Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: substraty tluszczowe

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wartosc odzywcza bialka drozdzy Yarrowia lipolytica uzyskanych na roznych substratach tluszczowych

100%

Petkov K. , Rymowicz W. , Musial I. , Kinal S. , Biel W.

Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Zootechnica

2002

nr 44

95-99

Ocena zdolnosci termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus do hydrolizy syntetycznego substratu tluszczowego Tween 40

100%

Janda K.

Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria

2004

tom 03

41-46

Aktywnosc naturalnych przeciwutleniaczy w oleju rzepakowym i triacyloglicerolach oleju rzepakowego

67%

Samotyja U. , Malecka M.

Tłuszcze Jadalne

2003

tom 38

nr 3-4

139-146

Kondensat podezodoryzacyjny jako substrat tluszczowy w biosyntezie zwiazkow powierzchniowo czynnych z wykorzystaniem drozdzy Candida bombicola

67%

Gumienna M. , Czarnecka M. , Czarnecki Z.

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

2002

tom 01

nr 2

71-82

Badano możliwości wykorzystania drożdży Candida bombicola ATCC 22214 do biosyntezy związków powierzchniowo czynnych na podłożu zawierającym kondensat podezodoryzacyjny jako źródło węgla hydrofobowego, glukozę jako źródło węgla hydrofilowego oraz ekstrakt drożdżowy jako źródło azotu. Najlepszą wydajność biosurfaktantów (118 g-dm'3) uzyskano stosując podłoże, w którym na lg kondensatu przypadały 3 g glukozy oraz 0,05 g ekstraktu drożdżowego. Otrzymane biosurfaktanty okazały się mieszaniną związków chemicznych należących do glikolipidów. Za pomocą HPLC-MS ustalono, że były to soforolipidy, a największy udział w tej mieszaninie miały frakcje laktonowe SL-1 i SL-7.