PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  permeate
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Innovative Approach in Creation of Integrated Technology of Desalination of Mineralized Water
100%
Trus I. , Radovenchyk I. , Halysh V. , Skiba M. , Vasylenko I. , Vorobyova V. , Hlushko O. , Sirenko L.
Journal of Ecological Engineering
|
2019
|
tom Vol. 20, nr 8
107--113
EN
In this study, the optimum parameters of membrane desalinization of model solutions were determined and the required efficiency was achieved. Methods for stabilizing treatment of water before barometric desalination were developed to improve the efficiency of membranes. Methods of reagent processing of concentrates after barometric water were proposed to create a low-waste technologies for demineralization of water. It was shown that the precipitate can be used as an additive for cements and a sulfate activator for slag-portland cement.
2
Content available Development of Resource-Saving Technologies in the Use of Sedimentation Inhibitors for Reverse Osmosis Installations
86%
Trus I. , Gomelya M. , Skiba M. , Pylypenko T. , Krysenko T.
Journal of Ecological Engineering
|
2022
|
tom Vol. 23, nr 1
206--215
EN
The processes of desalination of weakly mineralized waters using a reverse osmosis membrane were studied. The operational efficiency of membranes is limited mainly by membrane contamination. It was shown that the preliminary mechanical water purification helps to increase the productivity and selectivity of the membrane. One of the main causes of membrane contamination is the formation of carbonate deposits on their surface. One way to prevent membrane contamination is to dose antiscalants. It was established that the use of hydrolyzed polyacrylonitrile (HPAN) and hydrolyzed polyacrylamide (HPAA) as a stabilizer of scale formation is effective for concentrates of reverse osmosis desalination of water.
3
Content available Determining the Efficiency of Reverse Osmosis in the Purification of Water from Phosphates
72%
Gomelya M. , Shabliy T. , Radovenchyk I. , Vakulenko A.
Journal of Ecological Engineering
|
2023
|
tom Vol. 24, nr 2
238--246
EN
Processes of water purification from phosphates using a low-pressure reverse osmosis membrane were studied. It was shown that the concentration of phosphates in the permeate largely depends on their initial concentration in the water and increases along with the degree of permeate selection. It was established that when using the Filmtec TW3–1812–50 membrane for phosphate concentrations up to 20 mg/dm3, their concentration in the permeate does not exceed 2.5 mg/dm3 with a degree of permeate selection up to 90% when cleaning solutions in distilled and artesian water. This value is below the permissible level for drinking water. When the concentration of phosphates increases to 100 and 1000 mg/dm3, their content in the permeate increases sharply to the values significantly higher than the permissible level in both drinking and wastewater. When sodium orthophosphate was added to artesian water, the effectiveness of its purification on this membrane with respect to chlorides, sulfates, hardness ions, and hydrocarbons was high. This indicates that the cartridges with these membranes can be used both in industrial installations and in households for further purification of artesian and tap water to drinking water quality.
4
Bioavailability of calcium and phosphorus from curd cheese by-products
72%
Klobukowski J. , Szpendowski J. , Wilczewska J.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2004
|
tom 02
67-73
5
Content available Efficiency of Reverse Osmosis and Ion Exchange in Water Purification from Nitrates
72%
Gomelya M. , Shabliy T. , Makarenko I. , Vakulenko A.
Journal of Ecological Engineering
|
2022
|
tom Vol. 23, nr 10
172--180
EN
The process of extracting nitrates from water by the methods of reverse osmosis and ion exchange was investigated in the paper. In the formation of reverse osmosis, low-pressure membranes were used, and in ion-exchange processes, highly alkaline anionite AB–17–8 was applied in salt form. The dynamics of changes in the concentration of nitrates in the permeate and the concentration with an increase in the degree of permeate selection from 9 to 90% at initial nitrate concentrations of 18, 50 and 100 mg/dm3 were determined. The indicators of selectivity and productivity of membranes were calculated depending on the degree of permeate selection. It was shown that the low-pressure reverse osmosis membrane is characterized by low selectivity values at high productivity values in the selected part of the nitrate concentration. It was established that the ion exchange method is significantly more effective than reverse osmosis in removing nitrates from water. It ensures the reduction of nitrate content in purified water to a value of less than 1 mg/dm3 when the degree of their extraction is reached at the level of 99%. As the ionite is saturated with nitrates, the efficiency of their extraction decreases. Anionite sorbs nitrates effectively enough, being both in the chloride mixture and in the sulfate form. Nitrates are effectively desorbed by 2H solutions of sodium chloride and sodium or ammonium sulfate.
