox and the water pH function.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.