PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
5
Mięso i Wędliny
2
Gospodarka Mięsna
Lata
1
2004
1
2003
2
2002
1
2001
2
1999
Autorzy
2
Zawadzka K.
1
Pozzi W.
1
Wajdzik J.
1
Weber H.
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 7
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wedzonki parzone
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Niewyczerpane mozliwosci zastosowania bakteryjnych kultur starterowych. Postep w produkcji surowo dojrzewajacych kielbas i wedzonek
100%
Pozzi W.
|
2003
|
nr
3
16
2
Wplyw wielkosci dodatku izolatu bialka sojowego oraz hydrokoloidow na wydajnosc i jakosc sensoryczna lopatki parzonej
80%
Wajdzik J.
Mięso i Wędliny
|
2004
|
nr
2
32
3
Konkurs Wedlin-Jesien 2001
80%
Zawadzka K.
Gospodarka Mięsna
|
2002
|
tom
54
|
nr
01
48-49
4
Zapewnianie jakosci wedzonek parzonych
80%
Weber H.
Mięso i Wędliny
|
2002
|
nr
6
20
5
Konkurs Wedlin - Jesien 2000
80%
Zawadzka K.
Gospodarka Mięsna
|
2001
|
tom
53
|
nr
01
52-53
6
Bezfosforanowe wedzonki parzone
80%
|
1999
|
nr
7
46-47
7
Wedzonki w oslonkach. 1. Produkcja metoda tradycyjna
70%
|
1999
|
nr
8
50
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.