6
Utilization of UF-permeate for production of beta-galactosidase by lactic acid bacteria
72%
Murad H. A. , Refaea R. I. , Aly E. M.
Polish Journal of Microbiology
|
2011
|
tom 60
|
nr 2
EN
Four lactobacilli strains (Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacilus casei and Lactobacillus reuteri) were grown in MRS broth and three lactococci strains (Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis and Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis) were grown in M17 broth. L. reuteri and S. thermophilus were chosen on the basis of the best mean β-galactosidase activity of 10.44 and 10.01 U/ml respectively, for further studies on permeate-based medium. The maximum production of β-galactosidase by L. reuteri was achieved at lactose concentration of 6%, initial pH 5.0–7.5, ammonium phosphate as nitrogen source at a concentration of 0.66 g N/L and incubation temperature at 30°C/24 hrs to give 6.31 U/ml. While in case of S. thermophilus, maximum β-galactosidase production was achieved at 10% lactose concentration of permeate medium, supplemented with phosphate buffer ratio of 0.5:0.5 (KH2PO4:K2HPO4, g/L), at initial pH 6.0–6.5, ammonium phosphate (0.66g N/L ) as nitrogen source and incubation temperature 35°C for 24 hrs to give 7.85 U/ml.
7
Physicochemical and sensory changes of goat milk permeate following its fermentation and storage
72%
Cais-Sokolinska D. , Pikul J. , Dankow R.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 1
EN
The aim of the research project was to assess the quality parameters of goat milk permeate subjected to the fermentation process with the assistance of thermophilic cultures of traditional composition and enriched with probiotic strains. The fermented permeates were stored in refrigerated conditions for 6 weeks and during this period, changes in their active and titratable acidity were estimated, their colour parameters were measured instrumentally and their sensory profiles were examined. The type of the bacterial cultures applied did not affect the pH value of the permeates over the entire storage period. After the termination of the fermentation process, permeates treated with traditional cultures were characterised by the highest titratable acidity and this relationship did not change until the end of the storage period. Regardless of the type of the bacterial culture applied, the fermentation process resulted in a significant decrease of sample L* lightness and increase of their C* colour. After 6 weeks, values of the L* and C* coefficients of the fermented permeates decreased significantly, whereas the non-fermented permeats failed to exhibit any changes in the colour parameters in the course of their storage. The permeate fermented with the assistance of the traditional bacterial culture received the highest number of points for its overall desirability after 6 weeks of storage. During this period, the ‘metallic’ taste of the permeate disappeared and, simultaneously, we could observe an increase in the intensity of a refreshing taste and fresh smell.
PL
Celem pracy była ocena wyróżników jakości permeatu mleka koziego poddanego procesowi ukwaszenia przy udziale termofilnych kultur o tradycyjnym składzie i wzbogaconych w szczepy probiotyczne. Ukwaszone permeaty przechowywano przez 6 tygodni w warunkach chłodniczych. W tym okresie oceniono zmiany kwasowości czynnej i miareczkowej permeatów, zmierzono instrumentalnie parametry barwy i zbadano ich profil sensoryczny. Rodzaj zastosowanych kultur bakteryjnych nie miał wpływu na wartości pH permeatów w trakcie całego okresu przechowywania. Po zakończonej fermentacji największą kwasowością miareczkową charakteryzowały się permeaty ukwaszone kulturą tradycyjną. Zależność ta utrzymywała się do końca okresu ich przechowywania. Niezależnie od rodzaju zastosowanej kultury proces fermentacji spowodował istotne obniżenie jasności L* próbek oraz wzrost nasycenia ich barwy C*. Po 6 tygodniach wartości współczynnika L* i C* permeatów ukwaszonych istotnie obniżały się. Podczas przechowywania nie wykazano zmian parametrów barwy permeatu nieukwaszonego. Największą liczbę punktów za ogólną pożądalność uzyskał permeat ukwaszony kulturą tradycyjną po 6 tygodniach przechowywania. W tym okresie dochodzi do zanikania smaku metalicznego permeatu i jednocześnie wzrostu natężenia smaku orzeźwiającego i zapachu świeżego.
