Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: survival ability

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Czynniki wpływające na zdolność przeżycia u jagniąt w okresie do odsadzenia

100%

Jankowski S. , Gurska A. , Sitarek K.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1988

tom 352

В 1963 г в Сельскохозяйственной опытной станции Пучнев, а в 1964 г. в Сельскохозяйственной опытной станции Желязна анализировали влияние селекционных факторов на выживальную способность ягнят. Исследования охватывали соответственно 453 и 1080 ягнят в отдельных стадах. В обоих стадах установлено существенное влияние веса тела после рождения на выживаемость, а жлияние типа родов было подтвержвено статистически в одном стаде. Влияние пола ягненка на выживаемость не было доказано, установлено лишь, что среди наиболее легких и наиболее тяжелых ягнят чаще родятся мертвые ягнята или чаще падают после родов баранчики, чем овечки. На основании проводимых только в овчарне Желязна наблюдений были установлены четкие разницы в проценте падежей между группами потомства после отдельных баранов. При средней для стада составляющей 9,47%, в группе с наименьшими потерями участие падежей составляло 2,27%, а в самой плохой группе в этом отношении оно составляло 20,87%. Это указывает на возможность ведения отбора на указанный признак.

The effect of breeding factors on the survival ability was analyzed in 1985 at the Agricultural Experiment Station Puczniew and in 1984 at the Agricultural Experiment Station Żelazna. The analysis comprised 453 and 1080 lambs in suitable flocks. In both flocks a significant effect of the body weight after birth on the survival was found and the effect of this birth type was statistically confirmed in one flock. The lamb sex effect on the survival has not been proved, although it has been found that among the lightest and heaviest lambs more frequent stillbirths and/or deaths of born ram-lambs than ewe-lambs took place. The observations, which were performed at Żelazna only, proved significant differences in the per cent of losses between progeny groups after particular rams. For the mean for flock amounting to 9.47 % in the group of the least losses this difference was 2.27 .% and in the worst group - 20.87 %. This would suggest to possibility of selection for this trait.

Attempt to obtain beverage containing viable lactic acid bacteria and estimation of their survival ability at the selected temperatures

100%

Wzorek W. , Bonin S. , Koskowska J.

nr 2

The aim of this work was to obtain “malt beverage” which includes viable cultures of lactic acid bacteria from Lactobacillus plantarum species and to estimate lifetime of these bacteria during 2-months of storing in temperature of 22°C and 6°C. After concluding storage period, a number of bacteria cells was in a range of 107-108 cfu/cm3 that is at higher level than minimum numbers of lactic acid bacteria needed for probiotical products. A decrease of pH value from 3.97 to 3.46 and 3.28 was observed in relation to storage temperature and an increase of total acidity from 0.14 to 0.27 and 0.60 g/100 cm3 of a product. After storage period /and during it/ a good sensor quality of “malt beverage” was reported.

Celem pracy było uzyskanie „napoju słodowego” zawierającego żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej z gatunku Lactobacillus plantarum oraz określenie przeżywalności tych bakterii w trakcie 2-miesięcznego przechowywania w temperaturze 22°C i 6°C. Po zakończeniu okresu przechowywania stwierdzono liczbę komórek bakterii w przedziale 107-108 jtk/cm3, czyli na poziomie wyższym niż minimalna ilość bakterii mlekowych wymaganych dla produktów probiotycznych. Zaobserwowano m. in. obniżenie wartości pH z 3,97 do 3,46 i 3,28 w zależności od temperatury przechowywania oraz wzrost kwasowości ogólnej z 0,14 do 0,27 i 0,60 g/100 cm3 produktu. Po okresie przechowywania (i w trakcie) stwierdzono dobrą jakość sensoryczną kwasu słodowego.