Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: rownania matematyczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Szybkosc suszenia korzeni marchwi w przemyslowej suszarce trojtasmowej

100%

Janus P.

nr 09

22-23

Paper presents experiments on drying of carrot rots cut into cubes of 10 and 14 mm sides and slices 3 mm thick, in an industrial three-belt conveyor drier. On the basis of measurement results the drying rate curves were plotted either for cubes and slices of carrot roots. The drying curves were described in coordinantes system by detailed mathematical equations which may be applicable to industrial - scale drying of carrot root.

W pracy przedstawiono wyniki badań szybkości suszenia krajanki marchwianej w trójtaśmowej suszarce przemysłowej. Krajankę suszono w postaci kostek o bokach 10 i 14 mm oraz plastrów o grubości 3 mm. Na podstawie wyników wilgotności wykreślono krzywe szybkości suszenia dla kostek i plastrów otrzymanych z korzeni marchwi. Krzywe suszenia opisano szczegółowymi równaniami matematycznymi które można stosować w praktyce przemysłowej, podczas suszenia krajanki z korzeni marchwi.

Charakterystyka właściwości sorpcyjnych produktów żywnościowych za pomocą równań

80%

Klimczak J. , Irzyniec Z. , Niedzielski Z.

nr 07-12