8
Bioavailability of some macroelements from post-ultrafiltration permeates and whey
72%
Klobukowski J. , Szpendowski J. , Salmanowicz J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 1
EN
The bioavailability of calcium, phosphorus and magnesium from post-ultrafiltration permeates and whey obtained during curd cheese production was determined. The bioavailability of mineral components was expressed with the co-efficients of apparent absorption (A) and retention (R). Dietary studies on rats indicated a high bioavailability of calcium and phosphorus from post-ultrafiltration permeates and whey. Diets containing acid permeate showed significantly higher calcium and phosphorus absorption and retention values. Acid-rennet (ARP) and acid (AP) permeates and acid-rennet whey (ARW) are considered poor sources of bioavailable magnesium. Among the analysed by-products, the acid-rennet whey (ARW) exhibited the most advantageous magnesium apparent absorption and retention values. Acid-rennet whey (ARW), as well as acid-rennet (ARP) and acid (AP) permeates can be used as a valuable component of many food products.
PL
Celem podjętych badań było określenie biodostępności wapnia, fosforu, magnezu z permeatów poultrafiltracyjnych oraz serwatki otrzymanych podczas produkcji serów twarogowych. Biodostępność składników mineralnych oznaczono metodą bilansową z wykorzystaniem szczurów i wyrażono za pomocą współczynników absorpcji (A) i retencji pozornej (R). Na podstawie przeprowadzonego badania żywieniowego z udziałem zwierząt, stwierdzono, że wartość współczynnika absorpcji pozornej wapnia kształtowała się na zbliżonym poziomie dla diet z dodatkiem serwatki kwasowo-podpuszczkowej (SKP) i permeatu kwasowo-podpuszczkowego (PKP, odpowiednio 64,2% i 65,3%) – tab. 5. Zanotowano natomiast istotnie wyższą absorpcję wapnia u szczurów żywionych dietą zawierającą permeat kwasowy (PK) – 68,2% (tab. 5). Podobne zależności zaobserwowano w przypadku współczynnika retencji pozornej wapnia (tab. 5). Stwierdzono istotnie wyższą absorpcję pozorną fosforu u zwierząt żywionych dietą z dodatkiem permeatu kwasowego – 75,5%, w porównaniu z dietami zawierającymi serwatkę kwasowo-podpuszczkową (70,4%) i permeat kwasowo-podpuszczkowy (71,2%) – tab. 6. Zaobserwowano, że wartości absorpcji oraz retencji pozornej magnezu, wyrażone zarówno w mg/5 dni, jak i w jednostkach procentowych były najniższe w przypadku grup zwierząt spożywających dietę z dodatkiem permeatu kwasowego – tab. 7. Badania żywieniowe na szczurach wykazały wysoką biodostępność wapnia, fosforu z permeatów poultrafiltracyjnych oraz serwatki. Istotnie wyższą wartość absorpcji i retencji wapnia oraz fosforu charakteryzowały się diety z udziałem permeatu kwasowego. Permeaty kwasowo-podpuszczkowy (PKP) i kwasowy (PK) oraz serwatka kwasowo-podpuszczkowa (SKP) są niezbyt bogatym źródłem biodostępnego magnezu. Najkorzystniejsze wartości współczynników absorpcji i retencji pozornej tego pierwiastka wykazywała serwatka SKP. Serwatka kwasowo-podpuszczkowa (SKP), jak i permeaty kwasowopodpuszczkowy (PKP) oraz kwasowy (PK) mogą być wykorzystywane jako wartościowy składnik wielu produktów spożywczych np. soków lub galaretek.
9
Characteristics of nitrogen compounds and nutritive value of whey and permeate obtained in the production of cottage cheeses
72%
Szpendowski J. , Klobukowski J. , Cichosz G. , Staniewski B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 1
EN
The study was aimed at determining the effect of calcium chloride addition, temperature of milk pasteurization and a separation technique of milk components (centrifugation and ultrafiltration) on the content of nitrogen compounds and nutritive value of protein of whey and permeate obtained in the production process of cottage cheeses. Whey obtained after acid coagulation of milk supplemented with calcium chloride at a dose of 0.04% and pasteurised at a temperature of 90oC/ 15 s, was characterised by statistically significantly lower (at α=0.05) contents of total nitrogen compounds, cysteine-cystine, leucine and lysine, compared to the whey obtained from milk pasteurized at 75oC/ 15 s (with the addition of calcium chloride). Electrophoresis on polyacrylamide gel (Urea-PAGE) demonstrated reduced concentrations of β-lactoglobulin and α-lactalbumin in nitrogen compounds of whey as a result of their interaction with casein upon high pasteurisation of milk enriched with calcium ions. Due to the lower content of protein nitrogen compounds and essential amino acids compared to whey, including the limiting amino acid – leucine, the permeate was characterised by a lower nutritive value of protein expressed by values of chemical score (CS) and essential amino acid index (EAAI).
