Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 35

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  papryka ostra
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
PL
Badania przeprowadzono w celu określenia zmian w akumulacji N i Zn w częściach nadziemnych papryki ostrej Capsicum annuum L. odmiana Bronowicka ostra, traktowanej etefonem w fazie rozsady. Analiza zawartości azotu ogólnego i cynku w liściach, łodygach i owocach była prowadzona na początku kwitnienia, 20, 30, 45 i 60 dni po kwitnieniu. Otrzymane wyniki wykazały wysoką korelację między zawartością N i Zn w liściach i łodygach ostrej papryki (0,865 dla liści i 0,784 dl łodyg). Obie te części najwięcej N i Zn akumulowały w fazie kwitnienia, następnie ich ilość stopniowo się obniżała osiągając minimum w fazie dojrzewania owoców. Akumulacja Ca w owocach papryki ostrej była najwyższa - 30 dni, N-45 dni, a Zn w czerwonych owocach 60 dni po kwitnieniu. Wpływ traktowania rozsady papryki ostrej etefonem na akumulację N był szczególnie widoczny w łodygach, gdzie rośliny zawierały więcej azotu niż kontrola. Istotne różnice wy w fazach wzrostu elongacyjnego łodyg.
EN
The study was undertaken in order to determine the changes in N, Ca and Zn accumulation in overground parts of hot pepper Capsicum annuum L. c.v. Bronowicka ostra treated with ethephon the stage of seedlings. Analysis of total nitrogen and zinc content in leaves, stems and fruits was conducted at the begining of flowering, 20, and 60 days after flowering. The results have shown a high correlation between N and Zn content in the leaves and stems of hot pepper (0.865 for leaves and 0.784 for stems). Both leaves and stems accumulated the highest amounts of N and Zn in the stage flowering wering then their amounts gradually decreased reaching minimum in the stage of fruit ripending. The highest content of Ca in fruits of hot pepper was on day 30, N on 45 and Zn on day 60 after flowering. The effect of treating hot pepper seedlings with ethephon on accumulation of N was especially evident in stems, in which the contained more nitrogen than control plants. Significant differences occurred in the stage elongative growth of the stem.
PL
W pracy określono wpływ polarności sorbentów w ekstrakcji do fazy stałej na zawartość fenylopropanoidów w preparatach uzyskanych z owocni papryki. Badano trzy typy sorbentów: żel krzemionkowy modyfikowany oktadecylem (C18), etylofenylem (Phe) oraz cyjanopropylem (CN), ale w każdym przypadku stosowano ten sam układ rozpuszczalników. Oznaczono wydajność ekstrakcji, wykorzystując jako wzorce trzy pochodne kwercetyny, które wyizolowano z owocni papryki w toku wcześniejszych analiz. Wzorcami były: 3-O-ramnozyd-7-O-glukozyd kwercetyny, 3-O-glukozyd kwercetyny oraz 3-O-ramnozyd kwercetyny. Następnie wyizolowano frakcje związków fenolowych z owocni papryki przy użyciu wymienionych sorbentów. W otrzymanych preparatach oznaczono ilościowo zawartość pochodnych kwercetyny metodą HPLC i z wykorzystaniem krzywych wzorcowych każdego związku. Oznaczono również sumę związków fenolowych metodą Folina-Ciocalteu oraz ich aktywność antyrodnikową w układzie z rodnikiem DPPH. Spośród wzorców największą wydajnością ekstrakcji odznaczał się 3-O-glukozyd kwercetyny, który charakteryzował się pośrednią polarnością, a wśród badanych sorbentów najefektywniejszy okazał się żel krzemionkowy modyfikowany cyjanopropylem. Również w przypadku frakcji związków fenolowych obecnych w papryce największą wydajność ekstrakcji uzyskano przy zastosowaniu tego samego żelu. Potwierdziły to wyniki sumy związków fenolowych oraz aktywności antyrodnikowej.
EN
In the paper as presented, the effect was determined of the polarity of sorbents in solid phase extraction on the contents of phenylpropanoids in extracts obtained from a pepper pericarp. Three types of sorbents were analyzed: silica gel modified with octadecyl (C18), ethylophenyl (Phe), and cyanopropyl (CN), and, in every case, the same system of solvents was applied. The extraction yield was determined using three derivatives of quercetin as the standards; those derivatives were isolated from the pepper pericarp during the preceding studies. The standards comprised: quercetin 3-O-rhamnoside-7-O-glucoside, quercetin-3-O-glucoside, and quercetin-3-O-rhamnoside. Next, the fractions of phenolic compounds were isolated from the pepper pericarp with the use of the three above indicated sorbents. In the fractions obtained, the content of quercetin derivatives was quantitatively determined by a HPLC method and with the use of the standard curves for each compound. Additionally, there were determined the total of phenolic compounds by a Folin-Ciocalteu method and their antiradical activity in the system with DPPH radical. Of the three standards applied, the quercetin-3-O-glucoside was recognized for its highest extraction yield; it was characterized by an intermediate polarity. Among the sorbents analyzed, the most effective sorbent was the silica gel modified with cyanopropyl. Also in the case of the fraction of phenolic compounds present in the pepper fruits, the highest extraction efficiency was obtained for the same gel used. This fact was confirmed by the results of total phenolic compounds and antiradical activity.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.