W pracy omówiono wybrane grupy gotowych przetworów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci w aspekcie aktualnych zaleceń żywieniowych. Zwrócono uwagę na skład ilościowo - jakościowy produktów i ich wartość odżywczą zobiektywizowaną wynikami badań. Wcześniejsze niż dotychczas wprowadzenie produktów glutenowych do diety niemowląt karmionych piersią związane jest z ochronnym działaniem karmienia w kierunku ujawnienia się choroby trzewnej. Stosowanie w I półroczu mleka początkowego, a w II półroczu mleka następnego i innych środków spożywczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia, zgodnie ze schematem żywienia niemowląt nie karmionych piersią, jest bezpieczne i zapewnia prawidłowy wzrost i rozwój dziecka.
EN
The aim of the study was to present new directions in modifications of commercial baby fodH composition in the context of new dietary guidelines and current results of scientific research. Early introduction of gluten (at the age of 4-6 months) diminished the risk of celiac disease in breastfed children. In the case of non-breastfed children, the proper development and growth can be achieved by feedinj them with infant formulae for the first six months of age and after that with the follow-on formulae ail complementary foods for special dietary uses.