Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 2005

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: produkt wysokotłuszczowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wysoko higieniczne pakowanie masła

100%

Panfil-Kuncewicz H. , Kuncewicz A. , Wydra-Nawrocka E. , Malinger W.

tom Nr 1-2

84-85

W pracy oceniano możliwość zapewnienia wysokiego standardu higienicznego podczas pakowania masła w nowej linii pakującej. Określono trwałość mikrobiologiczną pakowanych produktów. Wyniki badań wykazały, że wykorzystanie nowej linii pakującej pozwala na poprawę standardu higienicznego procesu, w tym trwałości mikrobiologicznej.

The possibility of assurance of high hygienic standards during packaging of butter in a new packaging line was investigated. A microbiological durability of packed products was also evaluated. The results show that the use of the new packaging line permits the improvement of hygienic standards of packaging process. It allows one to obtaine high microbiological durability of packaging products.