PL
Badano wpływ dodatku chlorku wapnia i wysokości temperatury pasteryzacji mleka oraz techniki separacji składników mleka (wirówkowa i ultrafiltracja) na związki azotowe oraz wartość odżywczą białka serwatki i permeatu, otrzymywanych w czasie produkcji serów twarogowych. W serwatce otrzymanej po koagulacji kwasowej mleka wzbogaconego chlorkiem wapnia w ilości 0.04% i pasteryzowanego w temperaturze 90°C/15 s, stwierdzono statystycznie istotnie niższą (dla a=0.05) zawartość związków azotowych ogółem (0.052%, w tym 55.8% związków białkowych) oraz zawartością cysteiny-cystyny, leucyny i lizyny, w porównaniu z serwatką uzyskaną z mleka pasteryzowanego w temperaturze 75°C/15 s (bez dodatku chlorku wapnia), która zawierała odpowiednio 0.063% związków azotowych ogółem, w tym 72.43% związków białkowych. Permeat, otrzymywany w procesie ultrafiltracji gęstwy twarogowej, zawierał 0.029% związków azotowych ogółem, z czego 13.8% stanowiły białka (tab. 1). Elektroforeza w żelu poliakrylamidowym (Urea-PAGE) wykazała obniżenie udziału b-laktoglobuliny i a-laktoalbuminy w związkach azotowych serwatki, jako efektu interakcji tych białek z kazeiną, pod wpływem wysokiej pasteryzacji (90°C/15 s) mleka wzbogaconego w jony wapniowe (rys 1). Permeat, ze względu na niższą, w porównaniu z serwatką, zawartość związków azotowych białkowych oraz aminokwasów egzogennych, w tym aminokwasu ograniczającego – leucyny, charakteryzował się niższą wartością odżywczą białka, określoną wskaźnikiem aminokwasu ograniczającego (CS) – 75.2 i zintegrowanym wskaźnikiem aminokwasów egzogennych (EAAI) – 94.0 (tab. 2).
10
Retrograde transfer of 125I-radiolabelled activin and inhibin in the periovarian vascular complex in the sow
58%
Wasowska B. , Stefanczyk-Krzymowska S. , Grzegorzewski W.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2009
|
tom 12
|
nr 2
159-167
EN
This study investigated whether activin A and an inhibin-a subunit fragment (INHα) could permeate in a periovarian vascular complex from ovarian effluent into the ovarian artery and be retrograde transferred into the ovary. Radiolabelled activin A (125I-activin A) and INHα (125I-INHα) were injected (2.7xl07 dpm) into follicles or corpora lutea (CL). It was demonstrated that 125I-activin A and 125I-INHa were released into the ovarian effluent and permeated into the arterial blood supplying the ovary in both phases of the cycle. The concentration of 125I-activin A in ovarian arterial blood was higher in the luteal phase (LP) than in the follicular phase (FP) (P<0.0001) in contrast to 125I-INHα which was higher in the FP (P<0.0001). The concentration of 125I-activin A in uterine tissues generally did not differ between the phases of the estrous cycle, but the concentration of 125I-INHα was higher (P<0.05) in the FP than in the LP. The concentration of 125I-activin A was higher in the LP in samples of endometrium and myometrium (P<0.05), as well as mesometrium (P<0.01), and higher in the FP in samples of mesometrium (P<0.05) close to the ovary than in the samples adjoining the uterine body. In the FP, the concentration of 125I-INHa was higher in endometrium and mesometrium close to the ovary than in samples adjoining the uterine body (P<0.05). In conclusion, the study demonstrated that it was possible for INHa and activin A to be retrograde transferred to the ovary. Thus this transfer could elevate their concentration in arterial blood supplied to the ovarian follicles or CL and may influence production of these peptides in the ovary, modulating ovarian function.
11
Effect of different methods of milk protein coagulation and separation on the chemical composition and nutritive value of whey and permeate obtained during the production of cottage cheese
58%
Szpendowski J. , Salamonowicz J. , Cichosz G.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2005
|
tom 18
199-209
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.