Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn - Tom Z. 5 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

Z. 5

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn

Wydawca

Rocznik

1998

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

Z. 5
- artykuł: Badanie właściwości reologicznych wybranych produktów spożywczych o złożonej strukturze wewnętrznej (Bakier S., Cielesz A., Obidziński S.), s. 9-21
- artykuł: Określanie strat hydraulicznych w pompach rotacyjnych (Bakier S.), s. 23-36
- artykuł: Mieszanie wibracyjne (Boss M., Tukiendorf M.), s. 37-48
- artykuł: Moc mieszania materiałów ziarnistych (Boss M., Węgrzyn M.), s. 49-58
- artykuł: Wpływ rodzaju substancji osmotycznej na właściwości dyfuzyjne jabłek suszonych sposobem osmotyczno-konwekcyjnym (Cerkowiak M., Lenart A.), s. 59-68
- artykuł: Właściwości reologiczne mas czekoladowych (Danak A., Lenart A., Lewicki P. P.), s. 69-78
- artykuł: Mechanizm wytłaczania w układzie ślimakowym z rowkowanym cylindrem (Diakun J.), s. 79-86
- artykuł: Wpływ ilości i sposobu dodawania preparatu VEPRO 95 HV na teksturę wędlin drobnorozdrobnionych (Dolata W., Piotrowska E., Mróz J., Kaczmarek E.), s. 87-96
- artykuł: Eksperymentalna weryfikacja modeli opisujących ruch ryby na drgającej płaszczyźnie (Dowgiałło A., Dutkiewicz D.), s. 97-110
- artykuł: Matematyczno-empiryczny model rolkowo-szczelinowego sortowania szprotów (Dowgiałło A.), s. 111-123
- artykuł: Rozdrabnianie technologicznych elementów z tworzyw sztucznych (Flizikowski J., Bieliński M.), s. 125-138
- artykuł: Wpływ procesu mikronizacji na właściwości wytrzymałościowe nasion roślin strączkowych (Grochowicz J., Andrejko D.), s. 135-144
- artykuł: Konstrukcja suszarek cukru z mieszadłem w warstwie fluidalnej (Heim A., Tomalczyk A.), s. 145-154
- artykuł: Aglomeracyjna granulacja środków spożywczych (Heim A., Kochański A., Kochański B.), s. 155-164
- artykuł: Procesy zużywania zaworów w homogenizatorach spożywczych (Hus W., Weroński A.), s. 165-176
- artykuł: Badanie eksploatacyjne prototypu dwuślimakowego ekstrudera Valeurex (Juśko S., Mitrus M., Mościcki L., Rejak A., Wójtowicz A.), s. 177-188
- artykuł: Charakterystyka rozmrażania żywności przy użyciu nowego modelu analityczno-empirycznego (Kluza F., Góral D.), s. 189-196
- artykuł: Badanie energochłonności pracy homogenizatora ciśnieniowego (Komsta H.), s. 197-206
- artykuł: Badanie aglomeracji pylistych produktów spożywczych w strumieniu powietrza pary wodnej (Korpal W.), s. 207-215
- artykuł: Wpływ kształtu i masy próbki na wynik pomiarów właściwości mechanicznych na przykładzie jabłek (Lewicki P. P., Jakubczyk E.), s. 217-226
- artykuł: Wpływ stopnia rozdrobnienia selera na przebieg procesu suszenia oraz na cechy jakościowe suszu (Lisowa H., Lis T., Krzykowski A.), s. 227-238
- artykuł: Issledovanie processa prodavlivanija farša čerez otverstvija rešetki mjasorežuščevo volka (Nekoz S. A., Pušanko N. N., Štefan E. V., Hejft R., Nekoz A. I.), s. 239-246
- artykuł: Ciepło właściwe soków owocowych (Niesteruk R., Obidziński S., Jarmocik A.), s. 247-254
- artykuł: Właściwości termofizyczne kremogenów (Niesteruk R., Obidziński S., Jarmocik A.), s. 255-264
- artykuł: Badanie wpływu elementu rozdrabniającego i wielkości otworu sita na wydajność rozdrabniacza bijakowego (Opielak M.), s. 265-270
- artykuł: Wpływ zmian temperatury powietrza w czasie suszenia na temperaturę suszonej marchwi (Piotrowski D., Lenart A., Bernat C.), s. 271-279
- artykuł: Automatyzacja dyskretnych procesów produkcyjnych (Siemieniako F.), s. 281-290
- artykuł: Modelowanie pracy przenośnika zabierakowo-zgrzebłowego z łańcuchem tworzywowym (Weiner W.), s. 291-300
- artykuł: Wpływ metody suszenia na skurcz i porowatość jabłek (Witrowa-Rajchert D., Turek W.), s. 301-312
- artykuł: Parametry pracy modelu wyparki próżniowej z wznoszącym się filtrem cieczy (Zander L., Zander Z., Trzciński W.), s. 313-322
- artykuł: Badanie odporności mechanicznej mięsa wołowego poddanego elektrostymulacji (Żywica R., Cierach M., Budny J., Dziczek A.), s. 323-329

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.