Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  temperatura optymalna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Celem badań była ocena uzdolnień szczepów należących do rodzaju Rhizopus, pochodzących z kolekcji zagranicznych oraz izolatów ze środowisk naturalnych województwa lubelskiego, do biosyntezy kwasu fumarowego z glicerolu jako jedynego źródła węgla. Badania te są pierwszym skriningiem przeprowadzonym na tak licznej i zróżnicowanej grupie obiektów. Posłużyły one do wyodrębnienia tych szczepów grzybów Rhizopus, które znajdą zastosowanie w produkcji kwasu fumarowego w podłożach zawierających glicerol odpadowy. Ich zdolność do utylizacji glicerolu została przetestowana w różnych warunkach temperatury i pH podłoża. Umieszczone w artykule wstępne badania wykazały, iż badane szczepy różnią się optymalną temperaturą wzrostu. Szczepy pozyskane z zagranicznych kolekcji drobnoustrojów wykazywały najszybszy wzrost w zakresie wartości temperatur 35-38°C, podczas gdy zdecydowana większość izolatów charakteryzowała się najszybszym wzrostem w przedziale 25-30°C. Optymalne pH w fazie wzrostu grzybni dla zdecydowanej większości szczepów mieściło się w zakresie wartości pH 4,0-5,0. Obecność glicerolu i glukozy w podłożu hodowlanym sprzyjała szybszemu wzrostowi grzybni większości szczepów z rodzaju Rhizopus w porównaniu z szybkością wzrostu na pojedynczych źródłach węgla. Zdecydowana większość szczepów była zdolna do syntezy kwasu fumarowego, gdy jedynym źródłem węgla był glicerol, jednak po 7-dniowej hodowli stopień wykorzystania glicerolu był stosunkowo niski, a stężenie kwasu fumarowego wynosiło co najwyżej kilka gramów w 1L filtratu pohodowlanego.
EN
The paper deals with the Rhizopus strains selection based on their ability to produce fumaric acid on glycerol-containing medium. Preliminary studies demonstrated significant differences in optimal growth temperature for two groups of fungi. Strains from foreign collections showed the fastest growth in the temperature range of 35 – 38°C, while the vast majority of environmental isolates have grown faster in the lower temperature scope, from 28 to 30°C. The presence of glycerol and glucose in the culture medium was conducive to the faster growth of the mycelium of most tested strains of the genus Rhizopus in comparison to the rate of growth in media containing each of these carbon sources separately. Most of the strains were able to produce fumaric acid in medium containing glycerol as a sole carbon source, however, the utilization of this substrate after 7-day shaking flasks culture was quite low and the concentration of produced fumaric acid was at most few grams per liter of filtered broth.
EN
Purpose: The present paper reports the determination of the activation energies and the optimum temperatures of olive oil hydrolysis by porcine pancreas lipase with simultaneous effect of pH. Methods: The parameters were estimated based on the literature data on the activity curves versus temperature for olive oil hydrolysis by lipase obtained from porcine pancreas. It was assumed that both the hydrolysis reaction process and the deactivation process of lipase were first-order reactions by the enzyme concentration. A mathematical model describing the effect of temperature on porcine pancreas lipase activity was used. Results: The determinate activation energies Ea were from 31.37 ± 5.38 kJ/mol to 61.60 ± 11.46 kJ/mol, the optimum temperatures Topt were obtained in the range from 305.46 ± 1.26 K to 313.23 ± 1.18 K and the values of deactivation energies Ed were in the range from 65.18 ± 3.19 kJ/mol to 109.27 ± 6.79 kJ/mol. Conclusions: The obtained results (Ea, Ed, Topt) might find application in research on the prognosis of pancreatic cancer.
EN
Lipase activity is a perfect indicator for the monitoring of processes of bioremediation of degraded soils. Lipase is also used in the processes of oil hydrolysis in wastewater treatment. To be able to predict and model processes with used lipase in environmental operations, knowledge of the kinetic parameters of the process are required. The paper presents the determined values of activation energies and optimum temperatures for porcine pancreas lipase. The parameters were estimated based on the literature of the activity curves vs. temperature for hydrolysis of olive oil by lipase. It was noticed that concentration of gum arabic added as an emulsifier during lipase activity measurements influences on the obtained values of determined parameters. A mathematical model describing the effect of temperature on porcine pancreas lipase activity was used. Based on the comparison analysis, the optimum temperature Topt were obtained in the range from 313.30 ±0.56 to 319.62 ±0.96 K, activation energies Ea were from 51 ±10 to 82.6 ±9.9 kJ/mol, and values of deactivation energies Ed were in the range from 122.7 ±4.0 to 150.9 ±5.8 kJ/mol.
|
|
nr 4
25-26
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.