W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu kształtu zaworu homogenizującego na stopień rozdrobnienia cząstek fazy rozproszonej ciekłych układów niejednorodnych przetwarzanych w przemyśle spożywczym.
EN
The paper presents me results of investigations of the influence of a shape of a homogenizing valve on the degree of dispersing of the internal phase particles of liquid heterogeneous systems in food industry.
W pracy przedstawiono propozycję modernizacji standardowego układu regulacji ciśnienia homogenizacji oraz jej wpływ na stopień homogenizacji mleka.
EN
The article presents a proposition of modernization of the standard homogenizing pressure regulating device and its influence on the effect of milk homogenizing.
3
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W pracy przedstawiono wpływ wyróżników konstrukcyjno-eksploatacyjnych na energochłonność pracy homogenizatora ciśnieniowego.
EN
The paper presents the influence of some discriminating factors such as construction, use and homogenization pressure on the consumed by the homogenizer.
W pracy przedstawiono wyniki badań kształtowania się strat mocy w układzie napędowym homogenizatora ciśnieniowego. Stwierdzono, że przyjęte z nurnikowych pomp wysokociśnieniowych, pracujących pod stałym obciążeniem, rozwiązania konstrukcyjne węzłów układu napędowego nie zapewniają minimalizacji występujących w nich strat energii.
EN
The paper presents the results of the research on forming of power loss in pressure homogenizer's power transmission system. It has been established that the structure of power transmission system used in pressure homogenizers, which is based on solutions used in a typical high-pressure plunger pump (working with steady load), does not ensure the minimization of power losses.
5
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Celem badań było określenie zmian wysokości szczeliny homogenizującej w zależności od zadanego ciśnienia homogenizacji z zastosowaniem odbiciowego czujnika światłowodowego. W pracy przedstawiono sposób pomiaru oraz przebieg zmian wysokości szczeliny homogenizującej w czasie.
EN
The target of the study was to determine changes of the height of a homogenising gap depending on pre-set homogenisation pressure using fibre optic reflecting sensor. The study presents the method of measurement and the course of changes of the height of homogenising gap in time.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.